아보카도장 비빔밥

레시피

1. 아보카도 2개 적당한 두께로 썰어준다.
2. 양파와 대파도 먹기 좋게 썰어준다.
3. 간장 1.5스푼, 쯔유 1스푼, 미림 1스푼, 알룰로스0.7스푼, 레몬즙 0.5스푼, 물 100ml를 섞어준다.

1. 아보카도에 소스를 부어준다.
2. 양파, 홍고추 대신 크러쉬드 페퍼와 대파, 깨를 살짝 뿌려준다.
3. 냉장고에서 하루 숙성해준다.
4. 밥 위에 아보카도장을 올리고 새우나 계란 등 좋아하 는 단백질을 추가해준다.
5. 아보카도장 소스 2스푼과 참기름을 넣고 비벼 먹는 다.