쩡♡
다이어트에 도움되는 곤약과 어묵으로 볶음 반찬 맛있겠어요. 레시피 감사합니다.
나만의 음식리뷰-곤약어묵볶음
재료
곤약묵 130g
어묵 5개
쪽파 3줄기
홍 청양고추 1개
양념자
다진 마늘 1 큰술 진간장 1큰술
굴 소스 1 큰술 생강가루 1/3 작은 술
통깨 약간
식용유 2 큰술
먼저 곤약묵과 어묵 모두 굵게 채썰어요
100g당 10kcal에 불과한 곤약은 식이섬유가 풍부 해 다이어트와 장 건강에 도움을 주며 세라마이드 가 풍부해 피부 보습과 탄력에 도움을 줄 수 있어요
쪽파는 1센티 크기로 잘게 잘라주고 청양고추도 잘 게 다져요
어묵볶음을 시작하기 전에 미리 양념장을 만들어요
굴 소스와 진간장, 다진 마늘 그리고 생강가루를 더 해 골고루 섞어주면 돼요.
센 불에 달군 후라이팬에 식용유를 두르고 쪽파와 청양고추를 먼저 볶아주다가 오뎅과 어묵을 넣고 달달 볶아줘요
2분 정도 달달 볶다가 불을 약불로 줄인 상태에서 만들어 둔 양념장을 투하해요
굴소스나 간장은 센 불에서 탈수 있으므로 불 조절 약하게 하거나 잠시 끄고 해야되요
약불에서 3분가량 더 볶아주다가 통깨 넣고 마무리 해요
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댓글 7
- tradingcom
곤약 어묵 볶음 맛있게 하셨네요 보기만 해도 군침이 도네요
- 슈가블링
와~ 곤약과 함께라 식감도, 맛도 너무 좋을거 같아요^^
- stopjiji
곤약 들어간 어묵볶음도 너무 좋네요^^~ 생강가루도 넣어볼게요
- Lisa7
곤약도 간이 베이면 너무 맛있더라구요.
- 정수기지안맘
식이섬유가 풍부해 다이어트와 장 건강에 도움을 주는 곤약과 어묵 맛있게 볶으셨네요.레시피 감사합니다
- CabinCrew
간단한 재료로도 충분히 만족스러운 결과물이 나올 것 같아요
