'제주도식 톳밥 돼지고기 수육' 관련 커뮤니티 게시글 모음

울집 홈파티메뉴 수육

울집 홈파티 메뉴는 수육입니다  레시피는 수육할 앞다리살을 사 핏물을 한두시간 뺀다  핏물을 빼면 고기의 잡내가 덜 나요 핏물 뺀 고기를 물로 헹구고  큰 냄비에 물한가득넣고 고기 ,통후추,월계수잎 ,된장크게 한두스푼 넣고 커피 넣어 보글 보글 삶아주면 되용 아주 쉽지요 ㅎㅎ 맛있는 고기와 김치랑 먹어도 맛있고 어린 노란배추와 쌈장싸 먹어도 맛나요

송쩡

식단정보👩‍🍳뚝딱 만드는 풍성한 돼지고기김치찌게

식단정보👩‍🍳뚝딱 만드는 풍성한 돼지고기김치찌게 식당에서 김치 찌게 먹으면서 감동한 순간의 기억이 남아 있어요 추운 겨울에 김치 찌게를 저처럼 돌솥에 라면사리까지 넣어 줬는데 어묵이 들어간것이 아주 맛있더라구요. 어묵 자체가 msg이다 보니 조금 들어가면 맛이 살아나요. 돼지고기 김치 기본에 두부 어묵 팽이버섯 예쁘게 담고 물넣고 양념은 묵은김치 국물을 넣었어요. 아주맛있는 김치는 김치 국물 마시막에 안버리고 통에 보관해요. 이렇게 돼지고기 김치찌게에 넣으면 새콤하고 맛있는 양념이 되요. 결론은 금새 한가득 잘 끓였죠. 👩‍🍳음식은 온도이고 추억 같아요💛

레몬그린

무수분 수육 홈파티 신나게!

무 수분 수육요리를 홈파티 메뉴로 추천합니다 월계수 잎을 넣고 간장으로 간을 한 수육을 만들어 볼 거예요 스텐 소재의 냄비를 이용해서 하기 때문에 수분을 이용 하지 않습니다 고기 특유의 기름과 채소로부터 나오는 수분을 이용하여 요리를 하는 방식입니다 정말 맛있어요 친구들과 가족들과 함께 홈파티를 하는 메뉴로 추천합니다 촉촉하고 맛나요 모두들 즐거운 크리스마스 보내세요

베베2022

홈파티는 무수분 수육 👍

푸짐하게 먹을수 있는 무수분 수육! 통삼겹살에 소금으로 간을 해 놓는다 양파 파 깻잎를 냄비에 깔고 고기를 얹는다 간장을 고기에 발리주면 색깔이 이뻐 먹음직스럽게된다 배추를 덮고 약불에서 익힌다

후리지아3270

미니탕수육

오늘점심은 짜장 미니탕수육이에요

코로세움

[저칼로리 식재료] 송이송이 눈꽃송이 버섯 탕수육 (새송이버섯 100g 24kcal)

재료 새송이버섯 2개, 감자전분, 식용유 베이킹파우더, 소금, 후추, 레몬즙(귤) 설탕, 식초, 간장, 통조림 과일 새송이버섯은 100g당 24kcal로 비타민 C가 풍부하고 쫄깃한 식감이 특징이에요. 칼로리가 낮으면서도 섬유소와 수분이 풍부하여 포만감을 주므로 다이어트에 적합한 식재료라고 할 수 있어요. 일반적인 탕수육의 칼로리는 500~600kcal로 매우 높지만 먹고 싶을 때가 있잖아요. 그럴 때 칼로리가 낮은 새송이버섯을 활용한 탕수육을 만들면 좋을 것 같아요! 감자전분에 물을 충분히 넣고 잘 섞어준 뒤 30분간 불립니다. 깍둑썰기 한 새송이버섯은 소금과 후추로 밑간을 한 후 전분가루를 묻혀 주세요. 감자전분과 분리된 물을 따라 버리고 베이킹파우더 1스푼과 식용유를 넣고 잘 섞어 줍니다. (식용유를 넣어야 튀길 때 터지지 않아요!) 전분 반죽에 새송이버섯을 감싸듯이 바르고 전분가루에 뒹굴뒹굴 굴리면서 동그랗게 만들어주세요. 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 중약 불의 160도에서 탕수육을 눈처럼 하얗게 튀겨주세요. 튀김이 떠오르면 3분간 더 익혀줍니다. 탕수육 소스는 전분가루 1T, 설탕 5T, 식초 2T, 간장 1T, 물 200ml, 레몬즙 약간(귤), 원하는 야채 또는 과일을 넣고 중약불에서 투명해질 때까지 저어주면 됩니다. (저는 레몬 대신 귤즙을 사용했고, 통조림 과일을 넣었어요.) 눈꽃송이처럼 하얀 새송이버섯 탕수육을 그릇에 소복하게 담아요. 저희 집은 찍먹파라 소스와 분리했어요.^^ 튀김 부분은 바삭 쫀득, 새송이버섯은 쫄깃하면서도 촉촉해서 식감이 너무 재밌어요! 상큼한 소스를 찍으면 풍미가 깊어져요. 저희 집에 첫눈이 왔네요^^

조인순

돼지고기김치찜

먼저 재료로는 김치, 돼지고기, 대파, 양파, 마늘, 간장, 설탕, 고춧가루를 필요로 합니다.  준비한 돼지고기는 적절한 크기로 썬 뒤 냄비에 넣어 조리합니다. 돼지고기가 푹 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶아줍니다. 마지막으로 간장, 설탕, 고춧가루를 넣어 간을 맞추고 김치를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 중불로 약 20분간 끓여줍니다.  김치찜이 끓이기 좋은 시각적이고 향긋한 상태가 되면 완성입니다. 맛있는 김치찜을 즐기세요!

이솔렛

김장김치엔 역시 수육이 쵝오!

요즘 날 더 추워지기전에 김장 김치 많이들 하시죠~ 힘들어도 해놓으면 너무 맛있는 김치가 꿀맛^^ 김치에 수육고기삶아서 바로 먹음  입에서 사르르녹고 넘 맛있네요~ 오늘 힘들지만 냉장고에  김치가한가득~뭔가 뿌듯함이..

펄신

역시 김장김치에는 수육.. 칼로리는..:..

역시 김장김치에는 수육이 최고죠! 수육, 보쌈 담백질 충만한 요런 고기 음식이 최고죠 ㅎㅎ 진짜 요런거 먹으려고 김장하는거같아요! 진짜 갓담근 김치에 수육 조합은 환상!! 단백질도 풍부하고, 수육 참 좋은 음식같아요 ㅎㅎ

대박e

김장김치에는 수육이죠

결혼후 쭉 엄마가 매년 김장김치를 해주셔서 너무 감사하게 받아먹고 있네요. 도와드린다하면서도 손이 너무나 느려서 잔심부름만 하고... 어쩌다보니 1년 김장김치를 받아먹는데 올해에도 김장김치 한가득받아서 주말에 수육삶아서 너무나도 잘 먹었네요. 김치에 수육이 환상이에요. 너무나 잘 맛있게 먹었어요

달달별

김장 김치에는 수육만한게 없죠

어제 엄마집에서 김장을 했어요~젖갈도 통멸치를 집에서 삭혀서 김치를 담그니 얼마나 맛있는지...기름 많은 삼겹살보다 저희는 목살이나 뒷다리살을 많이 먹는데 요번은 목살을 삶았어요~갓 담근 김장 김치에 수육한점 싸서 먹으니 완전 맛있어요~누구나 다 아는 맛!그래서 더 먹고 싶은 맛!김치만 잘 담궈도 별 반찬 필요 없어요~

살빼자이번엔

김장 하면 굴이죠!!!

김장김치 막 담궜을때가 진짜 맛있어요!! 깨 잔뜩 뿌려서 고소하고 짭짤한 김치는 밥도둑!! 그런데 여기에 돼지고기 수육과 굴까지 함께 있다면 진짜 환상이죠!! 제가 말하면서고 군침돌아요ㅠㅠㅠ̑̈ㅠ̑̈ 매번 김치 보내주시는 엄마.. ღ사̆̈랑̆̈해̆̈ღ

혬혬

김장김치에 무수분 수육

김장김치를 이번에 가서 부모님과 같이 담궜습니다 정말 김치는 만들때는 힘들지만 그 이후 1년 내내 먹으니 없어서는 안될 존재인 것 같아요 저는 이번에는 특별히 무수분 수육을 해보았는데 정말 쉽고 맛있게 되었습니다 수육과 김장김치의 조합은 정말 세상에서 제일 맛있는 것 같아요

슈비므네

김치와 함께 단백질 섭취! 김치수육

우리 조상님들 진짜 지혜롭죠. 김장한 날엔 수육이라니! 이만큼 단백질 잘 섭취할 수 있는 레시피가 있을까요? 수육 부들부들하게 삶아서 김치랑 한입하면 꿀맛이죠. 김치레시피 가장 쉬운 건 김치와 수육 조합 같아요.

꿀빛

단백질 섭취 김장엔 수육이죠

김장은 수육 아닐깝쇼 ㅋㅋㅌㅋ  진자 먹음 맛있죠 ㅠ 김장 할 때만 먹을 수 있기도 하구요~~~ 👏🏻👏🏻  김장에 수육은 진리니까.. 추천함당 수육용 고기 사서 푹 끓이고, 깨 올려서 드셔보세요

밈밈투

김장 이콜 수육

무생채가 너무 맛있게되서 앞다리살 사서 밥솥에 삶아줬어요 기름기가 싹 빠져서 좋더라구요 역시 김장철엔 수육이죠~~~ 주말에 또 먹을거에요

다밍밍밍

김장김치는 수육과

김장의 시즌이 왔어요. 김장 20포기로 양념을 준비하고 굴과 함께 만들어 보기도 했고 겉절이로 흰밥과 함께 먹으며 순삭 하는걸 경험도 합니다. 그리고 갓 준비한 김장김치와 수육을 준비해서 고기를 싸먹으면 그게 가장 꿀맛이고 행복인것 같아요.  다들 김장김치와 여러 레시피로 맛있는 한끼 먹어보시기 바랍니다

어트지니요

김치활용 레시피 : 김치말이 수육찜

김치를 활용한 음식으로 김치말이 수육찜을 추천합니다. 목살 수육에 김치(묵은지)를 돌돌말아 푹~ 삶아 먹는 요리랍니다. 익히는 동안에 돼지기름이 김치에 녹아들어 야들야들 너무 맛있어요 ! 밥과 함께 먹으면 건강한 한기로 뚝딱이랍니다 ~ 어렵지 않으니 다들 만들어보세요 ㅎㅎ

yuze

김장하면 당연 수육에 김치죠 ㅎㅎ

김장을 하고나면 빠질수 없는 음식! 당연 수육에 김치 먹어야 한다고 생각해요 요즘은 절임배추 사서 김장하지만 그래도 이것저것 준비하고 김장하면 힘들어서 고기 먹어줘야하니 수육으로 체력 보충 해야 한다고 생각해요 ㅎㅎ 진짜 배추사서 절이시는 분들 대단합니다.. 그리고 쌈배추도 몇개 사와서 같이 먹으면 정말 맛있어요 모두 김장 잘 하세용 ㅎㅎ

흰둥아범

김치활용레시피-돼지고기 묵은지 김치찌개

제가 정말 좋아하는 돼지고기 묵은지 김치찌개에요~!!이건 레시피라고 할것도 없이 넘 간편하게 만들 수 있어요~! 1. 돼지고기목살이나 오겹살을 준비해서  끓는물에 한번 데쳐주세요~(팁!) 이렇게 하면 고기의 잡내와 불순물을 없애줘서  깔끔하고 시원한 국물맛을 낼 수 있도록  도와주거든요~  2. 다음은 묵은지김치를꺼내서 함께  마늘 좀 넣고 바글바글 끓여주세요. 간은 식초,액젓,소금으로 해주시면 돼요 3. 기호에 맞게 콩나물이나 두부 파등를  넣어주면 끝~!  이때 콩나물도 씻어 그릇에 물약간넣고  전자렌즈에 2분정도?돌려 익혀주세요~!(팁!) 더 아삭한 식감으로 드실 수있어요 김장철이 다가왔습니다~! 만인의 사랑의 음식 김치~!! 모두들 멋진 래시피 공유해봐요~!

S하루

맛있으면 0칼로리, 수육 김장김치 방어 삼합

직접 담근 김장김치와 김장하면 빠질 수 없는 수육!! 없던적은 없지만 집나간 입맛도 돌아오네요 그리고 겨울하면 뭐죠? 방어!! ㅠㅠ 육해공 완벽한 에시피입니당 ㅎㅎ

진니어트트

김장김치엔 당연 보쌈 이죠!!

갓 담근 풋풋한 배춧잎에 매콤한 김칫속이 어우러져  잡내 잡아 푹~ 삶은 부드럽고 쫄깃한 돼지고기 수육 한점 밥 반찬으로도 술 안주로도 그만인 제철 음식들 거기에 이웃들과 어우러져 나눠먹는 정감까지 더해서  제일 1순위가 아닐까 합니다.   캬~~ 생각만 해도 또 먹고 싶네 ^_^

로앰

김장했어요. with 수육

김장김치와 가장 잘어울리는게 뭘까요? 바로 수육과 굴이 아닐까요? 지난 주말에 가족들과 열심히 김장후에 먹는 수육은 꿀맛이었습니다. 알배추에 굴과 수육과 함께 싸먹어도 엄청맛있었어요. 김장은 힘들지만 맛있는거 먹으면서 싹 날렸던거같아요.

당고딩고

돼지고기 듬뿍 넣은 김치찌개

제일 맛있는 김치 활용 레시피는 묵은지 넣고 끓인 김치찌개입니다. 참치도 좋지만 저의 최애는 돼지고기를 듬뿍. 넣은 김치찌개에요. 먼저 식용유에 돼지고기를 볶다가 김치넣고 같이 볶아요. 따로 간은 안해도 되지만 김치가 시면 설탕 넣기! 그리고 싱거우면 김치국물이나 간장을 넣어줘요. 보글보글 끓이면 완성! 김, 밥이랑 먹으면 두공기 뚝딱입니다.

람라미

김장 마치고 수육보쌈

오늘 김장했습니다 김장 끝내고 수육 보쌈에  점심겸 저녁 반주로 한잔하고 나니 기분 좋네요

그냥한번1

수육과 대구뽈찜

오늘 김장을 했으니!! 기념으로다가 수육도 준비했고 친오빠가 대구뽈찜도 주문해서 아주 배터지게 맛있게 먹었네요 🤗

툐리부인

돼지고기 김치볶음

김장김치로 할 수 있는 레시피는 다양한데 돼지고기가 있어서 돼지고기에 양파 당근 파 마늘 김치 넣고 볶아서 먹어요 돼지 앞다리살이나 뒷다리살로 익힌후 돼지기름에 김치를 볶아줘야 맛있어요  김치가 너무 쉬어서 신맛이 강하다면 설탕을 넣어주면 되고 쉬지 않았다면 식초를 넣어서 볶아주면 맛있는 김치볶음이 되네요

보통아이

김치수육

갓담은 김장김치입니다.말그대로 김치의 본연의 맛이지요.갓담은김치는 있는 그대로 먹는것이 제대로 느낄수있는 맛인것같아요..수육은 빼놓을수없는 김치와의 단짝이라고 할수있어요 김장철~맛다운맛 김치를 만끽하시길 바랍니다. 약간의 달달한 배추맛도 느껴지네요~^^

희망지기

마력의 김치찌게

김장전 김치통을 비워야해서 요즘 자주 해먹고 있는 돼지고기 김치찌게입니다. 김치찌게는 계속 먹어도 질리지않는 마력이 있는것 같아요. 제가 정착한 김대석쉐프님의 레시피를 참고해서 만든 김치찌게입니다. 돼지고기는 앞다리살를 수육용으로 구매후 큼직하게 썰어주고 김치는 길게 찢어서 준비합니다. 파마늘 넣은 기름에 비계를 볶은 후 나머지 고기를 넣고 코팅하듯 볶아줍니다. 김치넣고 육수(곰탕, 김치국물, 쌀뜨물)을 넣은 후 새우젓, 액젓, 고추가루를 넣고 15분정도 끓여주면 맛있는 김찌찌게가 완성됩니다.

myjung9770

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🌼갈치구이와 돼지고기김치찜

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🌼갈치구이와 돼지고기김치찜 🚚이번주 홈플이 모셔온 재료 중 갈치 구웠어요. 생선을 좋아했던 유일한 나를 위해서 엄마가 잘 구워 주셨던.... 엄마의 사랑은 말이 아니고 행동이어서 늦게 알게 되네요🫶 살도 적고 비싸고 이런 이유로 오랜만에 먹네요. 조림하면 또 다른 맛이지만 오늘은 순수하게 구워 먹어요. 👩‍🍳김치레시피 때문에 만든 요리 돼지고기 김치찜. 기본 반찬으로 가미 없이 먹어도 건강한 🥦브로콜리 이렇게 먹어요.

레몬그린

돼지고기넣은 김치찌게

저는  고기넣은 김치찌게는 이렇게 만들어요 파와 돼지고기  들기름 살짝 넣어  먼저볶아줍니다 파향이 스며들어 고기잡내도 덜나고 좋아요 어느정도 익으면  김치를  통째로넣고 물  마늘  약간의다시다를넣어  푹 끊여줍니다  두부도있음 넣어주세요 맛있는 김치찌게  넘 맛나요

예픈공주