'케찹 칼집 소세지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

쏘야

소세지야채볶음

블리비

혈당일기 8기 3일차 인증

7월30일 화요일 점심 식후 혈장체크함 점심으로 비빔밥이랑 가지 냉채 비엔나소세지 먹음 비빔밥에 간을 많이 하지 않고 먹음 혈당이 어제보다는 낮게 나와서  전반적으로 만족

닉네임드

배우 윤유선, 빵 대신 '이 음식' 으로  건강한 토스트 만들어… 비법은?

배우 윤유선, 빵 대신 '이 음식' 으로  건강한 토스트 만들어… 비법은? 배우 윤유선, 빵 대신 '이 음식' 으로 건강한 토스트 만들어… 비법은?© 제공: 헬스조선     배우 윤유선(55)이 토스트를 만들 때 빵 대신 감자를 넣는 건강 레시피를 공개했다. 지난 19일 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑'에서  윤유선이 '감자 토스트'를 만드는 모습이 나왔다.  과거 윤유선은 이 프로그램에 출연해 양배추 토스트를 만든 적이 있다.  당시 그는 "케첩과 설탕을 좋아하지 않는다"며 "점점 자극적인 맛을 안 좋아하게 돼 생각한 메뉴"라고 말했다.  이번에는 식단 관리 중인 배우 지현우(39)를 위해 정제 탄수화물인 빵 대신 감자를 넣은 감자 토스트를 만들었다. 또 기존 토스트에 들어가는 다량의 설탕과 케찹 대신 치즈를 추가해 고소함을 더했다.  윤유선표 감자 토스트에 들어간 재료의 효능에 대해 알아본다. ◇감자 감자는 몸 안에 생긴 염증을 완화하는 데 도움을 준다.  특히 편도선이나 기관지, 위에 생기는 염증을 낮추는 데 효과적이다.  또 식이섬유인 펙틴이 풍부해 장 건강과 배변 활동도 원활하도록 돕는다.  토스트에 사용되는 식빵보다 열량도 낮고 단백질이 많아 다이어트 때 먹기 적합하다.  다만 감자는 어떻게 먹느냐에 따라 영양성분이 달라진다.  체중 감량기에는 감자를 삶거나 쪄서 조리하는 것이 좋다.  감자를 삶으면 감자 내부 전분이 저항성 전분으로 변하는데 이는 몸에서 소화가 잘 되지 않기 때문에 오래 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있기 때문이다.  다만, 감자 튀김은 최대한 피하는 것이 좋다.  감자를 튀기면 탄수화물이 빠르게 소화돼 혈당이 급격히 상승할 수 있다.  또 튀김용 기름은 포화지방과 열량이 높고 혈액 속 중성지방이나 콜레스테롤을 높여 건강에 해롭다.       ◇치즈   치즈는 단백질, 칼슘 및 여러 다른 영양소의 훌륭한 공급원이다.  만약 치즈를 떡볶이나 빵, 밥과 함께 먹는다면 살이 찌겠지만 치즈를 단독으로 먹으면  체중 감소를 도울 뿐 아니라 심장 질환과 골다공증을 예방하는 효과를 볼 수 있다.  하지만 모든 치즈가 다이어트에 좋은 것은 아니다.  모차렐라, 리코타 등와 같이 지방과 나트륨 함량이 낮은 치즈를 골라야 한다.  윤유선이 사용한 '슈레드 치즈'는 모차렐라 치즈를 채 썬 치즈로, 다른 치즈에 비해 열량이 낮다.  모차렐라 치즈 안에는 여러 프로바이오틱스 균이 풍부해 장내 건강을 튼튼하게 하고 면역력 향상에 도움이 된다. 모차렐라 치즈를 건강하게 먹으려면 피자나 빵보다는 신선한 토마토와 등의 야채와 함께 먹는 걸 권장한다. 이해나 기자, 박수빈 인턴기자 님의 스토리

뽀봉

7월 29일 혈당일기 8기 2일차 인증

혈당일기 8기 2일차 인증 7월 29일 월요일 날씨 - 흐림 생각보다 과식때매 공복 혈당이 높게 나왔네요..ㅠㅠ 어제 회사에서 혈당측정 기기를 챙기지 못해서 오늘부터 다시 2일째 돌입합니다..! 어제 과식 과음 .. 오늘부터 혈당체크하면서 다이어트를 시작해보려고 해요 집에 양파 오이 고추 양배추 다 구매해놨고 오늘 집에가선 간단하게 계란에 야채 곁들이고 닭찌소세지까지~  점심식사는 매번 배달의 민족이라 뭘 시킬지 모르겠지만 중식-짬뽕밥 한식 비빔밥 정해진 루틴이라 뭐 똑같을거같습니다 생활에서라도 야채많이먹으려고 항상 비빔밥만 먹는.. 오늘도 모두 행복한 하루되세요!

썩수지

일요일아침 토스트

일요일 아침에는 양배추랑 계란부쳐서  길거리토스트 스타일로 먹었어요 간단한데 맛있네요 역시 케찹+마요네즈조합짱

이닝지아

혈당일기8기 6일차

일자  7/27  10:35 아침식사 2시간후 스파게티(토마토, 돼지고기, 소세지,양파,버섯,꽈리고추), 오이지 아침식사후 동네한바퀴 걷기를 했다. 약6천보 걷고 소나기가 와서 너무 습해 더이상 불가능하다. 식사후 운동이 혈당을 내리는데는 최고인듯한데 습관처럼 하기가 쉽지 않다. 더 열심히 오래해서ㅜ건강하게 지내는 것이 목표인데...힘내자.

풀에버

혈당일기

혈당측정시간 점심 식사 후  식단 양배추 딸기잼 식빵 누텔라 바나나 치즈 계란 설탕 케찹 설탕 잼 많이 먹었는데 생각보다 낫네 식후 운동도 안했는데 괜찮네 200넘을 줄 알았는데 운동은 밥 먹고 해야겠다 식전에 하니까 폭식했다 식후 운동하는 걸로 맘 잡고 다시 다이어트 해야겠다 

뭔소리야

7월26일 혈당일기 8기 4일차

날짜 : 7월 26일 체크시간 :  아침 기상하고 홈트하고 식사 후 30분뒤 내용 :  어제저녁 버터전복구이 5개. 순살치킨 5개, 파프리카 1개, 맥주한캔 마시고 아침에 옥수수 1개 반, 파프리카 1개, 까페라떼 한잔 마시고 식후 30분 뒤에 혈당체크했는데 정상범위라 다행이다. 오늘은 점심엔 머핀 2개, 라떼한잔, 트윙클케이크 2개 먹고 저녁은 소세지와 훈제삼겹살, 와인한잔, 맥주한캔 마셨다

sara1298

7월 26일 (금)| 혈당일기 8기 2일차

-날짜: 2024.07.26 -혈당 측정 시간: 저녁 식사 이후  -내용: 오늘 저녁 식사 후 혈당 측정 기록입니다 오늘은 혼자 늦은 저녁을 먹었습니다  저녁 식사 메뉴는 샌드위치와 헛개차입니다 저녁이 늦어져 안 먹으려다가 적게라도 먹는게 좋을 것 같아 메뉴를 작게 잡았습니다 샌드위치는 파프리카와 양파를 볶아 햄과 함께 속 재료로 넣었고 케찹으로 마무리를 하였습니다 날이 더워 당음료 보다는 물이나 차로 대신하였습니다

행운복덩이

7/26 금 혈당일기 8기 1일차

7/26 금 혈당일기 8기 1일차 인증 시간: 저녁식후 2시간 식단: 잡곡밥. 콩나물무침.계란후라이. 소세지. 콩나물국 오늘 저녁은 콩나물위주로 많이 먹었다. 그래서 혈당이 좀 낮겠거니 기대했는데.... 140이 정상인데 142로 생각보다 높아 조금 놀랐다. 콩나물국도 국물은 안 마시고 건더기 두부.콩나물 위주로 먹었는데.... 낼은 야채를 더 많이 섭취해야겠다

롤로레

7월 26일(금) 혈당 기록 챌린지 8기 인증

날짜 7월 26일 시간  점심식사 내용 오늘 점심으로는 밥과 콩나물국 그리고 달걀말이를 먹었습니다. 콩나물국에 두부를 많이 넣어 먹는 대신 밥을 덜 먹었습니다. 달걀말이에는 냉장고에 있는 채소를 조금씩 넣어 먹었습니다. 당근, 부추를 넣었습니다.  달걀말이 위에는 저칼로리 케찹을 뿌려서 먹었습니다. 후식으로는 사과와 자두를 먹었습니다.

so2

🌭 구매

풀무원 모짜렐라 소세지 핫도그 좋아해서 어제 사갖고 왔네요 마침 세일 까지 해서 좋았어요 저는 핫도그 중에서 이게 제일 맛있네요 

로블ㅎ

7월 26일 (금)| 혈당일기 8기 3일차

-날짜: 2024.7월 26일 -혈당 측정 시간: 아침 식사 이후  -내용: 오늘 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다 홀로 아침을 먹었습니다  아침 식사 메뉴는 모닝커피와 샌드위치입니다  오늘은 서양식으로 아침을 시작해 보았습니다 말이 서양식이지 사실 밥먹고 치우는게 귀찮아 간단하게 차렸습니다 샌드위치는 전보다 훨씬 간소하게 케찹만 발라서 커피와 먹었습니다  내용물 넣은것보다 훨씬 부담이 없고 맛도 더 좋았습니다 그런데 결과가 안좋게 나왔는데 아무래도 폭염이 시작되어 체내수분이 탈수되어 피가 진떡해져 높게 나온거 같습니다

뚜벅에몽

아침마다 먹는 ㅎ

샐러드 ㅎ 양상추채랑 상추 토마토랑 올오 애사비 뿌려서 먹고있네요 오늘은 케찹과 마요 조금씩 뿌려서 먹었어요

수국이

7월 25일 (목) | 혈당일기 8기 4일차

날짜 : 2024. 07. 25 혈당측정시간 : 점심식사 후 내용 : 오늘 점심식사 후 혈당측정 기록입니다  오늘은 아침겸 점심을 11시에 브런치를 먹엇다 생각보다 비싼데 양이 너무 적어서 먹엇는데도 배가 안불럿다 샐러드와 계란후라이 소세지에 커피를 마셧다 4시간후에 당이 84가나왓다 저녁은 밥을 제대로 먹어야겟다

ymittang

7월 25일 (목)| 혈당일기 8기 2일차

-날짜: 2024.7월 25일 -혈당 측정 시간: 아침 식사 이후  -내용: 오늘 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다 가족 식구들과 함께 아침을 먹었습니다  아침 식사 메뉴는 하이라이스와 샌드위치입니다  다소 양이 많은것 같았지만 일단 먹어보기로 하고 요리를 시작하였습니다 샌드위치는 계란과 스팸햄을 넣고 케찹으로 마무리를 하여 먹었습니다 그리고 마지막엔 하이라이스 소스를 밥에 끼얺어 먹었고 남은 소스는 샌드위치와 함께 찍어 먹었습니다  역시 먹고나니 과식을 했습니다 

뚜벅에몽

이과자아시는분 ㅎㅎ

이 과자 정말 맛있어요 ㅎㅎ 케찹에 찍어셬ㅋㅋㅋ먹으면 달달구리해서 맛있는 과자랍니다 근데 요즘에는 본 적이 없네요 ㅠㅠ

구룸구룸

소세지빵과 쥬시쿨 ❤

한꺼번에 오면 되는데 들쑥날쑥.. 한놈 챙겨주면 또 한놈 한참 뒤에 오고 ㅋ 입맛도 틀리니 간식도 다 틀리네요 ㅎ

우리화이팅

아들 떡꼬치 간식 만들어 줬어요

  오늘은 아들님이 운동 하러 가는날이라 (검도)  집에 들렷다 가요   그래서 간식을 준비 합니다  시장에서 사온 떡볶이떡 소분해둔거 굽고~   양념장: 케찹.설탕.고추장   소스만 뿌리면 끝~^^  그덕에 저도 하나 맛봤어요 옴뇸뇸뇸뇸

껌씹는여우

🥚공복 운동후 식사

🥚공복 운동후 식사 오늘은 닭가슴살 미역국에 삶은 계란하나 넣었어요 그리고 감자계란전도 같이 먹습니다 비비드 저당케찹 뿌려서 먹었어요. 배 부르니 잠이 솔솔오네요.

레몬그린

샐러디 요거트로 소스를 대신 했어요

양배추와 고구마 호두 그리고 건포도와  요거트를 소스로 대신 했어요 그동안  케찹이나 하프 마요네즈를 뿌려 먹었는데  케첩은 당분이 너무 많고 마요네즈는  지방이 너무 많더라구요 그래서 요거트를 넣었는데 의외로 맛있네요  거기다 건포도를 넣으니 꿀을 안넣어도 단맛이 나서 먹기에 부담이 없어요 식사 전에 먹으면 포만감이 넉넉해서 본식사 양이 줄어드네요ㅎㅎ

야롱

3달 30키로 빼고 2년째 유지중이라는 사람.jpg

일단 다이어트 하게 된 계기가 180/97키로 씹돼지 간수치가 너무 높은거야 그래서 간수치약 먹고 살았는데 이대로는 안되겠다 싶어서 다이어트 결심하게 됨 ㅆ돼지라서 무릎에 무리가지 않는 운동으로 걷기를 선택했다 내가 여름방학이고 다이어트에 올인하기로 마음먹어서 8월~9월 평균 약 25000걸음 걸었다 물론 주말에는 쉬고 그 사이에 일본여행 다녀와서 평균좀 떨어졌지만 하루 최대 많이 걸었을때는 5만걸음도 종종 걸었다 맨날 같은 코스만 걸으면 심심하기 때문에 새로운곳 걸어야 재밌다 서울로 치면 홍대에서 강남역까지 걷기, 잠실에서 종로까지 걷기 일부러 늦은시간 번화가 가서 날씬한 사람들 보고 자극받고 그랬다 이런식으로 매일매일 새로운 코스만들면 지루하지 않고 재밌음 식단은 위에 보이는것처럼 다이어트 도시락,다이어트 소세지이렇게 한끼만 먹었다 그렇게 먹다가 다이어트 도시락 너무 비싸서 직접 해먹었음 저렇게 먹으니 살 쭉쭉 빠지더라 그리고 굽네치킨은 살 안찌더라 매주 굽네치킨 사먹었음  그리고 중간중간 스시뷔페 가서 폭식한번씩 했음 그렇게 안하면 못버티겠더라 그러고 85키로때 헬스장 다녔다 살좀 빠져서 효율적으로 유산소운동은 런닝머신 5분 걷고 5분 뛰고 이런식으로 했음 일단 살이 쭉쭉 빠지니깐 자신감이 생기고 목표치를 달성했을때의 성취감이 장난아님 그게 다이어트의 원동력이 되었다  살이 빠질때마다 시국클로,탑텐 이런 의류매장가서 청바지 입을때의 그 쾌감이 장난아니다 사람들은 뭐 다이어트는 무조건 장기전으로 봐야한다 살 천천히 빼야 요요가 안온다 몸에 탄력이 있다 이렇게 말하는데 난 그렇게 생각안함 다이어트는 무조건 단기전이다 요요는 천천히 빼나 빨리 빼나 쳐먹으면 무조건 온다 다이어트 할때 제일 중요한게 성취감이다 그 성취감이 없으면 다이어트할 의욕이 안생기고 무조건 실패한다 일단 살빼고 유지해보면 살빼는게 유지보다 훨씬 어렵단걸 느낀다 유지가 훨씬 쉽다 그냥 많이 쳐먹으면 담날 적게 먹고 운동하면 유지가 된다 지금 2년째 유지중인데 기본습관은 여름빼고는 지하철이나 건물 에스컬레이터 이용안한다 건물도 5층이상 갈때만 엘리베이터 이용하고 그 밑으로는 무조건 계단 이용한다 물론 내려갈때는 엘리베이터 이용함 다시한번 정리하자면 살은 무조건 단기전이다 ㅡㅡㅡㅡ 180 97 -30 180 67 키몸빼 113 키몸빼 113정도는 어려운 구간은 아니긴해요.

야고

당뇨 관리 위해 파스타 생각날때는 팽이버섯 파스타 먹고 당관리해요~

제가 면요리 먹고 싶을 때  해먹는 팽이버섯 파스타를 소개합니다~ 면발처럼 보이지 않나요 ? ㅎㅎ 팽이버섯의 쫄깃한 식감이 면요리 먹는 듯한 기분을 느낄 수 있게 해줘서 한번씩 나름 특식(?)으로 먹고 있어요 국수나 라면 파스타 등의 면요리는 탄수화물 덩어리라 혈당스파이크가 일어날 수도 있고, 정제밀가루 음식은 몸에도 잘 받지 않아 먹을 때는 즐거우나, 위장의 불편함을 초래하더라구요. 그래도 아는 맛, 먹고 싶은 맛이잖아요 티비에서 면요리 먹는 장면만 봐도  자꾸 머릿속을 맴돌게 되는데요. 이럴 때는 부담없이 먹을 수 있는 팽이버섯 파스타로도 충분히 면요리 기분을 만끽할 수 있어요 [팽이버섯 파스타 만드는 법] 1) 재료 손질해서 준비합니다. 팽이버섯, 양파, 표고버섯, 방울토마토, 간마늘 (마른 표고버섯을 미리 물에 물려서 부드럽게 해서 사용했어요) 2) 프라이팬에 기름을 두르고 간 마늘을 볶습니다 3) 여기에 표고버섯과 방울토마토를 넣고 볶아줍니다 4) 저칼로리 케찹(하프케찹) 을 조금 넣습니다 5) 양파를 넣고 익을 때까지 종종 저어줍니다 6) 팽이버섯을 넣고 익을때까지 저어줍니다  7) 팽이버섯 넣고 5분 정도 익힌 후 요리 끝~   8) 단배질 보충을 위해 계란 2개와 함께 먹으면 한끼 식사로 딱 좋습니다. 팽이버섯이 먹는 식감이 약간 쫄긱하니까 면발같은 느낌이 들어서 면요리 대체로 딱 좋아요. (요리팁) 케찹 넣는거 외에 따로 간을 하지 않아도  너무 심심하거나 그렇지 않고 적당히 간이 맞는 것도 좋아요 케찹 넣는 양 조절로 농도난 간조절을 하면 좋을거 같아요 저는 칼로리를 낮춘 저칼로리 케찹 (하프케찹)을 사용했는데 일반 케찹이면 저보다는 좀 적게 넣으시면 좋을거 같아요  [팽이버섯 효능] 면 대체해서 사용한 팽이버섯은 가격도 저렴하고 구하기도 쉬운데요 효능 또한 뛰어납니다 ✔팽이버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부해서 면역력 강화에 좋습니다 ✔팽이버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 포만감을 높여주고 장건강에 좋고, 체지방 분해 효과도 있습니다.  ✔팽이버섯은 혈행관리에 좋습니다 콜레스테롤 수치 내리는데 도움되고 혈관질환 예방에도 좋습니다 팽이버섯은 차가운 성질이라 위장이 좋이 않을 경우 많이 드시지 않는게 좋습니다  체질에 따라 팽이버섯에 알레르기 반응을 일으키는 경우가 있다고 합니다 

하늘바래기

가지 스테이크 덮밥해먹으려고요~🍆

 얼마나 맛나게요~^^  가지 굽굽하고~  양념장 만들어서 함게 쪼려주면   아주 간단해요~  칼집을 내는 이유는 안쪽까지 양념이  들어갈수 잇도록 이예요   관리 중인땐 두부와 함께 먹고  따뜻한 흰쌀밥과 함게 밥비벼 먹어도 맛나요 

껌씹는여우

[샐러디] 다양한 야채와 통밀시리얼 바프 멸치 아몬드 조합

하루 먹을 야채 한그릇을 담아서 그냥 먹는다? 오 하루 이틀 길면 일주일이면 질릴 수 있어요~ 그래서  여기에 소스를 올려봅니다  발사믹 글레이즈만 씩 둘러도 괜찮아요 발사믹 글레이즈가 포도농축액이 61% 정도 들어 있고 발사믹 식초도 들어 있어 새콤달콤 맛이 좋거든요 그래도 밋밋하다 싶으면 저칼로리 하프케찹을 툭툭툭 넣어서 먹기도 합니다~ 견과류나 통밀시리얼도 부셔서 넣으면 아삭아삭 씹히는 맛도 좋고 고소하고 맛이 아주 좋아져요 ㅎㅎ 야채가 아주 맛있어 지는 순간이지요  [위트빅스 통밀시리얼 오리지널] 매번 만들어 먹는 수제요거트도 한몫 하기도 합니다 여기에 수제요거트만 넣으면 되요 그러면 요거트도 맛있어지고  야채도 맛있어 지거든요 [수제  요거트] 샐러디 메뉴의 하이라이트 (?) 바프 멸치 아몬드입니다  단연 제가 먹는 메뉴 중엔 최고입니다 전 달거나 짠건 거의 안먹기 때문에 한번씩 먹는 단짠은 입맛을 돋구는데 제대로 역할을 합니다  바프 멸치 아몬드는 단짠이긴한데 짠맛은 약하고 고소하고 달콤하고 맛있어요 멸치는 작은 멸치인데 바삭하니 별로 짜지 않고 비리지 않아 딱 좋아요   악~~~ 너무 맛있어보여요 밋밋하던 야채 한그릇이 재탄생했어요 매번 똑같은 야채한그릇에 발사믹 글레이즈 뿌려 먹다가 이렇게 만들어먹으면 미각이 눈뜨게 됩니다. 이렇게 맛있는 걸 이제야 ㅎㅎㅎㅎ 오 제대론데요 ~^^ 야채 종류를 바꿔서 만들면  또 맛이 다르네요 ~ 집에 있는다양한 야채 모듬으로 만들어서 발사믹 식초  하프 케찹등 소스 뿌리고~ 위트빅스 통밀시리얼 부셔서 넣고~ 위에 요거트도 올리고  바프 멸치 아몬드만 뿌려주면 OK 좀 색다르게 먹을 수 있는 저만의 샐러디 조합입니다 

하늘바래기

맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 6가지

아보카도처럼 구워 먹는 방식이 익숙한 과일과 달리,  굽는 게 생소하거나 구웠을 때 호불호가 갈리는 과일들이 있다.  그대로 먹어도 충분히 맛있는데 왜 굽는 걸까. 충분히 '괴식'이라고 생각할 수 있다.  하지만 구우면 과육 안에 있는 수분이 증발해 당도와 영양 성분의 밀도가 높아질 수 있다.  또 생으로 먹었을 때보다 소화가 쉽고 체내 흡수율이 높아진다. 가열했을 때  더 높은 맛과 영양을 자랑하는 과일들을 소개한다. ▷귤= 귤을 굽게 되면, 본래의 차가운 성질이 따뜻한 성질로 바뀐다.  따뜻한 성질을 가진 구운 귤은 신진대사를 활발하게 하고, 혈액순환을 돕는 효과가 있다.  또 구운 귤의 따뜻한 과즙은 단맛이 도드라져 입맛을 돋우기도 한다.  우리가 흔히 먹는 귤은 '온주밀감'이라는 품종으로, 단맛과 신맛이 균형 잡혀 있다.  그런데 이런 귤은 굽고 나면 단맛이 부각되고 신맛은 약해진다.  이를 가능케 하는 이유는 크게 두 가지다. 보통 단맛은 체온과 비슷한 35도 정도에서 강하게 느껴진다.  또 구울 때 수분이 일부 증발하는데, 이 과정에서 귤의 부피당 당 밀도가 높아진다.  귤은 160℃ 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 껍질째로 구워주면 된다.  껍질이 타는 게 싫으면 종이 포일로 가볍게 싸주면 된다.  다만 껍질이 타더라도 과육은 수분이 풍부해 잘 타지 않는다. ▷파인애플= 파인애플은 고기처럼 기름진 음식을 먹을 때 함께 구워 먹어주면 영양학적으로 좋다.  파인애플엔 단백질 분해 효소인 브로멜린이라는 성분이 들어 있다.  소화에 도움이 되는 성분이지만, 생파인애플에는 브로멜린이 많이 포함돼 있어  파인애플을 생으로 먹으면 혀와 입 안 피부가 얼얼하게 아플 수 있다.  이때 파인애플을 불에 구우면 브로멜린을 적당한 수준으로 줄여 입 안 통증을 방지할 수 있다.  구워도 충분히 단백질 분해에 효과적이며, 고기를 부드럽게 하는 연육 작용 덕분에 소화에 도움이 된다. ▷사과= 사과를 구워 먹으면 과육이 부드러워져 소화·흡수가 빨라진다.  물론 사과를 구울 때 비타민C가 약간 손실될 수 있지만, 껍질째 구우면 손실을 최소화할 수 있다.  반면 '펙틴'의 밀도는 오히려 높아진다. 펙틴은 사과 껍질에 있는 식이섬유로,  장내에 유산균을 많이 만들고 변을 통해 유해 물질을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. ▷복숭아= 복숭아는 구워도 비타민 A, C, E, K와 폴리페놀, 베타카로틴 등이 파괴되지 않고 오히려 농축된다.  폴리페놀은 항산화 기능과 면역력 증진 효과가 있으며,  베타카로틴은 세포를 노화시키는 활성 산소를 억제한다.  구운 복숭아는 치즈와 함께 드레싱을 뿌려 샐러드로 먹기도 한다. ▷포도= 포도 또한 구우면 단맛이 강해지고 독특한 식감을 자랑한다.  특히 닭고기와 새우 등 지방·콜레스테롤이 높은 고기나 해산물과 같이 구워서 먹으면 건강에 좋다.  포도에는 비타민C와 K가 다량 함유돼 있어 고기나 해산물에 포함된 지방이나  콜레스테롤을 분해하는 데 효과적이다. ▷단감= 단단한 감을 프라이팬에 구우면 육질이 부드러워지고 단맛이 강해진다.  감의 윗부분을 자른 후 안쪽에 칼집을 내주고 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 구워주면 된다.  기호에 따라 버터나 크림치즈를 올려 먹기도 한다.  한편 감 구이는 2021년 일본에서 한때 유행했던 음식이다.  전국농업협동조합연합회가 소셜미디어에 '구운 감 레시피'를 올렸던 것이 최초다. [출처: 헬스조선]

뽀봉

아침으로 양배추

간단하게 아침먹었습니다~ 샐러드소스가 없어서 케찹 넣었는데 소스가 훨 맛있는거같아요

여루별

혈당일기 7기 4일차 인증

7월16일 저녁 식후 혈당 171 저녁은 김치찌개에 소세지 밥 한그릇 먹었어요 밥 먹고 스트레칭과 운동도 조금했네요 식후 혈당 171 나왔어요 더 움직이고 자야겠어요

파랑이맘

7월 16일 (화) l 혈당일기 7기 6일차

- 날짜: 2024.07.16 - 혈당 측정 시간: 오후 9시 25분 (식사 2시간 후) - 혈당 측정 결과: 105mg/dl - 내용: 오늘 저녁은 잡곡밥, 된장국, 계란후라이 1개, 양파소세지볶음을 먹었습니다. 퇴근하면서 오늘 날도 꾸리꾸리한데 마라탕 먹을까~하다가 무지출데이로 만들겸, 집에 있는 것도 먹을겸 참고 집에 있는 걸로 먹었네요. 식사 후에 냉장고에 물러가는 복숭아가 있길래 2개를 아주 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ! 혈당 올리지 않으려고 식사 후에 설거지도 하고 청소도하고 쓰레기도 버리러 나갔다오고, 샤워도 하고 그랬습니다. 자기 전에는 간단하게 스트레칭을 하고 잘 예정입니다. 모두들 평안한 밤 되세요!

매화나무

가지덮밥

먼저 가지 살짝 찌고 찐 가지 중간 부분에 칼집을 내서 펼치고  벌집 삼겹살처럼 칼집을 냅니다. 다시 노릇노릇 구워서 양념 소스 부어서 조리하면 끝. 양념소스 : 물 6숟갈, 참치액 2, 간장 2, 굴소스 2 올리고당 2   가지 2개 기준인데 저는 가지가 부족해서 조금씩 줄여서 소스를 만들었어요. 이연복 가지덮밥 레시피 실패가 없는 맛입니다.

루시안

남은 가지 활용

남은 가지는 이연복 가지덮밥 도전 작년에도 맛있게 먹었는데 우선 찌고 칼집만 냈어요. 시간과 불 조절 실파 너무 쪘어요. ㅋ

루시안