'찹쌀 탕수기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

엄마 사랑 가득 담은 딸내미 최애 반찬 깍두기

*깍두기* 하면 우리나라 사람이라면 다 좋아하는 음식이겠지만요. 우리 큰 딸은 특히 더 좋아해요. 가끔 전화해서. "엄마. 엄마가 담근 깍두기 먹고 싶어." 이 소리 들으면 바로 준비 들어갑니다. 요즘 나오는 가을 무는 맛있기로 유명하죠. 달아요 사진으로는 다 담갔네요. ㅎㅎ   무를 한입 크기로 썰어, 양이 많을 땐 잠깐 절이고, 양이 적을 땐 저는 안 절이고 그냥 담가요. 아삭한 맛을 좋아하거든요.   다 아시는 재료들...마늘. 생강. 파. 새우젓. 액젓. 갈은 배. 풀(찹쌀이나 밥 으깬 것)...고춧가루가 생명이죠. 잘 버무려주면 끝나요. 저는 복잡한 걸 싫어해서 최대한 약식으로 합니다. 딸 입에 맛있으면 되잖아요. 가족을 위한 우리나라 대표 김치 깍두기...국물 있는 음식과 함께 먹으면 최고죠. 홧팅!   

빌빌이

전통집장 만들었네요.

찹쌀 불려서 찹쌀 쪄서 메추가루와 조청으로  버무려 절여 두었던 무,무청,고춧잎,도라지 넣 어서 잘 버무린 재료에 국간장으로 간해서 전 기밥통에 6시간 정도 숙성시킨 다음에 꿇여  식혀 냉장 보관하여 먹는 전통방식으로 만든  집장이네요.

정수기지안맘

전복죽

20 마리의 싱싱한 전복 손질후 참기름 듬뿍 찹쌀과 함께 봌아요 내장은 믹서기로 곱게 갈아 대기상태로 있다가 찹쌀이 반정도 익을때 투입후 1시간 가랑 푹 고아주세요 간은 소금으로 살짝만하세요 전복죽은 전복 20 마리 잔복죽이 최고입니다

드르브

우엉김치

우엉으로 김치를 만들어서 추석밥상에서 인기가 많았어요. 우엉을 거친 수세미로 흙을 씻어내고 칼등으로 잘  긁어 깨끗이 씻은 후 쪄서 그대로 식혀 찹쌀풀과 각종 김치 양념으로 담았어요. 우엉이 몸에 좋은 것은 다 아는데 김치는 처음이라 맛도 영양면에서도만족스러웠어요.

은연화

배추걷절이

배추 걷절이 만들기 추석에 먹을 배추걷절이를 만들었어요 건강에도좋으며 다이어트어도 도움이됍니다 배추걷절이 러시피 배추2포기,고추가루2컵,찹쌀풀1컵,사과 배 양파각1개씩,멸치액젓새우젓각2/1컵씩,마늘3T,생강1T,설탕2T 1.배추2통을 잘라 소금에 절입니다 (중간에한번 뒤집어줍니다) 2.건져 물끼빼줍니다 3고추가루는 미리 챱쌀풀에 버무려서부려주어야 색도예쁘고날내도안납니다 4.믹서에 사과 배 양파 새우젓 ,멸치액젓,마늘 생강을넣고 갈아줍니다 5.양념장과 고추가루버무린것과 잘섞어줍니다 6.건져놓은 배추에 잘버무려줍니다 7.맛있는 배추걷절이입니다.

기쁨이님

저당/제로 제품인 검은콩 미숫가루

나는 여름철엔 음료수대신 미숫가루를 타서 얼음을 띄운걸 좋아한다 음료수엔 당분이포함되어 있을 뿐만 아니라 음료수를 먹으면 목이 더 마르고 해서 음료수대신 미숫가루를 타먹는다 검은콩 미숫가루에는흑보리 현미 흑미  검은콩 쌀보리 옥수수 검정깨  찹쌀현미 백태 참깨 들깨 대두등이 혼합되어 있어서 완전히 까만색은 아니고 회색을 띄고 있으므로 외관이 그리 혐오적이지 않다 당류는2%밖에  섞이지 않아서 저당 음식이나 고소한 맛이 있다  가급적 우유에 섞어서 흔들어 믹으면 본연의 고소한 맛이나는 옛날 어릴적 먹던 맛을 느낄수있다 제로 음료는 당은 없지만 인공감미료가 포함되어 있는경우가 많다 그래서 인공감미료가 식욕을자극하거나 당섭취를 오히려 증가시킬수도있다 결국 전체적인 식단과 생활습관 이런것들을 균혀을 맞추는것이 중요하다 검은콩 미숫가루는 보통 사람은 꿀을 섞어서 우유에 타면 더욱 달콤하여

재털이

흑마늘 독계죽으로 에너지 충전!!

새벽에 출발을 해야 해서 아침을 휴게소에서  흑마늘 독계죽으로 에너지 충전하네요. 독계죽은 흑마늘과 흑임자로 요리해서 깊고  진한 국물로 만들어 국내산 닭고기와 찹쌀로 푹 꿇여서 간편하고 든든한 아침식사용으로  딱 좋네요.

정수기지안맘

운동 보조를 위한 다이어트 닭가슴살 죽입니다

운동을 위한 음식이니까 우선 영양이 있어야 합니다 그리고 운동을 위한 음식이니까 건강해야 합니다 그리고 다이어트에도 큰 도움이 되어야 진정한 운동을 위한 음식입니다 이 모든 것을 고려해서 자주 해 먹는 것이 닭가슴살로 만드는 닭죽입니다 대충 만들어도 먹을 만하고 맛있기는 하지만, 좀더 건강하게 만들어 보겠습니다 몸에 좋은 인삼과 대추를 넣어서 우선 끓입니다 여기서 잘 우러나와야 닭 죽이 맛나게 되는 거 같습니다 어느정도 우러나오게 되었을때 각종 야채들을 넣습니다 당근과 버섯과 더덕도 넣습니다 향이 아주 좋아서 더욱 감칠맛이 나기 때문입니다 미리 잘게 썰어 놓은 당근과 버섯과 더덕을 아낌없이 넣어서 볶아줍니다 찹쌀은 미리 불려놓아야 더 맛있기 때문에 충분히 불려놓습니다 냄비에 참기름을 둘러 부으신 후에 찹쌀과 야채들을 같이 넣어서 볶아줍니다 충분히 볶아주어야 더욱 맛이 좋습니다 그리고 닭 가슴살을 손으로 잘게 잘라줍니다 그러는 사이에 끓어오르는 죽에다가 넣어줍니다 찹쌀이 잘 익어서 폭폭 올라올때까지 자주 저어줍니다 그리고 간은 소금으로 간을 합니다 어느정도 잘 끓어 오르면 그 위에다 부추를 썰어서 다시 끓어줍니다 깨를 넣으면 더욱 맛있어서 마지막에 깨도 넣어줍니다 닭가슴살로 만든 거라서 기름도 없고 깔끔한 맛이 납니다 아이들과 운동 후 음식으로는 기름이 없어서 괜찮고 좋습니다 더군다나 몸에 좋은 재료들이 듬뿍 들어있으니 영양도 만점입니다 많이들 해서 드셔 보세요~

꿈굽는사람

김밥@단호박 죽

사먹는 김밥  야채.. 당근 .부추.단무지.계란  3천원 김밥~~ 집에서 단호박 죽 만들어먹기 삶아서. 끓인후 찹쌀가루. 쌀가루. 밥넣고 끓이기. 소금 간

HEREUN

원소병 화채

원소병은 찹쌀가루로 만든 경단을 꿀물이나  오미자 국물에 띄워 먹는 전통 화채로, 여름 철 시원하게 먹는 전통 음료로, 꿀과 잣의 단 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다.  한국식 버블티로 재해석되며, 건강과 면역력  증진에 도움을 준다고 알려져 있습니다.  전통 한식 화채 수업으로 만든 원소병 화채 찹쌀 가루를 찬물에 반죽하여 더 쫄깃쫄깃한  맛을 느낄 수 있고,유자와 귤청 대추를 잘게  다져서 소를 넣어서  톡 터지면서 오는 새콤 달콤한 맛이 더위를 날려주네요 . 강황과 시금치,비트 물로 찹쌀을 반죽해서   영양과 맛이 더해져서 좋네요.

정수기지안맘

(나만의레시피) 녹두 닭가슴살 죽

기력 딸리는 여름 보양식으로 녹두 닭가슴살 죽 만들었어요 삼계탕 국물에 찹쌀로 죽을 만들기도 하지만 친정에서는 늘 녹두로 만들어 주셨는데  녹두의 해독작용과 열을 내리는 효과가 있어 여름 보양식로 해주셨더라구요 녹두의 효능중 배고픔유발 호르몬을 억제해 체중 감량에 효과 많더라구요 또한 지방세포의 분화를 억제하고 지방축적을 감소시켜주네요 GI지수 또한 낮아서 인슐린 급증을 막아준다고 하네요 만드는 방법  녹두    200gr(믹서에 갈지 않고 사용했어요.. 식감이 더 좋더라구요)  찹살      50gr  구운닭  200gr(수지스 그릴드 닭가슴살 사용) 녹두는 8시간정도 불린뒤 20분정도 삶아서 물기를 빼쭙니다. 찹쌀은 2-4시간정도 불리면 됩니다.. 닭가슴살은 잡내를 잡아줄 수 있게 대추와 통후추를 넣어서 20분 팔팔 끓여서 육수를 사용하고 닭은 건져서 결대로 찢어 살짝 건조시켜줘야 쫄깃한 식감이 있어요 닭육수 200ml에 녹두를 먼저 넗고 3분정도 팔팔 끓인뒤  찹쌀을 넣고 중불 20분 약불에 20분 잘 저어주면서 졸여요 밥알이 뭉글해지면 차가운 닭가슴살을 넣고 한소끔 끌여주면 끝!! *참기름을 넣으면 고소하지만 칼로리가 올라가서 넣지 않았어요. 그래도 고소하네요 녹두가 지방축적을 막아주고, 열을 내려준다고 해요 여름 보양식으로 소화도 잘되고 맛있는 녹두 닭가슴살 강추합니다.!!

장보고

동방푸드마스트 닭가슴살 누룽지죽 다이어트 도시락 후기

다이어트도시락으로 구매한 동방 푸드마스트의 닭가슴살 누룽지죽 후기 입니다 좀 생소한 회사이지만 속이 안 좋거나 가볍게 먹고 싶을때 구매해서 먹을 수 있는 다이어트 도시락으로 좋았어요 gs25에서 구매했는데 다이어트 도시락으로 주로 편의점에서 백종원이나 헤지 제품이 많지만 샐러드 도시락을 제외하곤  좀 무거운 느낌의 도시락이 많은데 비해 동방의 다이어트 도시락 닭가슴살 누룽지죽은 가볍지만 영양가득한 다이어트 도시락으로 좋은거 같아요 닭가슴살 누룽지죽 다이어트 도시락의 가격은 3500원이었어요 가격도 적당하고 다이어트의 최애 메뉴 닭가슴살에 좋아하는 누룽지 죽의 맛이라 가끔 사먹곤 합니다 255g에 170kacl정도로 부담없이 먹을 수 있는 다이어트 도시락 닭가슴살 누룽지 죽입니다 단백질이 19g으로 35% , 탄수화물이 17g, 지방이 2.8g 포함되어있어요 생각보다 닭가슴살이 많이 들어있고요 양파, 당근, 마늘이 들어가서인지 냄새도 안 나구 구수한 찹쌀 누룽지 맛이나서 좋아요 동방의 다이어트 도시락 닭가슴살 누룽지죽은 가끔 소화가 안되어 죽을 먹어야 할때나 가볍지만 단백질을 충분히 섭취하고 싶을때 한 번 드셔 보시면 괜찮을거 같아 추천드려요 가격도 적절하고요 아쉬운 점이 있다면 살짝 김치 생각이 나더라구요 집에서 드신다면 다이어트 도시락 닭가슴살 누룽지죽에 김치 곁들이고 야채 샐러드까지 곁들이면 더 좋은 영양가 있는 식단이 되지 않을까 싶어요.

잘될

저녁식단

돼지,소고기,표고버섯,양파,찹쌀가루 치대어 떡갈비랑,간고등어,민물새우찌개,잡곡넣은톳밥 해서  맛난저녁 이네요

쉬리107

디자인밀 고단백 밸런스 쉐이크 추천

제가 요즘 먹는 단백질 쉐이크는 풀무원에서 나온 디자인밀 고단백 밸런스 쉐이크인데요 한 병은 50g으로 210kcal이고 단백질은 18g인데 삶은 계란 2.5개와 같은 양으로 하루 필요 단백질의 33%나 채울 수 있어요 곡물의 담백함과 바삭한 시리얼이 들어있어 고소한 풍미와 재밌는 식감을 한번에 느낄 수 있어요 옆쪽에 농도를 조절할 수 있는 표시선도 있어서 취향에 맞게 물이나 우유를 넣어 간편하게 흔들어서 마실수 있어요 물을 넣으면 깔끔한 맛이고 우유나 두유를 넣으면 고소한 맛인데 전 두유를 넣어서 먹는 게 더 좋더라구요 디자인밀 고단백 밸런스 쉐이크에 들어있는 분리대두단백은 근육생성보다는 건강과 머리카락 숱 등 신체를 활성화시키고 건강한 몸으로 만들어 주는 성분이라서 우리 몸에 꼭 필요한 단백질이에요 소화 흡수가 느려 섭취가 편하며 지방분해를 촉진시키고 모든 아미노산을 갖춘 완전 단백질이라 미국 영국 우리나라 식약처에서는 하루에 25g을 섭취하도록 권장되어져 있다고 하네요 디자인밀 고단백 밸런스 쉐이크에는 콘푸라이트 해바라기씨 아몬드 현미 현미찹쌀 검정콩 흑임자등이 들어 있어 한 병으로 포만감도 커요 간단하게 하루 필요 단백질을 간편하게 채우고 싶거나 바쁜 일상때문에 간단하게 영양섭취가 필요하신 분들에게 추천합니다

워니s

아주 쫄깃해요~

쫄깃 쫄깃  찹쌀 도넛 오후 간식 먹었어요  안에 팥앙금도 가득 제대로 당충전 했어요 ~~

애플짱

보양식

찹쌀이랑 녹두 넣어서 따로 삶고  큰 닭으로 끓여 백숙만들어  저녁 먹었어요~~

불곡산

달콤 쫄깃 도너츠

매콤 떡볶이 먹고 달콤한 설탕 듬뿍 묻힌  찹쌀 도너츠로 입가심 해주네요 달달하고 쫄깃해서 맛있어요.ㅎ

쩡♡

여기는 무엇을 파는 ?

여기가 무엇을 파는 곳일까요? 다방인줄 알았어요 ㅎ 너무 재미있어요. 여러가지 빵이 다 맛있어요  특히 아 찹쌀도넛이 참 더 맛있어요 

마음그릇

소고기 육전 부쳐서 🥩

소고기 홍두깨살 육전  ㅡ찹쌀 가루에 옷입혀  계란물에 젖셔 바로 부쳐서 양파 대파 초무침 과 함께 먹으니 맛있네요. 🥩고단백, 고아미노산, 철분, 비타민 B 등  다양한 영양소를 함유하고 있어 체력증진과  혈액순환에 도움을 주고, 특히 철분은 혈색소 를 생성하고 산소를 운반하는 역할을 하므로  빈혈 예방에 효과적입니다. 

정수기지안맘

점심은 삼계탕으로

어제가 말복이어서 오늘 점심은 교회 식당  봉사로 주위의 어르신들을 위해서 약재와  대추 마늘 듬뿍듬뿍 넣고 꿇여서 찹쌀과  녹두,표고버섯 넣은 죽에 닭 한 마리씩 담아  따끈따끈한 죽과 함께 드리고 맛있게 먹었네요. 닭속에도 찹쌀과 건삼과 대추로 가득 채워서  든든하게 드시고 좋아하시는 모습들이 좋네요.

정수기지안맘

다이어트 간식 ㅡ제로 연양갱

다이어트 간식 ㅡ 제로 연양갱을 소개합니다 추천이유 다이어트 간식 제로 연양갱은 당류가 0입니다 당류가 0이라 혈당에 영향을 주지 않아 당 조절이 필요한 사람에게도 좋은 것 같습니다 후기  일반 영양갱은 145칼로리인데 다이어트 간식 제로 연양갱은 95칼로리에요 50칼로리가 차이납니다 영양성분은 나트륨 5 탄수화물 33 식이섬유 5 당알콜이 20 들어있어요 대체당으로 말티톨시럽과 폴리그리시톨이 들어가있습니다 다이어트 중에 달달한 게 먹고 싶은데 칼로리가 부담되시는 분 추천합니다  가격  다이어트 간식 제로 연양갱은 10개 5800원에 팔고 있습니다 다른 다이어트 간식 제품에 비해 가격이 싸서 부담없이 먹을 수 있습니다 먹는 방법 저는 이거 찹쌀떡 먹고 싶을 때 찹쌀가루 사서 전자레인지에 찹쌀가루 물 1대 1로  5분 돌리고 연양갱 넣고 동그랗게 만들어서 먹기도 한답니다   또 다른 방법으로 냉동실에 넣어두었다가 먹으면 아이스크림 비비빅 먹는 것 같아요

뭔소리야

능이버섯 삼계탕으로 몸보신 해주네요.

9월달이면 군대가는 울 막내아들 위해서 능이버섯 넣은 삼계탕 꿇이고, 찹쌀과 마늘  감자 넣어서 닭죽으로ㅈ 몸보신 해주네요. 벌써부터 마음이 허전하네요.

정수기지안맘

능이버섯 감자 삼계죽 🍄‍🟫🥔🧄🥕

능이버섯과 약재를 넣은 삼계탕  국물에 불려 놓은 찹쌀,닭가슴살, 감자를 통째로 넣고 마늘과 양파,당근, 대파 넣고 국간장으로 간해서  진한 맛이 우러나 맛있네요.  🥔감자는 육수의 구수함과 단맛을  증가시키며 전분이 빠져나와 풍미를  한층 끌어올립니다. *소금 대신 집국간장으로 깊고 진한  맛이 우러나와 맛이 좋네요.

정수기지안맘

한정선

강남 신백에서 사온 찹쌀떡 과일향이 ~~~~

코로세움

호박죽

호박죽 끓였습니다  호박과 찹쌀만 넣어서 간단하게 끓였습니다 호박죽 소화도 잘 되고 건강에도 좋을거 같습니다 

오와둥둥

쫄깃한 약식

쫄깃한 약식 먹었어요  찹쌀이라 역시 쫀득하니 맛있어요  우유와 함께 먹었어요 ~

애플짱

항아리 팥빙수~

쫄깃한 찹쌀떡과 아이스크림이 들어가는 팥 가득한 우유빙수 시원하게 챙겨 먹었어요. 

쩡♡

오늘 점심은

짝꿍님이 요 치킨 한번도 안먹어  봤다고 하실길래 가서 한마리  싸와서요  쪼개보니 안에 찹쌀과 밤기타 등등 들어 있네요 우리님들 점심식사 맛나게 드십시요 

알차게💕💕💕

점심에 비빕밥

점심에 비빕밥 현미찹쌀밥, 취나물, 깻잎무침을 소고기볶음고추장을 넣고 비어요

미주장

밥솥닭백숙

유튜브에서 압력밥솥으로 누룽지 닭백숙 만드는걸 보고 도전해봤는데요! 아쉽게도 누룽지가 생기지 않더라구요ㅠㅠ 대신 고기는 닭다리뼈가 그냥 쑥 빠질정도로 야들야들하게 익었답니다.  부드러운 닭다리 찢어 찹쌀닭죽과 함께 맛있는 저녁 식사했습니다.  다음에 다시 누룽지 생기게 도전해봐야겠어요😆

자연하이

아점으로 삼계탕으로 보신..

예정에 없던 아점... 오늘은 삼계탕으로 아점 먹으러 왔어요.. 아침 산책 기분좋게 하고 단백질 충전해야죠...^^ 작은 영계에 찹쌀을 듬뿍 넣어서 살살 국물에 말아먹음 어찌나 든든한지.. 역시 오래된집이 주는 깊은맛이 좋네요..

장보고