'제주해녀 해물맛 라면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

연근 닭 가슴살 현미밥

현미밥 1/2공기 정도 연근 70~80g 닭 가슴살 80~100g 표고버섯 1개 당근 조금 대파 약간 연근은 작은 깍둑썰기나 얇은 부채꼴 모양으로 준비합니다. 현미밥을 지을 때 연근과 표고버섯을 함께 넣거나, 이미 지은 현미밥이라면 익힌 연근과 닭 가슴살을 위에 올려도 좋습니다. 간장은 작은 숟가락으로 조금만 곁들여주세요. 연근 자체도 탄수화물이 들어 있는 식품이기 때문에 연근을 넉넉하게 넣었다면 밥 양은 평소보다 조금 줄이는 방식이 좋습니다

로블ㅎ

국물 음식 좋아한다면 나트륨 섭취도 체크해 봐요 🍲

찌개나 국을 먹을 때 국물까지 싹 비우는 습관이 있다면 나트륨 섭취량을 돌아볼 필요가 있어요. 나트륨을 많이 섭취하면 혈압 관리에 불리할 수 있거든요. 국물을 무조건 끊기 어렵다면 건더기 위주로 먹고 간을 조금씩 싱겁게 바꿔보는 것도 방법이에요. 라면이나 즉석식품처럼 간편하게 먹는 음식도 영양정보를 확인하면 나트륨이 얼마나 들어 있는지 비교할 수 있어요. 평소 먹는 음식부터 하나씩 바꿔보면 부담을 줄이면서 실천하기 좋겠어요.

이하린80

위고비, 다른 약을 복용 중이라면 처방 전에 꼭 알려야 해요

체중 감량을 위한 약을 시작할 때 현재 복용 중인 약을 빠짐없이 알리는 것이 중요해요. 혈당을 낮추는 약을 함께 사용하고 있다면 저혈당 위험 등 치료 조정이 필요한지 확인해야 할 수 있어요. 다른 약의 흡수나 복용 관리에도 고려할 사항이 생길 수 있어요. 처방약뿐 아니라 일반의약품과 건강기능식품도 함께 알려주는 편이 좋아요. 이미 복용 중인 약을 스스로 끊거나 용량을 바꾸는 방식으로 조절하지 말고 의료진과 상의해 안전한 계획을 세우는 것이 우선이에요.

블루베리

근력 운동 시 상체보다 하체 운동이 혈당을 잘 잡는 이유

식후 혈당을 효율적으로 낮추기 위해 근력 운동을 계획 중이시라면 하체 근육에 집중하는 것이 훨씬 효과적입니다.  우리 몸 전체 근육량의 약 70%가 허벅지와 엉덩이 등 하체에 집중되어 있기 때문인데요. 근육은 혈액 속 포도당을 가장 많이 소비하는 대형 엔진 역할을 하는데, 하체 근육이 발달할수록 인슐린의 도움 없이도 포도당을 빠르게 흡수해 소모하게 됩니다.  거창한 기구 없이도 의자에 앉았다 일어서는 스쿼트 동작이나 까치발 들기, 계단 오르기 같은 가벼운 하체 자극만으로도 식후 혈당 상승을 크게 낮출 수 있습니다.

오와둥둥

생크림 없이 흰콩으로 부드러움을 더한 은은한 생강향 당근 수프

생크림 없이 흰콩으로 부드러움을 더한 은은한 생강향 당근 수프 [재료 / 1인분] 당근 150g, 삶은 흰콩 80g, 양파 1/4개, 다진 생강 1/3작은술, 올리브유 1작은술, 물 300ml, 소금과 후추 약간 [만드는 방법] 1. 당근은 깨끗이 씻어 얇게 썰고 양파는 잘게 다져주세요. 삶은 흰콩은 물기를 빼고, 통조림 제품이라면 흐르는 물에 헹궈 준비해요. 2. 냄비에 올리브유를 두르고 양파를 중약불에서 볶아요. 양파가 투명해지면 생강을 넣고 잠깐 더 볶아 향을 내주세요. 3. 당근과 흰콩, 물을 넣고 끓여요. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 살짝 덮어 당근이 푹 무를 때까지 15~20분 익혀주세요. 4. 불을 끄고 한 김 식힌 뒤 핸드블렌더로 곱게 갈아요. 일반 믹서기를 사용할 때는 충분히 식힌 후 나눠 갈아주세요. 5. 다시 약불로 데우며 농도를 확인하고, 되직하면 물을 조금 보충해요. 소금과 후추로 간하면 완성이에요. [맛있게 먹는 팁] 생강은 조금만 넣어도 향이 나니 취향에 맞게 조절해주세요. 흰콩은 완전히 익힌 것을 사용하고, 그릇에 담은 뒤 후추를 살짝 더하면 좋아요.

지니5632044

노릇한 방울양배추에 달큰한 배와 고소한 호두를 더한 발사믹 오븐구이

[재료 · 2인분] 방울양배추 300g, 단단한 배 ½개, 무염 호두 15g, 올리브유 2작은술, 발사믹식초 2큰술, 다진 로즈메리 조금, 소금·후추 약간 [만드는 법] 1. 방울양배추는 시든 겉잎과 단단한 밑동 끝을 정리해요. 깨끗이 씻어 물기를 닦고 세로로 반을 잘라주세요. 2. 배는 씨를 제거해 2cm 크기로 썰고, 호두는 먹기 좋게 나눠요. 3. 방울양배추에 올리브유, 소금, 후추를 넣어 버무려요. 종이호일을 깐 팬에 자른 면이 아래로 향하게 펼쳐요. 4. 200도로 예열한 오븐에서 20분 굽고 중간에 한 번 뒤섞어요. 배와 호두를 넣어 15~20분 더 구워주세요. 5. 작은 냄비에 발사믹식초를 넣고 약불에서 살짝 걸쭉해질 때까지 졸여요. 양이 적어 금방 줄어드니 타지 않게 살펴주세요. 6. 구운 재료에 발사믹 소스와 로즈메리를 넣어 가볍게 버무리면 완성이에요. [조리 팁] 배가 무른 편이라면 나중에 넣어 굽는 시간을 줄여요. 방울양배추 사이에 간격을 두면 수분이 잘 날아가 가장자리가 노릇해져요.

지니5632044

잘게 다진 브로콜리에 렌틸콩과 구운 고구마를 더한, 라임 타히니 샐러드

브로콜리·렌틸콩·구운 고구마 라임 타히니 샐러드 [재료 / 1인분] 브로콜리 80g, 삶은 렌틸콩 80g, 고구마 80g, 당근 30g, 올리브오일 1/2작은술 드레싱: 타히니 1작은술, 라임즙 2작은술, 물 2작은술, 소금·후추 약간 [만드는 방법] 1. 고구마는 깨끗이 씻어 1cm 크기로 썰어요. 올리브오일을 얇게 묻혀 예열한 에어프라이어에서 180도로 12~15분 구워 주세요. 중간에 뒤집고 속까지 부드럽게 익었는지 확인해요. 2. 브로콜리는 작은 송이로 나눠 씻고 끓는 물에 1~2분 데쳐요. 건져 물기를 충분히 뺀 뒤 잘게 썰어 주세요. 3. 당근은 가늘게 채 썰고, 삶은 렌틸콩은 체에 밭쳐 물기를 빼요. 통조림이라면 흐르는 물에 헹궈 준비해요. 4. 작은 볼에 타히니와 라임즙을 섞고 물을 조금씩 넣어 부드럽게 풀어요. 소금과 후추로 간해 주세요. 5. 채소와 렌틸콩, 구운 고구마를 담고 드레싱을 넣어 가볍게 버무리면 완성이에요. [먹는 팁] 타히니는 참깨 페이스트예요. 라임즙은 레몬즙으로 대체할 수 있고, 고구마는 한 김 식혀 넣으면 덜 으깨져요.

지니5632044

고소한 풋콩과 두부에 아삭한 래디시를 더한, 라임 미소 드레싱 샐러드

풋콩·두부·래디시 라임 미소 샐러드 [재료 / 1인분] 껍질 벗긴 냉동 풋콩 80g, 두부 100g, 래디시 3개, 샐러드채소 한 줌 드레싱: 미소된장 1작은술, 라임즙 2작은술, 참기름 1/2작은술, 물 1작은술, 후추 약간 [만드는 방법] 1. 풋콩은 포장지에 표시된 조리법대로 충분히 익힌 뒤 체에 밭쳐 식혀 주세요. 꼬투리가 있는 제품이라면 콩알만 꺼내 준비해요. 2. 두부는 끓는 물에 데친 뒤 건져 식히고, 키친타월로 물기를 눌러 제거해 주세요. 한입 크기로 썰어 두면 버무릴 때 편해요. 3. 래디시는 깨끗하게 씻어 얇게 썰고, 샐러드채소도 씻어 물기를 충분히 빼 주세요. 4. 작은 볼에 미소된장과 물을 먼저 풀고 라임즙, 참기름, 후추를 넣어 골고루 섞어요. 5. 접시에 채소와 풋콩, 두부, 래디시를 담고 드레싱을 조금씩 끼얹어 가볍게 버무리면 완성이에요. [먹는 팁] 라임즙은 레몬즙으로 대체해도 좋아요. 미소된장은 제품마다 짠맛이 다르니 드레싱을 전부 넣기 전에 맛을 보고 조절해 주세요.

지니5632044

아삭한 래디시와 풋콩을 생강·라임 드레싱으로 산뜻하게, 가벼운 식단에 곁들이는 에다마메 샐러드

아삭한 래디시와 고소한 풋콩에 생강·라임 드레싱을 더한 샐러드예요. 원래 레시피를 소량으로 응용해 식사에 곁들이기 좋게 만들었어요. 재료(1~2인분) 냉동 에다마메 알맹이 150g, 래디시 4개, 라임즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 다진 생강 1/4작은술, 저염간장 1작은술, 후추 약간. ① 에다마메는 제품 포장에 적힌 방법과 시간에 맞춰 속까지 충분히 익혀주세요. 꼬투리째라면 익힌 뒤 알맹이만 꺼내 준비해요. ② 익힌 콩은 찬물에 가볍게 헹궈 식힌 뒤 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. ③ 래디시는 깨끗이 씻어 양 끝을 자르고 얇게 썰어요. 매운맛이 강하면 찬물에 잠깐 담갔다가 물기를 제거해요. ④ 볼에 라임즙, 올리브유, 생강, 저염간장, 후추를 넣어 골고루 섞어요. ⑤ 콩과 래디시를 넣고 버무린 뒤 냉장고에서 10분 정도 두어 맛을 어우러지게 해요. 생강은 조금씩 넣어 향을 조절하세요. 래디시의 아삭함을 살리고 싶다면 먹기 직전에 버무려도 좋아요.

지니5632044

밀가루 없이 고소하고 바삭하게, 가벼운 식단에 곁들이는 콜리플라워 치즈 와플

밀가루 없이 고소하게 즐기는 콜리플라워 치즈 와플이에요. 달콤한 시럽 없이 담백하게 먹기 좋은 채소 요리랍니다. 재료(작은 와플 약 6개) 콜리플라워 1/2통, 모차렐라 치즈 2컵, 달걀 2개, 아몬드가루 2큰술, 파프리카가루·양파가루·오레가노 각 1/2작은술, 소금·후추 약간, 코팅용 오일 소량. ① 콜리플라워는 씻어 물기를 없앤 뒤 쌀알 크기로 잘게 다져주세요. ② 볼에 콜리플라워와 치즈, 달걀, 아몬드가루, 양념을 넣고 골고루 섞어요. ③ 반죽이 너무 질면 아몬드가루를 조금 추가해 뭉쳐지는 정도로 맞춰주세요. ④ 예열한 와플기에 오일을 얇게 바르고 반죽을 적당량 올려요. ⑤ 기기에 따라 8~10분 정도, 속까지 익고 겉이 노릇해질 때까지 구워주세요. ⑥ 꺼낸 뒤 식힘망에서 1분 정도 식히면 겉면을 바삭하게 즐길 수 있어요. 치즈가 들어가니 소금은 적게 넣고, 다이어트 중이라면 먹을 분량을 미리 덜어 즐겨보세요.

지니5632044

생크림 없이 달걀로 폭신하게 구운 브로콜리 병아리콩 프리타타, 채소와 콩을 듬뿍 담은 든든한 한 조각

[재료·2인분] 달걀 4개, 삶은 병아리콩 100g, 브로콜리 120g, 양파 1/4개, 빨간 파프리카 1/4개, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술, 소금·후추 약간 [만드는 법] 1. 브로콜리는 작게 나눠 씻고 끓는 물에 1분 정도 데친 뒤 물기를 빼주세요. 양파와 파프리카는 잘게 썰어요. 2. 병아리콩은 충분히 익힌 것을 준비해요. 통조림이라면 흐르는 물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 중약불에서 볶아요. 파프리카, 브로콜리, 병아리콩을 넣고 2분 정도 더 볶아 수분을 날려주세요. 4. 볼에 달걀을 풀고 소금과 후추로 가볍게 간해요. 볶은 재료를 한 김 식혀 넣고 골고루 섞어주세요. 5. 종이호일을 깐 작은 오븐 용기에 반죽을 붓고 180도로 예열한 오븐에서 20~25분 구워요. 가운데 달걀까지 완전히 익었는지 확인해주세요. 꺼낸 뒤 5분 정도 두었다가 잘라야 모양이 잘 유지돼요. 용기 깊이와 오븐에 따라 굽는 시간은 조절해주세요.

지니5632044

한정선 찹쌀떡 메뉴 TOP 5🍓 가격·칼로리 비교해보니?

요즘 SNS에서 난리 난 한정선 찹쌀떡 아시나요?! 처음에는 그냥 과일 들어간 찹쌀떡인 줄 알았는데 딸기부터 블루베리 요거트, 두바이 찹쌀떡까지 종류가 엄청 다양하더라고요 !!! 특히 과일이 통째로 들어간 단면이 너무 예쁘고 다들 먹는다니까 저도 막 궁금하더라고요 ... 그런데 찹쌀떡 하나에 4,000~7,000원이라니.. 사먹기는 아깝고 해서 집에서 한번 만들어봤는데요 ~ 오늘은 한정선 찹쌀떡 메뉴 TOP 5부터 가격, 칼로리, 집에서 만드는 방법까지 정리해보았어요 🍓 💝 한정선 찹쌀떡이란? 한정선은 서울 성수동에서 시작한 과일 찹쌀떡 전문 브랜드예요. 일반 찹쌀떡과 달리 쫀득한 떡피 안에 생과일과 앙금, 요거트 등을 넣는 것이 특징인데요, 특히 한지로 하나씩 포장해 선물용 디저트로도 인기를 얻고 있어요. 현재 성수점뿐 아니라 더현대 서울, 신세계 강남점 등에서도 만나볼 수 있답니다 💝 한정선 찹쌀떡 메뉴 TOP 5 1. 생딸기 요거트 찹쌀떡 🍓 가격: 약 6,000원 가장 먼저 소개할 메뉴는 생딸기 찹쌀떡이에요. 쫀득한 찹쌀떡 안에 생딸기와 요거트가 들어가는 메뉴인데요. 딸기의 상큼함과 앙금의 달콤함을 함께 즐길 수 있어요. 예상 칼로리는 1개 약 132kcal! 처음 한정선 찹쌀떡을 먹어본다면 추천하고 싶은 기본 메뉴예요. 2. 블루베리 요거트 찹쌀떡 🫐 가격: 6,000원 요즘 한정선에서 인기 있는 요거트 라인 중 하나예요. 블루베리와 요거트 필링이 들어가 일반 과일 찹쌀떡보다 부드럽고 크리미한 식감을 기대할 수 있어요. 새콤달콤한 디저트를 좋아한다면 눈여겨볼 만한 메뉴! 예상 칼로리는 약 259~265kcal예요!. 요거트가 들어갔다고 무조건 저칼로리인 건 아니라는 점 🥹 3. 생딸기 두바이 찹쌀떡 🍫  가격: 7,500원 두쫀쿠 좋아하시는 분들이라면 이 메뉴도 궁금하실 것 같아요! 한정선 두바이 찹쌀떡은 초콜릿과 피스타치오, 카다이프를 활용한 디저트예요. 쫀득한 떡피와 바삭한 카다이프의 식감 조합이 특징인데요. 예상 칼로리는 1개 약 256kcal로 소개되고 있어요. 다만 피스타치오와 초콜릿이 들어가는 만큼 실제 칼로리는 크기와 배합에 따라 달라질 수 있어요. 4. 통귤 찹쌀떡 🍊 가격: 4,000원 이름 그대로 귤이 통째로 들어간 찹쌀떡이에요! 귤의 상큼한 과즙과 달콤한 백앙금이 어우러지는 메뉴인데요. 과일 본연의 맛을 좋아하는 분들에게 잘 어울릴 것 같아요. 예상 칼로리는 1개 약 136kcal예요. 다만 과일이 들어가도 찹쌀떡 피와 앙금에 탄수화물과 당류가 포함되어 있어요. 5. 앙버터 찹쌀떡 🧈 가격: 3,500원 한정선 메뉴 중 비교적 저렴한 제품이에요. 팥앙금과 프랑스산 고메버터를 조합한 찹쌀떡인데요. 달콤한 팥과 고소한 버터를 좋아한다면 취향에 잘 맞을 것 같아요. 하지만 칼로리는 의외로 높은 편! 예상 칼로리는 약 294kcal로 소개돼 있어요. 💝한정선 요거트 찹쌀떡 만들기, 집에서도 가능할까? 한정선 찹쌀떡이 너무 비싸게 느껴진다면 집에서 과일 찹쌀떡을 만들어 보는 것도 좋아요! 집에서 만들기 생각보다 편하더라고요! 📌 준비물 (약 4개 분량) - 찹쌀가루 100g - 설탕 20g - 물 약 130ml - 딸기 4개 - 요거트 파우더120g - 덧가루용 전분 적당량 STEP 1. 찹쌀떡 반죽 만들기 찹쌀가루와 설탕, 물을 넣고 골고루 섞어주세요. 전자레인지용 용기에 담아 뚜껑을 느슨하게 덮고 1분씩 가열하면서 중간중간 섞어주세요. 반죽이 반투명하고 쫀득해질 때까지 충분히 익혀주면 돼요. STEP 2. 딸기와 앙금 준비하기 딸기는 씻은 뒤 물기를 완전히 제거해 주세요. 요거트를 짤 주머니에 짠 다음 딸기를 감싸주세요. STEP 3. 찹쌀떡 완성하기 이제 잘라서 먹기만 하면 끝! 💝 한정선 찹쌀떡 칼로리, 다이어트 중 먹어도 될까? 다이어트 중이라고 찹쌀떡을 무조건 피할 필요는 없어요! 다만 과일이 들어간다고 해서 저당 디저트는 아니라는 점을 기억해야 해요. 칼로리가 신경 쓰인다면 크기가 작은 과일 찹쌀떡을 선택하거나 한 개를 나눠 먹는 것도 방법이에요! 특히 요거트와 초콜릿, 버터가 들어간 메뉴는 열량이 더 높을 수 있고요. 여러분은 한정선 찹쌀떡 중 어떤 메뉴가 가장 궁금하신가요? 저는 개인적으로 블루베리 요거트가 제일 먹어보고 싶네요! 💗

예준은서맘

혈압 관리, 짠맛에 익숙해진 식습관부터 돌아볼 필요가 있어요

평소 음식이 조금만 싱거워도 맛이 부족하다고 느낀다면 나트륨 섭취 습관을 살펴볼 만해요. 처음부터 모든 음식을 싱겁게 먹으려고 하면 오래 유지하기 어려울 수 있거든요. 저라면 자주 먹는 국이나 찌개부터 국물 섭취를 줄이고 양념을 추가하는 횟수를 줄이는 식으로 시작하겠어요. 김치나 가공식품처럼 매일 먹는 음식에도 나트륨이 들어 있다는 점을 놓치지 않는 게 중요해요. 다만 혈압은 식습관 하나로만 결정되는 것이 아니기 때문에 운동과 수면, 체중 관리도 함께 살펴야 해요. 혈압약을 복용하고 있다면 식단을 바꿨다는 이유로 약을 임의로 중단해서도 안 되고요. 한 번에 완벽하게 바꾸려 하기보다 실제로 계속할 수 있는 변화부터 만드는 편이 낫다고 봐요.

블루베리

혈당 관리 식품, 고구마는 조리 방식과 양을 함께 봐야 해요

고구마는 건강한 간식으로 자주 선택되지만 혈당 관리 중이라면 먹는 양도 중요해요. 고구마에는 탄수화물이 들어 있기 때문에 많이 먹으면 식후 혈당에 영향을 줄 수 있어요. 또한 조리 방식이나 함께 넣는 재료에 따라 전체적인 영양 구성이 달라질 수 있죠. 설탕이나 시럽을 추가한 간식과 일반적으로 조리한 고구마를 같은 기준으로 생각하지 않는 게 좋아요. 저는 몸에 좋다고 알려진 식품이라도 무조건 많이 먹기보다 한 끼 식사 안에서 적절하게 배치하는 편이 낫다고 봐요. 단백질 식품과 채소를 함께 구성하고 전체 식사량을 조절하는 것이 도움이 될 수 있어요. 특정 음식 하나에 기대기보다 식단 전체의 균형을 유지하는 게 혈당 관리의 기본이라고 생각해요.

블루베리

공복혈당 검사 전 금식 시간을 정확히 지켜야 하는 이유

공복혈당 검사를 받을 예정이라면 검사 전 금식 기준을 확인하는 것이 중요해요. 음식물을 섭취한 뒤에는 혈당이 변할 수 있기 때문에 검사 목적에 맞는 조건을 유지해야 결과를 정확하게 해석할 수 있어요. 일반적으로 공복혈당 검사는 최소 8시간 금식한 상태에서 진행해요. 다만 물을 마셔도 되는지와 약물을 어떻게 복용해야 하는지는 검사 안내와 개인의 건강 상태에 따라 확인하는 것이 좋아요. 특히 인슐린이나 혈당을 낮추는 약물을 사용하는 사람은 금식 중 저혈당 위험이 있을 수 있으므로 검사 전에 약물 복용 지침을 의료진에게 확인해야 해요. 검사 결과를 좋게 만들기 위해 전날 식사를 지나치게 줄이는 것은 적절하지 않아요. 평소 건강 상태를 정확하게 확인할 수 있도록 안내받은 검사 조건을 지키는 것이 중요해요.

2민트홀릭

마운자로 투여 요일을 일정하게 유지하는 이유

마운자로는 정해진 일정에 따라 주 1회 투여하는 약물이에요. 매주 비슷한 요일에 투여하면 일정을 관리하기 수월하고 투여를 놓치는 상황도 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. 달력이나 휴대전화 알림을 활용해 투여 날짜를 기록해 두는 것도 괜찮은 방법이에요. 다만 투여 날짜를 변경하거나 주사를 놓쳤을 때는 임의로 일정을 다시 정하지 않는 게 좋아요. 일반적으로 투여를 놓친 경우에는 예정된 시간으로부터 4일 이내라면 가능한 한 빨리 투여하고 4일이 지났다면 놓친 용량은 건너뛰고 다음 예정일에 투여하도록 안내하고 있어요. 투여 간격과 날짜 변경에는 별도의 기준이 있으므로 제품 설명서와 처방 지침을 함께 확인해야 해요. 무엇보다 놓친 용량을 보충하려고 두 번 연속으로 투여하거나 임의로 용량을 조절하지 않는 것이 중요해요.

2민트홀릭

혈압 관리 중 카페인 섭취를 살펴야 하는 이유

커피를 즐겨 마시는 분이라면 카페인이 혈압에 미치는 영향도 알아두면 좋아요. 카페인은 일부 사람에게 일시적으로 혈압을 높이는 반응을 일으킬 수 있어요. 특히 평소 카페인에 민감하거나 커피를 자주 마시지 않는 사람은 변화가 더 뚜렷하게 나타날 수 있죠. 그렇다고 혈압 관리가 필요하다는 이유만으로 모든 사람이 커피를 무조건 끊어야 하는 것은 아니에요. 평소 커피를 마신 뒤 두근거림이 나타나는지 혈압 수치에 변화가 있는지 살펴보는 게 도움이 될 수 있어요. 혈압을 정확하게 측정하려면 측정 전 최소 30분 동안은 카페인 섭취를 피하는 것이 좋아요. 커피 섭취량과 혈압의 관계는 개인마다 다를 수 있으니 자신의 반응을 확인하면서 적절한 섭취 습관을 유지하는 게 좋겠어요.

2민트홀릭

톡 쏘는 자몽에 탱글한 새우와 부드러운 아보카도를 더한 시트러스 샐러드

[재료 · 2인분] 깐 새우 200g, 자몽 1개, 아보카도 ½개, 샐러드 채소 80g, 구운 피칸 10g, 올리브유 2작은술, 소금·후추 약간 [만드는 법] 1. 새우는 내장을 제거하고 키친타월로 물기를 닦아요. 냉동 새우는 냉장실에서 해동한 뒤 준비해주세요. 2. 자몽은 위아래를 잘라 세우고 껍질과 흰 부분을 벗겨요. 볼 위에서 속껍질 사이로 칼을 넣어 과육을 분리하고, 남은 부분을 짜서 즙을 받아둬요. 3. 아보카도는 씨와 껍질을 제거해 얇게 썰어요. 샐러드 채소는 씻어 물기를 충분히 빼고 피칸은 굵게 다져요. 4. 팬에 올리브유 1작은술을 두르고 새우를 3~4분 볶아요. 크기에 따라 시간을 조절해 속까지 불투명하게 익힌 뒤 불을 꺼요. 5. 자몽즙 1큰술에 남은 올리브유, 소금, 후추를 넣어 섞어요. 6. 채소에 드레싱을 가볍게 버무려 담고 새우, 자몽, 아보카도, 피칸을 올려요. [조리 팁] 드레싱은 먹기 직전에 버무려야 채소가 아삭해요. 자몽을 피해야 하는 약을 복용 중이라면 자몽 대신 오렌지를 사용해주세요.

지니5632044

마요네즈 없이 고소하고 부드럽게, 채소 스틱에 곁들이는 구운 비트 흰콩 딥

[재료 · 4인분] 비트 150g, 삶은 흰콩 200g, 타히니 1큰술, 레몬즙 2작은술, 마늘가루 ¼작은술, 큐민가루·소금 약간, 물 2~4큰술, 곁들일 오이·당근·파프리카 적당량 [만드는 법] 1. 비트는 깨끗이 씻어 포일로 감싼 뒤 내열 팬에 올려요. 220도로 예열한 오븐에서 약 45~60분, 칼끝이 부드럽게 들어갈 때까지 구워주세요. 2. 손으로 만질 수 있을 만큼 식으면 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어요. 비트 물이 들 수 있으니 위생장갑을 사용하면 편해요. 3. 흰콩은 푹 삶은 것으로 준비해요. 통조림이라면 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구고 물기를 빼주세요. 4. 믹서에 비트, 흰콩, 타히니, 레몬즙, 마늘가루, 큐민을 넣고 갈아요. 5. 물을 한 큰술씩 넣어가며 되직하고 부드러운 농도로 맞춰요. 소금은 맛을 본 뒤 조금만 추가해요. 6. 오이와 당근, 파프리카를 길쭉하게 썰어 딥과 함께 담으면 완성이에요. [조리 팁] 타히니는 참깨 페이스트예요. 한 번에 많이 넣기보다 정량을 사용하고, 완성한 딥은 밀폐해 냉장 보관해주세요.

지니5632044

노릇하게 구운 펜넬과 병아리콩에 오렌지의 상큼함을 더한 따뜻한 샐러드

[재료 · 2인분] 펜넬 1개, 삶은 병아리콩 150g, 오렌지 1개, 올리브유 2작은술, 큐민가루·소금·후추 약간 [소스] 타히니 2작은술, 레몬즙 1큰술, 물 1~2큰술 [만드는 법] 1. 오븐은 200도로 예열해요. 펜넬은 씻어 질긴 줄기를 제거하고, 밑동이 조금 붙어 있도록 1.5cm 두께의 쐐기 모양으로 잘라요. 연한 잎은 장식용으로 남겨주세요. 2. 삶은 병아리콩은 물기를 충분히 닦아요. 통조림이라면 흐르는 물에 헹군 뒤 준비해요. 3. 펜넬과 병아리콩에 올리브유, 큐민, 소금, 후추를 버무려 종이호일을 깐 팬에 펼쳐요. 4. 오븐에서 20~25분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고, 펜넬이 부드럽고 가장자리가 노릇해지면 꺼내요. 5. 오렌지는 껍질과 질긴 속껍질을 제거해 과육만 준비해요. 소스 재료는 물을 조금씩 넣으며 부드럽게 섞어요. 6. 구운 재료의 뜨거운 김이 살짝 빠지면 오렌지를 곁들여 담고 소스를 뿌려요. 펜넬 잎을 올리면 완성이에요. [조리 팁] 소스는 먹기 직전에 뿌려야 구운 재료의 식감을 살릴 수 있어요.

지니5632044

아삭한 당근과 고소한 병아리콩에 레몬즙과 큐민 드레싱을 버무린 상큼한 샐러드

아삭한 당근과 고소한 병아리콩에 레몬즙과 큐민 드레싱을 버무린 상큼한 샐러드 재료(2인분, 곁들임 기준) 당근 1개(약 150g), 익힌 병아리콩 120g, 다진 양파 1큰술, 다진 파슬리 1큰술 레몬 큐민 드레싱 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1/4작은술, 큐민가루 1/4작은술, 소금과 후추 약간 만드는 방법 1. 당근은 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어주세요. 2. 병아리콩은 익힌 것을 준비합니다. 통조림 제품이라면 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 3. 볼에 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 큐민가루, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞습니다. 4. 드레싱에 당근과 병아리콩, 다진 양파, 파슬리를 넣고 고루 버무려주세요. 5. 간을 보고 취향에 따라 레몬즙이나 후추를 조금 더하면 완성입니다. 큐민 향이 낯설다면 처음에는 분량의 절반만 넣고 맛을 보며 추가해주세요. 완성한 샐러드는 바로 먹어도 좋고, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관했다가 차갑게 즐겨도 좋아요. 냉장 보관한 것은 2일 이내에 드세요.

지니5632044

아삭한 래디시에 렌틸콩과 병아리콩을 더해, 레몬과 허브로 산뜻하게 버무린 두 가지 콩 샐러드

아삭한 래디시에 렌틸콩과 병아리콩을 더해, 레몬과 허브로 산뜻하게 버무린 두 가지 콩 샐러드 재료(2인분) 익힌 렌틸콩 100g, 익힌 병아리콩 100g, 래디시 5개, 다진 파슬리 2큰술, 다진 민트 1작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 2작은술, 다진 마늘 1/4작은술, 소금과 후추 약간 만드는 방법 1. 익힌 렌틸콩과 병아리콩은 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 통조림 제품이라면 가볍게 헹군 뒤 사용합니다. 2. 래디시는 잎과 뿌리 끝을 정리하고 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요. 크기가 크면 반으로 갈라 반달 모양으로 썹니다. 3. 파슬리와 민트도 씻어 물기를 제거한 뒤 잘게 다집니다. 4. 큰 볼에 레몬즙, 올리브유, 마늘, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 드레싱을 만들어주세요. 5. 두 가지 콩과 래디시, 허브를 넣고 콩이 으깨지지 않도록 가볍게 버무립니다. 냉장고에 10분 정도 두었다가 한 번 더 섞어 담으면 완성입니다. 래디시의 매운맛이 부담되면 얇게 썰어 찬물에 잠깐 담갔다가 물기를 빼주세요. 민트는 취향에 따라 생략하고, 레몬즙과 소금은 조금씩 추가하며 간을 맞춰주세요.

지니5632044

혈압 기록을 가족과 함께 관리하면 좋은 점

집에서 혈압을 측정하는 분이라면 기록을 한곳에 모아두는 것도 좋은 방법이에요. 측정 날짜와 시간, 수치를 꾸준히 적어두면 평소 혈압이 어떤 흐름을 보이는지 확인하기 쉬워집니다. 가족이 함께 관리한다면 서로의 기록을 혼동하지 않도록 이름이나 측정 기기를 구분해 두는 것이 좋습니다. 다만 다른 가족의 혈압약을 함께 복용하거나 수치를 비교해 약을 조절해서는 안 돼요. 혈압은 개인의 건강 상태에 따라 관리 방법이 달라지므로 각자의 기록을 바탕으로 진료받는 것이 중요합니다.

이하린80

병아리콩 대신 풋콩을 곱게 갈아, 레몬과 참깨소스로 고소하고 산뜻하게 즐기는 에다마메 후무스

병아리콩 대신 풋콩을 곱게 갈아, 레몬과 참깨소스로 고소하고 산뜻하게 즐기는 에다마메 후무스 재료(2~3인분) 껍질을 벗긴 냉동 에다마메 200g, 타히니(무가당 참깨 페이스트) 1큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 마늘 1/2쪽, 물 3~5큰술, 소금과 큐민가루 약간 만드는 방법 1. 냉동 에다마메는 제품에 표시된 조리법에 따라 충분히 익혀주세요. 꼬투리가 있는 제품이라면 익힌 뒤 콩알만 꺼내 200g을 준비합니다. 2. 익힌 콩은 체에 밭쳐 물기를 빼고 한 김 식혀주세요. 장식용으로 몇 알 따로 남겨둡니다. 3. 믹서에 콩과 타히니, 레몬즙, 올리브유, 마늘, 물 3큰술을 넣고 갈아주세요. 4. 중간에 믹서를 멈추고 벽면에 붙은 재료를 내려줍니다. 물을 조금씩 추가하며 부드럽게 펴 바를 수 있는 농도로 맞춰주세요. 5. 소금과 큐민가루로 가볍게 간하고 그릇에 담아 남겨둔 콩을 올리면 완성입니다. 오이와 당근, 파프리카 스틱을 곁들여 찍어 먹으면 좋아요. 타히니는 달콤한 참깨 드레싱과 다른 재료이니 무가당 제품을 사용하고, 레몬즙은 취향에 맞게 조절해주세요.

지니5632044

아삭한 콜라비와 검은 렌틸콩의 만남, 방울토마토를 곁들인 산뜻한 샐러드

아삭한 콜라비와 검은 렌틸콩, 방울토마토 샐러드 [재료 / 1인분] 익힌 검은 렌틸콩 100g, 콜라비 100g, 방울토마토 6개, 다진 파슬리 약간 드레싱: 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 다진 마늘 1/4작은술, 소금·후추 약간 [만드는 방법] 1. 검은 렌틸콩은 충분히 익힌 것으로 준비해 물기를 빼고 식혀주세요. 통조림 제품이라면 체에 밭쳐 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거합니다. 2. 콜라비는 씻어 단단한 껍질과 질긴 부분을 넉넉히 벗긴 뒤 가늘게 채 썰어주세요. 3. 방울토마토는 씻어 물기를 닦고 반으로 자릅니다. 파슬리도 씻어 잘게 다져주세요. 4. 작은 그릇에 레몬즙과 올리브유, 마늘, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 드레싱을 만듭니다. 5. 볼에 렌틸콩과 콜라비, 방울토마토를 담고 드레싱을 넣어 가볍게 버무려주세요. 파슬리를 뿌려 마무리합니다. [맛내기 팁] 렌틸콩은 모양이 유지될 정도로 익히면 콜라비의 아삭함과 잘 어울려요. 레몬즙과 마늘은 소량부터 넣어 조절하고, 미리 준비할 때는 드레싱을 따로 냉장 보관했다가 먹기 직전에 섞어주세요.

지니5632044

얇게 깎은 당근에 풋콩을 더해 아삭하고 고소하게 즐기는 생강간장 리본 샐러드

얇게 깎은 당근에 풋콩을 더해 아삭하고 고소하게 즐기는 생강간장 리본 샐러드 [재료 / 1인분] 당근 1개, 냉동 풋콩 알맹이 80g, 간장 1작은술, 식초 2작은술, 참기름 1/2작은술, 다진 생강 1/4작은술, 통깨 약간 [만드는 방법] 1. 당근은 깨끗이 씻어 양 끝을 자르고 필러로 길게 깎아 리본 모양으로 만들어요. 마지막에 남는 부분은 얇게 채 썰어 함께 넣어주세요. 2. 냉동 풋콩은 포장지에 적힌 조리법대로 충분히 익힌 뒤 식혀요. 꼬투리가 있는 제품이라면 알맹이만 꺼내 준비해주세요. 3. 당근과 풋콩의 물기를 키친타월로 가볍게 제거해요. 물기가 많으면 드레싱이 묽어지고 맛이 싱거워질 수 있어요. 4. 볼에 간장, 식초, 참기름, 다진 생강을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어요. 5. 당근과 풋콩을 넣고 당근이 끊어지지 않도록 살살 버무려요. 5분 정도 두었다가 통깨를 뿌려 마무리해주세요. [맛있게 먹는 팁] 생강 향이 강하게 느껴지면 처음에는 절반만 넣고 조절해요. 당근 자체의 단맛을 살려 설탕은 넣지 않고, 간장은 조금씩 추가해주세요. 아삭한 식감을 원하면 먹기 직전에 버무리는 것이 좋아요.

지니5632044

아삭한 아스파라거스와 고소한 렌틸콩을 레몬 요거트로 버무린 산뜻한 샐러드

아삭한 아스파라거스와 고소한 렌틸콩을 레몬 요거트로 버무린 산뜻한 샐러드 [재료 / 1인분] 삶은 렌틸콩 100g, 아스파라거스 5대, 무가당 플레인 요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술, 올리브유 1/2작은술, 다진 대파 1작은술, 소금과 후추 약간 [만드는 방법] 1. 아스파라거스는 씻어 단단한 밑동을 잘라내요. 줄기가 굵으면 아래쪽 껍질을 얇게 벗기고 먹기 좋은 길이로 썰어주세요. 2. 끓는 물에 아스파라거스를 넣고 굵기에 따라 1~3분 데쳐요. 찬물에 잠깐 식힌 뒤 건져 물기를 충분히 제거해주세요. 3. 삶은 렌틸콩은 체에 밭쳐 물기를 빼요. 통조림 제품이라면 가볍게 헹군 뒤 준비하고, 콩이 으깨지지 않도록 다뤄주세요. 4. 볼에 요거트, 레몬즙, 올리브유, 다진 대파를 넣고 섞어요. 소금과 후추를 조금 넣어 드레싱의 간을 맞춰주세요. 5. 아스파라거스와 렌틸콩을 넣고 살살 버무린 뒤 접시에 담아요. 드레싱은 조금씩 넣으며 취향에 맞게 양을 조절해주세요. [맛있게 먹는 팁] 재료가 따뜻하면 요거트가 묽어질 수 있으니 충분히 식혀서 섞어요. 레몬즙은 요거트의 신맛을 확인한 뒤 조절하고, 대파는 연한 부분을 잘게 다져 넣으면 좋아요.

지니5632044

매콤한 하리사와 상큼한 레몬의 만남! 아삭한 당근에 병아리콩을 더한 모로코풍 샐러드

하리사와 레몬으로 맛낸 당근·병아리콩 샐러드 ⠀ 재료(2인분) 당근 150g, 익힌 병아리콩 150g, 파슬리 약간, 레몬즙 1큰술, 올리브유 2작은술, 하리사 페이스트 ½작은술, 큐민 가루 한 꼬집, 소금과 후추 약간을 준비해요. ⠀ ① 당근은 깨끗이 씻고 껍질을 얇게 벗겨요. 채칼이나 칼로 가늘게 채 썰어주세요. 너무 길면 먹기 좋게 한 번 잘라요. ⠀ ② 병아리콩은 충분히 익힌 것을 사용해요. 통조림이라면 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요. ⠀ ③ 파슬리는 씻어 물기를 닦고 잘게 다져요. 작은 그릇에 레몬즙, 올리브유, 하리사, 큐민, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어요. ⠀ ④ 볼에 당근과 병아리콩을 담고 드레싱을 조금씩 넣어 버무려요. 병아리콩이 으깨지지 않도록 숟가락으로 살살 섞어주세요. ⠀ ⑤ 파슬리를 넣고 냉장고에 10분 정도 두었다가 가볍게 섞어 담으면 완성이에요. ⠀ 하리사는 고추와 향신료로 만든 매콤한 페이스트예요. 제품마다 맵기와 염도가 다르니 처음에는 적게 넣고, 소금은 마지막에 맛을 보며 조절해주세요.

지니5632044

경구 피임약 복용 중 마운자로를 사용할 때 주의할 점

 먹는 호르몬 피임약을 복용하고 있다면 마운자로를 시작할 때 추가 피임 방법을 확인해야 합니다. 마운자로는 위 배출을 늦춰 경구 피임약의 효과에 영향을 줄 수 있습니다. 공식 안내에 따르면 마운자로를 처음 시작한 뒤 4주 동안, 그리고 용량을 증량한 뒤 4주 동안은 비경구 피임법으로 전환하거나 콘돔 등 차단 피임법을 추가하도록 권고합니다. 먹는 피임약을 사용 중이라면 마운자로를 처방받을 때 반드시 의료진에게 알려 주세요. 본인에게 맞는 추가 피임 방법과 적용 기간을 확인해야 합니다. 임신 중이거나 임신을 계획하고 있다면 마운자로 사용 전 의료진과 상의하세요. 임신 가능성이 있다면 신속하게 상담을 받는 것이 좋습니다.

오와둥둥

콩나물해장국

콩나물 150g 계란 2개 연두부 또는 부드러운 두부 150g 대파 1/3대 다진 마늘 1/2큰술 국간장 1작은술 멸치 다시마 육수 550ml 소금 약간 후추 약간 청양고추 1/2개 (선택)   첫 번째, 육수에 콩나물 넣기 ​ 냄비에 멸치 다시마 육수 550ml를 붓고 끓여주세요. ​ 육수가 끓기 시작하면 손질한 콩나물을 넣어줍니다. ​ 이때부터는 뚜껑을 열어둔 상태로 끓이는 게 좋아요. ​ 콩나물 특유의 비린 향이 걱정된다면 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 충분히 익히는 방법이 간단해요. ​ 중불에서 5-6분 정도 끓이면 콩나물이 익으면서 시원한 향이 올라옵니다. ​ 두 번째, 마늘과 간장으로 국물 맛내기 ​ 콩나물이 익으면 다진 마늘 1/2큰술과 국간장 1작은술을 넣어주세요. ​ 국간장은 감칠맛을 더하는 역할을 하기 때문에 처음부터 많이 넣을 필요는 없어요. ​ 부족한 간은 마지막에 소금으로 조금씩 맞추면 됩니다. ​ 다이어트 중이라면 국물을 지나치게 짜게 만들지 않는 것도 중요하겠죠? ​ 세 번째, 두부와 계란 넣기 ​ 국물에 두부를 넣고 1-2분 정도 끓여주세요. ​ 그다음 풀어놓은 계란을 냄비 가장자리부터 천천히 둘러 넣어줍니다. ​ 이때 바로 세게 젓지 않는 게 포인트예요. ​ 계란이 살짝 익어 모양을 잡으면 한두 번 부드럽게 저어주세요. ​ 계란이 완전히 익을 때까지 끓이면 부드러운 계란 국물이 완성돼요. ​ 네 번째, 대파로 마무리하기 ​ 마지막으로 송송 썬 대파와 후추를 넣어주세요. ​ 칼칼한 국물이 좋다면 청양고추를 조금 추가해도 맛있어요. ​ 대파 향이 올라오면 불을 끄고 그릇에 담아주면 끝! ​ 복잡한 양념 없이도 콩나물 특유의 시원한 맛이 살아 있는 해장국이 완성됩니다 ​

로블ㅎ

혈당 수치가 한 번 높게 나왔다고 바로 당뇨병일까요?

검사 결과가 높게 나오면 걱정부터 될 수 있죠. 하지만 한 번의 측정값만으로 모든 상황을 판단할 수는 없어요. 공복혈당인지 식후혈당인지, 어떤 검사 방법을 사용했는지에 따라 해석 기준이 다릅니다. 당화혈색소처럼 일정 기간의 혈당 상태를 반영하는 검사도 있어요. 결과가 기준 범위를 벗어났다면 검사 조건과 다른 건강 상태를 함께 확인하고 의료진에게 정확한 해석을 받아보세요. 이미 혈당강하제를 복용 중이라면 결과만 보고 약을 임의로 변경하지 않는 것이 중요합니다.

이하린80