'올리브오일' 관련 커뮤니티 게시글 모음

토마토 +올리브오일

컵이 트로피 같죠. 동생네 카페에서 가져왔지요 ㅋㅋ 아주 큰컵이라서 좋죠 토마토. 올리브오일 넣고, 꿀도 조금 꿀을 많이 넣으면 맛은 아주 좋겠지만 혈당에는 안좋죠  바로 갈아서 마시면 토마토주스 맛도 아주 좋아요

뽀봉

양배추 레시피-올리브오일에 볶아먹기

양배추는 듬뿍, 해물과 부추를 넣어 올리브오일에 볶아요. 간은 한식간장으로 슴슴하게 맞췄어요. 포만감을 위해 낮에는 약간의 스파게티 면을 추가해서 먹기도 해요. 마늘을 넣으면 풍미가 더 살아나는거 같아요. 생으로 양배추를 먹다가 질리면 볶아먹는데 요리 느낌이 나서 좋아요.  

아미ㅇ

불포화지방 많은 올리브오일

엑스트라버진 올리브오일 1티스푼 먹었어요 하루에 1티스푼 정도 먹으려고 하는데 깜빡할때가 많네요  샐러드에 넣어서 먹는게 나을거 같아요 올리브오일은 불포화지방이 많아서 혈행관리 당관리 등에도 좋다고 합니다 

하늘바래기

올리브오일을 품은 저탄고지 레시피

건강과 관련한 책을 여러권 읽으면서 저자들이 하나같이 추천했던 식품이 올리브오일이에요. 그 뒤로 콩기름이나 해바라기씨유 같은 오일 대신 올리브유나 아보카도오일을 사용하고 있어요. 올리브오일 러버가 되었어요♡ 제가 즐겨 먹는 올리브오일을 품은 저탄고지 레시피 몇가지 소개해드립니다. 1.양배추당근 라페 다이어트 레시피로 당근라페가 유튜브에 워낙 많이 올라오지요 전 양배추를 추가해 김치 대신 먹다시피 하고 있어요. 이게 왜 저탄고지냐구요? 다른 레시피에 잘 안들어가는 올리브오일을 듬뿍 추가해서 먹고든요. 사과식초를 같이 넣기 때문에 전혀 느끼하지 않아요 당근 1개 양배추 6분의 1개 소금 1큰술에  15분 정도 절여요 사과식초 2큰술 새콤한게 좋으면 1큰술 추가 올리브오일 4큰술 씨겨자 1큰술 매실청 2큰술 또는 올리고당, 알룰로스 등등 잘 섞어 통에 넣고 냉장 보관후 다음날 먹으면 아삭아삭 너무 자극적이지 않고 다이어트용 김치에요. 2. 토마토계란볶음 마찬가지로 올리브오일을 아낌없이 사용해요 지방이 들어가 포만감이 좋아요 토마토 2개 한입 크기로 자르기 계란 3개 풀어두기 올리브오일을 마구마구 넣고 계란 스크램블을 만들어요. 다 익기전에 꺼내둡니다 다시 팬에 올리브오일을 잔뜩 충분히 두르고 대파를 볶아 기름을 내요. 파가 똑 떨어져서 양파로 대체했어요. 토마토를 넣고 껍질이 벗겨질때까지 볶아요 굴소스 1스푼 간장 1스푼 (간장까지 넣으면 제 입엔 짜서 담엔 패쓰하고 소금으로 끝에 간맞추려구요) 양념이 충분히 베게 볶다가 계란스크래블 투하 같이 잠시 더 볶아주면 완성! 단백질 풍부하고 몸에 좋은 토마토까지 ,  다이어트에 좋은 레시피에요

Milly

내돈내산 키토 다이어트 머스트템:발사믹식초&올리브오일

즐거운 키토다이어트를 위한 머스트템! 이 두개 아이템으로 맛없고 힘든 다이어트는 버틸만 함. 발사믹식초: 샐러드 만들어 먹을 때 이거 하나만 있어도  O.K 올리브오일: 계란후라이 뿐 아니라 파스타에 제격                   현미밥 할 때도 살짝 뿌려주면 좋아요!!

The1

건강과 입맛을 사로 잡은 발더라마 올리브오일

여러분들은 올리브오일을 구매하실 때 어떤 부분을 고려하시고 구매하시나요??? 저는 산도와 맛, 착유방식이 냉압착인지(냉압착 기준은 대부분 27도 이하면 기준을 만족하지만 발더라마는 유일하게 19도 이하라고합니다), 어두운 유리병에 담겨져 있는지, 맛에서는 올리브오일의 특징적 맛과 매캐한 맛이 있는지(없다면 항산화성분이 낮은 것이라고 합니다)를 확인하고 구매를 해서 먹고 있는데 여기에 가장 최적화된 오일이 바로 발더라마 올리브오일입니다. 산도는 0.8% 이하가 엑스트라버진오일인데 발더라마는 0.15%로 프리미엄급 산도임은 물론 맛까지 좋은 것으로 볼 때 항산화성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있는 오일일것이라 판단됩니다. 저탄고지식단이라고하면 고기부터 떠 올리시는 분들이 많으실텐데요 흔하게 접하는 것은 물론 고기일 것입니다. 그래서 저는 고기는 굳이 챙기지 않아도 자주 먹게 되는 음식이라 일부러 챙기는 편은 아닙니다. 하지만 야채는 일부러 챙기지 않으면 먹게 되지 않고 외식에서는 양념이 너무 강하게 되어 있는 경우가 많아서 항산화효과나 체내 중금속 배출 등을 위해서 충분한 양을 섭취하기가 어렵길래 꼭 챙겨 먹으려고 하는 것이 야채입니다. 이런 야채를 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법이 야채찜 샐러드나 그냥 야채샐러드 인데요 여기에 발사믹과 산도 좋은 올리브오일을 드레싱해서 먹거나 도시락으로 챙겨가서 먹게 됩니다. 저탄고지식단을 하면서 과거 저의 식습관을 되돌아보니 지방은 너무 많이 먹으면 안된다라는 그릇된 인식으로 인해 기피하였었기에 섭취량이 정말 적었다는 것을 느끼게 되었구요 저의 담석증 같은 것도 아마도 작은 량의 지방섭취로 인해 기인된 것이 아닌가 유추해봅니다. 그러다보니 최근엔 하루 첫 끼는 풍부한 지방으로 시작하려고 하는편인데 외부에서 제공되는 쉽게 접하게 되는 식단이 지방이 부족한 경우가 많기 때문에 첫 끼를 먹기 전엔 올리브 오일과 항산화성분이 풍부한 야채분말과 올리브오일에 미온수로 믹싱해서 맛있는 비타민 가루 한포를 추가하여 맛있게 해서 마셔줍니다. 이렇게 부족한 지방을 채워줌으로 담즙분비도 원활하게 되면서 신진대사도 끌여올려줌은 물론 폭발적 인슐린 분비를 최소화하는데 도움이 되기에 다이어트에도 도움을 받고 있습니다. 이 외에도 부침개나 볶음요리 등에는 발연점이 좀 더 높은 아보카도유를 사용하고 있는데 코스트코에서 판매되고 있는 제품이 가성비가 있어서 아직까지는 사용하고 있지만 더 좋은 제품을 알게 된다면 갈아 탈 예정입니다. (노밀가루 아보카도유로 부친 호박전) 이렇듯 저는 아침부터 저녁까지 식단을 산도좋은 발더라마로 하루를 시작해서 발더라마 야채찜 샐러드로 하루를 마무리 합니다. 이 외에도 현재 진행중인 간청소에도 올리브 오일을 사용하는 등 제 생활 속 깊숙이 자리잡고 있는 발더라마 올리브오일이 저의 저탄고지식 건강한 다이어트를 함께 해 줄 것이라 생각됩니다. 그럼 오늘도 모두 건강하고 행복한 하루되세요~~^^

여울햇살

다이어트 소스는 그릭요거트 & 올리브오일

위와 장 건강을 위해 아침마다 양배추샐러드를 먹습니다. 제가 소스를 만들 능력은 안돼서 마트에서 몇가지 샐러드소스를 사 봤는데 다 몇 번 먹다가 버리게 되더라고요. 그래서 지금은 그릭요거트와 올리브오일을 소스로 넣습니다. 단맛은 적지만 맛이 깔끔해서 몇 달째 잘 먹고 있습니다. 요거트를 매일 먹으니 확실히 장도 좋아진 것 같아요. 샐러드에 과일을 함께 넣으면 맛도 괜찮더라고요

roh69

[다이어트 소스] 세계 10대 슈퍼푸드, 올리브오일만 있다,면

세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 올리브오일은 건강한 식단 관리를 위해 꼭 필요한 소스가 되었어요. 올리브오일에는 단일 불포화지방산을 함유하고 있으며, 올레인산, 올레오칸탈, 올레우로핀, 폴리페놀, 섬유질, 비타민E 등 영양성분이 풍부하다고 해요. 항산화 성분인 폴리페놀은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 혈액 순환을 돕습니다. 불포화지방산인 올레인산은 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여 장운동을 촉진시키는 역할을 합니다. 불포화지방과 반대로 트랜스지방은 혈관을 막는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높여 혈관질환 및 각종 질병에 영향을 줍니다. 되도록 트랜스지방 섭취를 줄이는 게 건강관리에 좋습니다. 명칭 : 폰타나 엑스트라 버진 올리브유 용량 : 500mL 열량 : 4,130kcal (100g당 900kcal) 원산지 : 스페인산 향미 : Mild & Fruity 추천 요리 : 간단한 야채볶음, 샐러드, 생식 등 약하게 가열하는 요리 엑스트라 버진 올리브오일은 갓 수확한 올리브 열매를 압착해서 0.8% 이하의 산성도를 지닌 것으로 최고 등급이라고 할 수 있어요. 폰타나 엑스트라 버진 올리브유는 한국인 입맛에 최적화된 익숙한 올리브오일 맛이에요. 고소한 맛은 신선하면서도 깔끔하여 취향을 타지 않습니다. 올리브오일, 소금, 후추만 있으면 어떤 요리도 가능합니다. 저는 주로 파스타, 샐러드, 샌드위치에 활용합니다. 알리오 올리오, 명란 버섯 파스타, 토마토 파스타, 해물 파스타 등 파스타 면을 삶거나 감미하는 소스로 올리브오일을 사용합니다. 방울토마토 샐러드 및 두부 샐러드를 만들 때 올리브오일을 사용하면 윤기가 자르르 합니다. 오이 샌드위치를 만들 때 소금에 절인 오이에 올리브오일을 바르면 풍미가 깊어지면서 훨씬 고급진 맛이 납니다. 건강한 식단을 위한 올리브오일은 저희 집 필수 아이템이에요!

조인순

다이어트 소스는 올리브오일

최애 소스인 오리엔탈 드레싱. 올리브오일베이스에 간장, 식초에 여러가지 야채도 들었어요. 야채에 뿌리면 새콤하고 짭짤하고 먹기싫은 야채도 후룩후룩 넘어가요.

마루룽

제 최애 샐러드 소스는 발사믹식초와 올리브오일

늘 아침 식단에 빠지지 않는 샐러드~~ 그날 그날 아채와 과일은 다르지만... 소스는 가장 좋아하는 발사믹식초와 올리브오일이예요 고기와 야채찜과도 어울리고 빵을 찍어먹어두 맛나답니다. 그중에 샐러드와의 궁합이 최고인듯요 맛있고 건강한 음식... 다이어트에 최고!!

깐뚱

내돈내산 다이어트소스 데체코올리브오일

오랜기간동안 다이어트겸관리를 하고 있는데 많은 도움을 준 제품입니다! 우연히 알게된 올리브오일인데 가격도 저렴하고 맛도 좋아서 지금은 일반요리에도 많이 사용하고 있어요ㅎ 샐러드에 올리브오일만 뿌려서 먹는걸 좋아해서 그렇게만 먹어요 채소 본연의맛도 즐기고 올리브향도 느끼면서 먹는게 참 좋더라구요 좀심심하다싶으면 올리브오일 + 애플사이다비네거식초 이렇게 먹어도 좋구요~ 달달한게 땡긴다하면 여기에 천연꿀을 첨가해서 먹으면 좋아여!!  저도 잘 먹는 조합이예요 ^^

앙칼진애미나이

내돈내산 올리브오일잼

엑스트라 올리브오일 잼이에요 빵이나 야채크래커 등에 발라먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋아요

dallim

다이어트 소스 리뷰 올리브오일과 식초

이만한것 없어요 칼로리도  낮아요 드레싱으로 최고에요 올리브오일과 발사믹 식초 그리고 설탕 약간 섞 어 빵, 샐러드 위에 뿌립니다 건강에도 좋고 칼로리도 낮아요

수수깡7

올리브오일&발사믹식초

올리브오일과 발사믹식초는 다이어트 소스로 최고인것 같아요. 각종 채소(양상추, 방울토마토, 오이, 치커리등..)와 치즈를 플내이팅 한 후 올리브오일과 발사믹식초를 뿌리면 환상의 샐러드 한접시가 완성됩니다. 각종채소의 달달한맛과 치즈(리코타, 까망베르, 모짜렐라, 체다 등..)에 짭조름한 맛이 있어서 고급스러운 샐러드가 완성됩니다^^

리베라따

다이어트엔 칼로리 낮은 엑스트라버진올리브오일

입맛에 맞지않는 다이어트 음식을 먹다보면 소스를 찾게되죠 소스도 참 많은 종류가 있는데 칼로리가 높다든지 당분 함유 성분 때문에 꺼려지고 고지방 고칼로리 소스가 많기 때문에 주의해야 합니다 다이어트용 소스로 엑스트라버진 올리브오일은 드레싱소스로 다양하게 이용할 수 있고 몸에도 좋아서 강력 추천합니다

해볼랑가

서브웨이 로스트치킨에 소금후추, 올리브오일에 야채풀장착..

사실 서브웨이 다이어트 메뉴하면, 가장먼저 떠오르는건 채식 메뉴이긴한데요.  그럼에도 로스트치킨을 추천드리는 이유는 단백질도 먹어가면서 살아야죠.. 사람이... 치킨이라서 단백질도 들어가고, 소스를 소금이랑 후추에 올리브오일 뿌리면 크게 부담되지도않구요. 야채는 풀로넣으면 FRESH하면서도 맛있는 샌드위치가 된답니다. 발사믹 소스 넣어서도 먹는데 요즘은 조금 시큼해서 별로더라구요. 때에따라서 입맛이 달라지다보니.. 진짜 맛있게먹고싶은날엔 바베큐소스 넣어달라고 이야기하긴합니다.. 맛있게먹고 다이어트하면 되니까요. 여러소스 혼합해서 넣는건 좀 그렇긴한데, 한가지정도는 괜찮겠지~ 싶기도하고, 기본적으로는 소금후추에 올리브오일 둘러서 드셔도 크게 자극적이지않고 괜찮으실거에요. ㅎㅎ

쿠보

샐러드엔 올리브오일

우연히 올리브오일은 어디에나 맛있게 먹을수 있다는걸 알게 됐어요 물론 올리브오일이 좋은거여야 맛이 있겠죠 샐러드에도 좋은 올리브 오일을 넣어주면 야채도 맛있게 먹을 수 있다는걸 알게 됐어요 그후로 자주 애용하고 있는 소스가 됐어요 후추를 갈아서 넣어줘도 맛있어요 올리브오일은 인스타에서 공동구매로 구입해서사먹고 있어요 맛있고 건강하고 좋아요

숑숑이야

​[당뇨 초기증상] 공복 혈당 스파이크 잡고 입터짐 방지한 14일간의 아보카도 식단 관리 후기

​📌안녕하세요  지니어트 여러분!  🥑요즘 다이어트와 건강 관리를 하면서  가장 무서운 게 뭔지 아시죠? 바로 갑자기 찾아오는 폭발적인 식욕, 일명  '입터짐'이잖아요. 🤦‍♀️ ​저도 얼마 전까지 이유 없이 자꾸 목이 마르고,  돌아서면 배가 고프고, 유난히 피로감이 심해서  꾸벅꾸벅 졸고 너무 이상해서 찾아보니  이게 대표적인 당뇨 초기증상 중 하나일 수 있다고  하더라고요. ㅜ ​큰일 나겠다 싶어서 그때부터 본격적으로  혈당 측정기 사고 공복 혈당 측정해보니 정말  110 112. 이렇게 나오더라고요.ㅜ 그래서공복 혈당 관리에 돌입했고,  이것저것 다 섭취해 보다가 도저히 입 터지는게 달달한 간식 땡기는 게 잘 잡히지 않아서 찾아보다 아보카도가 건강한 지방이라 포만감을 채워줘서  건강에 혈당 관리에 너무 좋다고 해서 섭취해보기 시작했어요. 2주일 동안 이 '🥑아보카도' 덕분에 혈당 스파이크와  입터짐을 완벽하게 방지하고 있어서 감동의  찐 후기를 남겨봅니다! ​① 무엇으로 혈당관리를 했을까요? 식후 혈당 스파이크를 막고 가짜 배고픔을 잡아주는  바로 '아보카도 100% 활용 식단 관리법' ​② 나의 상황 잦은 간식 섭취와 야식으로 인해 식후 급격한 피로감을 느꼈고, 당뇨 초기증상 예방 및 공복 혈당 관리가  시급한 상황이었습니다. 특히 다이어트 중 찾아오는  가짜 배고픔 때문에 늘 입터짐 방지가 고민이었습니다. ​③ 관리 방법 ​착한 지방과 식이섬유 채우기: 하루에 아보카도  반 개~1개를 꾸낙히 섭취하여 불포화지방산과  섬유질을 보충했습니다. ​혈당 안심 샐러드 조합: 먹기 좋게 자른  아보카도에 포만감을 주는 양배추를 듬뿍  썰어 넣고, 단백질을 위한 찐달걀을 대충  썰어 올립니다.  여기에 올리브유와 당류가 적은 무가당  샐러드 소스를 한 바퀴 뿌려주면 식이섬유,  단백질, 좋은 지방을 한 번에 섭취할 수 있는  최고의 혈당 관리식이 됩니다! ​④ 변화·나만의 팁 ​입터짐 방지 방패막 (포만감 갑): 탄수화물  함량은 낮고 섬유질이 풍부해서 조금만 먹어도  배가 진짜 오래 든든해요. 가짜 배고픔 달래는 데  이만한 게 없습니다.  혈당이 안정되니까 확실히 디저트나 단 게 당기는  증상이 싹 사라졌어요! ​입맛의 변화: 예전엔 달지 않으면 무슨 맛으로  먹나 했는데, 아보카도를 꾸준히 먹고 나서부터는  너무 달면 입에서 부담스러워하더라고요.  입맛이 건강하게 변해가는 걸 스스로 체감하고 있어요. ​나만의 아보카도 식단 꿀팁 2가지: ​아보카도 명란 비빔밥: 밥 양은 현미밥으로 반만 준비하고 잘 익은 아보카도 반 개, 저염 명란젓 조금, 계란프라이, 참기름 슥 둘러 비벼 드셔보세요.  웬만한 외식보다 맛있습니다. ​오픈 샌드위치: 통밀빵을 살짝 구워서 아보카도를  으깨 바르고, 그 위에 크러쉬드 레드페퍼나  후추를 톡톡 뿌려 먹으면 홈카페 브런치 뚝딱이에요. ​보관 및 숙성 꿀팁: * 껍질이 거무스름해지고 손으로  살짝 눌렀을 때 말랑할 때가 딱 먹기 좋은 타이밍이에요! (꼭지가 연녹색일 때가 Best!) ​먹고 남은 반 개는 단면에 레몬즙이나 올리브오일을  살짝 발라 밀폐용기에 넣어두거나, 그릇에 단면을  아래로 향하게 한 뒤 물을 살짝 받아 담가두면  갈변을 완벽하게 막을 수 있답니다. ​무작정 굶거나 맛없는 것만 먹으면 100% 입 터지고  혈당 건강도 망가지잖아요? 우리 몸에 좋은 건강한 지방인 아보카도로 똑똑하게 배 채우면서, 당뇨 초기증상도 미리 예방하고 즐겁게 관리해 봐요! 완전 추천합니다! 💚

식탐왕양주

건강한 지방은 괜찮을까요?

올리브오일이나 아보카도? 생선, 몇몇 고기부위의 기름은 건강한 기름이라서 식단 중에 먹으면 오히려 좋다고 하더라구요. 버터를 통으로 먹는 사람도 있다는데 이건 확실히 과한 것 같지만요. 그래도 너무 줄일 것 없이 기름기를 먹어도 건강에 큰 문제는 없는 걸까요?

solye

간에 좋은 음식 10가지 & 피해야 할 음식ㅣ특히 지방간

🥦 건강검진에서 "경계성 지방간" 소견, 받아보신 적 있으세요? 저도 그랬어요. 술을 많이 마시는 것도 아닌데 간 수치가 살짝 올라 있다니 당황스럽더라고요. 간은 '침묵의 장기'라 증상이 잘 없어서 평소 먹는 걸로 관리하는 게 정말 중요하대요. 최신 연구·의료 자료 기준으로 정리해봤어요! ⚠️ 먼저! 이건 일반적인 식생활 정보예요. 음식은 보조 수단이고, 간질환이 있으면 꼭 전문가와 상담하세요. ━━━━━━━━━━━━━━ 🥦 간에 좋은 음식 10가지 (근거 포함) ① 십자화과 채소 (브로콜리·양배추·케일)    → 설포라판, 해독 효소 활성 / 지방간·종양 발병↓(동물연구) ② 커피    → 간경변·간암 위험↓, 글루타치온↑  ③ 마늘    → 알리신·셀레늄·황, NAFLD 체중·지방↓ ④ 지방 많은 생선 (고등어·연어)    → 오메가3, 간 지방·중성지방↓ ⑤ 올리브오일    → 간 지방 축적·간효소↓, 지중해식 연관 ⑥ 견과류    → 비타민E·건강한 지방, NAFLD 위험↓ (2019) ⑦ 베리류 (블루베리·크랜베리)    → 안토시아닌, 크랜베리 6개월 섭취 시 지방증 개선 ⑧ 자몽    → 나린제닌·나린진, 염증·간섬유증↓ 가능성(인체연구 제한적) ⑨ 포도 (적·자색)    → 폴리페놀·레스베라트롤, 항염·항산화 (동물연구) ⑩ 비트 뿌리    → 질산염·베타레인, 산화 손상·염증↓ (동물연구) 💡 공통점은 '항산화·항염 + 지방 축적 억제'!    즉 채소·좋은 지방·베리류 위주 식단이 핵심.    특정 하나보다 골고루가 정답이에요. ━━━━━━━━━━━━━━ ☕ 어떤 음료가 좋아? (커피 이야기ㅎㅎ) 의외로 커피가 간 건강 음료로 자주 꼽혀요. 하루 1~3잔이 간경변·간암 위험을 낮추고 항산화제 글루타치온을 높인다는 연구가 있어요. 단! 블랙 또는 저당으로. 시럽·크림 잔뜩이면 당 부담↑ 카페인 예민하면 오후엔 피하고 하루 3잔 이내로. ━━━━━━━━━━━━━━ 🚫 반대로 피해야 할 음식 · 알코올 → 간 손상 1순위 · 설탕 든 음료·과도한 설탕 → 중성지방↑ → 지방간 · 정제 탄수화물 (흰빵·과자) · 튀긴 음식·가공식품 (포화·트랜스지방) · 과도한 소금 → '술+설탕+튀김+정제탄수'가 지방간 지름길!    좋은 걸 더하는 것만큼 나쁜 걸 줄이는 게 먼저예요. ━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 어떻게 실천해볼까요? (팁 3가지) 🥗 지중해식 지향 → 채소·생선·올리브오일·견과류 위주 🍺 금주부터 → 술 계속되면 좋은 음식도 상쇄돼요 🏃 음식 + 운동 세트 → 규칙적 운동이 간 지방 감소에 직접 도움 🩺 간 수치(AST·ALT)가 계속 높거나 피로·황달이 있으면    음식 관리 전에 검진·진료가 우선이에요! ━━━━━━━━━━━━━━ ❓ 자주 묻는 질문 Q. 커피 마시면 간 좋아지나요? A. 하루 1~3잔은 위험을 낮춘다는 연구가 있어요.    단 '저당·블랙' 기준, 커피 하나로 좋아지는 건 아니에요. Q. 이 음식들만 먹으면 지방간 나아요? A. 음식은 보조! 체중 감량·절주·운동이 핵심이고    진단·경과는 의사와 함께 봐야 해요. ━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 한줄 정리 간에 좋은 음식의 공통점은 결국 '채소·좋은 지방·베리류 위주 균형 식단 + 절주 + 운동'! 슈퍼푸드 하나보다, 나쁜 걸 줄이고 골고루 먹는 습관이 간을 지키는 가장 확실한 길이에요. 오늘 한 끼부터 바꿔봐요 🥦 여러분이 챙겨 먹는 '간에 좋은 음식' 하나만 추천한다면? 👇 금주·절주 노하우도 댓글로 나눠주세요!

초보 다이어터

병아리콩 효능 7가지, 삶은 100g 영양성분까지 총정리

삶은 병아리콩 100g의 혈당지수(GI)는 28입니다. 포도당이 100, 흰쌀밥이 70~90대인 걸 생각하면 꽤 낮은 수치예요.  저도 처음엔 "콩이 다 거기서 거기겠지" 싶었는데, 영양성분을 직접 따져보니 왜 슈퍼푸드라고 불리는지 알겠더라고요. 오늘은 병아리콩 효능과 영양성분, 그리고 주의할 점까지 한 번에 정리해 봤어요. Q. 병아리콩 100g, 칼로리가 얼마나 될까요? 삶은 병아리콩 1회 제공량 (100g) 기준 164 kcal 탄수화물 27.4g · 단백질 8.8g · 지방 2.6g 3대 영양소 칼로리 비율 탄수 65% 단백 21% 지방 14% ※ 탄수화물 27.4g 중 식이섬유가 7.6g이라, 실제 혈당에 영향을 주는 순탄수는 약 19.8g이에요. 영양성분 (삶은 것 100g) 함량 열량 164 kcal 탄수화물 27.4 g └ 당류 4.8 g └ 식이섬유 7.6 g 단백질 8.8 g 지방 2.6 g └ 포화지방 0.2 g 나트륨 7 mg 칼륨 291 mg 엽산 172 µg (1일 기준치 약 43%) 혈당지수(GI) 28 (저GI) 💡 잠깐! 위 수치는 삶은 것 기준이에요. 마른 병아리콩이나 통조림은 같은 100g이라도 칼로리·나트륨이 크게 달라요. 특히 통조림은 나트륨이 높을 수 있으니 물에 2~3번 헹궈서 쓰는 걸 추천해요. Q. 그래서 병아리콩 효능, 뭐가 좋다는 건가요? ① 혈당 반응 개선 가장 많이 언급되는 효능이에요. 병아리콩은 GI 28로 저혈당지수 식품이라 식후 혈당이 천천히 올라요. 영국 킹스칼리지런던대 연구에선 병아리콩 가루가 든 빵을 먹은 사람의 혈당 반응이 일반 빵보다 약 40% 낮았다는 결과도 있었어요.  ② 체중 관리 (다이어트) 100g에 164kcal로 부담이 적은데, 식이섬유 7.6g + 단백질 8.8g 조합이라 포만감이 오래가요. 조금만 먹어도 든든해서 간식 욕구를 잡아주는 식재료예요. ③ 장 건강·변비 개선 병아리콩은 불용성 식이섬유가 풍부해요. 대장에서 변의 부피를 늘려 배변을 돕는 쪽이에요. 1컵이면 하루 권장 식이섬유의 절반 가까이 채울 수 있다고 해요. ④ 심혈관 건강 지방 자체는 2.6g으로 적은데, 그중 불포화지방산이 약 75%를 차지해요. 불포화지방산은 여러 혈관 질환 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있어요. ⑤ 뼈 건강 칼슘이 100g당 약 45mg으로 완두콩의 2배 수준이고, 마그네슘·인도 함께 들어 있어요. 뼈를 구성하는 미네랄을 골고루 보충하기 좋아요. ⑥ 빈혈 예방 철분이 다량 들어 있어요. 철분은 혈액을 만드는 헤모글로빈의 핵심 구성 성분이라, 채식 위주 식단에서 부족하기 쉬운 미네랄을 채우는 데 도움이 돼요. ⑦ 엽산·정신건강 엽산이 100g당 172µg(1일 기준치의 약 43%)으로 풍부해 세포 분열과 태아 발달에 중요해요. 또 아미노산 트립토판이 '행복 호르몬' 세로토닌 생성을 도와 기분 안정에 기여하는 것으로 알려져 있어요. Q. 다이어트 중인데, 이 수치들 어떻게 봐야 해요? ⚠️ 나트륨 체크: 삶은 것은 100g당 7mg — 하루 권장량(2,000mg)의 0.35%로 거의 없는 수준이에요. 단, 통조림은 나트륨이 훨씬 높을 수 있으니 꼭 헹궈서 드세요. ✅ 단백질 체크: 100g당 8.8g — 하루 권장량(55~65g)의 약 14~16%예요. 식물성 식품치고는 단백질 밀도가 우수한 편! 통곡물과 함께 먹으면 아미노산 균형도 좋아져요. 🔥 타 식품 비교: 흰쌀밥 100g은 약 130kcal에 단백질 2.5g 정도예요. 병아리콩은 164kcal로 칼로리는 조금 높지만 단백질은 3배 이상, 식이섬유까지 챙길 수 있어 '밥 일부를 콩으로 바꾸는' 전략이 통하는 이유예요. Q. 병아리콩 부작용은 없나요? 하루에 얼마나 먹어야 해요? 아무리 좋아도 과하면 부담이 돼요. 건강한 성인 기준 하루 1/2~1컵(약 80~160g)이 적정하고, 권장 상한은 300g으로 보는 편이에요. ⚠️ 이런 점은 주의하세요 가스·복부 팽만: 올리고당 때문이에요. 평소 콩을 잘 안 먹었다면 소량부터 시작하세요. 신장결석: 옥살산이 있어 과다 섭취 시 위험이 올라가요. 물을 충분히 드세요. 통풍 환자: 퓨린이 있어 요산으로 분해돼요. 많이 먹으면 악화될 수 있어요. 베타차단제 복용자: 칼륨이 풍부해 고칼륨혈증 위험이 있어 주의가 필요해요. 콩 알레르기: 구토·복통·가려움증이 나타날 수 있어요. Q. 병아리콩, 어떻게 삶고 어떻게 먹어야 맛있어요? 🍳 기본 삶는 법 1. 깨끗이 씻어 8시간 이상 물에 불려요. 2. 불린 물은 버리고 새 물로 헹궈요. (올리고당·피트산이 빠져 소화가 편해져요) 3. 새 물에 30분 정도 부드러워질 때까지 삶아요. 4. 통조림이라면 물에 2~3번 헹궈 나트륨을 줄여요. 활용법은 생각보다 다양해요. 밥에 넣기: 백미에 한 줌 섞어 지으면 포슬포슬하고 고소해요. 샐러드: 오이·토마토·양파에 올리브오일과 레몬즙만 둘러도 한 끼. 후무스: 삶은 콩+타히니+올리브오일+레몬즙+마늘을 갈면 완성. 빵에 발라 먹기 좋아요. 구운 간식: 삶은 콩에 소금·파프리카가루 묻혀 190도 오븐에 10분이면 바삭한 스낵. 카레: 양파·토마토·향신료에 코코넛밀크와 끓이면 든든한 한 끼. 👍 이런 분께 추천 혈당 관리가 필요한 분, 포만감 있는 다이어트 식단을 찾는 분, 채식 단백질을 보충하고 싶은 분. 👎 이런 분은 주의 통풍·신장결석 병력이 있는 분, 베타차단제 복용자, 콩 알레르기가 있는 분은 양 조절이 필요해요. 정리하면, 병아리콩은 저GI·고식이섬유·식물성 단백질이라는 삼박자를 갖춘 식재료예요. 다만 하루 80~160g을 지키고, 통풍·신장결석·약 복용 중이라면 양을 조절하는 게 핵심이에요. 이 글이 도움됐다면 공감 꾹! 눌러주세요 🙏 병아리콩 이미 드셔보셨나요? 아니면 이제 도전해 보실 건가요? 솔직한 한 줄 후기 남겨주세요! Q1. 병아리콩 밥에 넣기 vs 샐러드 — 어떤 방식으로 더 즐겨 드세요? Q2. 삶았을 때 식감·고소함, 기대만큼이었나요? 가스 같은 불편함은 없으셨어요? Q3. 가격·가성비, 직접 사보니 어떻게 느끼셨어요? (국산 vs 수입산도 궁금!)

초보 다이어터

다이어트에는 샐러드를 주로 먹네요

다이어트 할땐 보통 칼로리가 낮고 포만감이 있고, 단백질, 식이섬유가 풍부한 음식을 먹는 게 좋죠 전 다이어트 할때 주로 샐러드를 먹는데요 샐러드는 칼로리가 낮아 식사량을 충분히 유지하면서도 총 열량 섭취를 줄일 수 있어요 식이섬유가 풍부해 포만감을 높여 과식을 예방하는데 도움을 주고 장 건강 관리에도 좋죠 또 샐러드에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등을 섭취할 수 있어 건강한 다이어트에 도움이 되요 하지만 채소만 섭취할 경우 단백질 부족으로 근육량 감소와 기초대사량이 저하될 수 있으니 닭가슴살, 계란, 두부, 콩류를 함께 섭취하는 것이 좋아요 특히 샐러드에 넣는 드레싱이 더 높은 칼로리를 차지하는 경우도 많으니 올리브오일이나 발사믹드레싱을 사용해주는 것이 좋아요

워니s

샐러드로 다이어트 합니다

여름이 다가오면 아무래도 옷이 가벼워지다보니 다이어트를 생각하지 않을 수 가 없는데요 시원하고 맛있게 먹을수 있는 오이 토마토 샐러드릉 소개해 드리려고 합니다 재료는 오이1개 토마토1개  양파반개 파프리카 반개 깻잎5장 정도로 먹기 좋은 크기로 자른 후 올리브오일 2스푼 발사믹식초 2스푼 알룰로스 1스푼 레몬즙1스푼과 소금 후추를 넣어 주시면 됩니다 반찬처럼 드셔도 좋고 닭가슴살이나 연어를 구워서 곁들임으로 드셔도 좋습니다 채소라 많이 먹어도 위에 부담도 없고 다음날도 몸이 한결 가볍다는걸 느끼실 수 있을겁니다

KRYUT8P

유튜브 보고 따라 한 마녀수프, 채소 듬뿍이라 든든해요

유튜브에서 "마녀수프" 보고 따라 만들어봤어요.  (옛날부터 있던 레시피인데,, 갑자기 궁금한게 왜 마녀수프일까요..) 집에 있는 채소 아무거나 넣어도 돼서 재료 부담이 없고, 한 번 크게 끓여두면 데워 먹기 편해서 계속 손이 가더라고요.  토마토 스프 좋아하면 취향일 것 같아서 공유합니다! 재료: 토마토 4개, 감자 2개, 당근 3개, 양파 2개, 양배추 1/3통, 브로콜리 1개, 사과 1~2개, 토마토 퓌레, 카레 가루, 올리브오일, 다진 마늘, 무염 버터 (채소는 집에 있는 걸로 자유롭게 바꿔도 돼요!) (양조절 어케 함..) 만드는 법: 토마토에 열십자 칼집을 내고, 나머지 채소·사과는 한입 크기로 썰기 냄비에 올리브오일 두르고 양파를 카라멜라이징하듯 볶기 다진 마늘 1T, 무염 버터 약간 넣고 함께 볶기 약불로 낮추고 감자→당근→양배추→브로콜리→토마토 순으로 넣기    (단단한 채소부터 넣는 게 포인트!) 토마토 퓌레 2통, 사과 넣고 섞기 카레 가루 넣고 약불에서 1~2시간 푹 끓이기    (가끔 저어주면서 타지 않게!) 그릇에 담고 파슬리 가루 살짝 뿌리면 완성  한 줄 소감:  따뜻하게 한 그릇 먹으면 속이 편하고 든든해요. 큰 냄비에 한가득 끓여두면 데워 먹기 좋아요 마녀스프 레시피가 진짜 다양해서 혹시 본인만의 특별한 거 있으신 분~ 공유 부탁드려요~

파인

토마토 또띠아 / 양배추묵은지 김밥

🍽️ 소개할 음식/식품:또띠아 김밯 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK):칼로리  ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 어제 먹었던 묵은지 김밥에 밥은 빼고 양배추 쌈,단무지 추가 토마토 슬라이스 하고 올리브오일에 잘 굽다가 계란 풀어 부어주고 모짜렐라 치즈 올리고 또띠아로 덮고 잘 익히고 뒤집어서 반 접기 그 위에 스리라차 촤악~~~~ 📸 (사진 첨부)

아쟈아쟈

올리브오일

항산화 성분 폴리페놀이 풍부해  노화예방과 염증 완화에 도움받아요 

예지영준맘

사과와 토마토 🍎🍅

🍽️ 소개할 음식/식품:사과와 토마토  💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK):식이섬유가 풍부한 사과와 라이코펜 성분이 풍부한 토마토로 운동 후 영양 가득하네요. ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁:식이섬유와 펙틴이 풍부해 장운동을 활발하게 해주는 사과와 토마토 올리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려 영양을 더해 산책 후 먹으니 좋네요. 📸 (사진 첨부)

정수기지안맘

올리브 오일

염증관리 혈관건강에 도움주는 캡슐형 올리브오일 한팩으로 챙겨요

입맛없엉

새송이버섯 반찬

새송이버섯 반찬했습니다  올리브오일 두르고 볶다가  간하고 마늘 깨 등 넣었어요

오와둥둥

올리브오일

항산화 성분이 풍부해 노화 예방과  염증완화에 도움 받아요 

예지영준맘

올리브 오일

염증관리 혈관건강에 도움주는 캡슐형 올리브오일 한팩으로 챙겨요

입맛없엉