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재료: 삶은 메밀면 100g, 새우 120g, 깻잎 6장, 오이 1/2개, 간장 2작은술, 식초 1큰술.
만드는 법: 새우를 익히고 메밀면은 찬물에 헹궈요. 채 썬 오이와 깻잎을 섞고 간장·식초 소스를 둘러요.
포인트: 밥 대신 메밀면을 사용한 향긋하고 산뜻한 한 그릇이에요. 약 15분.
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