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바지락 볶음 맛있게 하셨네요 레시피 감사합니다
1.레시피명:바지락 볶음
2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진
3.인분:3~4인분
4.소요시간:해감시간까지 포함 1시간 30분
5.재료 리스트
바지락 800g
대파 1대
청양고추 2개
식용유 2큰술
맛술 3큰술
참치액젓 2큰술
고춧가루 2큰술
참깨 2꼬집
물 50ml
다진마늘 1큰술
6.조리단계
바지락은 3~4번 씻고 냄비에 바지락이 잠길정도로 물붓고 굵은소금 2큰술 넣고 검은봉지 씌워 냉장고에 넣고 해감 시킨후 또 2번 정도 씻어서 체에 건져서 준비해 주세요.
대파 1/3은 바지락 고명으로 쓸것이라서 쫑쫑 썰고 나머지는 큼직하게 썰어주세요.
청양고추도 쫑쫑 썰어주세요.
먼저 냄비에 식용유 두르고 다진마늘 볶다가 청양고추랑 대파도 볶아주세요.
참치액젓이랑 맛술을 넣고 바지락도 넣고 볶아주세요.
고춧가루랑 물넣고 1~2분 더 볶아주시면 완성이네요.
완성된 바지락 볶음 접시에 담아 쫑쫑 썰어둔 대파 올리고 참깨 뿌려주면 완성이네요.
7.조리팁:청양고추를 넣으면 더 매콤하고 맛있게 먹을 수 있어요.
바지락 볶음 맛있게 하셨네요 레시피 감사합니다
바지락 볶음 맛있겠어요. 군침 도네요^^
바지락 볶음 손이 진짜 많이 가네요. 맛있게 드세요.
바지락이 무척 싱싱해 보이네요. 맛있어서 금방 한 접시 먹겠어요.
쫄깃한 바지락 볶음 맛있어 보이네요 레시피 감사합니다
파향과 매콤한 바지락볶음 레시피 맛과 영양 가득하네요
집에서도 즐기기 좋은 해물 요리네요.
시원한 바지락 맛이 좋겠어요! 밥반찬으로 딱 어울리네요.