'전주비빔밥 오징어볶음' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트 오징어볶음

• 주재료: 오징어 1~2마리 (약 300g), 양파 1/2개, 대파 1대, 양배추 한 줌 (약 80g), 당근 약간, 청양고추 1개 • 다이어트 양념장: 고춧가루 2.5큰술, 진간장 1.5큰술, 알룰로스 1.5큰술 (설탕 대체), 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 (마무리용) 2. 조리 순서 (수분 없이 촉촉하게 볶는 법) 1. 오징어 손질: 오징어는 내장과 뼈를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 썹니다. (몸통 안쪽에 격자무늬 칼집을 내면 양념이 더 잘 배고 모양도 예쁩니다.) 2. 채소 썰기: 양배추와 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썹니다. 당근은 얇게 편 썰어줍니다. 3. 양념장 만들기: 작은 볼에 참기름을 제외한 고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 후추, 맛술을 한데 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 오징어 데치기 (핵심 팁): 끓는 물에 손질한 오징어를 딱 30초만 살짝 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 이렇게 하면 볶을 때 물이 흥건해지는 것을 막고 식감이 더욱 쫄깃해집니다. 5. 야채 볶기: 팬에 올리브유를 살짝 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 이어 양배추와 당근을 넣고 강불에서 빠르게 볶아줍니다. 6. 오징어와 양념 넣기: 야채가 살짝 숨이 죽으면 데쳐둔 오징어와 양념장을 넣고, 강불에서 1~2분간 빠르게 휘리릭 볶아냅니다. (오징어를 오래 볶으면 질겨지므로 양념이 섞일 정도로만 짧게 볶습니다.) 7. 마무리: 불을 끄고 청양고추와 참기름 0.5큰술을 둘러 가볍게 섞어 완성합니다.

송쩡

오징어 볶음

오징어볶음 오징어는 4분 준다 양파, 당근, 대파 등 채소 준비 양념 : 고춧가루2, 고추장1, 굴소스2 간장2, 알룰로스2, 다진마늘! 기름에 파와 채소를 볶아주고 찐오징어와 양념 넣고 볶아준다 참기름 깨로 마무리

로블ㅎ

13. 🍄 느타리버섯 오징어볶음

1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 느타리버섯 120g, 오징어 150g 기본 양념 고춧가루 1/2큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 오징어는 손질한 뒤 한입 크기로 썰어주세요. 팬에 식용유를 살짝 두르고 오징어와 다진 마늘을 넣어 먼저 볶아줍니다. 오징어가 반쯤 익으면 느타리버섯과 진간장, 고춧가루를 넣어 함께 볶아주세요. 오징어가 완전히 익고 버섯이 부드러워지면 후추를 넣어 마무리합니다. 느타리버섯의 쫄깃함과 오징어의 감칠맛이 어우러져 매콤하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

오징어에 콜리플라워와 올리브를 넣어 볶으니 가볍지만 씹는 맛은 충분하네요

오징어볶음은 빨간 양념이 익숙하지만 이번에는 콜리플라워와 올리브를 넣어 담백하게 만들어봤어요. 오징어는 쫄깃하고 콜리플라워는 아삭해서 식감 차이가 꽤 좋습니다. 재료 손질 오징어 160g 콜리플라워 150g 그린올리브 5알 양파 1/4개 마늘 2쪽 레몬즙 1작은술 올리브유 1작은술 후추 파슬리 약간 만드는 법 오징어는 링 모양이나 한입 크기로 썰고 물기를 충분히 제거합니다. 콜리플라워는 작은 송이로 나눠주세요. 팬에 마늘과 양파를 볶은 뒤 콜리플라워를 넣어 겉면을 살짝 익힙니다. 오징어와 잘게 썬 올리브를 넣고 센 불에서 짧게 볶습니다. 오징어가 익으면 바로 불을 끄고 레몬즙과 파슬리, 후추를 넣습니다. 맛있게 먹는 팁 올리브에 짠맛이 있으므로 별도 소금을 넣기 전에 먼저 맛을 보는 게 좋아요. 식감 살리는 법 콜리플라워는 미리 삶지 않고 바로 팬에 볶아야 아삭함이 더 잘 남습니다. 실패하기 쉬운 포인트 오징어는 오래 익히면 질겨지므로 가장 마지막에 넣어 빠르게 익힙니다. 대체 재료 콜리플라워 대신 브로콜리나 주키니를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 매운 오징어볶음이 지겨울 때 가볍고 산뜻하게 바꿔 먹기 좋은 한 접시입니다.

지니5632044

다이어트 오징어 볶음

다이어트 오징어볶음 오징어는 4분 준다 양파, 당근, 대파 등 채소 준비 양념 : 고춧가루2, 고추장1, 굴소스2 간장2, 알룰로스2, 다진마늘] 기름에 파와 채소를 볶아주고 찐오징어와 양념 넣고 볶아준다 참기름 깨로 마무리

로블ㅎ

편의점 한끼가 만드는 혈당스파이크의 진실

점심시간에 쫓겨 급하게 먹은 삼각김밥 하나, 라면 한 컵이 생각보다 큰 혈당 스파이크를 만들 수 있습니다. 삼각김밥, 컵라면처럼 정제 탄수화물 비중이 높은 조합은 식후 혈당을 빠르게 올리고, 반복되면 인슐린 저항성 관리와 다이어트에도 불리하게 작용할 수 있습니다. 그렇다고 편의점 음식을 무조건 피해야 한다는 뜻은 아닙니다. 중요한 건 조합이에요. 예를 들어 컵라면만 먹기보다는 닭가슴살을 함께 먹고, 삼각김밥 하나로 끝내기보다는 훈제란, 스트링치즈, 닭가슴살 소시지처럼 단백질과 지방을 함께 챙기는 방식이죠. 편의점 대표 조합의 혈당 반응을 비교해봤어요. 전주비빔밥 삼각김밥 + 신라면 92mg/dL → 190mg/dL 생각보다 강한 혈당 스파이크 닭가슴살 소시지 + 컵누들 95mg/dL → 145mg/dL 상대적으로 안정적인 혈당 반응 시간없고 바쁠때 끼니를 때우려 제일 많이 사먹는건 아무래도 컵라면과 김밥 같아요. 먹으면서도 탄수화물 가득이긴 하다 생각은 들지만 역시 강한 혈당 스파이크를 내는것으로 보이네요, 같은 편의점 식사라도 어떤 조합으로 먹느냐에 따라 혈당 반응은 꽤 달라질 수 있어서 다행인것 같습니다. 혈당줄이기 위해 샐러드류도 먹고 단백질도 챙겨봐야 곘어요.

메가망나뇽

당뇨 하루식단 만들어보세요

8월 제철식단으로 만든 당뇨식단  참고해서 만들어보세요 ( 아침) 잡곡밥 토마토 양상추샐러드 + 올리브오일 삶은 계란 두개 렌지 돌린 닭가슴살  ( 점심)  잡곡밥 두부듬뿍 된장국 가지찜무침 오이무침  오징어볶음 ( 저녁) 잡곡밥 소고기무국  닭가슴살 야채볶음 애호박볶음

송쩡

점심은 오징어 볶음🦑

오늘 점심은 도시락인데 오징어볶음에 계란국이랑 먹었어요 계란국 오랫만에  먹어요 점심 맛나게 드세요

들꽃7

우동사리 오징어볶음

우동 사리를 넣은 오징어 볶음으로 저녁 맛있게 먹었어요.

쩡♡

맛집 찾아서왔어요💕

히히 점심은 오징어볶음 먹으러왔어용🎶 여기 오징어볶음하구 고등어구이 맛집이거든요 ㅋㅋㅋ 숨은맛집이고 반찬들도 다 맛있어용^^

자스민꽃

제육볶음 오징어볶음.

지니5193930

아침식단

좋은 주말입니다! 북어두부국 계란찜 김치 양파장아찌 묵은지꽁치 찌개 오징어볶음으로 아침 먹어요. 남아있는 가을의 정취 마음껏 누리는 주말  11월 되셔요!

최강수인

맛점들 하세요

전 오징어볶음 먹었어요  계란말이는 서비스 아시죠  점심 챙기세요

영진왕빠

맛점들 하세요

전 와이프가 오징어볶음 해 주어 먹었어요  국내산 오징어라 부드럽네요 점심 챙기세요

영진왕빠

아침 식단🍽은 이대로 지속하려고요~

채소찜(가지 애호박 비트 토마토 당근 브로콜리)  두부 삶은계란 오징어볶음 은행 본의 아니게 식사량 조절 중이 되었어요🤔 채소가 별로 없더라고요 저는 식후 30분에 미친 듯이 졸음이 몰려와서 식사 끝나자마자 운동을 시작하려고요 어제보다는 몸이 무겁지만 하루 쉴 정도는 아닌 듯하여 오늘의 계단운동도 해보려고요! 파이팅입니다

더달달

오징어볶음

남편이 오징어 볶음 너무 맛있게 잘 만들었어요 어젯밤 운동후에 맥주 한반하며 맛있게 먹었어요 

마음그릇

맛점들 하세요

전 오늘 오징어볶음 먹었어요  계란말이는 무한리필 입니다  점심 챙기세요

영진왕빠

맛점들 하세요

전 오징어볶음 먹었어요  계란말이는 서비스 네요  맛있게 점심 드셨나요

영진왕빠

불난 입안은 아아로..

와... 오징어볶음 위력 대단해요 정말 얼얼하네요.. 급한대로 불끄러 왔어요.. 어쩜 요즘 애들은 매운걸 이리도 잘 먹는지..ㅜ 오랫만에 카푸치노로 급한대로 불좀 꺼보려구요... 밖은 31도라는데 속은 더 뜨겁네요..

장보고

이열치열 오징어볶음

어쩌다보니 입안 얼얼한 오동통 오징어 볶음 먹으러 왔어요 고추가루넣어서 불맛제대로네요 문제는 맵찔이라 맛있어서 먹긴 했는데 오후에 고생하지 않으려나...ㅎㅎ 암튼 땀 흘리면서도 맛있게 먹고 왔어요 점심 맛있게 드세요

장보고

저녁은 간단하게

갑오징어볶음이랑 갑오징어튀김 먹었어유

앱톰레볼루션

저녁은 오징어볶음으로

매콤달콤 맛있네요

Popcorn

아침 점심 챙기고 나가요~

아침은 채소찜, 두부 계란 두유요거트 점심은 쌈채소, 돼지간 오징어볶음, 잡곡밥 먹었어요 간식까지 야무지게 챙겼네요!

더달달

오징어덮밥 레시피 공유합니다!

안녕하세요! 오징어덮밥 레시피 공유할게요. 재료 오징어 2마리  양배추 1토막  양파1  당근반쪽    풋고추1개  대파 흰부분 1 양념장 : 고추장 고추가루 맛술 진간장 2 숟가락  설탕1(알룰로스 물엿) 다진마늘 1작은술 후추 올리브오일 2숟가락  참기름 깨소금  1 오징어는적당한 크기로 썬다. 칼집을 내주면 더 예뻐요 2  양배추 당근 양파는 썰고 풋고추와 대파는 어슷썬다. 3  넓은 후라이팬에 올리브오일 두르고 당근과  양배추를 볶다가 양파 풋고추를 볶는다. 4  야채가 반쯤 익으면 오징어와 대파 양념장을 넣고 볶는다. 5  오징어볶음위에 후추 참기름 깨소금으로 완성한다. 요리꿀팁  야채와 오징어를 썬불에서 볶으면 물 안 생겨요.  넓은 후라이팬을 사용하면 요리 과정에서 건조되므로 물 많이 생기지 않아요. 만약 물이 많이 생겼다면 전분가루 넣어주면 좋아요. 고명으로 깻잎 채썬 것  쪽파 잘게 썬 것 방울토마토 등 야채 과일로 플레이팅하면 더 맛있겠죠!

최강수인

✔️점심, 간식

✔️점심 • 먹어도 되는 것 : 두유 단쉐 / 쌈채소 • 걍 먹은 것 : 아침에 남긴 돼지간 / 오징어볶음 / 계란 그냥 스위치온 4일차 당긴 거라 생각해야겠어요🤣 ✔️간식 3시쯤에 단쉐 하나 더 먹었어요  잠깐 어무니 침대 토퍼와 패드 사러 가느라 운동한 게 없네요! 뭔가를 해봐야겠어요!

더달달

저녁 전 걷기 / 저녁 / 저녁 후 계단

✔️저녁 식전, 5천보와 계단16층 이전에 운동한 게 있어서 좀 느릿하게 걷다 왔어요 비도 와서 우산 🌂도 썼거든요 계단16층으로 마무리 ✔️저녁, 오징어볶음 달걀 / 쌈채소 가족들이랑 먹느라 좀 더 먹었고 밥도 조금 먹었어요 단쉐를 먹을까 말까 고민 중이에요 참외는 한입 먹다 정신차렸어요 ✔️저녁 식후, 계단16층 어무니 오르고 싶다 그러셔서 올랐는데 좀 힘겹게 올랐어요. 엄마보다 속도가 늦었어요

더달달

점심, 채선당 도시락

✔️ 샐러드 반찬들 미역국 / 오징어볶음 / 백미밥 아파트에서 어버이날을 맞아  어르신들께 채선당 도시락을 드렸는데 어무니꺼 같이 먹었어요🤤  둘이 먹기에 딱 좋았어요 오 생각보다 맛이 깔끔하고 안 달아서 좋더라고요

더달달

저녁

쌈채소 두유 오징어볶음 마늘쫑무침 배추김치 잡곡밥 떡 참외 이렇게 먹었어요 저녁 단백질이 좀 부족한가 싶기도 했지만 간식에 구운계란을 먹어서 괜찮은 것 같아요😍

더달달

저녁은 해물볶음 😍😍

저녁은 냠~ 오징어볶음했더영💖💖 매콤한 양념이 넘 땡기더라구욤ㅋㅋㅋㅋㅋ 글서 오랫만에 볶아보았습니당. 냉동 새우랑 오징어인데 생각보다 괜찮은거같아용^^

자스민꽃

매콤 저녁식사!

오늘은 오징어볶음 콩나물국 만들어 매콤하고 시원하게 저녁 먹었습니다 ~

숲속의나무

맛점 하셨지요

맛점 하셨지요  전 오늘도 출근했으니 구내식당에서 감사한 맘으로 맛있게 먹었어요  오징어볶음 나와서 밥 비벼 먹었지요  오후 시간도 잘 지내 보아요~!!!

꽃이뻐