'푸짐한 소한그릇 곰탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

샤브샤브

이번 이벤트 주제를 보자마자 바로 샤브샤브가 생각났습니다. 식탁에서 바로 끓이기에 보글보글 소리도 더 잘 들려 비 오는 날에 딱이죠! 또, 국물 요리 중에 살 덜 찌는 거로 순위권에 들 거라 생각됩니다 :D 연초에 추울 때 집에서 가족들과 거의 매주 만들어 먹었습니다. (사진이 이쁘게 찍힌 게 없네요 ㅜ) 샤브샤브라고하면 아직까지 좀 거창한 느낌이 드는데, 사실 별거 없어요. 오히려 한국 국물요리보다 더 간단하면서 맛 내기가 쉬워요. 재료는 육수, 고기, 두부, 배추, 숙주, 팽이버섯, 6가지만 있으면 됩니다! 여기에서 재료를 빼거나 더하시면 되는데, 개인적으로는 최소한 저 6가지는 있어야 샤브샤브 느낌이 나더라고요. 가장 중요하면서 가장 준비하기 쉬운 육수입니다. 요즘 집 근처 작은 마트만 가도 고기 코너 근처에 샤브샤브용 육수를 판매합니다. 개인적으로는 어묵 국물/우동 국물 느낌의 가쓰오를 추천합니다. (만약 없으시면 시판 사골 곰탕으로 하셔도 괜찮아요) 고기는 우등심, 우삼겹이 자주 이용되는데, 개인적으로는 지방 부위가 조금 더 많은 우삼겹이 더 맛있는 것 같습니다. 다이어트에 조금이라도 더 진심이시라면 지방이 적은 우등심으로! 재료 손질은 간단합니다. 행구고, 적당히 잘라서 준비해 주시면 되어요. 재료 준비가 끝나면, 육수 원액에 물을 더하여 육수를 만들고, 고기 이외의 재료들을 넣고, 끓기 시작하면 같이 먹을 사람들을 식탁으로 부르면 됩니다. 다 모이면 고기도 넣어먹고 나머지 재료들도 먹어가면서 그리고 적절히 보충해가며 먹으면 됩니다! 끄읏 :D ----- 추가로 소스도 있으면 좋은데, 스위트칠리소스와 퐁즈소스가 일반적입니다. 스위트칠리소스는 자주 접해보셨을 거라 생각합니다. 아주 아주 살짝 매콤하면서 충분히 달달한 소스죠. 퐁즈는 일본에서 샤브샤브를 먹을 때, 자주 먹는 새콤한 소스예요. 요즘에 판매하는 마트도 꽤 있습니다. 이게 스위트칠리 보다 칼로리가 낮습니다. 이 번에도 다이어트에 조금이라도 진심이신 분은 퐁즈로 ㅎㅎ (다만, 한국에서 자주 접할 수 있는 소스가 아니다 보니 호불호가 없지는 않습니다.) 개인적으로는 퐁즈랑 스위트칠리소스 두 가지만 있으면 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있는 것 같아요. ----- 두부를 제외하고는 채소에 들어있는 약간의 탄수화물을 빼면 당질이 거의 0에 수렴하는 음식이라 많이 먹어도 살이 찌지 않습니다. 저탄고지의 대표적인 음식 :D 한 여름이지만 에어컨 빵빵하게 틀고 가족과 오둔도순 식탁에 앉아 샤브샤브 어떠신가요 ㅎㅎ

koojawook

아롱사태 수육

비오는 날은  국물요리가 생각나죠 아롱사태는 다른 부위보다 싸고 단백하니 맛도 좋아서 가끔 요리해 먹고 있어요 한우아롱사태를 핏물 한시간이상 빼주고 1시간 30분쯤 통후추, 대파, 통마늘 넣고 삶아주세요 고기 식힌후 냄비에 고기에서 나온 육수 반쯤 넣고 곰탕 국물 시판하는거 반쯤 넣은후 부추나 통배추, 두부, 버섯같은 재료 깔고 고기 올린후 끓여드심 돼요 소스는 참소스 찍어드심 맛나요

보통아이

계란듬뿍 닭가슴살 만두국

요즘같이 비 오는날 국물요리가 너무 땡기죠~ 국물요리는 다이어트에 안좋다고 하지만 조미료랑 소금만 많이 안넣으면 국물요리도 괜찮은거 같아요! 제가 소개할 국물요리는 닭가슴말 만두국인데요~ 다이어트 만두로 닭가슴살 만두 많이 팔더라고요~ 닭가슴살 만두로 만든 만두국인데요! 곰탕육수에 닭가슴살 만두 넣도 따로 간은 안해줍니다~  여기에 떡 조금만 넣어주고 계란 토핑 잔뜩 해주면 저의 다이아트 만두국이 완성되요! 간 따로 안해도 진득한 육수랑 어느정도 간되어있는 만두가 있어서 너무 맛있더라고요~ 단백질 충분히 섭취할수 있고 따뜻한 국물까지 다이어트 요리로 딱이에요!

syeon2

저녁은 고기없이 양많이.

고기는 없지만 호박잎쌈이랑 이런저런 풀들로 푸짐한 한상입니다. 다들 맛저하세요~~~^^

한결맘

각성하세유

먹기만 하면 저렇게 푸짐한 뱃살을  선물 받을 수 있어요. 나한테는 귀여울 수 있지만....... 남한테는 사실 지방덩어리일 뿐...... 각성바래요+

규리어트

다이어트 야식 [도토리묵무침]

도토리묵은 포만감은 높고 칼로리는 낮은 아주 좋은 음식인데요~ 타닌이라는 성분때문에 떫은맛이 존재하지만 약간의 떫은맛만 제외하면 넘 맛있는 음식이에요. 그 떫은맛의 타닌은 지방의 축적을 막아주는 역할을 하기 때문에 도토리묵이 정말 최고의 다이어트식이라고 자부해요~ 만드는법도 정말 간단해요. 도토리묵 끓는물에 2분정도 데치고, 여러가지 야채들 잘게 잘라서 고춧가루, 간장, 매실청, 설탕, 통 깨와 섞어서 양념장 만들어요. 상추,깻잎 듬뿍 추가해서 모두 버무려주면 너무 맛있고 푸짐한 도토리묵 완성ㅎㅎ간단하고 아주 맛있어요~

펭하잉

집으로 온 곤약밥 먹어봤어요

밥을 대신할 식품을 고민하다가 집으로 온 곤약밥을 먹어봤어요. 칼로리는 175kcal 양은 200g 으로 칼로리는 적고 양은 푸짐한 편이에요!! 프라이팬으로 조리했는데, 후기에 곤약이 딱딱하다는 이야기가 있어서 저는 중불에 거의 10분정도 요리했어요. 말랑한 곤약밥이 완성ㅎㅎ 푸짐하게 한끼 잘 먹었어요 저는 추천합니다!

펭하잉

맛있는 커리

과천에 있는 아비코 커리 라는 식당인데요, 특이하고 다이어트식 혹은 건강식 카레룰 파는 곳이예요, 카레를 100시간 끓여서 건강식으로 만들었다 하고 여러 특이하면서 칼로리 높지 않은 카레가 많아요, 저는 요새 식단 관리를 많이 해서, 건강식 카레에다가 치킨 가라야케를 얹어서 약간 푸짐한걸로 먹어봤어요, 알주일간 열심히 관리한 보상으로요

제임스김7

시원하게 충전!

스포츠센터 가기 전 커피 한 잔 마십니다. 얼려둔 큐브와 곰돌이에 우유 콸~콸~ 부어 아이스곰탕라떼! 😋 얼른 다녀와 저녁 식사 준비도 해야하네요. 퐈이팅!

지구외계인

다이어트 샐러드

닭가슴살과 야채만 넣어도 맛있는 샐러드네요. 푸짐한 샐러드로 점심먹었네요. 오늘도 건강한 하루 보내세요.

꼬마딱지

다욧~

매번 건강목표 세워서 일주일 노력해보자고 다짐을 매번 합니다^^; 오늘은 지인이 이것저것 영양제를 보내줘서 정리를 쩜 했네요ㅎㅎ 영양제가 나이가 들다보니 하나둘씩 자꾸만 늘어나게 되네요ㅠㅠ 다어어트에 도움되는 유산균도 있드라구요 왠지 이거 먹으면 살이 쏙빠질것 같은 기분이... 완전 ㅎㅎ 드네요^^ 매일 다욧유산균 챙기고 공복후 첫식사는 푸짐한 샐러드 먹어볼려구요~ 식단잘지켜서 다이어트 성공 꼭 해볼께요~ 화이팅!!!할께요~

빠다코코낫

샐러드 사왔어요

오늘은 남편님과 함께 일산 코땡마트 근처에 볼일이 있어서 갔다가 제가 좋아하는 리코타치즈 샐러드를 사갖고 왔답니다. 가격은 6.900원 푸짐한데 착하더라구요. 우연히 인터넷뉴스를보니 야채와 과일도 적당이 먹어야지 양을 많이먹으면 야채. 과일도 살이찐다고 하네요. 다이어트에도 과일은 당이 지방으로 바뀐다니까 적당히 먹어야 겠어요.

산곡동미녀삼총사

1일1식의 푸짐한 샌드위치

1식할땐 든든히 먹어야 나머지 시간을 버틸 수 있어요 소화와 화장실문제도 없도록 각종 영양소와 야채를 먹기좋게 요리합니다 2인분이에요 남편과 사이좋게 나누어 먹었습니다 이제 지금부터 내일 오후까지 단식입니다

구운연근