'토마토 카프레제 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

따뜻하게, 든든하게 한끼로 좋은 토마토스프!

"슈퍼푸드! 토마토스프 레시피" 제가 자주 해먹는 토마토스프 레시피를 공유해요! 토마토의 효능은 모두 아실거라고 생각해요~ 체중관리, 피부관리, 심장기능 강화 등등등 알려져 있는 좋은점이 너무나도 많지요. 칼로리도 낮아서 먹기에 부담도 없구요^^ 다만, 알려진 부작용 중 하나. 토마토 알레르기ㅠ.ㅠ 저는 생토마토를 먹으면 입 천장이 까지는 토마토 알레르기가 있는 사람이예요. 방울토마토도 마찬가지예요ㅠㅠ 몸에좋은 토마토를 놓칠 수 없죠! 커가면서 알게된 사실. 저는 끓인 토마토는 먹을 수 있더라구요! 그때부터 시작한 토마토스프 사랑 ♥ 진짜 저의 찐 애정 식단입니다^^ 지중해식 삼계탕(?)이라고도 불리는 토마토스프. 먹고 나면 속도 편하고, 든든하고. 더불어 몸도 따뜻해져서 저녁식사 대용으로 아주 딱이예요~~ 집에서도 간단하게 만들 수 있고, 많이 만들어두면 여러번에 걸쳐 먹을수도 있어서 아주아주 좋아요!!! 자취생 식비 절약에도 매우 도움이 되는 한끼입니다. 자, 그럼 이제 저만의 레시피를 소개할게요! 다이어트 음식이라고 해서 너~무 맛없으면 안되는 저에게 딱 맞는 레시피^^ 레시피를 요약해드립니다! :: 준비물:  완숙토마토 7개, 양파 3개, 다진마늘, 샐러리 조금, 냉동야채, 닭가슴살, 버터, 물, 고추가루, 케챱, 믹서기, 큰~ 냄비 :: 준비과정 (30분) 양파, 샐러리를 잘게 다져준다. 토마토는 조각내어 껍질째 믹서기에 살짝 갈아준다. (물을 살짝 넣으면 도움이 됨) 닭가슴살은 작은 큐브형태로 만들어준다 :: 끓이는 과정 (약 1시간 30분) 냄비에 버터 한스푼을 넣고 살짝 녹인다. 양파와 다진마늘 한스푼을 넣고 1-2분정도 볶는다. 양파가 투명해지면 샐러리를 넣고 1-2분정도 볶는다. 그 이후 냉동야채를 넣고 1-2분정도 볶는다. 야채가 어느정도 익으면 물을 살짝 붓고 닭가슴살을 넣어 볶는다. 닭가슴살이 살짝 익으면 미리 갈아둔 토마토를 넣고, 물을 어느정도 넣어 섞는다. 케챱과 고춧가루를 사용해서 모자란 간을 맞춘다. (기호껏) 한시간정도 중간중간 저어가며 졸여준다. 지금부터는 따끈따끈 만드는 과정을 보여드릴게요~~~~ "소요시간: 2시간" "준비물" :: 완숙토마토 7개, 양파 3개, 다진마늘, 샐러리 조금, 냉동야채, 닭가슴살 :: 버터, 물, 고추가루, 케챱 :: 믹서기, 큰~ 냄비 재료를 준비해보았습니다^^ 이제 시작!! "재료준비 과정" 샐러리와 양파는 모두 작게 썰어주어요. 전 샐러리 싫어하거든요! 근데 토마토스프에 샐러리를 넣으면 확실히 맛이 달라집니다. 그렇지만 먹는 느낌 안줄려고 잘게 썰었어요 ㅋㅋ 유튜브 보면 토마토를 데쳐서 껍질을 벗기고... 하시는데 저는 그렇게 하기는 어려워서 깨끗히 씻어 껍질 째 조각내고 살짝 갈아줍니다! 믹서기에 갈아주실 때 물 살짝 넣어 해주시면 더 잘 갈리고 좋아요 너무 많이 갈면 씹는맛이 없으니 살~짝만 갈아주세요!! 냉동닭가슴살은 살짝 녹여서 큐브처럼 잘라주었어요~ 푹 끓일거라서 너무 작게 자르면 고기가 사라지더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 저는 고기 먹는맛에 사는 사람이라서 히힛 자, 이제 모든 준비가 끝났습니다! 냄비 준비 ~~~ "끓이는 방법" 냄비에 버터 한 스푼 퍽 올려서 살짝 녹이고~ 미리 준비한 양파 전부 넣고, 마늘 한 스푼 넣어 살짝 볶아줍니다. 벌써부터 고소한 냄새 장난 아니고요..!! 양파가 살짝 익으면 샐러리 넣어서 1-2분 정도 볶아줍니다^^ 그다음 냉동야채 넣고 다시 1-2분 정도 볶아주고요! 야채가 살짝 볶아지면 닭가슴살을 넣고, 물을 조금 넣어 익혀줍니다^^ 5분정도 지나면 이렇게 닭가슴살이 슬쩍 익어요~^^ 익어가는 닭가슴살 위에 미리 갈아두었던 토마토를 붓고, 섞어줍니다. 그리고나서 졸일 수 있도록 물을 적당량 부어주세요! 저는 400ml정도 부은 것 같네요^^ 보글보글 끓기 시작하면 생각지도 못했던 아이템을 넣게됩니다.ㅋㅋㅋ 그것은 바로 고춧가루 상상이 안되시겠지만, 슬쩍 매콤한 맛을 내주려고 넣게 되었어요 ㅋㅋ 근데 맛있답니다 히힛 그리고 색깔이 좀더 빨가면 기분이 좋으니까. 케챱을 조금씩 투하하면서 간을 맞춰주세요! 저는 하인즈 케챱을 이용합니다^^ 간을 다 맞추셨으면 이제 다 되었어요! 끓이면서 졸이시면 돼요^^ "졸이는시간, 약 1시간" 처음 졸이기 시작할때의 모습이예요. 30분정도 경과했을 때 모습입니다. 좀 줄어든게 보이시나요?^^ 한시간정도 끓이니 많이 졸아들었어요^^ "한김 식히고 소분하기" 오늘 저녁으로 먹을 한 그릇과, 소분한 모습^^ 3개는 식혀서 냉동보관하고, 3개는 금, 토, 일 저녁으로 먹으려고 냉장보관해요~ 생각보다 집에서 건강식 만들기 참쉬워요! 모두 도전해보세요^^

짠가루

토마토달걀사과볶음 아침메뉴로 추천~

토마토달걀사과 볶음이에요.특히 아침으로 추천! 토마토달걀볶음, 일명 토달볶에 사과를 더한 메뉴 다이어트 레시피로 간단하면서 영양만점이에요. 토마토/ 달걀/ 대파랑 마늘/ 사과가 필요하구요. 소금, 후추, 올리브오일, 굴소스가 필요해요. 달걀은 소금과 후추로 간하여 스크램블로 조리한후 따로 그릇에 담아두고   달군팬에 올리브오일 두르고 마늘, 대파 볶고 토마토, 사과의 순으로 같이 넣어 볶아주세요. 여기에 따로 담아두었던 달걀을 넣어 섞어 볶은후 굴소스 간하여 마무리해요. 아삭한 아침 사과의 식감이 더해진 든든한 메뉴 굿굿 아침이 든든하면 하루종일 기분좋으니까!^^

동탄에살다

토마토스파게티 맛있게 냠냠

오랫만에 집에서 스파게티 해서 먹었어요 토마토랑 베이컨  소스에 추가하고 치키니 남은 닭가슴살 찢어 올리고 집에서 만든 양배추 피클과 같이 먹으니 맛있네요 요즘 면 먹는 횟수가 늘어 걱정이라 양 조절하며 먹어요

피크타임

내돈내산 - 다이어트와 건강 두마리 토끼를 잡을 수 있는 두부포(건두부)

​1. 제품명   ➡️ 건두부(포두부) ​  2. 구매 시기 & 사용 기간   ➡️ 2022년 6월  ​  3. 구매 방법 & 가격   ➡️ 상세 후기 아래 참고 ​  ​4. 제품 설명 (효과 & 특징)    ※ 글자수 3️0️0️자 이상 필수   ※ 직접 찍은 제품 사진 3장 이상 필수   ➡️    다이어트 음식이지만 채소는 먹기 싫고.. 내가 좋아하는 면은 먹고 싶고.. 면도 맛있게 먹고 싶고.. 그래서 이번에는 단백질 영양가가 들어있는 두부포! 마라탕에 많이 넣어 먹었던 그 두부포. 칼로리는 100g 당 80kcal 정도 두부를 압착했기 때문에 단백질도 풍부하다! 내돈내산 두부포 1kg ​ GMO(유전자변형) 콩이 아니면서 국내생산, 천연간수가 사용된 제품 국산콩은... 너무 비싸서 ㅠㅠ 솔직히 이 제품이 제일 싸서 가성비가 좋은듯 ㅋㅋㅋ 참고로, 보관은 받자마자 소분해서 냉동실로 직행하면 한달은 충분히 보관이 가능하다! ​ 포두부로 할 수 있는 요리는 파스타류(알리오올리오, 크림파스타, 토마토파스타 등) 시원한 샐러드 파스타 (발사믹 또는 새콤한 샐러드 소스와 갖은 채소를 넣는 파스타!) 얇게 썰어 국수대신 비빔국수 따끈하게 오뚜기 사골국을 데워서 당면대신 사골국수 ​ ​ ​ ​ ​

해피김해마

부라타치즈 샐러드

방울토마토와 블루베리를 준비했어요   갖가지 야채도 씻어서 준비했어요 먹기 좋게 마음대로 썰었어요 접시에 이쁘게 담았지요 그 위에 부라타 치즈 한덩이 올립니다 치즈의 쫀득함을 높이기 위해 뜨거운 물에 퐁당했던 부라타치즈에요^^ 식감이 끝내줍니다 치즈 위에 올리브유와 이탈리안 드레싱 소스를 아주 조금만 가미합니다 소금과 후추 조금 뿌려서 간을 맞추셔도 되고요^^ 치즈를 터뜨려봤어요 녹아내려서 더욱 맛이 좋아집니다^^ 야채랑 섞어서 맛있게 먹었습니다^^

도리애미

아보카도 샐러드

다이어트는 샐러드 먹기 챌린지 같다!! 귀찮으면 안먹게 된다! 그래서 인스터트처럼 바로 먹을수 있게 항상 준비해 두는게 좋은것 같아요

씬씬이

토마토계란볶음

제가 애정하는 토마토계란볶음입니다. 재료도 간단하고 만들기도 간단하고, 자체로도 포만감이 있는데 밥과 함께 볶으면 토마토계란볶음밥, 밥 위에 얹으면 토마토계란덮밥이 됩니다^^ ㅇ 칼집을 살짝 낸 토마토를 끓는 물에 데쳐내어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다. ㅇ 달걀을 풀고 우유를 넣고 소금을 한꼬집. ㅇ 달군 팬에 올리브유를 두르고 약불로 달걀물을 스크렘블하듯 슬슬 익히다가 토마토 투하. ㅇ 소금 후추로 간하고 마지막에 식성에 맞게 참기름 휙, 깨소금 꼬집

미수가루우유

문어 야채 샐러드

손이 많이 가지는 않으면서~ 나름 고급스러워 보이면서~ 칼로리는 높지 않은 요리를 만들어봤어요~~ 주말에 손님 초대해서 차려 봤는데 꽤 인기가 좋았어요~ 문어는 그냥 숙회 되어 있는 걸로 샀구요. 야채는 토마토, 파프리카, 양파, 그리고 루꼴라 사용했어요. 구하기 쉬운 허브도 살짜쿵 뿌려주시구요~~(전 파슬리 사용했어요. 진짜 쬐끔) 저는 야채를 생으로 먹는 걸 별로 좋아하지 않아서 모든 야채는 조금씩 볶아주었답니다~~너무 많이 볶으면 물러지니까 센 불에 1분 정도만 볶아주었어요.  그런 다음 문어도 야채와 비슷한 사이즈로 썰어서 보울에 넣은 다음 야채와 함께 섞어줍니다. 소금, 익스트라버진 올리브유, 발사믹 비네거, 후추 좀 갈아 넣어서 조물조물해 주었죠~~ 접시에 루꼴라 깔아주고 그 위에 문어와 야채 버무린 것을 올려줍니다~~ 발사믹으로 접시에 장식도 살짝 해주면 좋은데..... 예쁘게 안됐네요 ㅋㅋ 칼질해 주는 거 말고는 크게 손이 가지 않는 요리라 간단히 할 수 있고 칼로리도 별로 높지 않아서 다이어트식으로 해먹어도 좋을 것 같아서 레시피 올려 봅니당~~ p.s. 앞에 어떤 분이 말씀하신 것처럼 다이어트 레시피 게시판은 에러가 떠서 올릴 수가 없더군요. 그래서 다이어트 톡 게시판에 올립니다.

미여니70

샐러드 좋아하시나요!

전 오늘 점심으로 연어 샐러드 오래만에 먹었는데 맛있네요~~~~~

요트

과카몰리 샐러드

과카몰리 샐러드 동생이 만들어준 영양 만점 건강 식단 야채는 기본이고 올리브, 돼지고기, 과카몰리... 아보카도 좋아한다면 딱이죠 맛있게 먹느라 삼겹살 구웠는데 목살이라면 더 칼로리가 낮을테죠 전 귀찮아서 안말들지만ㅋ 만들어주는 과카몰리는 아주 땡큐네요

이쁜오리였지

다이어트에 샐러드 만한게 없쥬 ㅎ

닭가슴살 샐러드로 다이어트  올해는 근육량까지 늘려야하네요 모두들 다이어트 ㅎㅇㅌ!!

세이올라

샐러드파스타

제 맘대로 만든 다이어트레시피 입니다 샐러드 야채 듬뿍 깔고,  샐러드용 스파게티 조금과 닭가슴살을 올려 오리엔탈드레싱 베이스에 발사믹과 케첩조금 섞어 만든 레시피입니다 한끼 든든하지요~~

Sallyjk

결국 오늘 점심 샐러드!🥬🥬

연어 샐러드 & 튜나 샌드위치 먹었어요! 랜치 소스가 너무 맛있었네요! 점심 샐러드 먹었으니, 오늘 다이어트 200% 성공!

다이어터프로

💚 혈압 조절에 좋은 식습관 3가지!

💚 건강한 혈압 조절에 좋은 식습관 3가지! 저도 꾸준히 실천해보려구 정리해뒀어요 ~~~  1️⃣ 나트륨 줄이기 🧂 짜게 먹는 습관은 혈압을 높이는 주요 원인 중 하나예요. ✔️ 국이나 찌개는 건더기 위주로 먹기 ✔️ 김치, 젓갈, 가공식품 섭취 줄이기 ✔️ 소금 대신 식초, 레몬즙, 허브로 맛내기 2️⃣ 칼륨이 풍부한 채소와 과일 먹기 🥑 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움이 될 수 있어요. ✔️ 시금치, 토마토, 브로콜리 챙겨 먹기 ✔️ 바나나, 아보카도 적당량 섭취하기 ✔️ 매 끼니 다양한 채소 곁들이기 단, 신장질환이 있거나 칼륨 수치를 높이는 약을 복용한다면 섭취량을 의료진과 상의하세요. 3️⃣ 통곡물과 건강한 단백질 섭취하기 🥗 혈압 관리에 도움이 되는 DASH 식단을 실천해 보세요! ✔️ 흰쌀밥 대신 현미밥이나 잡곡밥 선택하기 ✔️ 생선, 두부, 콩류 등 단백질 골고루 섭취하기 ✔️ 튀김이나 가공육 대신 견과류와 불포화지방 활용하기

러블리베이지

사조대림 관자어묵바 버터향 짭조름한 매력😋

사조대림 관자어묵바 버터향은 100g당 단백질이 13.1g 들어 있어 다이어트 중에도 부담을 줄여 즐기기 좋은 제품이에요. 📌 영양성분 (100g 기준) 🔥 칼로리 : 107kcal 🍚 탄수화물 : 10.72g 💪 단백질 : 13.10g 🧈 지방 : 1.43g 💚 혈당친화 선택 이유 ✅ 단백질 13.1g 함유! 단백질을 보충하면서 간편하게 먹기 좋아요. ✅ 지방 1.43g! 지방 함량이 비교적 낮아 가벼운 간식으로 선택하기 좋아요. ✅ 탄수화물 10.72g! 탄수화물 함량을 확인하면서 식단에 맞춰 섭취량을 조절할 수 있어요. ✅ 간편한 섭취! 바쁜 아침이나 출출한 오후에 간식으로 챙겨 먹기 편리해요. 🍽️ 맛있게 먹기~ 관자 모양의 어묵에 버터향이 더해진 제품이라 일반 어묵과는 색다른 풍미를 기대할 수 있어요. 🧡 가볍게 데워 먹거나 샐러드와 함께 곁들이면 간편한 한 끼 구성에도 도움이 될 것 같아요. ✍️ 한줄 총평 ⭐ 단백질은 챙기고 칼로리 부담은 줄이고 싶은 분들에게 추천!

러블리베이지

어제 다이어트 하면서 먹을수 있는 저당 🐔닭갈비 먹었어요

다이어트하다 보면 유독 매콤한 음식이 당 기는 날이 있어요. 어제가 바로 그날 이였는데 매번 닭가슴살이나 샐러드만 먹기에는 지 겹고, 그렇다고 닭갈비를 시켜 먹자니 조 금 부담스럽기도 해서 저당 양념 소스들로 만들어 봤어요! 요즘 저당 소스들이 다양 하게 나와서 다이어터에게 좋네요 🐓닭다리살 577g 양배추 1줌 대파 1대 홍고추 1개 깻잎 5장 후추 약간  🌶️닭갈비 양념 -고추장 1큰술 (저당 고추장 가 능) 간 마늘 1큰술 카레가루 1½2큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 (저당 굴소스 가 능) 알룰로스 2큰술 고춧가루 1큰술 맛술 (미림) 1큰술 재료 손질: 닭고기(닭가슴살 또는 닭다리살)를 한입 크기로 자르고 양배추, 양파, 대파 등 채소를 준비합니다. 양념 및 볶기: 팬에 기름을 두르고 닭고기를 먼저 볶거나 양념에 재운 뒤 볶습니다. 채소 투하: 닭고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소를 넣고 함께 볶습니다. 마무리: 양념이 배고 채소가 익으면 완성 🧐로블 ㅎ 의후기- 체중 관리에서 중요한 것은 특정 음 식을 무조건 피하는 것보다 하루 전체 섭취 열량과 영양 균형이에요. 매콤한 음식을 무조건 참기보다 재료와 양 을 조절해 식단에 활용 해보면 좋아요! 양념과 밥의 양을 적절히 조절하면 서 채소를 함께 많이먹으니 포만감이 좋았어요

로블ㅎ

두부 피자 베이스

재료: 단단한 두부 200g, 달걀 1개, 토마토소스, 치즈. 조리: 두부의 물기를 제거해 으깨고 달걀과 섞어 구운 뒤 토핑을 올려 익힌다. 특징: 밀가루 반죽과 다른 식감을 제공한다. 25분.

열정남자

가지 피자

재료: 가지, 토마토소스, 모차렐라치즈, 버섯, 파프리카. 조리: 가지를 두껍게 썰고 소스와 토핑을 얹어 오븐에서 익힌다. 특징: 채소를 피자 형태로 활용한다. 20분.

열정남자

양상추 치킨 랩

재료: 양상추 큰 잎, 익힌 닭고기 120g, 토마토, 아보카도. 조리: 양상추에 닭고기와 채소를 넣고 감싼다. 특징: 빵 없이도 먹을 수 있는 랩 형태이다. 12분.

열정남자

루꼴라

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :루꼴라 - 구매처 : 마트 - 가격 :7,000 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 :  당류 2g으로 저당 저칼로리로 당류와 탄수화물이 거의 적어서입니다 - 당류 :2 g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 :칼로리가 낮고 식이섬유가 많아서 혈당 스파이크 반응이 적어요 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 일반 루꼴라는 매운맛이 적고 부드러워 샐러드에 적합합니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요! - 포만감 지속 시간 :1시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 고기, 치즈, 드레싱을 곁들여 먹습니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

양상추

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :양상추 - 구매처 : 마트 - 가격 :3,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : (예: 당류 2g) 탄수화물과 당류 함량이 매우 낮고 수분과 식이섬유가 많습니다 - 당류 : 2g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 혈당 지수가 매우 낮고 탄수화물이 적어서 혈당을 거의 높이지 않습니다 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 양상추는 거의 샐러드로 생으로 먹는 안심 식품입니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 포만감 지속 시간 :1시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 :단백질과 함께 곁들여 먹으면 혈당 상승이 억제됩니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

라즈베리

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :라즈베리 - 구매처 : 마트 - 가격 :13,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 4.4g으로 낮은 당류와 높은 식이섬유가 있어서입니다 - 당류 : 4.4g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 끈끈한 피로감이나 급격한 혈당 상승을 억제합니다  (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 당류가 4.4g으로 과일 중에서도 당 질량이 매우 낮습니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 :1시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 :샐러드를 만들어 먹습니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

혈압 낮추는 칼륨, 많이 먹으면 무조건 좋을까요?

혈압을 관리할 때는 소금을 줄이라는 이야기를 많이 듣죠. 그런데 나트륨을 줄이는 것만큼이나 중요한 영양소가 있어요. 바로 칼륨이에요. 칼륨은 우리 몸의 근육과 신경이 정상적으로 작동하는 데 필요한 미네랄이에요. 혈압 조절에도 중요한 역할을 하죠. 칼륨을 적절하게 섭취하면 신장을 통한 나트륨 배출을 돕고 혈관의 긴장을 완화해 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있어요. 칼륨은 바나나에만 들어 있는 것이 아니에요. 감자와 고구마, 시금치, 토마토, 콩류, 버섯, 과일 등 다양한 식품에 포함돼 있어요. 따라서 특정 음식 하나를 많이 먹기보다 여러 채소와 과일을 골고루 먹는 것이 좋아요. 실제로 혈압 관리를 위해 권장되는 DASH 식사법도 채소와 과일, 통곡물, 콩류, 저지방 유제품 등을 충분히 섭취하는 방식이에요. 하지만 여기서 주의할 점이 있어요. 칼륨이 혈압에 도움이 된다고 해서 모든 사람이 칼륨을 많이 먹어도 되는 것은 아니에요. 특히 신장 기능이 떨어진 사람은 칼륨을 충분히 배출하지 못해 혈액 속 칼륨 농도가 지나치게 높아질 수 있어요. 일부 혈압약도 체내 칼륨 농도에 영향을 줄 수 있기 때문에 칼륨 보충제나 칼륨이 들어 있는 저염소금을 사용하기 전에는 의료진과 상의하는 것이 좋아요. 혈중 칼륨이 심하게 높아지면 위험한 부정맥으로 이어질 수도 있거든요. 건강한 사람이라면 일반적으로 영양제보다는 식품을 통해 칼륨을 섭취하는 것이 좋은 방법이에요. 혈압을 관리하는 식탁은 무조건 소금을 없애는 식탁이 아니라 나트륨과 칼륨의 균형을 생각하는 식탁이라고 볼 수 있어요. 다만 신장질환이 있다면 자신에게 맞는 식단 기 준을 먼저 확인해야 한다는 점을 기억해 주세요.

고구마라떼

닭가슴살

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :닭가슴살 - 구매처 : 대형마트 - 가격 :3,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 0g으로 당이 거의 없어서 혈당 친화식품입니다 - 당류 : 0g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 :소화에 시간이 오래 걸리고 혈당이 천천히 오릅니다 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 혈당 친화 식품으로 자주 사 먹습니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 :3 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 :채소 샐러드에 넣어서 드세요 - 재구매 의향 : Y 

k2023

당근

📌 제품 기본 정보 - 제품명 : 당근 - 구매처 : 대형마트 - 가격 :4,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 4.5g 으로 다른 채소보다 식이섬유가 풍부합니다 - 당류 : 4.5g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 생당근은 혈당을 거의 올리지 않습니다 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?) ✍️ 한줄 총평 : 당근이 달아서 걱정되었지만 당류가 낮아서 좋습니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 :2 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 생당근으로 샐러드 먹습니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

딸기

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :딸기 - 구매처 : 대형마트 - 가격 :10,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 4g 정도로 과일 중에서 당함량이 낮아요 - 당류 : 4g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 탄수화물에 비해 식후 급격한 당 상승이 느껴지지 않아요 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 딸기는 혈당 지수가 낮아 좋은 혈당 친화 식품입니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 포만감 지속 시간 : 1시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 딸기 쨈, 샐러드 등으로 만들어 먹습니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

혈당 관리에 도움이 되는 식초들에 대한 모든것들‼️

식초는 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 특히 사과식초는 식후 혈당을 관리하려는 사람들에게 관심을 받고 있습니다. 식초의 주성분인 아세트산이 탄수화물 소화와 위 배출 속도에 영향을 주어 식후 혈당 상승을 완만하게 할 수 있다는 연구 결과가 있기 때문입니다.   하지만 식초가 당뇨병을 치료하거나 혈당을 정상으로 되돌리는 것은 아닙니다. 잘못 섭취하면 위장과 식도, 치아에 부담을 줄 수 있습니다. 혈당 관리 효과와 위장 자극 가능성을 함께 알려드릴께요     식초가 혈당 관리에 도움이 되는 이유 식초에는 신맛을 내는 아세트산이 들어 있습니다. 일부 임상시험에서는 식사와 함께 식초를 섭취했을 때 식후 혈당과 인슐린 반응이 낮아지는 경향이 관찰됐습니다. 아세트산이 위에서 음식물이 이동하는 속도와 탄수화물 흡수 과정에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.   다만 모든 사람에게 같은 효과가 나타나는 것은 아닙니다. 연구마다 참여자의 건강 상태와 식초 종류, 섭취량, 식사 구성이 달랐으며 효과의 크기도 일정하지 않습니다. 따라서 식초를 혈당을 낮추는 확실한 방법으로 받아들이기보다는 식사 관리에 보조적으로 활용할 수 있는 식재료로 이해하는 것이 좋습니다.   2. 식초를 마시면 혈당이 무조건 내려갈까?   그렇지는 않습니다. 식초를 마셨다는 이유만으로 탄수화물이 많은 식사를 마음껏 해도 되는 것은 아닙니다. 흰쌀밥이나 면류, 빵을 과도하게 먹으면 식초를 곁들여도 혈당이 크게 오를 수 있습니다. 혈당 관리는 탄수화물 섭취량과 식사 균형, 식이섬유 섭취, 식후 활동량이 함께 작용합니다. 채소와 단백질 식품을 충분히 먹고 탄수화물 양을 조절하며 식후 가볍게 걷는 습관이 기본입니다. 식초는 샐러드 드레싱이나 반찬 양념처럼 음식에 소량 넣어 활용하는 편이 현실적입니다.   3. 공복 식초 섭취가 위장을 자극할 수 있다 식초는 산성이 강한 식품입니다. 원액을 그대로 마시거나 진하게 희석해 반복적으로 섭취하면 목과 식도에 자극을 줄 수 있고, 일부 사람에게는 속쓰림이나 메스꺼움, 복부 불편감을 일으킬 수 있습니다.   특히 위식도역류질환이나 위염 증상이 있는 사람은 식초를 마신 뒤 가슴이 쓰리거나 신물이 올라오는 증상이 심해질 수 있습니다. 식초가 위산을 중화하거나 역류성 식도염을 치료한다는 주장은 근거가 충분하지 않습니다. 공복에 마시는 것이 혈당 관리에 더 효과적이라는 확실한 근거도 부족하므로 굳이 빈속에 섭취할 필요는 없습니다. 4. 식초를 많이 먹으면 치아에도 부담이 된다 식초의 산성 성분은 반복적으로 치아에 닿으면 치아 바깥층인 법랑질을 약하게 만들 수 있습니다. 원액을 마시거나 입안에 오래 머금는 습관은 피하는 것이 좋습니다. 식초 음료를 마셨다면 물로 입안을 헹구고, 산에 노출된 직후에는 바로 양치하기보다 시간을 두는 편이 좋습니다. 가장 간편한 방법은 식초를 음료로 마시기보다 음식의 양념으로 사용하는 것입니다.   5. 식초 섭취에 주의해야 하는 사람 당뇨병 약이나 인슐린을 사용하는 사람은 식초를 많이 섭취하기 전에 의료진과 상의해야 합니다. 혈당에 영향을 줄 가능성이 있고, 약물과 함께 사용할 때 저혈당 위험을 고려해야 하기 때문입니다. 이뇨제 등 일부 혈압약을 복용하거나 칼륨 수치가 낮은 사람도 주의가 필요합니다. 식초를 장기간 과량 섭취하면 칼륨 저하 등 문제가 생길 가능성이 보고돼 있습니다. 위식도역류 증상이 잦거나 위 배출이 느린 위마비가 있는 사람도 섭취 후 증상이 악화되는지 살펴야 합니다.

로블ㅎ

마요네즈 대신에 🙅‍♀️단백질 가득한 👌그릭두부마요로 사용 해보세요

저도 다이어트 하면서 자주 먹었던  소스인데 소개 해드릴께요! 그릭요거트, 으깬 두부 마 요, 올리브유+레몬즙 베이스 세 가지로 마요네즈 보다 더 맛있는 그릭 두부 마요네즈 만들수 있어요   🧑‍🍳재료: 두부 1모, 그릭요거트,식초•알룰로스,후춧가루•마늘 과 함께 갈아 만드는 '두부마요 그릭요거트 '는 저지방이면서 단 백질까지 추가로 보강할 수 있어 좋아요 [다이어트에 좋은 이유🤔] 플레 인 무지방 그릭요거트 1큰술은 약 9kcal 수준으로, 마요네즈를 통째로 교체하면 칼로리를 최대 80~90%까 지 줄일 수 있어요 ❤️로블ㅎ의 후기😗 저도 지인이 알려준 레시피로 마요네즈응 대신 할수 있는 두부 그릭두부 소스를 만들어 봤는데 일반 마요네즈 보다 훨씬 맛있고 고소 하고 담백 했어요. 이 소스 하나만 만들어 놓으면 활용도가 많아서 좋았어요 1. 참치 키토 김밥 참치김밥에는 마요네즈가 들어가야 맛있는데 이 소스로 대체 할수 있어서 좋아요 2.샐러드 드레싱 다이어트 할때 샐러드 드레싱 칼로리가 높은게 많은데 칼로리도 낮고 고소한 이 소스로 샐러드에 뿌려 먹으면 좋았어요 3. 야채 딥 소스 야식으로 배고플때 오이를 많이 먹었는데 이 소스로 오이와 함께 찍어 먹으면 더 든든해요

로블ㅎ

크림 없이 고소한 전복 버섯 귀리 리소토

리소토라고 하면 버터와 생크림이 잔뜩 들어간 진한 음식을 떠올리기 쉬워요. 하지만 귀리와 버섯을 활용하면 크림을 많이 넣지 않고도 부드럽고 고소한 리소토를 만들 수 있어요. 오늘은 쫄깃한 전복을 넣어 조금 특별한 한 끼를 준비해볼게요. 귀리의 부드러운 점성과 버섯의 감칠맛이 어우러져 풍미가 좋은 요리예요. 아침보다는 여유롭게 먹는 점심이나 저녁에 추천하고 싶어요. ■ 준비 재료 (1인분) 압착 귀리 35g 손질한 전복살 100g 표고버섯 60g 양파 40g 우유 80ml 물 180ml 올리브유 5g 다진 마늘 4g 파슬리 3g 소금과 후추 약간 귀리는 설탕이나 시럽이 들어 있지 않은 제품을 선택해요. 압착 귀리 대신 잘게 자른 스틸컷 귀리를 사용한다면 조리 시간이 길어져요. 전복은 내장과 이빨을 제거한 손질된 제품을 사용하면 편리해요. ■ 만드는 방법 ① 전복은 솔로 표면을 깨끗하게 문질러 씻고 껍데기에서 분리해요. 이빨과 내장을 제거하고 살을 얇게 썰어주세요. ② 표고버섯과 양파는 잘게 다져요. 파슬리는 마지막에 올릴 수 있도록 준비해요. ③ 작은 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 다진 마늘을 중약불에서 2분 정도 볶아요. 양파가 투명해지면 표고버섯을 넣어 2분 더 볶아주세요. ④ 귀리를 넣고 30초 정도 가볍게 볶은 다음 물 180ml를 부어요. ⑤ 약불에서 6~8분간 끓이면서 바닥에 눌어붙지 않도록 저어주세요. 귀리가 부드러워지고 국물이 걸쭉해지면 우유를 넣어요. ⑥ 전복살을 넣고 3~5분 정도 더 익혀요. 전복이 충분히 익으면 소금과 후추로 간하고 파슬리를 뿌려 마무리해요. 국물이 너무 빨리 졸아들면 물을 20~30ml씩 추가해도 괜찮아요. 완성된 리소토는 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도의 촉촉한 농도가 좋아요. ■ 혈당 친화적인 이유 귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 들어 있어요. 베타글루칸은 소화관에서 점성을 형성하며 일부 식사의 식후 혈당 반응을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 하지만 귀리도 탄수화물 식품이에요. 특히 압착 귀리는 가공 정도와 조리 방식에 따라 소화 속도가 달라질 수 있어요. 전복은 단백질을 공급하고 표고버섯은 식이섬유와 감칠맛을 더해줘요. 우유에는 유당이라는 자연적인 당류가 들어 있지만 첨가당과는 구별해야 해요. 중요한 것은 귀리 35g이라는 실제 섭취량이에요. 몸에 좋은 곡물이라도 많은 양을 먹으면 전체 탄수화물 섭취량이 증가할 수 있거든요. ■ 영양정보 1인분 기준 약 350~380kcal 탄수화물 약 36~43g 단백질 약 24~28g 당류 약 5~8g 첨가당 0g 일반적인 식품 영양값을 기준으로 계산한 추정치이며 전복의 실제 중량과 우유 종류에 따라 차이가 있어요. ■ 식후 혈당반응 귀리의 탄수화물이 소화되면서 식후 혈당은 상승할 수 있어요. 다만 귀리의 식이섬유와 전복의 단백질이 함께 들어 있어 같은 양의 정제 탄수화물만 먹는 식사보다 혈당 상승 속도가 완만해질 가능성이 있어요. 반면 귀리를 오래 끓여 지나치게 부드럽게 만들거나 양을 크게 늘리면 식후 반응이 달라질 수 있어요. 개인별 혈당 반응은 다르므로 귀리의 건조 중량과 실제 식사량을 기준으로 조절하는 것이 좋아요. ■ 맛평가 별점 ★★★★☆ 4.5 / 5 전복의 쫄깃한 식감과 버섯의 감칠맛, 귀리의 고소함이 조화를 이룰 것으로 기대돼요. 생크림을 사용한 리소토처럼 묵직한 맛은 아니지만 담백하면서도 풍성한 풍미가 장점이에요. 귀리 특유의 부드럽고 약간 퍼진 식감은 취향에 따라 호불호가 있을 수 있어요. ■ 알아두면 좋은 정보 감미료 : 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 귀리의 식이섬유, 전복의 단백질 추천 식사 시간 : 점심 또는 저녁 추천 음식 조합 : 오이 샐러드나 데친 브로콜리 전복은 오래 익히면 질겨질 수 있으므로 귀리가 어느 정도 익은 다음 넣어주세요. 완성한 리소토는 바로 먹는 것이 가장 좋고, 남았다면 신속히 냉장 보관해 다음 날 충분히 데워 먹는 것이 좋아요. ■ 한 줄 총평 전복의 감칠맛과 귀리의 고소한 점성을 활용해 크림 없이도 만족스러운 한 끼를 만드는 리소토예요.

고구마라떼

고소하고 시원한 닭가슴살 참깨 메밀냉채

국수가 먹고 싶은데 밀가루 면 요리가 부담스러운 날에는 메밀면을 활용해보세요. 오늘은 차갑게 식힌 메밀면에 닭가슴살과 아삭한 채소를 올리고 고소한 참깨소스를 곁들이는 냉채를 만들어볼게요. 일반적인 국수보다 면의 양을 줄이고 단백질과 채소를 넉넉히 추가하는 것이 이번 요리의 핵심이에요. ■ 준비 재료 (2인분) 마른 메밀면 100g, 닭가슴살 200g, 오이 1/2개, 양상추 80g, 방울토마토 6개, 소금과 후추 약간을 준비해요. 소스는 곱게 간 참깨 1큰술, 저염간장 2작은술, 식초 1큰술, 레몬즙 1작은술, 물 2큰술을 섞어 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 닭가슴살에 소금과 후추를 살짝 뿌리고 끓는 물에 넣어 약한 불에서 12~15분 정도 익혀요. 두께에 따라 시간을 조절해 속까지 완전히 익혀주세요. ② 익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 뒤 결대로 가늘게 찢어요. ③ 메밀면은 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요. ④ 오이는 가늘게 채 썰고 양상추는 손으로 찢어요. 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. ⑤ 참깨와 간장, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 소스를 만들어요. ⑥ 그릇에 메밀면을 담고 채소와 닭가슴살을 올린 뒤 소스를 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해요. 메밀에는 식이섬유와 여러 미량영양소가 들어 있지만 메밀면도 탄수화물 식품이므로 양을 조절해야 해요. 특히 시중 메밀면은 밀가루가 많이 섞인 제품도 있어요. 구매할 때 메밀 함량을 확인하는 것이 좋아요. 참깨는 불포화지방산을 공급하지만 열량이 높은 편이므로 소량만 사용해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심에 시원한 한 그릇이 생각날 때 추천해요. 운동 후 식사로도 활용할 수 있지만 개인의 활동량에 맞춰 면과 단백질의 양을 조절해주세요. ■ 맛있게 만드는 꿀팁 면의 물기를 충분히 제거해야 참깨소스가 묽어지지 않아요. 닭가슴살은 너무 오래 삶지 않고 익힌 뒤 결대로 찢어야 부드러운 식감을 유지하기 좋아요.

고구마라떼

대체 가능한 🍎당뇨 친화적 아침 과일🍅

베리류: 딸기, 블루베리, 라즈베리 등은 당도가 낮고 안토시아닌 같은 항산화 성분이 풍부하여 혈당 관리에 탁월합니다. ​ 사과: 껍질째 먹는 사과는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해 혈당 상승을 억제합니다. ​ 토마토: 과일은 아니지만 과일처럼 즐길 수 있는 토마토는 당분이 매우 적고 라이코펜이 풍부해 당뇨 환자에게 최고의 슈퍼푸드입니다   🚨무엇보다 개인의 혈당 수치와 합병증 여부에 따라 반응이 다를 수 있으므로, 새로운 식단을 시도할 때는 식후 2시간 혈당을 체크하여 자신에게 맞는 음식인지 확인하는 과정이 반드시 필요해요

로블ㅎ