'풍부한 식이섬유 요리 올리고당' 관련 커뮤니티 게시글 모음

비빕 육회 먹었습니다

비빕 육회는기력 회복, 빈혈 예방, 면역력  강화이며, 맛은 고소한 육회의 맛과 신선한  나물, 새콤달콤한 양념장이 어우러진 풍부한 식감과 풍미가 특징입니다 

미주장

어묵 잡채

아들 생일이어서 잡채를 만들려고 하는데 잡채용 고기가 없더라구요.  단백질 넣을만한게 뭘까 고민하다가 어묵을 채썰어 넣었어요.  실제로 잡채에 어묵을 넣기도 많이들 하잖아요.  시금치 데치고 당근 볶규 양파 볶고 콩나물도 있어서 콩나물도 데쳐서 넣고 어묵도 채썰어서 살짝 볶아서 익힌 당면에 넣고 잘 버무려 주면 맛있는 어묵 잡채가 됩니다.  간은 간장 참기름 넣고 올리고당도 살짝 둘렀어요 한 접시 먹고 남은건 통에 담아 통깨 솔솔 뿌려서 넣어뒀어요.   어묵 볶음으로만 해먹다가 오랜만에 잡채 해먹으니 너무 맛있네요

쥬진

다이어트간식 뉴케어 당플랜

나이가 들면서 먹는 음식 섭취량이 줄어들고, 입맛도 없고 해서 간단한 간식을 찾던 중에 대상웰라이프 뉴케어 당플랜을 지인이 추천해줘서 먹고 있어요. 대상웰라이프 뉴케어 당플랜은 당류가 제로로 당식이관리를  위한 프리미엄 균형 영양식으로 당뇨가 걱정되는 나이에는 좋은 것 같아요. 대상웰라이프 뉴케어  당플랜은 비타민,무기질  26종, 단백질 10.4g, 고식이섬유 7g 이 함유되어 있고, 200kcal 로 마시면 속도 든든하여 불필요한 군것질을 하지 않게 됩니다.

지니5627400

소휘 효소

곡물발효효소와 식이섬유 등이 들어 있는 소휘 효소 먹었습니다 

오와둥둥

폴드포크 바비큐 피자

풍부한 바비큐 풍미와 부드러운 식감이 특징

미주장

견과류

불포화 지방산이 풍부한 건강간식 견과류 먹어요

예지영준맘

귤 먹기 🍊

과즙 많고.비타민 풍부한 귤을 챙겨 먹었어요 

행복

사과

사과로 비타민 챙겨요  식이섬유 풍부해서 좋구요

예지영준맘

아침마다 얼굴 붓는 사람 필수! 겨울 붓기 삭제 루틴

안녕하세요, 지니어터 여러분 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사  정승은 원장입니다.  겨울은 1년 중 붓기가 가장 심해지는 계절이라는 사실, 알고 계셨나요? 추위 → 혈관 수축 → 순환 저하 따뜻한 국물·짠 음식 증가 → 체액 정체 활동량 감소 → 림프 정체 실내 난방 → 수분 부족 이 모든 조건이 붓기를 폭발적으로 만들어요. (사진은 요즘 제 아침 모습입니다ㅋㅋㅋ) 저도 겨울만 되면 붓기가 잘 붓는데요, 이런 제가 매일 하는 의학적인 붓기 삭제 루틴 알려드릴게요! 따라하기는 쉽지만 효과는 좋은 3가지만 가져왔어요 ​ 아침 공복 걷기·스트레칭 (림프 순환 개선) ✔️ 왜 효과적일까? 아침에 일어나자마자 가볍게 몸을 움직이면 밤새 정체되어 있던 림프·정맥 순환이 빠르게 활성화됩니다. 특히 얼굴·종아리 부종이 빠지는 데 즉각적이에요. - 출처: 📚 Journal of Vascular Surgery, 2015 ✔️ 실천 방법 기상 직후 10~15분 가볍게 걷기 혹은 종아리·발목 중심 스트레칭 3~5분 저는 일어나면 물 한 컵 먹고, 산책 못하면 거실이라도 1~2바퀴 돌아줘요! 칼륨·마그네슘이 풍부한 음식 섭취 ✔️ 왜 효과적일까? 칼륨 → 나트륨 배출 촉진 (염분으로 인한 붓기 감소) 마그네슘 → 세포 수분 균형 유지 & 순환 개선 - 출처: 📚 American Heart Association, 2016 / Clinical Nutrition, 2019 추천하는 음식으로는  아보카도, 오이, 바나나, 토마토, 케일이 있어요. 하루 한 끼라도, 해당 음식이 들어간 음식 먹어주시면 좋아요. 특히 공복에 아보카도와 케일 조합은 붓기에 가장 좋더라고요. 냉온 샤워, 냉찜질 (혈관 수축·이완 활용) ✔️ 왜 효과적일까? 냉온 반복은 혈관을 수축·확장시키며 혈액 + 림프 흐름을 강하게 촉진합니다. - 출처: 📚 Journal of Vascular Surgery, 2015 춥다고 뜨거운 샤워만 하면 순환이  다시 느려지고 붓기가 더 심해져요. 그래서 따뜻하게 열기 → 차갑게 마무리 가 핵심입니다.   ✔️ 실천 방법 전신은 따뜻한 물로 씻기 마지막 10–20초는 얼굴만 찬물 차가운 수건으로 아침 1분 쿨링도 효과적 저는 겨울엔 전신 냉수는 안하고 샤워 후 얼굴만 20초 정도 찬물로 관리하고 있어요.   💬 붓기가 고민인 여러분을 위한 한 마디   겨울철 붓기는 살찐 것처럼 보여서 문제인 게 아니라 순환·전해질·체액 정체의 신호이에요. 그래서 루틴은 아주 간단해야 합니다. ✔ 오늘부터 3가지만 기억하세요 아침 공복 10분 워밍업 겨울 짠 음식 대비 칼륨·Mg 식품 따뜻한 샤워 후 ‘포인트 냉자극’ 딱 이 3가지면 겨울 붓기 50%는 그날 바로 사라집니다. 궁금한 점 있으면 언제든 댓글 주세요 🤍 여러분의 겨울붓기, 제가 같이 줄여드릴게요.   --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

혈당 높이는 최악의 음식? 저속노화 정희원 교수가 밝힌 [이것]의 정체

요즘 건강 커뮤니티에서 가장 화제가 되는 키워드, 바로 ‘저속노화(Slow Aging)’죠. 그 중심에 있는 인물 중 하나가 정희원 교수. 정 교수는 평소 좋아하는 음식임에도 일부러 절제하는 식품이 있다고 합니다. 이유는 단 하나, 혈당 스파이크와 노화 촉진 때문인데요. 그가 멀리하는 바로 그 음식 그리고 우리가 실천할 수 있는 대안까지 정리해봤습니다. 출처 Freepik  🥐 정희원 교수가 절제한다는 음식: ‘정제 탄수화물 덩어리’ 빵 정희원 교수는 유튜브에서 이렇게 말합니다. “버터·크림 듬뿍 들어간 빵은  정제 탄수화물과 단순당의 집합체라 가능하면 멀리해야 한다.” 정 교수 본인도 빵을 좋아하지만, 🔸 혈당이 빠르게 치솟고 🔸 인슐린 과다 분비가 일어나고 🔸 이후 급격한 저혈당 → 졸림과 피로감 이 반복되는 혈당 스파이크 때문에 스스로 자제한다고 했어요. 특히 달콤한 빵·크림빵·디저트류는 혈당지수가 높아 당뇨병 위험과 노화 속도를 촉진한다고 강조합니다. 🔥 왜 혈당 스파이크가 위험할까? 혈당이 빠르게 오르면 췌장은 급히 인슐린을 많이 분비합니다. 이 과정이 반복되면 아래와 같은 위험한 상황이 생깁니다. • 인슐린 분비세포(베타세포)가 지쳐 기능 저하 • 체내 지방 축적 증가 → 복부비만·내장지방 증가 • 피로·졸림·집중력 저하 • 장기적으로 당뇨 위험 증가 정희원 교수는 실제로 “빵과 우유 먹은 뒤 혈당 스파이크 때문에 잠들었다”고 말할 정도로, 이 현상이 건강과 노화에 큰 영향을 준다고 설명합니다. 🌾 빵 끊기 어렵다면? ‘통곡물 빵’이 현실적인 대안 정 교수가 추천한 대안은 통곡물 기반 빵입니다. 정제된 밀가루 대신 통곡물을 사용하면 다음과 같은 효과가 있습니다. • 식이섬유 풍부해서 혈당 상승 완만 • 포만감 ↑ • 장운동 개선 • 내장지방 감소에도 도움 실제로 미국 터프츠대 연구에 따르면 통곡물을 하루 3회 이상 먹은 사람은 내장지방이 평균 10% 적었다고 해요. 즉, 빵을 완전히 끊기 어렵다면 빵의 종류와 재료를 바꾸는 것만으로도 혈당 관리와 체중 관리에 큰 도움이 된다는 것! 🍞 빵을 먹을 때 지켜야 할 ‘혈당 관리 3원칙’ 빵을 아예 안 먹고 살 수는 없겠죠. 빵을 먹게 됐을 때 혈당 관리에 도움이 되는 방법을 소개합니다. ✔️ 단백질 먼저 → 빵은 나중에 단백질이 먼저 위에 들어가야 혈당이 천천히 올라요. ✔️ 달콤한 빵은 주말에만 평일엔 단순당 최소화로 혈당 안정화. ✔️ 빵 + 우유 조합은 피하기 둘 다 혈당 스파이크를 유발하기 쉽습니다. 정희원 교수가 강조하는 ‘저속노화’의 핵심은 결국 혈당 관리입니다. 빵을 완전히 끊을 수 없다면, 더 나은 선택을 하는 것부터 시작하면 됩니다. 오늘 아침의 빵 한 조각이 노화 속도와 혈당을 가른다는 사실 기억해두면 분명 건강에 큰 도움이 될 거예요. 😊 [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] ❄️ 겨울철 당뇨 더욱 조심! 혈당 조절이 어려운 계절

geniet

소휘 효소

곡물효소  달지 않고 고소합니다  곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다 

오와둥둥

효소는 늘😉

저녁먹구 루틴으로요💚💚  살짝 큼큼한 맛이 있지만 곡물효소는 식이섬유도 들어있고 소화에 도움이 된다고 하니까 , 열심히 챙겨용^^

자스민꽃

다이어트 간식 《고단백 저당 르뱅쿠기》 추천해요.

이런저런 다이어트  간식 추천 이벤트 참여 해봅니다. 다이어트 간식으로 고단백저당 르뱅쿠키 추천합니다. GS편의점에서 2+1행사중 이더라구요. 한개 1,800원  3개에 3,600원주고 다이어트 간식으로 사왔어요.   밥 먹고 과자가 먹고 싶을때 하나씩 먹으려구요.많이 달지 않아 좋았습니다. 마카다미아  들어가 씹을때마다 고소한 맛도 나서 좋았어요. 영양정보  단백질 7.2g, 당류 2g, 식이섬유 1.9g함유 르뱅쿠키 뜻은 미국  뉴욕의 유명햐 베이커리인 르뱅 베이커리에서 유래한 초대형  쿠키로 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이라네요.

여니솔이맘

제가 좋아하는 다이어트 간식 곤약젤리입니다

곤약젤리는 정말 좋은거 같아요 먹을때 맛도 나고 건강에도 좋구요 먹고 난 후에 포만감도 있어서 나쁠게 전혀 없어요 더군다나 먹은 후에 칼로리가 거의 없다는게 비현실적으로 좋아요 곤약의 주성분은 체내에서 소화가 잘 되지 않는 글루코만난이라는 식이섬유입니다. 칼로리 및 다이어트에 아주 좋은데, 그이유는 칼로리가 매우 낮아 다이어트 중 간식으로 적합합니다. 건강에도 효능이 있습니다. 혈당을 천천히 오르게 하여 당뇨병 환자의 식이요법에 도움이 될 수 있으며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 좋습니다.

꿈굽는사람

어묵탕

1.먼저 무30g은 먹기좋은 크기로 썰고 양파반개는 채썰고 파1대랑 청양고추1개는 어슷썰어 준비해두세요. 어묵꼬치도 5개 준비해두세요. 2.물 700ml붓고 무넣고 코인육수 2개랑 참치액젓 2스픈 고추가루 1스픈 넣고 끓여주세요. 무가 어느정도 익으면 어묵꼬치5개랑 양파랑 파 청양고추 넣고 끓여 주세요. 3.어묵탕이 완성되는 동안 어묵꼬치 찍어먹을 양념장 간장 물 요리당 식초를 1:1:1:1로 넣고 잘섞어주시고 마지막에 참깨 뿌려주시면 완성이네요 4.맛나는 어묵탕 완성이네요. 5.다익은 어묵꼬치 1개를 양념장에 찍어 먹어 볼까요?아~뜨겁고 맛나네용~^^

종다리경아

꽁치간장덮밥

재료:꽁치통조림 1캔,간장,생강가루,미림,청주,물,쪽파,설탕 또는 올리고당,버터,깨 레시피 : 냄비에 물 한두스푼,간장 1스푼, 생강가루 반스푼, 미림 한스푼, 청주 한스푼 넣고 끓인다. 꽁치캔을 따서 꽁피를 넣고 통조림 국물 한스푼을 추가로 넣고 졸이다 올리고당 한바퀴 두른다. 흰밥에 버터를 올리고 위에 졸인 꽁치를 올려 국물 그리고 쪽파와 깨를 뿌린후 먹는다

킹카공무원(박진영)

소휘 효소

소휘 곡물효소 먹었습니다  다양한 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다

오와둥둥

시원한 배

식사 후 시원하고 과즙이 풍부한 배 후식으로 챙겨 먹었어요.

쩡♡

🥬당뇨 환자, 채소는 무조건 좋을까? 주의할 점 정리

“채소는 많이 먹을수록 좋다”는 말, 당뇨 식단에서는 절반만 맞는 이야기입니다.  채소는 혈당 조절에 큰 도움이 되지만, 모든 채소가 ‘안전한 채소’는 아니며  조리 방식에 따라 혈당 영향이 크게 달라질 수 있습니다.  오늘은 당뇨 환자가 꼭 알아야 할 채소 선택법과 먹는 요령을 정리했습니다. 출처 Freepik 🥗 가장 중요한 건 ‘녹말이 적은 채소’ 선택 당뇨 환자에게 가장 든든한 식품군은 비전분(저녹말) 채소입니다. 시금치, 브로콜리, 케일, 양배추, 오이, 상추, 아스파라거스, 콜리플라워 등이 대표적이죠. • 혈당을 거의 올리지 않고 • 포만감을 오래 유지해 • 식사량 조절에도 큰 도움이 됩니다. 👉 단, 샐러드라도 빵가루 토핑・달콤한 드레싱을 넣으면 혈당이 급격히 상승할 수 있어요. 🍠 주의해야 할 채소: 감자·옥수수·완두콩 등 ‘전분 채소’ 전분이 많은 채소는 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. • 감자 • 고구마 • 옥수수 • 완두콩 • 호박(단호박) 이들 식품은 영양가가 높지만 사실상 탄수화물 식품에 가깝습니다. 따라서 당뇨 환자는 ✔ “채소로 분류”하지 말고 ✔ 밥·빵과 같은 탄수화물로 생각하고 양 조절이 필요해요. 특히 감자는 GI가 높아 혈당 스파이크를 유발하기 쉽습니다. 🍳 채소보다 더 중요한 건 ‘조리법’ 아무리 좋은 채소도 이렇게 먹으면 혈당을 크게 올립니다. • 튀김(야채튀김, 채소전 등) • 버터・설탕・시럽을 넣은 조리 • 달콤한 드레싱(크림, 유자청, 스위트칠리 등) 혈당 친화적인 조리법은 ✔ 생으로 ✔ 찌기 ✔ 삶기 ✔ 오일 적게 구워 먹기 이 네 가지만 기억해도 충분합니다. 🥕 효과를 높이는 채소 섭취 팁 • 식사 시작은 채소 → 단백질 → 탄수화물 순으로 → 혈당 상승을 완만하게 만드는 ‘식사 순서 전략’이에요. • 매 끼니 두 주먹 분량의 채소를 목표로 → 충분한 섬유질이 혈당 안정에 효과적입니다. • 정제된 드레싱 대신 → 올리브유 + 레몬, 식초 기반 소스로 대체하면 더 좋아요. 당뇨 식단에서 채소는 필수지만, ‘어떤 채소를 어떻게 먹느냐’가 핵심입니다. 전분 많은 채소는 양을 조절하고, 조리법은 최대한 단순하게. 이 기본 원칙만 지켜도 혈당 변동을 부드럽게 막아낼 수 있습니다. 오늘 식사에도 한 가지라도 적용해 보세요. 😊 [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🥦 혈당 조절의 열쇠, 식이섬유에 있다

geniet

(어묵레시피)어묵볶음

국민반찬 어묵볶음 만들었습니다.어묵자체가 감칠맛이 있어서 별다른 양념을 많이 넣지 않아도 맛있고 시간도 짧아 자주 해 먹고 있습니다. 레시피명 : 어묵볶음 재료 :  납작어묵, 양파, 당근, 식용유,참기름, 간장, 올리고당, 통깨 만드는순서 어묵과 양파, 당근을 먹기 좋은 크기로 자르기 달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 볶기 양파가 절반정도 익으면 어묵넣고 볶기 어묵이 노릇하게 볶아지면 올리고당과 간장넣기 참기름과 통깨 뿌리기 올리고당 대신 물엿을 넣어도 좋습니다.

소나무1234

과일 야채가 한통에

5가지의 컬러푸드와 비타민 미네랄 식이섬유까지 골고루 배합한 식물 영양소 그린앰플 20 챙겨 먹어요.  

쩡♡

소휘 효소

소휘 효소 먹었습니다  13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다

오와둥둥

다이어트간식ㅡ고구마

다이어트에 빠질수없는 간식  고구마입니다 삶아먹어도 되고 구워먹어도 되는 고구마 식이섬유가 많아서 화장실가는것도 편하고 탄수화물 대용으로 먹어도되죠 그리구 입텃짐이 생겼을때 과자같은 군것질보다는 당이 착한 고구마를 추천합니다 저는 다이어트하는동안 고구마덕을 많이 봤네요 고구마는 사랑입니다 

이건머야

견과류

건강한 간식 불포화지방산이 풍부한 견과류 챙겨요

예지영준맘

다이어트 간식-볶음서리태

다이어트할때 마시는거말고 과자처럼 와작와작  뭔가 씹고싶을때 튀긴 과자나 쿠키대신 선택한게 볶은콩이에요  처음엔 먹기싫어 손도 안댔는데 이제는 스스로 찾아먹을 정도로 좋아하게되었어요 고소하고 부담없어 죄책감없이 먹을 수 있고 건강에도 좋으니까요 조그마한통에 넣어다니면서 틈날때, 간식이 먹고 싶을때 먹어요  처음엔 친구들이 콩 싫어한다고 손도 안대고 이상하게 보며 장난치더니 하나 두개 먹어보더니 고소하니 괜찮네.. 하며 같이 먹어요 ㅋㅋㅋㅋ  보통 검은콩은 밥에 넣어 먹거나 두유로 많이 드ㅛㅣ지만 볶아서 간식처럼 꼭 드셔조세요, 정말 고소하고 너무 맛있답니다 볶은 서리태 효능 1. 항산화 작용​ : 안토시아닌이 풍부해 노화방지 및 면역력 강화에 좋아요 2. 혈관 건강​ : 식이섬유가 풍부하고 불포화지방산이 있어 콜레스테롤 수치 낮추고 혈압조절에 좋아요 3. 탈모 예방​ :서리태가 탈모에 좋다고 유명하죠. 실제로 비오틴, 단백질, 아연이 풍부해 모발건강에 도움을 줘요. 4. 갱년기 증상 완화​ : 이소플라본이 여성호르몬과 유사한 작용을 해서 도움을 줄 수 있어요.

아무도

소휘 효소

소휘 곡물효소 13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다 탄수화물, 단백질 소화에 도움된다고 합니다 

오와둥둥

다이어트 어묵레시피-곤약어묵볶음

나만의 음식리뷰-곤약어묵볶음 재료 곤약묵 130g 어묵 5개 쪽파 3줄기 홍 청양고추 1개 양념자 다진 마늘 1 큰술 진간장 1큰술 굴 소스 1 큰술 생강가루 1/3 작은 술 통깨 약간 식용유 2 큰술 먼저 곤약묵과 어묵 모두 굵게 채썰어요 100g당 10kcal에 불과한 곤약은 식이섬유가 풍부 해 다이어트와 장 건강에 도움을 주며 세라마이드 가 풍부해 피부 보습과 탄력에 도움을 줄 수 있어요 쪽파는 1센티 크기로 잘게 잘라주고 청양고추도 잘 게 다져요 어묵볶음을 시작하기 전에 미리 양념장을 만들어요 굴 소스와 진간장, 다진 마늘 그리고 생강가루를 더 해 골고루 섞어주면 돼요. 센 불에 달군 후라이팬에 식용유를 두르고 쪽파와 청양고추를 먼저 볶아주다가 오뎅과 어묵을 넣고 달달 볶아줘요 2분 정도 달달 볶다가 불을 약불로 줄인 상태에서 만들어 둔 양념장을 투하해요 굴소스나 간장은 센 불에서 탈수 있으므로 불 조절 약하게 하거나 잠시 끄고 해야되요 약불에서 3분가량 더 볶아주다가 통깨 넣고 마무리 해요

피타

샐러드

비타민 미네랄 식이섬유 등 다양한 영양 가득한 샐러드 먹었습니다

오와둥둥

어묵 레시피.어묵볶음

매운 음식은 식욕을 줄이고 식사 속도를 늦춰 포만감을 일으켜 다이어트시 가끔 필요하다 어묵을 뜨거운물로 데치고 소량의 기름에 마늘과 어묵.청양고추를 넣고 볶다가 고춧가루1.간장1.알룰로스1.올리고당1.물2숟가락 양념붓고 마지막에 참기름.깨 뿌려주면 완성이다 그냥 밥반찬으로도 좋지만 김밥으로 만들어주면 더욱 맛있는 한끼 식사가된다

연이지

초코 쉐이크

단백질이 풍부한 달콤한 맛의  초코쉐이크 운동 후에 챙겨 먹었어요.  

쩡♡

소휘 효소

소휘 효소 13종 곡물발효효소와 식이섬유 등이 들어 있습니다  식후 먹었습니다

오와둥둥