- 통밀 파스타면 65g을 삶아준다.
- 냉동 새우는 물에 해동한 후 키친타월로 물기를 제 거해주고 새우 등에 칼집을 반 정도 내준다.
- 올리브오일을 두른 팬에 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶 다가 새우, 크러쉬드 페퍼, 소금 두 꼬집, 후추를 넣고 볶아준다.
- 면수 2국자와 삶은 파스타면을 넣고 참치액 0.7스 푼을 넣어준다.
(좀더 맵게 먹고싶다면 크러쉬드 페퍼 추가)
- 면수가 살짝 졸아들면 알룰로스 0.7스푼과 루꼴라 를 넣고 마저 졸여준다.
- 그릇에 담고 치즈를 갈아준다.
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