'저지방 치즈' 관련 커뮤니티 게시글 모음

채소와 리코타치즈로 부드럽게 구워낸 한 끼, 주키니 수플레

채소와 리코타치즈로 부드럽게 구워낸 한 끼, 주키니 수플레 [재료｜3인분] 주키니 450g, 양파 ½개, 마늘 2쪽, 달걀 2개, 리코타치즈 180g, 사워크림 1½큰술, 통밀가루 약 ¼컵, 다진 딜 약간, 올리브오일 1½큰술, 무가당 플레인요거트 ¾컵, 소금·후추 약간 [만드는 방법] 1. 주키니는 깨끗이 씻어 껍질째 1cm 크기로 썰고, 끓는 물에 8~10분 삶아 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 2. 양파와 마늘은 잘게 다져요. 팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 양파를 4분 볶다가 마늘을 넣어 1분 더 볶아주세요. 3. 주키니와 볶은 채소를 한 김 식힌 뒤 달걀, 리코타치즈, 사워크림, 통밀가루, 요거트, 딜을 넣어 섞고 소금·후추로 간해요. 4. 오븐용 그릇 안쪽에 남은 오일을 얇게 바르고 밀가루를 살짝 뿌린 뒤 반죽을 담아요. 5. 175℃로 예열한 오븐에서 25~30분 굽되, 가운데까지 익었는지 확인해 시간을 조절하세요. 표면이 노릇해지면 따뜻할 때 나눠 먹어요.

지니5632044

톡톡 씹히는 퀴노아에 블루베리와 아삭한 주키니를 더한 산뜻한 코티지치즈 샐러드

[재료·1인분] 익힌 퀴노아 80g, 블루베리 40g, 주키니 60g, 코티지치즈 50g, 어린잎 채소 한 줌 드레싱: 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 소금·후추 약간 [만드는 법] 1. 퀴노아는 포장지의 조리법에 따라 익힌 뒤 넓게 펼쳐 충분히 식혀주세요. 남은 퀴노아를 활용하면 준비 시간을 줄일 수 있어요. 2. 블루베리와 어린잎 채소를 흐르는 물에 씻고 물기를 충분히 제거해요. 3. 주키니는 깨끗이 씻어 양 끝을 잘라낸 뒤 얇은 반달 모양으로 썰어주세요. 생으로 먹는 식감이 낯설다면 팬에 살짝 익혀 식혀도 좋아요. 4. 작은 그릇에 레몬즙과 올리브유, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어요. 5. 큰 볼에 퀴노아, 주키니, 어린잎을 담고 드레싱으로 버무린 뒤 블루베리와 코티지치즈를 올려 완성해요. [팁] 블루베리와 치즈는 마지막에 넣어야 모양이 덜 흐트러져요. 치즈의 간을 확인한 뒤 소금 양을 조절하고, 미리 준비할 때는 드레싱을 따로 보관했다가 먹기 직전에 섞어주세요.

지니5632044

달걀 코티지치즈 오믈렛

재료: 달걀 2개, 코티지치즈 50g, 시금치, 후추. 조리: 달걀을 풀어 팬에 붓고 시금치와 치즈를 넣어 접듯이 익힌다. 특징: 달걀과 유제품을 결합한 단백질 중심 메뉴이다. 시간: 10분.

열정남자

두부 치즈구이💕

토마토의 상큼함과 두부의 담백함, 치즈의 고소함이 어우러진 다이어트 요리예요! 💕 밀가루 없이 만들고 단백질도 챙길 수 있어 혈당관리 중 가벼운 한 끼로 추천해요. ⏱️ 15분 난이도 하 1인분 🥗 준비 재료 방울토마토 8~10개 두부 150g 모짜렐라 치즈 30g 올리브오일 1작은술 소금, 후추 약간 바질 또는 파슬리 약간 👩‍🍳 만드는 방법 두부는 키친타월로 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 오븐용 그릇에 두부와 토마토를 담아주세요. 올리브오일과 소금, 후추를 뿌려주세요. 모짜렐라 치즈를 올리고 에어프라이어 180℃에서 8~10분 구워주세요. 치즈가 녹으면 바질이나 파슬리를 뿌려 완성해요!

러블리베이지

바질 치즈 두부

1 바질페스토2  알룰로스 1 넣고 잘 섞어주기 2 전자레인지용기에 두부반모 깔집내어 주기  1재료를 위에 올리고 슬라이스 치즈 올리고 렌지 3분 돌려요  ( 후추 , 크러쉬드레드페퍼 취향껏)

송쩡

버터와 치즈 대신 들깨로 고소함을 더한 표고버섯 시금치 오트밀 리소토

버터와 치즈 대신 들깨로 고소함을 더한 표고버섯 시금치 오트밀 리소토 재료(1인분) 오트밀 40g, 생표고버섯 2개, 시금치 30g, 양파 1/4개, 무가당 두유 150ml, 물 100ml, 들깨가루 1큰술, 올리브유 1/2작은술, 소금과 후추 약간. 만드는 법 1. 표고버섯은 단단한 밑동을 제거하고 얇게 썰어요. 양파는 잘게 다지고, 시금치는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 2. 냄비에 올리브유를 두르고 양파를 중약불에서 볶아요. 양파가 투명해지면 표고버섯을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 3. 오트밀과 물을 넣고 눌어붙지 않도록 저으며 2~3분 끓여요. 4. 무가당 두유를 붓고 약불에서 저어가며 오트밀이 부드럽게 퍼질 때까지 익혀주세요. 5. 시금치와 들깨가루를 넣고 1~2분 더 끓인 뒤 소금과 후추로 간하면 완성이에요. 너무 되직하면 물을 조금씩 추가해 농도를 맞춰주세요. 두유는 끓어넘치기 쉬우니 불을 약하게 유지해요. 들깨가루는 마지막에 넣어 고소한 향을 살려주세요.

지니5632044

아삭한 사과와 셀러리에 코티지치즈를 버무려 채운 상큼한 파프리카 컵

아삭한 사과와 셀러리에 코티지치즈를 버무려 채운 상큼한 파프리카 컵 재료(1인분) 파프리카 1개, 코티지치즈 100g, 사과 1/4개, 셀러리 1/2대, 레몬즙 1작은술, 후추 약간, 다진 호두 1작은술. 만드는 법 1. 파프리카는 세로로 반을 갈라 씨와 하얀 심을 제거해요. 깨끗하게 씻은 뒤 안쪽 물기를 닦아 컵처럼 준비해주세요. 2. 사과는 씨를 제거하고 껍질째 작은 주사위 모양으로 썰어요. 레몬즙을 넣고 가볍게 버무려주세요. 3. 셀러리는 질긴 겉섬유를 벗겨낸 뒤 잘게 썰어요. 향이 강하게 느껴진다면 양을 조금 줄여도 좋아요. 4. 코티지치즈에 물기가 많으면 체에 잠깐 밭쳐 빼주세요. 사과, 셀러리, 후추를 넣고 재료가 뭉개지지 않도록 섞어요. 5. 파프리카 속에 치즈 혼합물을 나눠 담고 다진 호두를 뿌리면 완성이에요. 불 없이 간단하게 만들 수 있고, 파프리카를 한입 크기로 잘라 담으면 먹기도 편해요. 미리 준비할 때는 속 재료와 파프리카를 따로 냉장 보관했다가 먹기 직전에 채워주세요.

지니5632044

두부오트밀치즈 찜

1 렌지용기에 두부반모 으깨주기 2 1번에 오트밀 20g 넣고 간장2 알룰로스 2넣고 섞어주기 3그위에 치즈 올리고 전자렌지 3분 돌리면 완성 

송쩡

고기 없이도 고소하고 든든하게! 당근과 치즈를 더해 오븐에 구운 브로콜리·퀴노아 패티

오븐에 구운 브로콜리·퀴노아 채소 패티 ⠀ 재료(2인분) 익힌 퀴노아 150g, 브로콜리 100g, 당근 30g, 달걀 1개, 잘게 간 체더치즈 30g, 오트밀 가루 3큰술, 소금과 후추 약간을 준비해요. ⠀ ① 브로콜리는 작은 송이로 나누어 끓는 물에 살짝 데쳐요. 한김 식힌 뒤 물기를 꼭 짜고 잘게 다져주세요. 당근도 곱게 다져요. ⠀ ② 볼에 충분히 식힌 퀴노아와 브로콜리, 당근을 담아요. 달걀과 치즈, 오트밀 가루, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어요. ⠀ ③ 반죽을 10분 정도 두어 수분을 흡수시켜요. 너무 질어 모양이 잡히지 않으면 오트밀 가루를 조금씩 추가해주세요. ⠀ ④ 반죽을 6등분해 손으로 꾹꾹 뭉친 뒤 두께 1cm 정도의 납작한 패티로 만들어요. 종이호일을 깐 오븐 팬에 간격을 두고 올려요. ⠀ ⑤ 190도로 예열한 오븐에서 15분 굽고, 모양이 잡히면 조심스럽게 뒤집어 10분 정도 더 구워요. 가운데까지 익었는지 확인해주세요. ⠀ 구운 직후에는 부서지기 쉬우니 잠시 식힌 뒤 옮겨요. 무가당 요거트에 레몬즙을 조금 섞어 소스로 곁들여도 좋아요.

지니5632044

설탕 없이 배의 달콤함을 살린, 코티지치즈와 피스타치오를 곁들인 따뜻한 배구이

설탕이나 꿀을 더하지 않고 배 자체의 달콤함을 즐기는 따뜻한 배구이예요. 담백한 코티지치즈와 고소한 피스타치오를 곁들여 색다른 간식으로 준비해보세요. 재료(1인분): 배 150g, 무가당 코티지치즈 70g, 무염 피스타치오 5g, 올리브유 1/2작은술, 계핏가루 약간. ① 배는 깨끗이 씻어 씨와 단단한 심을 제거하고 1cm 두께로 썰어주세요. 껍질은 취향에 따라 벗겨도 좋아요. 피스타치오는 껍데기를 제거하고 굵게 다져둡니다. ② 배 표면의 물기를 닦고 올리브유를 얇게 발라주세요. 유산지를 깐 오븐 팬에 겹치지 않게 펼쳐 담습니다. ③ 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집고, 포크가 부드럽게 들어가는지 확인합니다. 배의 단단함과 오븐에 따라 시간은 조절해주세요. ④ 구운 배를 접시에 담아 한 김 식힌 뒤 코티지치즈를 올려주세요. 다진 피스타치오와 계핏가루를 뿌리면 완성이에요. 치즈와 견과류는 정해둔 양만 곁들이고, 배가 따뜻할 때 먹으면 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.

지니5632044

고구마 토마토 치즈전

1 고구마 껍질벗긴후 필러로 가늘게 벗겨준다 2 고구마 ,계란 2 맛술1 넣고 섞어준다 3팬에 기름두르고 약불에서  반죽을 넣고 굽다 치즈넣고 뚜껑덮고 익히다  토마토 얇게넓게 썬거 올리고 반접어서 완성

송쩡

치즈

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :치즈 - 구매처 : 대형마트 - 가격 :8,000 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 :(당류 0g ) 탄수화물 함량이 매우 낮고 단백질, 지방 함유가 높아요 - 당류 : 0g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식전에 소량 섭취하면 혈당 스파이크를 낮춥니다 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?) ✍️ 한줄 총평 : 식전 간식이나 식사 중에 섭취하면 좋아요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 :1시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 :치즈 샐러드로 드세요 - 재구매 의향 : Y 

k2023

단호박 치즈볼

단호박 꼭지가 아래로 가게해서 렌지에 2분 돌려요 좀 말랑해지면 반갈라 씨 빼고 껍질도 잘라내고 작게 썰고 다시 렌지에 5분 돌려 완전 말랑해지면  볼에 단호박넣고 으깨고 오일 전분 소금넣고 반죽해주세요 스트링치즈 작게 자르고  단호박 반죽속에 치즈 하나씩 넣고 동글하게 공모양으로 만들어요 종이호일깔고 반죽 넣고 에프180도 12~15분 구우면 완성

송쩡

토마토치즈 오믈렛

1 방토 반잘라 준비 2계란2-3개 풀어서 준비 3 팬에 올리브오일 둘러 방토를 굽굽하다 물러지면 계란물 붓고 위에 치즈도 뿌려 뚜껑덮어 익히면 끝

송쩡

요거트 치즈 토스트

1 그릭요거트에 무가당잼을 넣고 섞은뒤  식빵 두장 한면에 발라준다. 2버터 두른 식빵올리고 치즈올리고 식빵덮어 앞뒤로 구우면 완성

송쩡

바질 치즈 두부

1 두부1 모 물기 닦고 칼집내주고  2 볼에 치즈  바질페스토1올리브오일2 알룰로스2 다진마늘 조금넣고 섞은뒤. 두부위에 올리기 3 종이호일 깔고 두부넣고 에프 180도 20분 굽기

송쩡

양배추고구마 치즈찜

1 양배추 적당크기로 네모나게썰기 2 전자레인지용기에 양배추넣고 살짝 물뿌리고 그위에 계란2 풀어 노른자깨고 잘펴치기 그위에 으깬 고구마 올리고 소금조금 뿌리고 치즈 올려 전자레인지 4분돌리기

송쩡

양배추 베이컨치즈전

1 양배추 채썰고 베이컨 잘라 준비 2 베이컨을 팬에 구워주고 3 볼에 양배추 베이컨 전분가루 굴소스 넣고 섞어주세요. 4 팬에 모짜렐라 치즈 평평하게 뿌리고  그위에 양배추 반죽 올리고 뚜껑덮어 3분 약불 익히다  반접고 앞뒤 구우면 완성

송쩡

버섯오트밀 리조또

1 새송이 버섯 필러로 길고 가늘게 벗겨서 준비  양파도 적당크기로 채썰기 버섯 위부분은 작게 잘라주세요 2 버섯 작게 썬거 볶고 올리브오일에 넣고 다진마늘1 넣고 볶다가 양파 ,닭가슴살 햄 , 새송이버섯 , 슬라이스치즈, 오트밀도 넣어주고 3 저지방우유 부어주고  치킨스톡으로 간하고 보글 끓이면 완성

송쩡

토마토 계란 치즈그라탕

양파잘게썰기( 1/4개) 방토 반갈라주기(10개) 전자레인지 용기에 달걀 2개풀어 렌지에 1분30초 돌리기 한번 계란을 섞어주고 방토, 양파, 올리브오일 1  굴소스0.5 알룰로스 0.5 저당케챱1 잘섞어주기 그위에 치즈올리고 전자렌지 3분 돌리면 완성

송쩡

연근치즈피자

1 연근 껍질 벗기고 얇게 썰기 2 볼에 연근 . 치즈가루듬뿍,전분1.5, 소금,후추넣고잘 섞기 3 후라이팬에 섞은걸 잘 올리고 팬가장자리 쭉 기름을 두르고 뚜껑 덮어 익힌후 뒤집어 구우면완성

송쩡

이시영 노밀가루 단호박치즈빵

1 단호박 100g 쪄서 준비  잘라서 볼에넣고 2 아몬가루5 계란 1 모짜렐라치즈 어느정도, 알룰로스 3넣고 반죽만들기 3 종이호일에 오일 바르고  반죽을 펴서  에프 180도 15분 구우면 완성

송쩡

치즈애호박 고기 덮밥

1 애호박 적당 크기로 썰고 2기름두르고 볶다가 고기다짐육 넣고 볶기 3  양념 넣어볶기 양념 맛술 0.5 케챱1.5  우스터소스1( 없으면 식초1 간장1) 치킨스톡0.5 다진마늘 0.5 알룰로스 조금 4 마지막 치즈올려뚜껑덮어익히고  밥위에 올려먹기

송쩡

브로콜리 계란 치즈구이

1 브로콜리 손질후 먹기좋은크기로 자르고 데쳐서 준비 2 종이 호일위에 브로콜리 깔고 단걀 2개 까서 노른자깨서 펼치고 소금후추간 그위에 모짜렐라치즈 올리고  오븐 190도 20분 굽기

송쩡

두부 계란 야채 치즈전

1두부1 모 물기짜기 2 볼에 두부 넣고 계란3 까서 넣고 파 반대썰어서 넣어주세요양배추도 조금 채썰어 넣고 소금 넣고 후추넣고 두부를 으깨며  섞어줍니다 3기름 두르고 후라이팬에 계란물 올리고 어느정도 익으면 반쪽에 치즈도 올려 반접고 앞뒤로 굽기

송쩡

라이스페이퍼 야채 치즈말이

라이스페이퍼 2장 꼬불케일 양껏 스트링치즈 또는 크래미 1즐 들깨가루 스리라차소스 라이스페이퍼 한 장을 물에 적셔 깔아요. 케일과 치즈 또는 크래미 넣고 돌돌 말아요. 라이스페이퍼 한 장을 더 적셔서 말아줍니다. 들깨가루 뿌려서 잘 굴려서 겉면에 묻혀요.  한 입 크기로 썰어 스리라차소스 찍어 먹으면 완성!

로블ㅎ

구운단호박 브리치즈 샐러드

단호박 200g 크리스피아노 3당 브리치즈 1/2개 견과류 25g 올리브오일 1T 후추 올리브오일 2T 화이트발사믹식초 1T 아가베시럽 1t 말돈소금 한꼬집 단호박은 씨를 긁어내고 5mm 정도로 얇게 썰어요. 브리치즈는 삼각뿔 모양으로 썰고, 견과류는 숭덩숭 덩 썰어둡니다.  팬에 올리브오일 살짝 둘러서 단호박을 앞뒤 노릇하 게 구워요. 불끄고, 잔열에 브리치즈를 살짝 노릇하게 구워 꺼 내요.  섞어서 드레싱 만들고,접시에 잎채소 뜯어 깔고, 구은 단호박, 치즈, 견과 류 올려요. 후추 갉갉하고 드레싱 부으면 완성!

로블ㅎ

조미김 치즈 멸치 과자

1 종이 호일에 조미김 하나씩 깔아요 2 김보다작게 치즈 잘라 올리고 3 그위에 잔멸치 조금씩 올린뒤 렌지에1분30초 또는 2분 돌리고  식히면 바싹해짐 .. 과자처럼 드세요 

송쩡

감자 두부 고기 치즈전

1 감자 껍질 벗겨 채썰기 얇게 채썰기 2 두부 물기짜서  3 볼에 두부 넣고으깨고 다짐육넣고 감자 넣고.모짜렐라치즈 넣고 전분2  달걀1  소금넣고  섞어서 반죽합니다 4 버터녹여 반죽 넣고 눌러 앞뒤로 구으면  완성

송쩡

꼬시래기 치즈전

주재료: 꼬시래기 200g, 모차렐라 치즈 1컵 (종이컵 기준), 부침가루(또는 튀김가루) 45큰술, 달걀 12개 부재료 (선택): 양파 1/4개, 청양고추 1~2개 (칼칼한 맛을 원할 때), 식용유 적당량 밑간/데치기용: 소금 또는 식초 약간 (비린내 제거용) ​ 🍳 조리 순서 1.꼬시래기 손질 및 염분 제거하기 염장 꼬시래기는 물에 여러 번 씻어 표면의 소금기를 깨끗이 씻어냅니다. 찬물에 약 20~30분 정도 담가 짠기를 충분히 빼주세요. 2.끓는 물에 데치기 냄비에 물을 끓인 후, 짠기를 뺀 꼬시래기를 넣고 약 30초 정도 살짝 데쳐줍니다. Tip: 데칠 때 식초를 몇 방울 넣으면 특유의 비린내가 깔끔하게 제거됩니다. 데쳐낸 꼬시래기는 찬물에 충분히 헹군 뒤, 물기를 꽉 짜서 먹기 좋은 크기(약 3~4cm 길이)로 썰어줍니다. 3.반죽 만들기 볼에 썬 꼬시래기를 넣고, 채를 썬 양파나 송송 썬 고추 등 부재료를 함께 담습니다. 부침가루 4~5큰술과 달걀을 넣고 골고루 섞어줍니다. Tip: 꼬시래기 자체에 수분이 있으므로 물을 아주 적게 넣거나, 달걀의 수분만으로 반죽을 엉기게 하는 것이 바삭하게 부치는 요령입니다. 4.치즈와 함께 부치기 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 반죽을 넓게 펼쳐 얹어 중불에서 노릇하게 부쳐줍니다. 밑면이 익어 바삭해지면 뒤집은 뒤, 그 위에 모차렐라 치즈를 골고루 뿌려줍니다. 팬뚜껑을 살짝 덮어 치즈가 부드럽게 녹을 수 있도록 잠시 기다립니다. 5.완성하기 치즈가 노릇하게 녹고 바닥면이 바삭해지면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.

로블ㅎ

양배추 치즈 계란전

1 팬에 모짜렐라치즈 넣고 녹여요 2 치즈위에 계란 2개를 까 펼쳐 얹어요 3 그위 채썬 양배추를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 익혀요 4 반으로 접어 집에 있는 소스 뿌려 드세요

송쩡