'토마토 퓨레 루스티카' 관련 커뮤니티 게시글 모음

토마토를 매일 먹으면 혈압 관리에 도움이 될까요?

혈압을 관리하려면 짠 음식을 줄이고 꾸준히 운동하는 것만큼 평소 식습관도 중요합니다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 토마토도 혈관 건강을 위한 식단에 도움이 되는 식품인데요. 🍅 1. 혈압과 혈관 건강에 도움 토마토에 풍부한 라이코펜은 활성산소로부터 세포를 보호하는 항산화 성분입니다. 혈관 건강과 심혈관 질환 위험을 관리하는 데 긍정적인 역할을 할 수 있습니다. 🍅 2. 나트륨 배출과 혈압 조절 토마토에 들어 있는 칼륨은 체내 나트륨 배출과 수분 균형 유지에 관여합니다. 나트륨 섭취를 줄이는 식습관과 함께 실천하면 정상 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 🍅 3. 꾸준히 먹는 습관이 중요 토마토는 생으로 먹어도 좋고, 익혀서 먹어도 좋습니다. 라이코펜은 기름과 함께 조리하면 체내 흡수율을 높이는 데 도움이 됩니다.  토마토만으로 혈압을 낮출 수 있는 것은 아니므로 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동을 함께 실천하는 것이 중요합니다. **혈압 관리는 작은 식습관에서 시작됩니다. ** 매일의 식단에 토마토를 적절히 곁들이면서 나트륨 섭취를 줄이고 혈압을 꾸준히 확인해 보세요. ※ 신장 기능이 저하되어 있거나 혈중 칼륨이 높은 경우에는 토마토 섭취량을 의료진과 상담하는 것이 좋습니다.

워니s

치즈 토마토 파스타

1 전자레인지용기에 스파게티면 반 잘라 전자레인지 7분 돌려 익혀주세요 2 물기제거후 브리 치즈 반 깍뚝 썰어 넣어주고 토마토 썰어 넣고 올리브오일 뿌리고 멸치액젓1 소금 조금 다진마늘 1/2 슬라이스치즈넣고 전자레인지 5분 돌리고  3 완성되면 쪽파 썬거넣고 비벼주면 되요

송쩡

토마토 시금치 병아리콩 커리

재료: 병아리콩, 토마토, 시금치, 양파, 카레 가루. 양파와 토마토를 끓인 뒤 콩과 카레를 넣고 마지막에 시금치를 익혀요

열정남자

토마토 모차렐라 바질 샐러드

재료: 토마토, 모차렐라치즈, 바질, 올리브유, 후추. 토마토와 치즈를 번갈아 놓고 바질과 올리브유를 뿌립니다.

열정남자

부드럽고 달콤한 토마토 당근 크림스프

부드럽고 달콤한 토마토 당근 크림스프 재료 (1인분) 토마토 1개, 당근 ½개, 양파 ¼개, 저지방 우유 150ml, 물 100ml, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 토마토와 당근, 양파를 깨끗하게 씻어 작은 크기로 썰어요. 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 당근을 넣어 부드러워질 때까지 볶아요. 토마토와 물을 넣고 당근이 충분히 익을 때까지 끓여요. 익힌 재료를 핸드블렌더로 곱게 갈고 저지방 우유를 넣어 섞어요. 약불에서 저어가며 한 번 더 끓이고 소금과 후추로 간하면 완성이에요.

팔망미인

매콤하고 고소한 김치즈 마늘 토마토구이

고소하고 촉촉한 브리치즈 마늘 토마토구이 재료 (1인분) 브리치즈 50g, 방울토마토 8개, 마늘 3쪽, 올리브유 1작은술, 발사믹식초 1작은술, 후추 약간, 말린 바질 약간 만드는 방법 방울토마토는 깨끗하게 씻어 반으로 자르고 마늘은 얇게 썰어요. 브리치즈는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요. 오븐용 그릇에 방울토마토와 마늘을 담고 올리브유와 후추를 뿌려요. 브리치즈를 가운데 올리고 에어프라이어 170℃에서 8~10분 정도 구워요. 토마토가 부드러워지고 치즈가 녹으면 발사믹식초와 바질을 뿌려 완성해요.

팔망미인

상큼하고 고소한 토마토 마늘 콩피 오픈샌드위치

상큼하고 고소한 토마토 마늘 콩피 오픈샌드위치 재료 (1인분) 통밀빵 1장, 방울토마토 6개, 마늘 3쪽, 리코타치즈 30g, 올리브유 1작은술, 소금·후추 약간, 말린 바질 약간 만드는 방법 방울토마토는 깨끗하게 씻어 반으로 자르고 마늘은 얇게 썰어요. 작은 팬에 올리브유와 마늘, 방울토마토를 넣고 약불에서 천천히 익혀요. 토마토가 부드러워지고 마늘이 충분히 익으면 소금과 후추, 바질을 넣어요. 통밀빵을 노릇하게 구운 뒤 리코타치즈를 골고루 펴 발라요. 빵 위에 익힌 토마토와 마늘을 듬뿍 올리면 완성이에요.

팔망미인

촉촉하고 고소한 토마토 가지구이

촉촉하고 고소한 토마토 가지구이 재료 (1인분) 가지 1개, 토마토 1개, 모차렐라치즈 30g, 올리브유 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 가지와 토마토를 깨끗하게 씻어 도톰한 원형으로 썰어요. 가지에 올리브유와 다진 마늘을 골고루 바르고 소금과 후추를 살짝 뿌려요. 팬에 가지를 올려 앞뒤로 노릇하고 부드럽게 구워요. 구운 가지 위에 토마토와 모차렐라치즈를 차례로 올려요. 뚜껑을 덮고 약불에서 토마토가 부드러워지고 치즈가 녹을 때까지 익히면 완성이에요.

팔망미인

토마토 달걀찜

토마토 달걀찜 재료 토마토 1개, 달걀 2개, 물 3큰술, 소금 약간 만드는 방법 토마토를 깨끗하게 씻어 작게 썰어요. 달걀을 풀고 물과 소금을 넣어요. 내열 용기에 토마토를 담아요. 달걀물을 붓고 골고루 섞어요. 찜기에 넣어 달걀이 완전히 익을 때까지 쪄요.

팔망미인

당근 스튜 만들기

당근 반개 대파 한줄기 소금 반숟가락 후추 취향껏 올리브오일 5숟가락 토마토 퓨레 300ml 조리 순서 1> 당근은 작은 큐브 모양으로 잘라 주세요. 2> 대파는 1cm 간격으로 썰어 주세요. 3>  팬을 중약불로 달군 뒤 올리브오일을 두릅니다. 당근을 넣고 소금과 후추를 뿌려 볶아 주세요. 4> 당근이 어느 정도 익으면 대파를 넣어 줍니다. 이 단계까지만 해도 충분히 맛있어서 자꾸 손이 갑니다 5> 마지막으로 토마토 퓨레를 넣고 약불에서 뭉근하게 끓이면 완성입니다. 6.> 생파슬리가 있다면 다져서 곁들여 드셔도 좋습니다.  당근은 식이섬유가 많이 들어있는데, 익혀서 먹으면 속도 편안해 부담 없이 드실 수 있습니다. 여기에 토마토 퓨레가 더해지면 기름이나 조미료를 많이 사용하지 않아도 자연스럽게 감칠맛이 살아납니다. 재료가 단순해 과해질 걱정이 적고, 한 그릇만으로도 충분히 든든한 한 끼가 됩니다. 다이어트 중이지만 제대로 식사를 한 느낌을 주는 점이 이 스튜의 가장 큰 장점입니다.

메가망나뇽

달걀 토마토 치즈찜

달걀 토마토 치즈찜 재료 달걀 2개, 토마토 1개, 모차렐라치즈 20g, 우유 2큰술, 소금 약간 만드는 방법 토마토를 작은 크기로 썰어요. 달걀과 우유를 섞고 소금을 조금 넣어요. 내열 용기에 토마토와 달걀물을 담아요. 위에 모차렐라치즈를 골고루 올려요. 찜기에 넣어 달걀이 완전히 익을 때까지 쪄요.

팔망미인

소고기 양배추 토마토국

소고기 양배추 토마토국 재료 소고기 80g, 양배추 2줌, 토마토 1개, 양파 ¼개, 소금·후추 만드는 방법 소고기를 작게 썰어 준비해요. 양배추와 토마토, 양파를 먹기 좋게 썰어요. 냄비에 소고기와 양파를 넣고 볶아요. 물 2컵과 양배추, 토마토를 넣고 끓여요. 재료가 부드러워지면 소금과 후추로 간해요.

팔망미인

홍합 버섯 토마토볶음

홍합 버섯 토마토볶음 재료 손질 홍합살 120g, 양송이버섯 4개, 방울토마토 6개, 마늘 2쪽, 올리브유 1작은술 만드는 방법 홍합살을 깨끗하게 씻어 준비해요. 버섯은 얇게 썰고 토마토는 반으로 잘라요. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 볶아요. 버섯과 홍합살을 넣고 충분히 익혀요. 방울토마토를 넣고 살짝 볶아 완성해요.

팔망미인

새우 가지 토마토조림

새우 가지 토마토조림 재료 새우 100g, 가지 ½개, 토마토 1개, 양파 ¼개, 올리브유 1작은술 만드는 방법 새우는 껍질과 내장을 제거해요. 가지와 토마토를 한입 크기로 썰어요. 팬에 양파와 가지를 넣고 볶아요. 토마토와 물 3큰술을 넣고 부드럽게 끓여요. 새우를 넣어 완전히 익을 때까지 졸여요.

팔망미인

홍합 토마토 채소수프

홍합 토마토 채소수프 재료 손질 홍합 150g, 토마토 1개, 양파 ¼개, 샐러리 ½대, 다진 마늘 약간 만드는 방법 홍합을 깨끗하게 손질해 준비해요. 토마토와 양파, 샐러리를 작게 썰어요. 냄비에 마늘과 양파를 넣고 가볍게 볶아요. 토마토와 물 2컵을 넣고 끓여요. 홍합과 샐러리를 넣고 충분히 익혀 완성해요.

팔망미인

큰 토마토보다 영양 풍부한 방울토마토

큰 토마토보다 영양 풍부한 방울토마토 방울토마토는 큰 토마토보다 비타민B, 비타민C, 칼륨, 식이섬유가 1.5~2배로 많고 라이코펜은 3배로 많습니다. 껍질에는 항산화 물질인 플라보노이드가 풍부해 콜레스테롤 수치를 개선해 혈관 벽을 보호하고, 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 방울토마토는 큰 토마토보다 껍질 비율이 높기 때문에, 같은 양을 먹어도 더 많은 플라보노이드를 섭취할 수 있습니다.

로블ㅎ

토마토 해산물 리조또

곤약귀리밥 1팩, 오징어 40g, 깐새우 30g, 모차렐라 슬라이스 1장, 양파 30g, 버섯30g, 다진마늘 1 작은 술, 토마토페이스트2 큰 술, 올리브유, 소금, 후추, 바질 1.  오징어는 껍질을 벗기고 표면에 칼집을 낸 후 먹기 좋은 크기로 자른다.  2. 양파와 버섯을 잘게 다지듯 자른다.  3. 오목한 프라이팬이나 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약한 물에서 볶는다.  4. 3에 해산물을 넣어 볶다가 어느 정도 익으면 양파와 버섯을 넣고 조금 더 볶는다.  5. 4에 토마토 페이스트, 바질과 함께 물을 자작하게 붓고 곤약귀리밥을 넣어 끓인다.  6. 소금, 후추로 간을 하고 내용물을 저으면서 밥에 양념 맛이 잘 베어들게 한다.  7. 그릇에 옮겨 담고 위에 모차렐라 치즈를 얹는다.

로블ㅎ

양파 닭안심 토마토조림

양파 닭안심 토마토조림 재료 닭안심 120g, 토마토 1개, 양파 ½개, 다진 마늘 약간, 올리브유 1작은술 만드는 방법 닭안심을 먹기 좋게 썰어요. 토마토와 양파를 작은 크기로 썰어요. 팬에 올리브유와 마늘, 닭안심을 넣고 볶아요. 닭안심이 익으면 토마토와 양파를 넣어요. 토마토가 부드럽게 풀어질 때까지 졸여요.

팔망미인

두부 가지 토마토볶음

두부 가지 토마토볶음 재료 두부 150g, 가지 ½개, 토마토 1개, 올리브유 1작은술, 간장 1작은술 만드는 방법 두부를 깍둑썰기해 물기를 제거해요. 가지와 토마토도 비슷한 크기로 썰어요. 팬에 두부를 넣고 노릇하게 구워요. 가지와 토마토를 넣고 부드럽게 볶아요. 간장으로 간을 맞춰 완성해요.

팔망미인

토마토 소고기 달걀볶음

토마토 소고기 달걀볶음 재료 토마토 1개, 소고기 80g, 달걀 2개, 대파 약간, 소금·후추 만드는 방법 토마토를 한입 크기로 썰어요. 소고기는 얇게 썰어 팬에 볶아요. 소고기가 익으면 토마토를 넣고 볶아요. 달걀물을 부어 부드럽게 저으며 익혀요. 대파와 후추를 넣어 마무리해요.

팔망미인

천연 항산화제, 토마토

천연 항산화제, 토마토 토마토의 붉은빛을 내는 성분인 라이코펜은 강력한 항산화물질로 체내 활성산소를 제거합니다. 당뇨 환자는 혈당이 높아 체내 활성산소가 많이 발생하는데요. 라이코펜을 섭취하면 좋습니다. 노화 방지와 혈액순환에도 도움을 줍니다.

로블ㅎ

토마토 두부 카프레제

토마토 1개, 두부 1/4모, 어린잎 채소 10g ※발사믹 드레싱: 발사믹식초 1 큰 술, 올리브오일 2 큰 술, 다진 양파 1 작은 술, 레몬즙 1/2 큰 술, 스테비아 1 작은 술, 후추 약간 1.  토마토는 얇게 슬라이스한다. 2. 두부도 얇게 썬다. 3. 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 4. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다. 5. 토마토, 두부를 교차로 올려 접시에 담고, 어린잎채소를 곁들여 드레싱을 뿌린다.

로블ㅎ

토마토 두부조림

주재료: 두부 1모 (부침용 또는 찌개용), 토마토 2개 선택 재료 (채소): 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 (매콤한 맛을 원하실 때) 양념장: 간장 2큰술 굴소스 1큰술 (없다면 간장으로 대체 가능) 다진 마늘 1큰술 맛술(또는 미림) 1큰술 올리고당(또는 설탕) 1큰술 고춧가루 1큰술 (칼칼한 맛을 원할 때) 참기름 1큰술, 통깨 약간 물 또는 다시마 육수 4~5큰술 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.두부 손질하기 두부는 한 입 크기(약 1.5cm 두께)로 네모지게 썰어줍니다. 키친타월로 두부의 물기를 가볍게 닦아낸 뒤, 소금을 아주 살짝만 뿌려 밑간을 해둡니다. 2.채소 준비하기 토마토는 꼭지를 떼어내고 먹기 좋은 한 입 크기로 깍둑썰기(또는 웨지 모양)합니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 3.두부 굽기 (선택) 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 팁: 부드러운 식감을 원하시면 굽는 과정을 생략하고 바로 조려도 좋습니다. 4.양념장 만들기 작은 볼에 간장, 굴소스, 다진 마늘, 맛술, 올리고당, 고춧가루, 물을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 5.조리기 팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썬 양파를 먼저 살짝 볶아 숨을 죽입니다. 그 위에 손질한 토마토와 구운 두부를 보기 좋게 올려놓습니다. 만들어 둔 양념장을 골고루 끼얹은 뒤, 중약불에서 뚜껑을 덮고 3~4분 정도 끓여줍니다. 토마토에서 자연스럽게 채즙과 수분이 나와 국물이 자작해집니다.

로블ㅎ

바질 새우 토마토 브루스케타

바질 새우 토마토 브루스케타🥖 재료 바게트 4조각, 새우 8마리, 방울토마토 6개, 바질잎, 올리브유 만드는 방법 새우를 익혀 잘게 썰어요. 토마토와 바질을 다져요. 재료에 올리브유를 조금 섞어요. 구운 바게트 위에 올려요.

팔망미인

토마토 바질 치즈스콘

토마토 바질 치즈스콘🍅 재료 밀가루 150g, 베이킹파우더 1작은술, 우유 70ml, 치즈 40g, 선드라이토마토 3조각, 바질 만드는 방법 밀가루와 베이킹파우더를 섞어요. 치즈와 잘게 썬 토마토, 바질을 넣어요. 우유를 넣어 반죽해요. 작게 빚어 180℃에서 18~22분 구워요.

팔망미인

닭가슴살 토마토 파스타샐러드

닭가슴살 토마토 파스타샐러드🍝 재료 푸실리 80g, 닭가슴살 100g, 방울토마토 6개, 올리브유 1큰술, 레몬즙 약간 만드는 방법 푸실리를 삶아 식혀요. 닭가슴살을 익혀 잘게 썰어요. 방울토마토를 반으로 잘라요. 모든 재료를 올리브유와 레몬즙에 버무려요.

팔망미인

토마토 닭고기 미니피자

토마토 닭고기 미니피자🍕 재료 또띠아 2장, 닭가슴살 80g, 토마토 ½개, 모차렐라치즈 40g 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 찢어요. 또띠아를 작게 잘라요. 토마토와 닭고기, 치즈를 올려요. 180℃에서 치즈가 녹을 때까지 구워요.

팔망미인

토마토 치즈 미니키슈

토마토 치즈 미니키슈🍅 재료 달걀 2개, 방울토마토 5개, 치즈 30g, 우유 3큰술 만드는 방법 달걀과 우유를 섞어요. 방울토마토를 잘라요. 작은 틀에 재료를 담아요. 180℃ 오븐에서 15~20분 구워요.

팔망미인

바질 토마토 모차렐라 바게트🥖

바질 토마토 모차렐라 바게트🥖 재료 바게트 4조각, 토마토 1개, 모차렐라치즈 80g, 바질잎 만드는 방법 바게트를 노릇하게 구워요. 토마토와 치즈를 얇게 썰어요. 바게트에 토마토와 치즈를 올려요. 바질잎을 곁들여요.

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선드라이 토마토 피자토스트🍕

재료 식빵 1개, 모차렐라치즈, 양파 ½개, 토마토 작은 것 1개, 파프리카 ½개, 느타리버섯 적당량, 계란 2큰술, 올리브유, 페페론치노, 오레가노, 선드라이토마토, 야채소스 3개 만드는 방법 양파, 토마토, 파프리카, 버섯을 잘게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 채소를 볶아요. 야채소스와 페페론치노, 오레가노를 넣고 섞어요. 식빵 위에 볶은 채소와 선드라이토마토를 올려요. 모차렐라치즈를 듬뿍 뿌려요. 에어프라이어에서 180℃로 5~7분 구워요.

팔망미인

닭안심 토마토 치즈찜

닭안심 토마토 치즈찜🍅 재료 닭안심 120g, 토마토 1개, 모차렐라치즈 30g 만드는 방법 닭안심을 먹기 좋게 썰어요. 내열 용기에 닭안심과 토마토를 담아요. 닭안심이 충분히 익을 때까지 가열해요. 치즈를 올려 녹여요.

팔망미인