'의성 마늘 크런치 핫도그' 관련 커뮤니티 게시글 모음

굴요리 ㅡ굴국

몸에 좋은 굴로 국만들었어요 보통 무넣고 맑은 국으로 끓여먹는데 이번엔 육개장처럼 얼큰하게 끓였네요 버섯.양파등 야채볶아주다가 고추가루 넣고 고추기름 만들어요 거기에 다진마늘 ,국간장으로 간을 하고 물 넣고 끓여줍니다 팔팔 끓으면 굴넣고  계란물 준비해서  휘익 넣어주세요 다시 한번 끓여주고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요 얼큰한 굴국 완성이네요 밥한공기 뚝딱이예요

이건머야

한끼 해결했습니다 😄

고기랑 저녁을 챙겨줍니다😉😉 만둣국에 고기에 ㅎㅎ 거기에 둘째는 핫도그도 먹고싶다해서 하나 데워줬네요 ^^;

자스민꽃

굴국밥

굴을사온후  소금을 넣고 손보다는 젖가락두개로 저어 불순물과 바다비릿한맛을 제거합니다 깨끗하게 씻어 체에받처줍니다 무우를 어슷어슷 썰어줍니다 참기를 고추가루를 넣어줍니다 센불에서 볶아줍니다 육수를 붓고 양념을 합니다 마늘 생강 대파 액젖을 넣고 끊으면 마지막에 굴으넣고 한번더 끊여줍니다 맛있는 굴국밥 완성입니다

기쁨이님

비린내 없는 굴국 레시피 공유

제철 맞은 굴로 굴국을 끓였습니다. 먼저 소금을 푼 물에 굴을 잘 씻어서 건져 놓아요. 굴을 씻고 그 위에 맛술을 뿌려 줍니다. 비린내를 잡기 위해서죠. 생강즙이나 레몬즙도 좋아요. 멸치 육수에 무를 납작하게 썰어서 넣고 무가 익을 때까지 끓입니다. 무가 충분히 익으면 굴, 고추, 마늘, 파를 넣고 한소끔 끓입니다.

지니5273494

다이어트 굴밥 레시피

굴밥은 바다 향이 살아 있는 별미로, 만들기도 간단합니다. 먼저 신선한 굴은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후, 평소 밥을 지을 때보다 약간 적은 물을 넣어 밥솥에 준비합니다. 여기에 굴과 다진 마늘, 잘게 썬 파, 송송 썬 당근이나 애호박 등 채소를 넣고 함께 섞습니다. 간은 소금과 간장 약간, 참기름 한두 방울로 맞추면 은은한 풍미가 살아납니다. 밥이 다 되면 살짝 섞어 굴이 부서지지 않도록 주의하며 뜸을 들입니다. 완성된 굴밥은 고소한 참기름과 김가루를 곁들여 먹으면 맛이 더욱 풍부해집니다. 간단하면서도 굴의 감칠맛과 채소의 은은한 단맛이 어우러져 포만감과 영양을 동시에 챙길 수 있는 건강식입니다. 술안주로도 좋고, 따뜻하게 한 끼 식사로 즐기기에도 손색이 없습니다.

딸기초코

굴전 레시피

굴 전은 겨울철 별미로, 신선한 굴의 바다 향과 고소한 맛이 특징입니다. 먼저 굴을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 부침가루와 계란, 약간의 소금과 후추를 섞어 반죽을 만든다. 여기에 다진 파, 다진 마늘 등을 조금 넣으면 풍미가 더욱 살아납니다. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 반죽을 올려 노릇노릇하게 부치면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 굴 전이 완성됩니다. 굴의 짭조름한 감칠맛과 부드러운 속살, 바삭한 겉면이 조화를 이루어 술안주나 밥반찬으로 모두 잘 어울립니다. 마지막에 간장, 식초, 고춧가루 등을 섞어 만든 초간장에 찍어 먹으면 맛이 한층 풍부해집니다. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 겨울철 인기 전 요리입니다.

딸기초코몽

매생이굴국

재료 매생이200그람 굴400그람 파20그람 마늘5그람 조리법 1매생이는찬물에씻는다 2굴도찬물에씻는다 3굴을마늘 참기름넣고살짝볶는다 4팔팔끓으면매생이넣고파넣고한번도끓인다 매생굴은겨울에제첼이라한번끓여먹응션건강에도좋고겨울을잘견딜거같아요 너무맛있어요 상큼하고단백하고 맛있어요

황레지나

매생이굴국

재료 매생이200그람 굴400그람 파20그람 마늘5그람 조리방법 1 매생이는찬물에씼는다 2굴도찬물에씻는다 3굴을마늘네고참기름넣고살짝볶는다 4팔팔끓으면매생이넿고파넣고한번도끓인다 매생이 굴은겨울이제철이라한번끓여먹으면건강에도좋고겨울을잘켠딜거같아요 너무맛있어요 상큼하고단백하고맛있어요 행복합니다

황레지나

맛도 영양도 한번에 잡은 굴당면

굴을 싫어하는 사람들도 기분좋게 먹을 수 있는 굴당면을 소개할까 합니다. 당면에 칼로리가 높은 재료가 들어가지 않아 다이어트에도 괜찮기때문에 다이어트 중인 분들도 부담없이 드실 수 있기에 꼭 한번 만들어 드셔 보세요. 그럼 재료 준비와 레시피 들어가겠습니다. 우선 재료로는 생굴 약 700g, 당면은 200g, 배추, 대파, 양파, 다진마늘, 생강, 고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 소금, 후추 등이 되겠어요. 1.양파 대파를 썰어 기름에 볶아주세요 2.고춧가루 넣어 파기름 만들어주시고 3.배추를 넣어 숨이 죽을때까지 볶아 줍니다 4.물 붓고 소금 한소금 투척 후 불린 당면(30분정도)를 넣어줍니다 5.국간장,멸치 액젓, 참치액 다진 마늘 등을 넣고 간을 맞춰주세요 6. 끓이고 당면이 익을때쯤 굴을 넣어 살짝 익힌다음 후추 조금 뿌려 마무리해주세요. 여기서 중요한건 굴은 마지막에 꼭 넣어 주셔야합니다. 당면이랑 같이 넣으면 굴이 질겨질수 있어요. 굴의 비린내가 싫으신분들은 생강을 좀더 넣어주세요. 겨울철 뜨끈하게 굴당면 한그릇 드시면 몸이 따듯해지고 다이어트중에도 든든한 한끼가 될꺼에요. 추천합니다.

사슴벌레멍이

[음식리뷰:굴레시피] 굴무침

이맘때 제일 맛있는 굴로 무침요리 해 봤어요.  식감을 더해 줄 무를 넣어서 아삭한 소리와 씹을때마다 굴향이 자꾸 나와 넘 맛있어요. 굴에는 면역력 높여주는 아연과 철분이 풍부하다고 하니 자주 해 먹을려고요. 레시피 소개 드릴께요. 준비재료: 굴, 고춧가루, 다진마늘, 파, 액젓, 매실청, 통깨 무를 조금 두툼하게 채썰어 소금에10~20분 정도 절여 주세요.  2. 굴은 소금물에 2번정도 씻고 마지막에 맹물로 씻어 불순물을 제거한 후 물기를 빼 주세요. 3. 절여진 무는 꼭짜서 물기를 빼 주세요.   볼에 무와 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 매실청을 넣고 조물조물 버무려 주세요. 4. 굴과 파를 넣고  살살 섞어 주세요.    너무 쎄게 무치면 굴이 터져 맛과 식감이 떨어져요. 5. 마지막에 통깨를 살짝 갈아 넣어 주세요.   저는 깨를 그때그때 조금씩 갈아서 넣어요. 그러면 훨씬 고소해요.

juyeon

01월27일(화) 공복혈당

공복혈당 체크했어요 어제 저녁에 핫도그랑 과자랑 먹었는데 생각보다는 양호하네요 물을 좀 많이 마시긴 했는데 그 덕분인지 뭔지 혈당은 알다가도 모르겠어요

켈리장

굴떡국

~굴 음식~ *굴떡국 * 재료:굴,떡국떡,파,마늘,계란,새우가루,소금 다시물을 끌여 떡국떡 넣고 끌이다가 굴을넣고 파,마늘,소금 , 새우가루 넣고 끌여 계란지단 올리고 후추가루 넣고 먹으니 맛있어요. 탱글탱글한 굴이 바다냄새가 나고 구수하고 맛있어요.

youngran

싱싱한 굴

특별한 레시피라 할 건 없지만 싱싱한 굴에 다진 양파와 다진 마늘 그리고 청양고추를 취향껏 올려 먹으면 정말 너무 맛있어용

아이슈큐림

[굴 레시피] 향긋한 무굴밥🍲

무굴밥 재료:  버터 40g 굴 굴 육수 쌀 2컵 무 1/4개 표고버섯 4개 다진마늘 1t스푼 쯔유 2스푼 쪽파 한줌 깨 참기름 양념장(고춧가루2 간장1 매실청1 다진마늘 0.5 맛술1)   무굴밥 레시피 씻고난 쌀의 물기를 제거한 뒤 30분 이상 불려주세요 무와 버섯을 썰어 준비해주세요 굴을 소금에 살살 씻어낸 후 물기를 제거해주세요 팬에 버터를 녹이고 다진마늘을 조금 넣어서 볶다가 굴을 익혀주세요 기름으로 무와 버섯도 볶아주세요 쌀 넣고 같이 볶다가 육수(*굴 볶아낸 육수) 넣고, 쯔유 넣은 후 자작해질 때까지 저으며 끓여주세요 뚜껑 닫고 10분~15분 익힌 후에 썰어둔 쪽파와 굴 올려서 5분 뜸들여주세요 깨와 참기름 넣어 비비면 완성입니다(양념장 조금씩 부어먹으면 맛이 좋아요) 오랜만에 무쇠냄비 꺼내서 무굴밥으로 식사했는데요 요즘 굴이 참 맛있네요 잘 세척한 후 볶아서 올려먹었더니 잡내없이 맛도 풍부하네요^^ 달달한 무와 쫄깃한 버섯, 굴을 넣은 무굴밥 겨울 가기 전에 식사메뉴로 드셔보시며 건강 잘 챙기세요🍲🍲🍲  

입맛없엉

맛난 단백질바에요 😄

충전은♡♡ 단백질맛이 안나서 맛있는 더단백 크런치 단백질바에요~  크런키한 식감이 있어서 ㅎㅎ 그래도 입안에 넣음 녹아들어 정말 맛있는 단백질바에요.

자스민꽃

아삭하고 쫄깃한 콩나물 볶음으로

아삭아삭한 콩나물 식용유와 고춧가루,마늘, 양파,대파,당근 넣어서 볶아서 저녁식사 준비 했어요.

정수기지안맘

헬스장 기초 운동 루틴 공유

헬스장 다니면서 어떤 운동부터 해야 할지 고민하시는 분들 많을 것 같아서 제가 요즘 꾸준히 하고 있는 운동 루틴 공유해봐요. 주 45회 기준이고 한 번 운동할 때 60~80분 정도 잡고 있어요. 먼저 워밍업으로 러닝머신이나 싸이클 10분 정도 가볍게 해주면서 몸을 풀어주는 걸 추천해요~ 이 과정만 잘 해줘도 부상 위험이 확실히 줄어들더라고요. 그다음은 스트레칭을 간단히 해주고 본 운동에 들어가요. 상체 하는 날에는 가슴과 어깨, 삼두 위주로 진행해요. 벤치프레스 4세트로 시작해서 인클라인 덤벨프레스, 체스트프레스 순서로 가슴을 충분히 자극해줘요. 이후 숄더프레스와 레터럴 레이즈로 어깨를 마무리하고, 케이블 푸쉬다운이나 딥스로 삼두를 정리해요. 세트 사이 휴식은 60~90초 정도로 가져가요. 하체 하는 날에는 스쿼트를 메인으로 두고 레그프레스, 레그컬, 레그익스텐션을 골고루 섞어요. 엉덩이 자극을 위해 힙쓰러스트도 꼭 넣어주고요. 하체 운동은 힘들어서 중간에 포기하고 싶어질 때가 많지만 끝나고 나면 가장 뿌듯해요. 마무리는 복근 운동과 스트레칭으로 정리해요. 크런치, 레그레이즈, 플랭크를 번갈아가며 10분 정도 진행해요. 무리하지 않고 꾸준히 하는 게 제일 중요하다고 느껴서 중량 욕심보다는 정확한 자세에 집중하고 있어요. 정보 참고하셔서 각자 체력에 맞게 조절해서 해보시면 좋을 것 같아요. 직접 해보신 분은 댓글로 후기 남겨주세요 ㅎㅎ

영잔디

단백질바 냥 😉👌

머안먹음 입 심심해지는 시간^^ 오후는 단백질바 충전으로 버텨보앗어용 🎶 더단백꺼 크런치바 진짜 맛있어용ㅋ 많이 안달구요~

자스민꽃

석화굴

제철에 먹어야하는 신선한 굴! 석화 위에 다진마늘 + 창양고추+ 파프리카 다져ㅅ소량씩 올리고  기호에 따라 핫소스나 초장 올려먹음 맛있어요  그리고 레몬즙도 꼭 둘려줘야지 비린내안나는 석화굴을 먹을수 있습니다~~^^

여니니니니닝

매생이 굴국

재료 (2~3인분) 매생이 1봉 (약 200g) 생굴 150~200g 국멸치 5~6마리 (또는 다시마 1장) 물 5컵 다진 마늘 1작은술 국간장 1큰술 (또는 소금) 참기름 1작은술 두부 약간 (선택) 만들기 매생이 손질 찬물에 여러 번 흔들어 씻어 이물질을 제거하고 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 굴 손질 소금물에 살살 흔들어 씻은 뒤 깨끗한 물에 헹궈 물기 제거. 육수 만들기 냄비에 물과 멸치(또는 다시마)를 넣고 5~7분 끓인 뒤 건더기는 건져냅니다. 국 끓이기 육수에 다진 마늘과 참기름을 넣고 끓이다가 매생이를 넣어 젓가락으로 풀어주세요. 굴 넣기 굴과 두부를 넣고 한소끔만 끓입니다. (오래 끓이면 굴이 질겨져요) 간 맞추기 국간장 또는 소금으로 간을 맞추고 바로 불 끄기. 맛있게 먹는 팁 마지막에 후추 살짝 넣으면 굴 비린내 잡아줘요 참기름은 너무 많이 넣으면 매생이 향을 덮으니 소량만 아이랑 먹을 땐 마늘 양 줄이고 국간장 대신 소금 추천

지니5660499

나만의 굴국 다이어트 레시피로 챙기는 바다의 영양과 가벼움

겨울철 별미인 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 만큼 영양이 풍부하고 칼로리가 낮아 체중 관리 식단으로 아주 훌륭한 재료입니다. 특히 따뜻한 국물 요리는 포만감을 주어 과식을 막아주기도 하는데요. 오늘은 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 나만의 굴국 다이어트 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 일반적인 국물 요리보다 염도를 낮추고 부재료를 신경 써서 준비하면 일반 직장인분들도 집에서 건강하고 품격 있는 한 끼를 즐기실 수 있습니다. 먼저 사실에 기반한 정확한 재료 준비부터 시작해 보겠습니다. 주재료인 생굴은 150g에서 200g 정도 준비해 주세요. 굴은 단백질과 아연이 풍부해서 기력 회복에도 좋습니다. 함께 들어갈 채소로는 시원한 맛을 내는 무 1/4토막, 해독 작용을 돕는 미나리 한 줌, 그리고 기호에 따라 두부 반 모를 준비합니다. 두부는 부족한 단백질을 채워주고 식감을 풍성하게 해주는 좋은 재료입니다. 육수는 깔끔하게 멸치 다시마 육수를 사용하고, 간은 소금 대신 참치액이나 새우젓 0.5큰술 정도로 최소화하는 것이 나만의 굴국 다이어트 레시피의 포인트입니다. 조리 방법은 생각보다 간단해서 계획적인 식단을 하시는 분들도 금방 따라 하실 수 있습니다. 첫 번째 단계는 굴 손질입니다. 굴은 소금물에 가볍게 흔들어 씻어 불순물을 제거한 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 너무 세게 씻으면 향이 날아가니 주의해야 합니다. 무는 얇게 나박썰기하고, 두부와 미나리도 한입 크기로 적당히 썰어둡니다. 두 번째 단계는 국물을 우려내고 재료를 익히는 과정입니다. 냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 썰어둔 무를 먼저 넣어 끓여주세요. 무가 투명하게 익기 시작하면 손질한 굴과 두부를 넣어줍니다. 굴은 너무 오래 끓이면 질겨지고 크기가 줄어들기 때문에 3분 정도만 가볍게 익히는 것이 이 나만의 굴국 다이어트 레시피의 조리 핵심입니다. 마지막으로 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 새우젓으로 부족한 간을 맞춘 뒤 미나리를 올려 불을 끕니다. 세 번째 단계는 정갈하게 담아 완성하기입니다. 그릇에 굴과 채소를 듬뿍 담아내면 시원하고 맑은 국물의 굴국이 완성됩니다. 기호에 따라 청양고추를 살짝 곁들이면 칼칼한 맛이 더해져 지방 연소에도 긍정적인 도움을 줄 수 있습니다. 이성적으로 영양 성분을 따져봐도 저지방 고단백 식단이라 늦은 저녁 식사로도 전혀 부담이 없습니다. 직접 만든 따뜻한 국물 한 그릇은 하루의 피로를 녹여주는 소중한 선물이 될 것입니다. 건강을 생각하는 마음으로 이 나만의 굴국 다이어트 레시피를 생활 속에서 실천해 보시는 건 어떨까요? 좋은 식재료가 주는 정직한 맛이 여러분의 활기찬 일상을 든든하게 받쳐줄 거예요. 정확한 정보와 조리법을 바탕으로 건강한 변화를 직접 경험해 보시길 바랍니다. 깨끗하게 정리된 주방에서 고소한 굴국 향기를 맡으며 소소한 행복을 누려보시길 바라요.

이야기

수제 토마토소스 파스타

토마토와 미나리가 집에 많아 둘을 활용한 파스타를 만들었어요. 토마토에 양파, 소고기, 키위, 당근, 마늘, 소금, 후추 등을 넣어 토마토 소스를 만들었어요. 소스맛은 나름 괜찮았으나 자극적이지 않아 파스타가 심심할 것 같아 김치, 바지락를 넣고 마지막에 미나리도 듬뿍 얹은 퓨전파스타를 만들었는데 저는 만족스러웠어요.

들풀지기

굴국

<굴국밥> 멸치육수, 무, 부추,두부, 청양고추, 천일염, 국간장, 대파, 마늘  <만드는법> 육수를 미리 만들어두면 빨라요 굴은 깨끗히 세척후 준비해 둡니다.  두부는 네모난 모양으로 썰고 미역은 불려 잘게 잘라줍니다.  육수에 국간장으로 간을 하고 부족한 간은 천일염으로 해줍니다.  굴과, 두부, 미역순으로 넣어주고 간마늘을 넣어줍니다.  끓이면서 마지막으로청양고추를 넣고, 파를 넣어주고 마무리합니다.  밥은 미리 넣어서 담아도좋고, 따로 내어놓아도 좋습니다. 

지니어트인

[떡 레시피] 담백하고 부드러운 떡만둣국

집에 있는 떡 이용해서 떡만둣국 만들었어요 만두는 노브랜드 교자만두 이용했습니다 집에서 간편식으로 만들어 먹은거라 코인육수로 국물을 냈구요 간은 소금과 마늘만 넣었어요 국물이 감칠맛 나면서도 아주 깔끔해서 속이 편합니다 부재료는 양파랑 대파를 넣었구요  떡과 만두 양파를 넣고 같이 끓이다가 마지막에 대파 넣고 마무리했어요 대파 넣기 전에 계란물을 풀어주는데 계란물이 넉넉하게 들어간 떡만둣국을 좋아해서 계란 2개 풀어줬구요 국물이 마일드해지면서 아주 맛있습니다 속이 편하면서도 든든해서 자주 해 먹고 있어요

켈리장

[떡 레시피]육즙 가득한 단호박 가래떡 떡볶이

쫀득한 현미쌀을 넣은 가래떡에 LA갈비와  단호박을 넣어 매콤한 고춧가루와 갈비 양념장을 만들어 단호박과 갈비와 함께 하는 궁중 떡볶이로 만들어 보았어요. "육즙을 머금어 겉은 노릇 속은 쫀득   쫀득한  단호박 가래떡 떡볶이" ✅️ 재료 현미 가래떡 ㅡ 6덩어리    단호박 ㅡ1/2개 양파 ㅡ 중간 크기    마늘     당근 ✅️ 양념장   진간장 ㅡ6 숟가락    굴소스 ㅡ 2숟가락 미림 ㅡ2숟가락          물 ㅡ 1/2컵  참기름 ㅡ1~2숟가락  알룰로스 ㅡ2숟가락  ✅️ 조리방법   1.가래떡은 미리 찬물에 헹궈 갈라짐을 줄일 수 있고 익는 시간도 줄여 줍니다. 2.LA갈비는 미리 핏물을 빼어 냉장고에 있는 것을 사용해 비린내도 제거하고 좋았어요. '3.양념장을 만들어 갈비를 미리 재워서 양념이 쏘옥 베어들게 놓아두었네요. 4.꿀에 절여 둔 마늘과 매콤한 고춧가루를 뿌려서 살짝 익혀 줍니다. 5.갈비의 육즙이 나오면 현미 가래떡을 올리고 썰어 놓은 당근과 단호박을 더해 주고 만들어 놓은 양념장을 전부 부어서 자작하게 졸여줍니다. 6. 양파를 넣어 익히면 완성입니다. ✅️ 현미 가래떡 영양 정보  ●식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다.  ●혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지합니다.  ●비타민 B군과 무기질이 포함되어 있어 영양을 보충합니다.  ●LDL 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.  ✅️ 가래떡에 영양을 더해줍니다. ▶️ LA 갈비 ※단백질과 철분·아연이 풍부해 성장기 어린 이, 빈혈 예방, 체력 회복에 도움이 되고, 비타민 B군이 많아 피로 회복과 신경 건강과  아연은 면역 기능 강화와 상처 회복 촉진에  도움을 주네요. ※100g당 약 265kcal, 단백질 18.8g, 지질 18g, 철분 2.2mg, 아연 3.56mg ▶️ 단호박  ※옐로우푸드의 대표적인 단호박은 항암효과 도 뛰어나며 이는 단호박속에 들어있는 베타 카로틴이 풍부하기 때문입니다. ※비타민A를 공급해주어 ​면역력을 높이는데 도 도움을 주고  ※비타민C가 풍부해서 ​피로회복과 인슐린 분 비를 도와주는 효능이 있기 때문에 ​당뇨 개선 에 도움을 줍니다 .✅️ LA갈비의 육즙을 가래떡이 흡수해서 겉은 노릇하고 속은 쫀득쫀득한 가래떡 떡볶이에 단호박을 넣어서 단맛과 영양을 더해서 알룰로스를 살짝만 넣어도 충분하네요. 고기를 좋아하는 식구들과 베타카로틴인 풍부한 단호박으로 만들었네요.  

정수기지안맘

떡 레시피 다이어트 레시피 다이어트용 떡국

보통 떡은 칼로리가 높아서 다이어트를 할 때 잘 안 먹습니다. 그렇지만 요즘은 곤약떡도 있고 현미떡도 나와서 다이어트할 때 칼로리를 낮출 수 있어 좋습니다. 떡으로 다이어트용 떡국을 끓여서 먹었습니다. 다이어트 할 때는 맛도 좋고 건강에도 좋은 현미 떡으로 만들면 좋습니다. 다이어트 떡국 레시피는 다음과 같습니다. 재료는 떡하고 닭가슴살 만두나 야채 만두, 육수로 사용할 표고버섯, 파 등입니다. 다이어트용이기 때문에 고기 육수를 사용하지 않고 표고버섯와 멸치를 우러내 사용해 줍니다. 표고버섯 향이 확 나면서 풍미도 좋고 맛도 살아납니다. 냄비에 표고버섯과 멸치로 우러낸 국물을 넣고 끓입니다. 그 후에 불려준 떡을 조금 넣어 주고 칼로리를 낮추고 영양을 채우기 위해 닭가슴살 만두를 넣어 줍니다. 여기에 각종 채소를 넣어주면 더 좋습니다. 소금을 넣지 않아도 간이 맞아 파와 마늘을 조금 넣어주면 맛있는 다이어트용 떡국 완성입니다.

임삼미

떡요리-간단한 떡국

코인육수 2개 넣고 물을 끓여요 물이 끓으면 씻어놓은 떡을 넣고 끓여요 국간장. 소금.간마늘 넣고 간을 맞춰요  달걀을 풀어  넣고 파넣으면 완성입니다.

라뿅

깊은 맛과 쫄깃한 소고기 떡국 레시피

떡국은 간단해 보이지만 육수의 깊은 맛과 떡의 쫄깃한 식감을 살리는 게 포인트죠.  . ​🛒 준비 재료 (2인분 기준) ​메인: 떡국 떡 400g (밥공기로 약 2공기) ​고기: 소고기(양지 또는 불고기용) 150g ​육수: 물 1.2L, 다시마 1장, 코인 육수(선택) ​고명: 달걀 1~2개, 대파 1/2대, 김가루 약간 ​양념: 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술(감칠맛의 비결!), 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금/후추 약간 ​👨‍🍳 요리 순서 ​떡 불리기: 떡국 떡은 찬물에 10~20분 정도 불려주세요. 이렇게 하면 훨씬 쫄깃하고 빨리 익습니다. ​고기 볶기: 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 소고기를 넣어 핏기가 사라질 때까지 볶습니다. 이때 후추를 톡톡 뿌려주면 잡내 제거에 좋아요. ​육수 끓이기: 볶은 고기에 물 1.2L와 다시마를 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고, 떠오르는 거품을 걷어내야 국물이 깔끔합니다. ​간 맞추기: 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣습니다. (액젓을 넣으면 국물 맛이 훨씬 깊어져요!) ​떡 넣기: 불려둔 떡을 넣고 떡이 위로 둥둥 떠오를 때까지 끓여주세요. ​마무리: 떡이 익으면 어슷 썬 대파를 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. ​고명 올리기: 그릇에 담은 뒤, 미리 준비한 달걀 지단(또는 풀어서 넣기), 김가루, 깨를 올려 완성합니다.

빠담소리

떡 어묵탕국

오늘은 어묵탕국에 가래떡을 넣어서 든든하게 한끼 먹을수 있는 것을 소개 드릴게요 우선 멸치 다시마 육수을 내서 거기에 무우 넣어주고 가래떡 잘 썰어 먹기 좋게하고 어묵을 넣어 팔팔 끓인후 간 마늘 넣고 조선 간장으로 간을 내어 주면 아주 든든한 떡 어묵탕국으로 든든하게 한끼을 맛있게 먹을수 있습니다 만들기두 쉽고 먹으면 든든하네요

영진왕빠

떡 레시피 - 떡볶이

먼저 냄비에 물을 넣고 다시마와 멸치를 넣어 육수를 내요. 육수가 우러나면 다시마와 멸치는 건져내요. 떡볶이 떡은 물에 미리 불려 말랑하게 준비해요. 냄비에 불린 떡과 어묵을 넣고 끓여요. 고추장 두 큰술, 고춧가루 한 큰술, 설탕 한 큰술, 간장 한 큰술을 넣고 잘 풀어줘요. 중불에서 떡이 말랑해질 때까지 저어가며 끓여요. 마지막에 다진 마늘을 조금 넣고 취향에 따라 대파를 넣어 한 번 더 끓이면 완성돼요.

영잔디

떡 레시피 다이어트 레시피 염분을 줄인 떡국

제가 평소에 떡을 좋아하는 편인데 다이어트를 할 때는 정말 망설이게 됩니다. 그래도 다이어트용으로 떡국을 끓여서 먹을 때도 있습니다. 소금 같은 염분을 최대한 낮춰서 저염 다이어트 떡국을 만들면 좋습니다. 다이어트 떡국 레시피는 다음과 같습니다.  주재료는 조랭이떡하고 채소로 만든 비건 만두입니다. 큰 떡이 아닌 조랭이떡을 넣어 최대한 칼로리를 낮추고 채소가 가득찬 만두를 넣어 먹으면 포만감도 높이면서 다이어트에도 괜찮습니다.  먼저 물에 조랭이떡을 불려 줍니다. 그 다음에 육수는 버섯과 멸치, 채소 등 천연재료를 만든 것을 사용합니다. 여기에 조랭이떡을 조금 넣고 채소 비건 만두를 넣어 줍니다. 채소로 만든 것이라 부담이 적고 칼로리도 낮습니다. 또 다른 채소나 양파, 두부 등을 넣어줘도 좋습니다. 떡 양은 최대한 줄이고 채소량을 많이 하면 다이어트에 도움이 됩니다. 간은 소금 대신 마늘과 약간의 저염 간장을 넣어 줍니다. 이렇게 나트륨을 줄이고 칼로리를 낮춰주는 것이 포인트입니다. 

인생중