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'직화솥에 푹 끓인 소고기 미역국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 직화솥에 푹 끓인 소고기 미역국에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

떡국

떡국 재료 소고기100그람두부200그람계란1개 파 마늘 사골국물 떡국떡 조리법 소고기 두부를잘계썰어 육수넣고파 마늘넣고자박자박조린다 사골국물에떡을넣고끓으면 그릇에담고 소고기두부조린것을넣고계란지다넣고김가루넣고먹으면너무맛있어요

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황레지나

떡국

전복어묵탕

굴,배추,무 ,보리새우 넣어 끓인 달큰 시원한  어묵탕으로. 한끼식사  했네요

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쉬리107

전복어묵탕

점심

수입육도 맛있네요 오히려 깔끔하니 미국산 소고기도 만만하니 단백질보충에 좋아요^^

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코로세움

점심

떡 관련 레시피)떡만두국 끓였어요

떡국 좋아해서 가끔 잘 먹고 있어요  만두도 있어 함께 넣어주고 만들었어요  사골 국물에 소고기 넣고 끓이고 난후 떡국 만두 넣고 국간장 조금 파마늘 계란 풀어주면 완성됩니당  간단하고 맛도 좋은 떡국 든든하네요 

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애플짱

떡 관련 레시피)떡만두국 끓였어요

떡라면

라면.  떡국떡.  물미역. 대파를 준비한다  라면물을 넉넉히 끓이고   끓인물로 라면을 한번 행구어 준다. 끓는물에 스프릏 먼저넣고 풀어준다음 불러둔 떡과 라면을 넣고 한소끔 끓인다 . 면이 3분위2정도 익었다 싶을때 미역과 대파를 넣는다.

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생강꽃

떡라면

[떡레시피] 조랭이떡국

조랭이떡국은 조롱박 모양을 했다고 해서 귀신을 물리치는 의미가 있기도 하고 떡 모양이 누에고치 같다고 해서 한 해의 길운을 상징으로 보기도 했고 개성사람들은 마치 엽전꾸러미와도 닮았다고 하여 재물이 집안에 넘쳐나기를 바라는 의미에서 설날 아침에 이것을 먹었다고도 합니다. 유래가 재미있어 기존 납작한 떡국떡 대신 조랭이떡으로 떡국 끓여 봤어요. 이 떡국은 특별한 육수없이 끓였어요. 양파. 호박. 계란 넣은 국을 아침에 먹었는데 남아서 그 국에 조랭이떡만 넣어서 끓인거에요.  물에 잠깐 불렸다가 금방 후룩 끓였더니 아주 맛있는 떡국이 되더라구요.  아침에는 계란국으로 먹고 저녁에는 조랭이떡국으로 먹은 두끼에요. 고기 육수가 아니지만 조랭이떡 식감이 쫄깃쫄깃 해서 먹기에 괜찮았어요.  이 떡국은 사골고기육수에 조랭이떡을 넣고 김치만두까지 넣어서 새해 아침에 끓여 먹었던 떡국입니다.  여러가지 식감속에 쫀득쫀득했던 조랭이떡으로 먹는 재미가 있었던 또다른 맛이 나는 떡국이었어요.  맛있게 먹으면 0칼로리라는 말을 생각하면서 조랭이떡국으로 재미나게 먹어봤어요.

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워터멜론

[떡레시피] 조랭이떡국

단백질로 든든하네요.

요가수업이 있어서 소고기 안심과 감자와 노 랑ㆍ빨강 ㆍ주황 파프리카 색깔별로 골고루  올리브오일과 볶아서 아침 든든하게 먹었네요.

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정수기지안맘

단백질로 든든하네요.

떡 레시피-닭가슴살 현미떡국

닭가슴살 현미떡국 재료 현미떡국 260g 삶은 닭가슴살 150g 대파 1뿌리 닭가슴살 육수 500ml 물 500ml 멸치육수팩 1개 계란 2개 육수 양념 - 국간장 1큰술, 쯔유 2 큰술, 소금 적당량, 들기름 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술 닭가슴살 양념 - 참기름 1큰술, 후 추 톡톡, 소금 1꼬집, 다진쪽파 1큰술 계란 2개 흰자 노른자 나누어서 소금 1꼬집씩 넣은 후 잘 풀어주세요. 후라이팬을 따끈하게 예열하고 참기름 1큰술 두르고 계란노른자부터 넣어서 지단을 부쳐줍니다. 계란흰자는 찢어지기쉬우니 노른자 지단을 먼저 부쳐 서 후라이팬을 길들인 후 흰자지단 부치면 좋아요. 계란흰자 지단도 부치고 한김 식힌 후 채썰어주세요. 닭가슴살 삶았던 국물 500ml와 물 500ml 섞은 후 멸치육수팩 하나 넣어요 닭육수 굳이 안넣어도 되지만 닭가슴살 삶았던 국물 넣으면 감칠맛이 더 좋아지긴 해요. 센불에서 팔팔 끓으면 중불로 줄여주세요. 8분간 끓여줍니다. 멸치육수팩은 건져내고 닭가슴살은 결대로 쪽쪽 찢어서 소금 1꼬집, 참기름 1 큰술, 후추 톡톡, 다진쪽파 1큰술 넣어서 조물조물 무쳐주세요. 육수에 국간장 1스푼,들기름 2스푼,쯔유 2스푼,맛술 2스푼으로 간을 해줍니다. 간 보시고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 냉동 현미떡국떡은 해동 후 물에 담구지않아요. 백미 떡국떡보다 빨리 익고 물에 불리지않아도 찰지면서도 부드럽답니다. 센불에서 육수가 팔팔 끓으면 떡을 넣어주세요. 다진마늘 1큰술도 넣고, 딱 한번만 저어주세요. 여러번 저으면 국물이 걸쭉해지고 탁해집니다. 떡이 동동 떠오르면 다 익은거예요. 송송 썬 대파 넣고 한소큼 끓인 후 불을 끕니다.

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피타

떡 레시피-닭가슴살 현미떡국

매콤 떡볶이

쌀로 만든 쌀떡으로 국민 먹거리 간식 매콤 떡볶이를 만들어 봤어요 만들기 쉽고 먹기 간편한 매콤달콤 떡볶이 맛있지요 만드는 방법 적당량의 물에 고추장 2큰술 넣어 끓인다 양배추,양파,당근,어묵을 적당하게 썰어 준비하고 삶은 달걀과 쌀떡을 준비한다 고추장물이 끓으면 쌀떡을 먼저 넣어 익혀준다 2의 재료를 쌀떡이 익으면 넣어 같이 끓여준다 야채가 맛있게 익으면 예쁜 접시에 담아준다 참깨를 떡볶이에 솔솔 뿌려준다

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행복

매콤 떡볶이

음식리뷰

두부 계란 굽고 소고기국이랑 이만하면 단백질 굳이죠?

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박아림

음식리뷰

떡 레시피 ~나홀로 혼밥할때는 떡라면을 ..

오늘은 모두 저녘 약속이 있다는데..나만 없네요 ㅠ .  혼밥이라 밥을 먹기는 귀찮고 냉장고를 털어 떡만두국을 끓였네요 1) 멸치와 다시마로 육수를 끓인다 2) 육수를 끓인뒤 냉장고에 있는 대파 ,당근 , 콩나물 , 양파 , 새송이버섯, 팽이버섯을 넣고 다시 끓인다. 3) 물을 끓어 오르면 들깨가루와 콩물을 넣고 다시 끓인다 . 4) 마지막으로 떡국과 만두를 넣어 끓인다 5) 마지막으로 소금으로 간을 맞춘다  . 그릇에 떡만두를 퍼서 맛있게 먹으면 된다 그런데 떡국보다 다른게 너무 많네요 그래도 맛은 구수하고 깊은 맛이 우러나오는게 지금까지 먹은 떡만두국중에서는 가장 맛있네요.

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tradingcom

떡 레시피 ~나홀로 혼밥할때는  떡라면을 ..

나만의 떡국 다이어트 레시피로 가볍고 든든한 한 끼 식사

새해나 명절이 되면 어김없이 생각나는 음식이 바로 떡국이죠. 하지만 탄수화물 함량이 높고 국물에 간이 세게 들어가다 보니 체중 관리를 하시는 분들에게는 다소 부담스러운 메뉴일 수 있습니다. 저 역시 건강을 생각하며 식단을 짜는 편이라 어떻게 하면 더 가볍게 먹을 수 있을까 고민했는데요. 오늘은 맛과 건강을 모두 잡은 나만의 떡국 다이어트 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 일반적인 방식에서 조금만 재료를 바꾸면 직장인들도 아침에 간편하게 즐길 수 있는 건강식이 됩니다. 먼저 재료 준비부터 사실에 기반해 꼼꼼히 챙겨볼게요. 주재료인 떡국 떡은 현미 떡이나 곤약 떡으로 준비해 주세요. 현미는 식이섬유가 풍부해 혈당 조절에 유리하고 포만감이 오래 가거든요. 양은 평소보다 조금 적게 잡는 대신 부족한 식감은 오토밀이나 버섯으로 채워줄 겁니다. 국물용으로는 멸치 다시마 육수 팩이나 시판 사골 육수 대신 기름기 없는 닭가슴살 육수를 추천합니다. 고명으로는 단백질을 보충해 줄 계란 1알, 소고기 우둔살이나 닭가슴살 100g, 그리고 식이섬유가 풍부한 대파와 김 가루를 약간 준비하면 재료 준비는 끝이 납니다. 본격적인 나만의 떡국 다이어트 레시피 조리 과정을 설명해 드릴게요. 첫 번째 단계는 밑준비입니다. 현미 떡은 찬물에 10분 정도 담가서 불려주세요. 고기 고명은 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶거나 끓는 물에 데쳐서 기름기를 완전히 제거해 줍니다. 이렇게 하면 칼로리를 훨씬 낮출 수 있어요. 육수는 멸치와 다시마를 넣어 깔끔하게 우려내는데, 이때 진간장 대신 국간장 0.5큰술과 멸치액젓 아주 조금만 넣어 간을 최소화하는 것이 핵심입니다. 두 번째 단계는 본격적인 끓이기 과정입니다. 육수가 끓어오르면 준비해 둔 떡을 넣어주세요. 떡이 어느 정도 익어 위로 떠오르기 시작할 때 팽이버섯이나 표고버섯을 듬뿍 넣어주면 씹는 맛도 좋아지고 양도 풍성해집니다. 채소를 많이 넣는 것이 나만의 떡국 다이어트 레시피의 중요한 비결 중 하나예요. 계란은 미리 풀어서 국물이 끓을 때 원을 그리듯 부어주면 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다. 너무 오래 끓이면 떡이 퍼질 수 있으니 떡이 떠오른 후 2~3분 내외로 마무리하는 것이 좋습니다. 세 번째 단계는 정갈하게 담아내기입니다. 완성된 떡국을 그릇에 담고 미리 준비한 고기 고명과 대파, 김 가루를 올려줍니다. 마지막에 참기름 한 방울을 톡 떨어뜨리면 고소한 풍미가 살아나서 소금 간을 적게 해도 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다. 이렇게 만든 한 그릇은 일반 떡국보다 칼로리는 절반 가까이 낮으면서도 필요한 영양소는 골고루 갖추고 있습니다. 이성적으로 영양 성분을 분석해 봐도 탄수화물, 단백질, 지방의 조화가 아주 훌륭한 식단이죠. 직접 만들어 드셔보시면 생각보다 훨씬 든든하고 속이 편안하다는 걸 느끼실 거예요. 계획적인 식단을 유지하면서도 계절 음식을 포기하지 않는 것은 지속 가능한 건강 관리에 큰 도움이 됩니다. 이번 주말에는 이 나만의 떡국 다이어트 레시피를 활용해 따뜻하고 가벼운 식탁을 차려보시는 건 어떨까요? 긍정적인 마음으로 정성껏 차린 음식을 먹다 보면 몸도 마음도 더 활기차게 성장하는 기분이 드실 거예요. 정확한 조리법을 지켜 정성스럽게 만든 음식은 그 자체로 소소한 행복이 됩니다. 건강을 챙기면서도 맛의 즐거움을 놓치지 않는 스마트한 생활을 응원합니다. 깨끗하게 정리된 주방에서 고소한 떡국 향기를 맡으며 소소한 행복을 누려보시길 바라요.

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이야기

나만의 떡국 다이어트 레시피로 가볍고 든든한 한 끼 식사

아침식단

굴 미역국과 장조림 과일로 아침 든든히 먹어요.감기기운이 있어 더 많이 먹어야  감기기운이 사라질 것 같아서요.

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최강수인

아침식단

콩나물김치밥

간단하게 다짐육소고기 기본양념에 새콤한뱨추김치,콩나물, 깔고 찬밥 얹져 날치알도 넣어서 한소큼 밥데우기.  맛나요

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쉬리107

콩나물김치밥

아침식단

좋은 아침입니다! 콜라비 귤 방토 사과 소고기장조림으로  아침먹어요.

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최강수인

아침식단

회와 매운탕

시장 횟집에서 밀치와 대방어회 사 오고 매운탕거리까지 챙겨왔어요. 회는 신선하고 푸짐했으며 제가 끓인 매운탕도 너무 맛있었어요. 고깃집에서 서비스로 준 곰탕 육수로 매운탕을 끓였더니 국물맛이 진했고, 시장에서 산 국산콩 손두부도 너무 맛있었어요. 

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회와 매운탕

샤브샤브 먹었어요~

샤브샤브 집에서 먹었어요! 소고기 쭈꾸미 버섯 만두 국수 야채... 많이 해서 먹었더니 배불러요! 잘 먹었네요~

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더달달

샤브샤브 먹었어요~

아침식단

세발나물   콩나물 소고기장조림 김치로  아침 먹어요. 낮기온이 영상으로 올라가서 활동하기  편한 날씨네요. 오운완 성공하길 응원합니다!

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최강수인

아침식단

매생이 떡국이 레시피✨ 겨울엔 칼로리 낮고 속 편한 레시피가 최고!

겨울만 되면 생각나는 음식, 뭐가 떠오르세요? 저는 단연 떡국이에요. 그런데 요즘은 떡국도 조금 더 속 편하고 가볍게 먹고 싶어서 ‘매생이 떡국’으로 자주 만들어 먹고 있어요. 처음에는 “이게 맛있을까?” 싶었는데, 이제는 오히려 일반 떡국보다 훨씬 깔끔하고 자꾸 생각나는 국물 맛이에요. 특히 다이어트 중일 때는 칼로리도 낮고 포만감도 좋아서 자주 먹게 되더라고요 😋 ✅ 매생이 떡국, 왜 다이어터들한테 딱일까? 매생이 자체가 저칼로리+저지방 식재료 섬유질 풍부해서 포만감은 오래 유지 철분, 칼슘, 미네랄도 많아서 몸에도 좋고, 빈혈 예방에도 도움 위에 부담 없는 국물 요리라서 저녁 대용으로도 좋아요! 특히 떡은 소량, 매생이는 넉넉하게 넣으면 탄수화물 줄이고 영양은 채우는 완벽한 밸런스 식사가 되더라고요 💪 🍲 매생이 떡국 끓이는 법 (라면보다 쉬움!) [재료] - 떡국떡 1컵, 만두 4~5개 - 매생이 (해동한 것) 한 줌 or 간편 매생이 블럭 1개  - 동전육수 or 멸치육수 800ml - 다진 마늘 반 큰술, 멸치액젓 1큰술, 소금 약간 - 굴 300g(취향껏) [만드는 법] 1. 냄비에 물 + 동전육수를 넣고 끓인다. 2. 떡국떡을 먼저 넣고 말랑해질 때까지 익힌다. 3. 만두 투입! (만두는 냉동으로 OK) 4. 마늘, 멸치액젓, 소금으로 간을 맞춘다. 5. 마지막에 매생이 투입 후 10~20초만 끓이면 끝! ✅ 매생이는 오래 끓이면 식감이 질겨지므로 → 꼭 마지막에 살짝만 넣는 게 포인트예요! 🌿 매생이의 효능도 알아보자! - 식이섬유 풍부 → 배변 활동 + 포만감 - 철분 많음 → 빈혈 예방 - 칼로리 낮음 → 다이어트에 적합 - 미세먼지 배출에 도움을 주는 해조류 특유의 성분까지! 특히 겨울 제철 식재료라 지금 가장 맛있고, 영양도 최고예요! 저는 냉동 매생이를 소분해두고 필요할 때마다 꺼내 쓰고 있어요. 보관만 잘하면 겨울 내내 건강하고 속 편한 식단 가능해요 🙌 겨울이면 떡국은 꼭 먹게 되잖아요? 근데 매생이 떡국으로 바꿔 먹고 나서는 포만감은 그대로, 속은 훨씬 편해졌어요. 특히 체중관리 중이신 분들이라면 강추예요! 간단하게 뚝딱 만들 수 있고, 냉동식재료로도 충분히 가능해서 자취생, 다이어터 모두 만족할 레시피입니다 😊

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닝닝아난첨부터너였어

매생이 떡국이 레시피✨ 겨울엔 칼로리 낮고 속 편한 레시피가 최고!

떡국

오늘 아침 메뉴는 떡국이여써요 새해가 되니 떡국 안먹을수가 없죠 지단 붙이고  고기 푹 끓인 육수에 떡 넣고 김으로 고명 얹어서 먹었네요 식구들이 맛있다고 얘기해 주어서 기뻤어요 새해 복 많이 받으세요

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쉬림프

떡국

떡만두국 먹었어요

새해 첫날 떡만두국 드셨죠  소고기 많이 넣어 사골국물에  떡만두국 끓여 새해 아침 잘 먹었어요 

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애플짱

떡만두국 먹었어요

진저 스읫 비프

소고기를 생강(진저) 향과 달콤한 소스로 볶았어 튀겨 코팅한 요리예요.처음 먹었는데 달콤하고 생강향이 알싸하네요

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뇌순이

진저 스읫 비프

저녁

저녁으로 나물반찬이랑 미역국 먹었어요 

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행복

저녁

시래기국 끓였어요

시래기국 끓였어요 소고기도 넣고 두부도 넣었더니  맛있었습니다.

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미주장

시래기국 끓였어요

[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 6회차

🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 반달진 다이어트 콩나물불고기(ver. 닭가슴살큐브) 정수기지안맘 [다이어트 레시피] 콩나물에 우엉,소고기 야채 듬뿍 볶음이네요. 난괜찮아용 콩나물넣어 칼로리낮춘 부대찌개로~ 켈리장 시원하고 감칠맛 도는 아삭한 황태채콩나물무국 입맛없엉 🍳간편하게 차리기 좋은 콩나물 덮밥🍚 BEST 당첨자분들의 음식 리뷰 레시피 구경하고 가세요 🍳 지니어트 이야기 피타 diane0807 생강꽃 핑크색 숫자 행복 수어 잘될 소나무1234 k2023 황레지나 아바타8182 juyeon 송쩡 jiniyu youngran 딸기와의행복 자스민꽃 지니5273494 로앰 민턴가족 종다리경아 지니5273494 여울햇살 동그라미1 stopjiji 얌이얌이 수경2 seabuck 네이밍765 들꽃7 58로가즈아 s9424103 dhwhl777 어트지니요 워터멜론 라뿅 GUNDDAM 비비안2 다시꿈꾸는세상 여니솔이맘 멍청이2 멍청이3 안레몬 치노카푸 이유리 쩡♡ 임삼미 오와둥둥 버지니아 인생중 애플짱 mullon 꽃이뻐 솔트1 지니5368308 숨은꽃처럼 사비나67 다노맘 [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr

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geniet

[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 6회차

떡국

떡국떡을 사왔는데 집에 소고기도 굴도 없어 나중에 끓여 먹을까 하다 다른 재료들로 대체했어요. 황태와 냉동실에 있던 찐홍합를 넣고 거기다 배추도 많이 넣었어요.  이렇게 떡국을 끓이니 영양도 고루 보충하고 국물도 깔끔하면서 시원하고 배추잎도 달달하니 맛있었어요. 

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떡국

떡만두국

오늘 저녁은 소고기 국물에 만두 떡 넣고 떡만두국 끓여먹었어요 

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떡만두국

12/14 엄마랑 동생이랑 외식(연포탕)

1시 41분에 동생이랑 같이 택시 타고 가서 병원에는 2시 5분쯤 도착했답니다. 엄마 옷 입히고 준비하고 나와서 2:30쯤 근처에 있는 낙지집 낙지담에 도착했네요. 식당갈 때까지 내가 야채 먹을 여유가 없었어요. 눈치보며 꺼내서 사진 찍고 낙지 나오기 전 야채부터 먹었답니다. 그런데 자연스러운 분위기라 괜찮았어요. 당근, 콜라비 오이, 파프리카, 사과 먼저 먹고 식당안에도 갖다 먹을 수 있는 거로 양배추 샐러드와 연두부와 미역국도 있더라고요. 국만 빼고 같이 챙겨서 먹었답니다. 우선 야채 다 먹고 연두부 먹었네요 낙지 중간 사이지로 시켰는데 처음엔 해물탕처럼 나와서 끓이다가~ 낙지 큰 거 가져와서 더했답니다. 이러니 연포탕이 되더라고요. 엄청 푸짐해 보였어요. 낙지와 야채 위주로 건져 먹었는데요. 저렇게 간장이랑 와사비도 했지만 거의 안 찍어 먹었어요. 그러지 않아도 짜거든요.  다 먹고 항생제랑 마그네슘 하나도 챙겼네요. 근데 먹을 때도 살짝 느꼈지만 엄청 작거든요. 낙지는 다이어트 음식이다 싶었지만 아무리 연포탕이 맑은탕이어도 짠맛은 어쩔 수가 없더라고요. 식당에서 먹기만 바빠서 나와서 베이커리카페 피버에 가서 커피랑 빵 샀어요. 엄마가 먹고 싶다던 옥수수 소금빵과 나는 무화과 깜빠뉴 골랐답니다. 보통 때도 깜빠뉴가 kcal가 많이 나가서 사 먹더라도 반만 먹고 특히 무화과 깜빠뉴는 더 kcal가 높기 때문에 여러 번 생각하는데 이날은 제정신이 아니었나 봅니다. 사실 연포탕 먹고 내가 정신이 없었어요. 깜빠뉴를 한 조각 빼고 다 내가 먹었답니다ㅠㅠ 이러면 연포탕때 먼저 야채 먹고 안짜게 먹으려고 노력한 수고가 무슨 소용이 있었나 싶어요. 근데 결국 입이 너무 짜니까 빵도 엄청 들어가고 커피도 진짜 많이 먹어지더라고요. 단 빵이나 케익 아이스크림 이런 것도 문제지만 짠 음식도 다이어트에 큰 적입니다ㅠㅠ 그래서 동생이 엄마 데려다주고 난 카페에서 쉬다가 동생 나와서 택시 타고 가라고 보내고 난 멀미도 있으니 지하철 조금 타고 보문역부터 혼자 걸었답니다. 하지만 다음날 몸무게가 느는 건 어쩔 수가 없었네요. 아파트 와서 계단오르기 하고 집에서 많이 쉬고 있는 라떼 모델로 화면 체인진 사진을 찍었네요.  17300보였지만... 그나마 이거라도 걸어놔서 다행이라 하고 해야 되나?😂 물은 2L 걱정할 필요도 없었답니다. 계속 먹혔거든요. 역시 짠 건 위험해요😮‍💨

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성실한라떼누나

12/14 엄마랑 동생이랑 외식(연포탕)

소고기 모듬 구이로 🥩

며칠간 감기 기운으로 힘들었다고 남편이  등심,안심,토시살,부채살 골고루 구워서 핑크솔트와 참기름 기름장에 콕 찍어서  먹으니 부드러워 입안에서 살살 녹네요. 맛있게 먹고 기운 업하네요.

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정수기지안맘

소고기 모듬 구이로 🥩

김치콩나물국

겨울의 단골메뉴 김치콩나물국을 끓였어요. 조리 방법은 김치를 송송 썰어 냄비에 넣고 김치국물 조금이랑 멸치육수를 부어 끓인다. 김치가 어느 정도 익으면 콩나물을 넣고 끓인다. 파, 마늘을 넣고(김치가 들어가서 안넣어도 되지만 조금씩 넣어줬다) 청양고추 한개 송송 썰어 넣고 액젓으로 간 해주면 끝.  김치와 콩나물, 청양고추가 들어가 얼큰하면서 시원해서 겨울에 자주 끓여 먹는데 조리가 간단해서 더욱 좋다.

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mullon

김치콩나물국

콩나물 잡곡 비빔밥

《콩나물 잡곡 비빔밥》 레시피 재료 잡곡밥, 콩나물, 소고기(다진 것), 양파, 당근, 버섯, 계란, 고추장 만드는 방법 1️⃣ 끓는 물에 콩나물을 넣고 아삭하게 데친 뒤 물기를 빼서 준비합니다. 너무 오래 삶지 않는 것이 식감을 살리는 포인트입니다. 2️⃣ 팬에 소량의 기름을 두르고 다진 소고기와 다진 양파를 볶아줍니다. 고기가 익기 시작하면 채 썬 당근과 버섯을 넣어 함께 볶아 고소한 향을 살립니다. 3️⃣ 그릇에 잡곡밥을 담고 데친 콩나물과 볶은 재료를 올린 뒤, 계란후라이와 고추장을 취향에 맞게 넣어 비벼주시면 완성입니다. 잡곡밥의 고소함과 콩나물의 시원한 식감이 어우러져, 매일 먹어도 부담 없는 건강한 비빔밥으로 즐기실 수 있습니다.

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콩나물 잡곡 비빔밥

백합 미역국으로 🐚🪸

백합 조개 손질해서 미역과 보글보글 꿇여서  담백하고 국물이 시원하고 깔끔하네요. 철분·칼슘으로 조혈·골다공증 예방,비타민  B1·B2가 간장 질환 예방과 악성 빈혈·신경  질환 회복에 좋고 피로회복과 숙취해소에  도움이 되네요.

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백합 미역국으로 🐚🪸

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