'참나무로 맛있게 훈연한 계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

참치 두부 짜글이

부드러운 두부에 참치 넣어  자박하게 끓여 저녁 맛있게 먹었어요.

쩡♡

짜장면

오이와 새우가 올라간 짜장면으로  점심 맛있게 먹었어요.

쩡♡

저녁은 컵라면

저녁에 간단하게 컵라면에 계란 풀어서 먹었어요. 계란이 덜 익어서 마지막에 전자레인지에  살짝 돌려서 마무리했어요 👍

들꽃7

족발먹었어요!

오랜만에 족발 먹고있어요. 얇게 썬 족발 쫄깃쫄깃하고 한약 냄새  약간 나고 맛있네요. 저녁 맛있게 드세요!

최강수인

피자 🍕

요가 수업 끝나고 회원분께서 피자를  주문해 주셔서 요가 식구들과 맛있게  먹었네요.

정수기지안맘

김치도착

담주에나 온다고 한 김치  오늘 도착~~기분 좋네요  맛있게 먹어야죵^^

예지영준맘

샐러드

쫄깃하고 영양 많은 구운계란도 같이 담아 야채랑 같이 먹었습니다 

오와둥둥

탄수화물 끊기 너무 힘든데 효과적으로 줄이는 방법 있을까요?

다이어트를 위해 밥이나 면 같은 탄수화물을 줄이려고 노력 중인데, 평소 먹던 습관이 있어서 그런지 갑자기 양을 줄이기가 너무 힘이 듭니다.   흰쌀밥 대신 포만감을 오래 유지해 주는 좋은 대체 식품에는 어떤게 있을까요? ​영양 균형도 잘 유지하면서 맛있게 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있는 식단 구성 팁이 궁금합니다.  배고픔을 덜 느끼면서 꾸준히 실천할 수 있는 현실적인 방법을 자세히 알려주시면 식단 관리에 큰 도움이 될 것 같습니다. 

오와둥둥

절편 떡볶이

엄마가 준 통짜 절편 가위로 숭덩숭덩 잘라서 떡볶이 도시락~~ 밑엔 또띠아....인데 모냥이 ㅋㅋ 씨솔트천일염 버터 녹여 계란 두개 풀고 치즈 두장 얹고 모짜렐라 치즈 올리고 또띠아  한장 덮어서 뒤집고 반접고 노릇노릇 굽기 버터가 짭조름해서 간이 필요없음~

아쟈아쟈

두유와 사과

저당 두유랑 식이섬유 풍부한 사과 구운계란 방토로 챙겨요

예지영준맘

단백질 가득한 한접시

유러피안 상추와 아삭아삭한 사과 🍎  고구마와 치즈, 대저토마토,병아리콩과 찐 계란으로 단백질 가득하게 담아 챙기네요.

정수기지안맘

선식

오늘도 출근전 선식 먹었어요  곡물이라 든든하네요  삶은계란 같이 먹었어요

영진왕빠

깔끔하고 시원한 집밥 꽃게두부탕

    1) 레시피명 (요리명) 🦀 꽃게두부탕   2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진   3) 인분 / 수량 3~4인분   4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 약 40 분     5) 재료 리스트   꽃게 9마리 무 한 토막 순두부 된장2.5스푼 국간장 2스푼 멸치액젓 2스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 1스푼 양파 1개 대파 1/3단 물 1.5L 6) 조리 단계   1. 시원한 물에 꽃게를 깨끗이 씻어서 반으로 잘라주고 2. 다리를 손질하고 등딱지를 열어서 아가미를 떼 주세요 3. 솔로 씻어준 다음, 꽃게를 반으로 잘라주세요 4. 냄비에 물을 넣은 후 나박 썬 무, 다시마를 넣어주세요 5. 된장, 국간장, 멸치액젓, 고춧가루, 다진 마늘을 넣은 후 10분 끓여주고 6. 마지막으로 손질한 꽃게를 넣고 두부와 양파, 대파도 썰어 넣어 주세요   7) 조리 팁   양파를 마지막에 듬뿍 넣은 후, 살짝 칼칼한 꽃게탕 위에 향긋한 미나리를 추가하셔도 좋아요👍 다시마 육수를 사용해 시원함을 더했고, 추가로 육수를 더하지 않아도 꽃게에서 우러난 국물만으로도 충분히 깊은 맛이 났어요 저는 밥 1/2공기 위에 끓여낸 순두부를 먼저 올리고 꽃게탕을 부어 먹었는데, 포만감도 좋고 좀 더 가볍게 식사할 수 있었기에 소화 부담이 덜해서 좋았어요 전체적으로 두부와 꽃게 두 가지 식재료가 잘 어울렸고,  든든하면서도 깔끔한 꽃게탕이라 맛있게 잘 먹었어요:) 🥢 두부 효능   고단백 저칼로리 식품이라 다이어트 식단으로 좋으며, 콩의 성분이 콜레스테롤 관리와 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다 혈당을 급격히 올리지 않아 혈당 관리에 좋고, 칼슘이 들어가 뼈건강, 식물성 단백질이 풍부해 체력과 근육 유지에도 좋은 식품입니다 🦀 꽃게 효능   콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있으면서 심혈관 건강에 좋고,  꽃게에 들어간 타우린 성분이 피로 회복에 효과적입니다 고단백 저지방 식품이라 근육 유지에 도움주고 미네랄이 풍부해 면역력 관리에도 좋습니다

입맛없엉

[낙지] 낙지 볶음

아무래도 초봄이면 한국인의 소울푸드인 갯벌에서 나오는 재료인 낙지나 쭈꾸미를 많이 먹는데요. 우리 집은 쭈꾸미는 별로 안 먹고요. 낙지 요리를 많이 해 먹어요. 제일 잘 해 먹는 요리는 매운 낙지 볶음이에요. 무교동의 맛보다는 덜하지만,  맛과 영양 만점의 요리를 우리 식구 건강하게 해 줘서 집에서 잘 해 먹어요. 밥에 비벼서 계란 후라이랑 먹는 게 제일 좋아요. 준비는 낙지가 제일 중요한데 요새는 시장에서 다 손질도 해 주셔서  집에서 간단히 정리한 후 바로 요리해서 좋아요. 2인분에 낙지 3-4마리 정도 하고요, 야채 ( 양파 반 개, 청양 고추 조금, 양배추 조금, 대파 조금, 당근 조금, 콩나물 추가 )  양념장 ( 고추가루 4큰술, 고추장 2큰술, 매실 액기스 조금, 올리고당 조금, 참기름 조금 ) 준비해요. 낙지는 밀가루 & 굵은소금을 넣고 빡빡 문질러 주세요. 깨끗하게 찬물로 샤워해주세요.  잘 씻겨진 낙지는 물기를 제거해 주세요 양념장을 미리 만들서 약 1~2시간 숙성 시켜 주세요. 낙지는 미리 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용해 주는 게 나중에 볶을 때 물이 많이 안 나와요. 잘 데쳐진 낙지는 먹기 좋은 크기로 가위로 잘 잘라 주세요. 양념장에 데친 낙지를 섞고,  야채를 양년장과 볶다가 마지막에 낙지도 넣고 살짝만 더 볶아요. 저는 기름 살짝 넣고 다진 마늘을 넣고 볶아서 향을 내주는 게 좋아요. 참기름과 통깨 뿌리면 완성이에요. 낙지는 전통적인 원기 회복과 기력 보강의 식품으로 알려져 왔고요. 옛날부터 소가 쟁기질 하다 지칠 때 먹이던 음식이라 하니깐요. 타우린, 단백질, 무기질 등의 성분이 피로 회복, 간 기능 보조, 혈관, 빈혈 예방에 도움을 주는  슈퍼 푸드이기도 하고 좋은 다이어트 음식이기도 해요. 

dhwhl777

집 김밥

속재료 가득 채운 집 김밤으로  점심 맛있게 먹었어요.

쩡♡

오징어 바지락 볶음밥 먹었어요^^

냉동실에 쟁여둔 해산물을 활용해서 해물 볶음밥을 만들어봤습니다^^  다이어트 할 때 탄수화물 줄이는 것도 중요하지만, 단백질을 잘 챙겨 먹는 게 정말 중요하죵. 오징어랑 바지락이 단백질도 풍부하고 타우린도 많아서 피로 회복에도 참 좋거든요. 채소 듬뿍 넣고 밥양은 좀 줄여서 볶아내면 든든하면서도 칼로리 부담 없는 한 끼 식사가 됩니다. 별다른 양념 없이 굴소스 한 스푼이면 감칠맛이 돌아서 누구나 맛있게 드실 수 있을 거예요. 레시피명 : 굴소스로 맛을 낸 담백한 바지락 오징어 볶음밥 2. 사진 3. 인분/수량 1~2인분 4. 소요시간 해산물 해동 시간 제외하고 약 15분 정도 걸립니다. 5. 재료 밥 2/3공기(현미밥이나 잡곡밥이면 더 좋지요), 냉동 바지락 살 한 줌, 냉동 오징어(슬라이스) 한 줌, 달걀 1개, 양파 1/4개, 버섯(새송이) 약간, 대파 약간, 굴소스 1큰술, 올리브유 1큰술, 후추 약간 6. 조리단계 냉동 바지락과 오징어는 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 빼둡니다(image_2.png). 양파와 버섯, 대파는 잘게 다져서 준비해주세요. 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 대파를 먼저 볶아 파 기름을 냅니다. 파 향이 올라오면 다진 양파와 버섯을 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 채소가 어느 정도 익으면 물기를 뺀 바지락과 오징어를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아냅니다. 해산물에서 물이 나올 수 있으니 수분을 날리듯 볶는 게 좋지요. 해산물이 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 달걀을 풀어 스크램블을 만듭니다. 밥과 굴소스 1큰술을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 볶아줍니다(image_3.png). 마지막에 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. 7. 조리 팁 해산물 자체에 짠맛이 배어있고 굴소스로 간을 하기 때문에 따로 소금 간은 안 하셔도 충분하답니다. 밥을 볶을 때 주걱을 세워서 자르듯이 볶아주면 밥알이 으깨지지 않고 고슬고슬한 식감을 살릴 수 있지요^^ 오늘도 건강하고 맛있는 다이어트 식단으로 건강 챙기시길 바랍니다.

어트지니요

황치즈 스콘

고소한 치즈맛이 풍부한 황치즈  스콘 맛있게 먹었네요.

쩡♡

블루베리 요거트

요거트에 새콤달콤한 블루베리 꿀을 넣어  맛있게 먹었어요. 

쩡♡

카라향 🍊

비타민 C와 식이섬유, 폴리페놀·플라보노 이드 등 항산화 성분이 풍부해 면역력 보 조와 항산화에 도움을 주는 새콤달콤한  카라향 맛있게 먹었네요 

정수기지안맘

코다리 시래기 무찜

말린 시래기 삶아서 무우랑 조리다가  양념 해 둔 코다리 넣어서 조려서 맛있게  먹었네요.

정수기지안맘

김밥전으로

 먹고 남은 김밥 계란물 풀어서  김밥전으로 부쳐서 점심으로 챙기네요.

정수기지안맘

그릭요거트 좋아요

요즘 그릭요거트른 여기저기 요리에 많이 활용하는데 맛있고 칼로리 걱정도 덜고 좋네요 삶은계란에 오이. 홀그레인. 꿀조금. 후추넣고 든든하게 한끼했어요

트레비라임

떡라면

라면에 떡사리넣고 파채듬뿍 ~ 맛있게 식사했어요 

예지영준맘

[쭈꾸미] 쭈꾸미 샤브샤브

제가 사는 동네가 지방인데 서해안 인접 지역이라 더운 바람 나기 전  초봄에는 무조건 쭈꾸미 샤브샤브를 먹는 게 일상이에요.  올해는 작년에 비해 많이 잡히지도 않고 수요가 많은지 가격이 너무 많이 올라서 안 먹으려 했는데  집에 좋아하는 식구들이 너무 많아서 결국 올해도 수산집가서 비싼 쭈구미 조금만 사오고 부추 많이 넣어서 샤브샤브 해 먹었어요. 쭈꾸미의 제철은 3-4월이 맛있는데, 알이 차 있고 살이 부드럽고 영양 성분이 풍부해요. 쭈꾸미의 일반적이 영양 성분은 대표적인 고단백, 저지방에 여러 영양 성분 포함된 대표적인 보양 음식이고요. 타우린, 철분, 칼슘, DHA, EPA 등 다이어트에 특화된 음식 재료에요. 샤브샤브 만드는 법도 크게 어렵지 않아요. 요새 시가가 많이 비싸지기는 해도 수산 시장에서는  1kg에 3만원에서 3만 5천원 해서요. 우리 집 맛있게 먹으라고 2kg 정도면 4인분 정도 되는 거 같아요. 재료도 알배추, 미나리, 부추, 팽이나 만가닥 버섯, 숙주나물이나 콩나물 준비하고요. 육수도 채수에 국간장, 참치액, 맛술, 소금으로 간을 하고요. 된장은 기호에 따라 넣고요. 소스도 일만 쌈장이나 집에서 만든 특제 초장이면 좋아요. 저는 먹물 라면을 마지막에 먹기 때믄에 쭈꾸미 손질할 때,  머리 손질을 미리 해서 내장을 분리해 주고 먹물은 따로 모아요. 알을 조심스럽게 남겨 놓아서 맛있게 먹을 수 있게 해요. 올해도 맛있는 쭈꾸미 먹고 맛도 챙기고 건강도 챙겨요.

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제철레시피 - 쭈꾸미 비빔밥 레시피

1) 레시피명 (요리명) : 쭈꾸미 비빔밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30분 5) 재료 리스트 쭈꾸미 양념장 : 다진마늘 1, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 조금, 간장 1큰술, 미림 조금 계란후라이, 깻잎순,  상추나 다른 야채들, 참기름  6) 조리 단계 기름을 살짝 두른 팬에 쭈꾸미를 넣고 센 불로 1~2분 빠르게 구워줍니다. 볶은 쭈꾸미와 양념장을 넣어 2~3분 정도 볶아 줍니다. 깻잎순과 계란 후라이를 넣으면 쭈꾸미 비빔밥 완성입니다. 7) 조리팁 쭈꾸미를 센불에 빠르게 볶는게 중요해요. 아니면 쭈꾸미가 질겨져요.

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도토리묵

친한언니가 만든 도토리 묵 점심에  맛있게 잘 먹었어요,^^

핑크색

바지락 볶음

1.레시피명:바지락 볶음 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3.인분:3~4인분 4.소요시간:해감시간까지 포함 1시간 30분 5.재료 리스트 바지락 800g 대파 1대 청양고추 2개 식용유 2큰술 맛술 3큰술 참치액젓 2큰술 고춧가루 2큰술 참깨 2꼬집 물 50ml 다진마늘 1큰술 6.조리단계 바지락은 3~4번 씻고 냄비에 바지락이 잠길정도로 물붓고 굵은소금 2큰술 넣고 검은봉지 씌워 냉장고에 넣고 해감 시킨후 또 2번 정도 씻어서 체에 건져서 준비해 주세요. 대파 1/3은 바지락 고명으로 쓸것이라서 쫑쫑 썰고 나머지는 큼직하게 썰어주세요. 청양고추도 쫑쫑 썰어주세요. 먼저 냄비에 식용유 두르고 다진마늘 볶다가 청양고추랑 대파도 볶아주세요. 참치액젓이랑 맛술을 넣고 바지락도 넣고 볶아주세요. 고춧가루랑 물넣고 1~2분 더 볶아주시면 완성이네요. 완성된 바지락 볶음 접시에 담아 쫑쫑 썰어둔 대파 올리고 참깨 뿌려주면 완성이네요. 7.조리팁:청양고추를 넣으면 더 매콤하고 맛있게 먹을 수 있어요.

종다리경아

샌드위치🥪

아침에 식빵에 계란후라이랑 치즈 넣어  간단하게 샌드위치 만들어 먹고 나왔어요. 엄마랑 할머니 병원 모시고 가려고  든든하게 챙겨 먹었어요 😊

들꽃7

조기구이

오랜만에 생선구이를 해 먹었어요. 가시 바르는게 번거로워서 잘 안 먹게 되는데 간도 적당하고  잘 구워져서 맛있게 먹었어요. 생선중에 조기와 갈치를 제일 좋아하는 편이라서 가끔 구워먹는데 이번에 오랜만에 먹는 생선구이입니다.

지니5237092

칼로리바란스에 대해 질문합니다

저는 다이어트를 떠나 그냥 칼로리바란스. 치즈맛을 좋아하는데요.  그래서 한 봉지를 그 자리에서 다 먹는  사람입니다  >_<   그런데 어떤 사람들은 하루 한끼 한 칸만 먹어야 한다는데.... 맞나요?..... 너무 슬픈 이야기라서 충격 먹었습니다 다이어트 식품이라면서 이렇게 맛있게 만들면 어쩌자는 걸까요?!  그리고 정말 칼바로 다이어트 해 보신 분들이 있는지 궁금합니다

지니럽러브럽

🥚반숙과 두유

아침운동 후 단백질 보충을 위해  촉촉한 반숙 계란 한 개와 고소한 두유로  든든하게 챙겨 먹었어요 😊

들꽃7