'훈제 돼지 안심' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[추석음식]초간단 잡채

잡채는 평상시나 명절때 만들어 먹는 음식인데요. 후라이팬 하나에 재료 넣고 볶고 하면 설거지거리도  줄일수 있어요.당면은 한시간정도 미리 물에 불려두고 양파,당근,목이버섯,표고버섯,부추(시금치 가격이 비싸서 부추로 대신했어요.)이번에는 돼지고기는 빼고 만들었어요.채소볶다 버섯넣고 볶다 불린 당면을 넣고 양념장과 물300ml정도 넣고 볶아주다 양념물이 졸으면 부추,통깨,참기름 넣어주면 초간단 잡채 끝. (양념장은 진간장,설탕,다진마늘,굴소스,미림을 넣는데 양에 따라 추가로 넣어주어요.)

커피가너무좋아

추석음식 전 준비하기

추석은 뭐니뭐니해도 전이빠질수가 없다고 생각해요 간단하게 표고버섯전과 깻잎전 그리고 동그랑땡을 준비했는데요 마트에서 싱싱한 깻잎과 표고버섯을 적당한크기로 구매하고 동그랑땡용 갈은 돼지고기를 구매합니다. 갈은 돼지고기에 후추와 다진마늘, 파, 설탕, 소금, 양조간장을 넣어 섞어준후 준비를해요 전을 위한 전용 반죽을 준비후 튀김옷을 얇게 발라 약한불에 자주 뒤집어 주면서 살살 구워주면 전이 완성된답니다. 반찬으로도좋고 아이들 간식으로도 좋아서 명절이아니더라도 종종해먹으면 좋을것같아요

라때홀릭

추석에는 역시 고기

우리 집은 육식이 대세라 추석에도 제사 음식 말고 메인은 한우 구이에요. 엄마 아빠 여건에 맞춰서 등심 아니면 안심이에요. 올해는 둘 다 사셨는데 막내 여동생 가족이 놀러가서 안왔어요. 덩달아 남은 부위를 우리 아이들 먹으라고 싸주셨어요. 여동생네 못 보는 건 아쉬운데, 또 고기 먹을 수 있어서 좋네요. 담에 보면 되죠.

s9424103

치팅데이...총각네 식육식당

가격도 저렴하면서 맛도 좋은 곳입니다 주말 저녁시간엔 조금만 늦어도 30분에서 1시간정도 기다려야 먹을 수 있습니다. 저렴한 가격도 좋지만 서비스로 주는 무제한 돼지껍데기가 일품입니다.  전 솔직히 껍데기 때문에 갑니다 ㅎㅎ

블랙마녀

국밥

날이.차가워지니 뜨끈한 국물이 벌써 생각나네요 돼지국밥 오랜만이라 더맛있었네요 맛있게먹었으니 0칼로리겠죠ㅋ 맛있게먹고 만족한 연휴였습니다 즐추석

레몬밤0

추석음식 ㅎㅎ

추석음식 특별하게 훈제오리 쌈이요~~ 의식이나 명절에 큰 의미가 없어서 여전히 건강식 위주에요 다들 풍성한 한가위 보내시고 원하는 소원 다 이뤄지는 2023년 한해가 되기를 바랍니다!! 가족들과도 잘 지내시구요 ㅎㅎ

방법이없어달리달리

추석음식

노릇노릇 구워진 참조기와 돼지, 소고기예요 참조기는 짜지도 않고 담백하니 맛있어요 돼지, 소고기 너무 부드럽고 맛있어요 생선은 잘 안먹는편인데 참조기는 먹을만하네요 돼지, 소고기는 무조건 맛있어요~!!

블랙찡

육전

명절엔 지글지글 기름냄새 좀 풍겨야겠지요? 저는 전 중에 육전이 제일 맛있어요 육전은 보통 소고기로 하지만, 돼지고기로 해도 맛있어요 얇게 부친 육전은 파무침에 싸먹으면 진짜 최고에요 파무침이 느끼함을 잡아줘서 무한대로 먹을 수 있어요

쏘쏘라

치팅데이엔 떡볶이!

다들 떡볶이가 다이어트의 최대 적 아닌가요?ㅎㅎ 매콤달콤 양념에 퐁당 빠진 말랑쫀득한 떡, 꼬들꼬들한 라면사리 해피치즈스마일 가게에는 떡볶이도 맛있지만, 안심,등심까스가 골고루 나오는 모둠까스도 맛있어요 그리고 떡튀김도 맛있어요 떡꼬치버전의 떡볶이입니다 모두 해피치즈스마일에 방문해 보세요

쏘쏘라

치팅데이 갈비

평소엔 양념되어 있어 자주 못먹는 돼지갈비를 오랜만에 갔어요 역시 돼지갈비는 넘나 맛있네요 아담했지만 직원들이 많아서 불판도 알아서 척척  무엇보다 쌈채소 다먹어가면 호출도 누르기전에 가져다주는 센스 덕에 너무 편안하게 먹었어요.

이솔렛

치팅데이로 순천 금빈회관 떡갈비 좋아요

안녕하세요 이번 이벤트로 소개해드릴 맛집은 전남 순천시 장천동에 위치한 금빈회관입니다 이곳은 떡갈비로 지역에서는 유명한 곳이에요 주말 점심에 가면 웨이팅이 거의 있는데 그냥 줄서는 곳이라 약간 불편하지만 좋아요 금빈회관은 여러 쉐어룸 식으로 되어 있어 가족끼리 오셔도 좋을 것 같아요 돼지고기 소고기 떡갈비가 있는데 돼지고기가 주로 메인이고 밑반찬들이 정말 실하고 알차게 나오더라구요 순천 금빈회관 추천 드려요 다이어트는 잠시 잊고 많이 먹게 되더라구요

멋장

추석 최고의 음식 깻잎전~^^

정말 맛있는 깻잎전 만드는법 추석명절음식 돼지고기 깻잎전 만드는법 인데요 동그랑땡도 만들고 깻잎전도 만들수 있는 동그링땡 깻잎전 레시피에요 깻잎의 향과 식감 그리고 반죽이 진짜 맛있어요~ 깻잎전 만들기 소개할게요 ^^ 재료 돼지고기 200g, 진간장 1작은술, 국간장 1/2 작은술, 소금 한꼬집, 후추 약간 설탕 1/2작은술, 맛술 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술 깻잎, 당근 조금, 양파 1/4개, 대파 머리 1/3개, 표고버섯 1개, 두부 1/4모 부침가루 또는 밀가루, 계란 2개+ 계란 노른자 1개 **돼지고기 다짐육 600g, 진간장 2큰술, 국간장 1작은술, 소금 1티스픈, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술.  설탕 1큰술(깍아서 조금 모자르게), 참기름 1큰술 두부1/2모, 양파 1/2개, 대파 흰부분, 당근 표고버섯 조금씩(제외가능) 

로앰

치팅데이) 반송동 엉클족이 최고입니다

연휴내내 느끼한 음식들 계속 먹었잖아요 불고기, 갈비, 산적, 육전, 여러가지 전들 등.. 명절 음식들 맛있지만 사실 연휴내내 먹으면 질리지요 이럴 때 저는 엉클족에 가서 족발과 함께 시원한 맥주를 한잔하면 연휴내내 힘들었던 기억이 싹 달아납니다 엉클족이 순한맛, 중간맛, 매운맛이 있는데 저는 이중 순한맛으로 먹는데도 살짝 매콤해서 먹기 아주 좋아요 반찬으로 같이 나오는 참기름에 양념한 씻은 김치와 같이 먹으면 안주로도 그만입니다 곁들여 나오는 칼칼한 돼지김치찌개도 이 엉클족을 좋아하는 이유 중 하나입니다 여기가 본점인데 다른 지역도 있는지 모르겠어요 진짜 강추입니다 제일 강력 추천은 확실히 매장에 앉아서 따끈하게 주문 후 바로 먹는 게 제일이구요 저는 2000원 할인을 해주는 포장도 좋아요 집에서 운동삼아 걸어갈만한 거리거든요 진짜 여기는 널리 소개해주고 싶은 매장입니다~ 사장님 및 직원들 모두 친절하신 건 기본이고 맛도 끝내줍니다^^

원숭이개쥐

치팅데이 맛집 울산 호원갈비

평소엔 양념되어 있어 자주 못먹는 돼지갈비를 시댁을 방문한김에 시어머니랑 같이 시댁 근처 갈비집을 갔어요😆 역시 돼지갈비는 넘나 맛있네요. 아담했지만 직원들이 많아서 불판도 알아서 척척 무엇보다 쌈채소 다먹어가면 호출도 누르기전에 가져다주는 센스 덕에 너무 편안하게 먹었네요. 특히 서비스찌개로 준 시래기된장이 너무 맛있어서 본품으로도 시켜먹었네넹네

은이쩡이

전탕? 잡탕? 찌개라고 하죠~

 처음 시집와서 알게 되었어요    부친개를와 건어물이 많아요    재사때 삻음닭, 오징어 ,가오리?, 소고기,돼지수육, 홍합등등 재료가 많아요   그래서 냄비 맨 아래에 먼저 건어물을 넣어준후   파를 크게 썰어 넣어줍니다  마지막에 부친개를 넣어줘야  처지는걸 막아줘요  다데기는 고추가루와 조선간장 마늘이면 되요....     오징어데친물, 탕국 등등 으로 넣기도 하니 조선강장을  조절하면 되요   처음먹어본 저로는 충격이렷지만 제가 가장좋아하는   음식으로  변했어요 ^ㅡㅡㅡㅡ^  얼큰하니. 술안주로 딱~   밥과 함께 먹어도 맛나지요   안에  추가하고 싶은걸 마음대로  추가 가능입니다 

껌씹는여우

만보 화이팅입니다

9월도 이제 끝났네요 벌써 10월이라니 세월이 정말 빨리 가는것 같아요  이번년에 다이어트 성공 하겠다 다짐했는데 살크업만하고 돼지력만 키웠어요 지금부터라도 다이어트 해야겠네요  다이어트 화이팅입니다 

건빵맛과자

추석에는 꼬치랑 전은 필수죠

역시 명절에는 꼬치, 동태전 덤으로 갈비찜은 사랑이죠. 이번 꼬치전은 꼬치없이 파전 부치듯이 만든 후 이등분했어요. 덤으로 돼지갈비찜도 했네요. 전만 먹으면 느끼하니 얼큰한 김치콩나물국도 끓였어요. 이틀 먹다가 남은건 찌개로 끓여먹으면 그것또헌 맛이 일품이죠.

아침향

추석음식하면 갈비를 빼 놓을순 없지요..맛 뿐만 아니라 건강까지 잡는 초간단 갈비 여기 있습니다

명절때마다 등장하는 음식이 갈비입니다. 저는 원래 갈비가 맛이 없는 줄 알았답니다. 왜냐하면 상당수 갈비가 너무 달기 때문이었지요. 그러다가 십여년전부터 초간단 갈비 재는 방법을 습득한 뒤론 늘 건강하면서도 맛있는 갈비를 만들어서 온 가족이 맛있게 먹고 건강을 챙기는 소중한 메뉴가 되었는데요 그 소중한 갈비 만드는 초간단 방법 소개해 드립니다. 소갈비와 돼지갈비 재는법은 딱 한가지만 다르답니다. 소갈비는 배즙을 활용하구요 돼지갈비는 사과즙을 활용합니다. 집집마다 굴러다니는 즙들 많으실텐데요 저는 이런 즙을 항상 몇개씩 모아뒀다가 활용한답니다. 1. La갈비(소,돼지 둘다 이렇게 자른걸 구입)의 핏물 빼기 위해 물에 한두시간 담궈서 충분히 헹구면서 핏물제거합니다. 2. 핏물 뺀 갈비의 물을 모두 버린 뒤 양파즙에 담궈둡니다 3.2,30분 담궈서 고기를 부트럽게 만드는 사이 갈비재는 양념장을 만듭니다. 저는 맛간장만하다가 최근엔 액젖과 육수(다시마 멸치 표고로 만든)를 추가해서 넣어주고 맛간장은 조금만 사용한답니다. 여기에 배즙(돼지는 사과즙)과 양파즙은 조금만, 그리고 메실액기스는 아주 약간, 다진마늘, 다진생강, 소주나 와인, 참기름 넣어 주심 갈비재는 장 완성입니다.정말 초간단이죠 썰고 다질일이 없답니다. 4. 마지막으로 양파에 잰 고기의 양파즙은 버린  뒤에 만든 갈비양념장 부어주면 잘 보관했다가 드실 때 고추나 파, 밤 등 기호에 맞춰 토핑해서 익히면 맛있고 건강한 갈비 완성입니다. 이건 소갈비 그리고 이건 돼지갈비 잰 모습입니다 혹시 냉장고에 보관된 생 갈비 있으시면 바로 시도해보세요 시중에 출시된 상당수 갈비들 달아도 너무달고 정체모를 첨가물이 얼마나 많이 들어가 있는지 모릅니다. 이렇게 초간단 갈비를 재어서 드신다면 건강하고 행복한 맛을 가져다드릴거예요. 모두 모두 건강하고 행복한 연휴보내세요

지고영

치팅데이 메뉴로 숯불돼지갈비~~

추석 지내고 집근처 사는 친척 식구들과 함께 명륜진사갈비 아산배방점에서 저녁 식사했어요. 고기종류도 다양하고 무한리필, 탄산음료 무제한 굿, 셀프바 메뉴도 다양하게 있어요. 처음에 직원분의 숯불 세팅해주시고 나머지는 전부 셀프(불판갈기 포함 ㅋ) 무한리필이라 별로 기대 안했는데 고기 퀄리티 좋아요.

purepkb

치팅데이엔 막창! 막창 맛집 소개해요

제 최애 돼지막창집은 대구 저절로막창입니다! 지나가다 웨이팅이 있길래 여기 맛집인가하고 들어갔던 것이 첫번째였는데 이름도 모르고 위치만 알고 있었어요 ㅋㅋㅋ 그러다 대구 현지인 추천을 받아 지도에 검색하며 찾아간게 두번째, 여기 가는 길이 익숙한데 하고 보니 또 이 집이더라구요. 여기는 막창을 직접 구워주셔서 저같은 똥손에게 딱이구요.  덕분에 항상 일정하게 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 위치도 동성로에 가까워서 접근성도 좋아요~~ 대구 막창 드시고 싶으실 땐 저절로 막창 추천합니다 ><

갓생살기화이팅

육전없이 못 사는 아들들~~~

추석이라고 특별히 준비하는 음식은 없어요.  그런데 아들들이 워낙 육전을 좋아해서  자주 해 먹는 편인데  추석이니  큰집 다녀와서  먹을만한  음식이 마땅치 않기도 하고 명절에는 집안에 기름냄새가 풍겨야 좋다길래  육전 만들었어요. 아들들은 소고기보다는 돼지고기가 식감도 좋고 더 맛있다고 해서 돼지고기 등심으로 만들었어요. 엄마 돈 아껴주는  고마운 아들들~~~ 오늘도 맛있다면서 엄지척 해 주는 아들들 덕분에  기분은 좋네요.

wrinkle

추석 음식은 뭐니뭐니해도 잡채죠. 잡채 준비합니다.

잡채 만들려고 재료 준비했어요. 당면, 돼지고기, 시금치, 양파, 표고버섯, 대파 준비했어요. 저는 평소에는 잡채를 즐겨 먹지 않아요. 그런데 이상하게 추석 때는 잡채가 빠지면 섭섭하더라고요. 먹고 싶어지기도 하고요. 이번에는 좀 넉넉하게 만들어서 연휴 끝날 때까지 계속 먹으려고요.

멍청이3

추석은 치팅데이! 천안 유량동 쭈꾸미 맛집을 소개합니다.

긴긴 추석 연휴 동안 한끼는 매콤한 음식이 땡겨서 우리 가족의 최애 맛집인 천안 유량동에 위치한  <불나는 쭈꾸미 유량점>에 방문했어요. 입맛이 엄청 까다로우신 최여사님이 데리고 가주신 이후로 쭈꾸미가 생각날때 가는 집입니다. ​ 불나는 쭈꾸미 유량점 충청남도 천안시 동남구 양지말1길 5 11:00-21:30 (브레이크 타임 15:30-17:30) 041-564-0727 ​ 유량동 입구에서 태조산 쪽으로 올라가다가 우정박물관 입구로 들어가면 불나는 쭈꾸미 건물이 보입니다. 매장이 너무 깔끔하죠 흡사 카페같네요 ㅎㅎ 셀프로 구울 수 있게 날 달걀을 주시면 셀프바에서 직접 후라이를 부쳐서 먹는 시스템인데 전기 하이라이터 예열되는 시간이 너무 길어여 ㅋㅋㅋ 계란을 부치고 있으니 음식이 금방 나왔군요 ㅎㅎ(사장님께서 아마 이걸 노리신게 아닌지 합리적인 의심을 해봅니다ㅋㅋ ) ​ ​ 셀프바에는 밥에 비벼먹는 야채랑 미역냉국등이 준비되 있어서 부족하면 더 가져다 먹을 수 있어요. 셀프바 주변이 물기 하나 없이 너무 깔끔하지 않나요? 매장 청결도 별이 다섯개!!! ★★★★★ 식재료나 조리도구등 얼마나 관리를 철저히 하는지 짐작할 수 있는 부분입니다. 이러니 단골 하지요^^ ​ ​ ​ 자리에 가니 벌써 메인요리가 나와 되어 있네요. 우선 메뉴판을 찍어봤어요. 아이들을 위한 메뉴도 있어서 가족 외식 장소로 강추강추!! 보통 저희처럼 새우튀김이 1인 2마리 같이 나오는 특선을 드시더라구요. ​ 드디어!! 너무 푸짐하죠? 때깔 끝내주죠? ㅎㅎ 맛도 비주얼 이상입니다ㅋㅋ ​ 새우 튀김은 곁들임 메뉴 치고는 상당한 퀄리티를 보여줍니다. 단품으로도 판매하고 있지만 따로 시키기에는 양이 좀 많고 이렇게 점심특선으로 드시는걸 추천합니다!! 바삭 아니고 파사삭!!! 대왕새우인데 엄청 바삭바삭하고 깨끗한 기름으로 튀기신 건지 고소하고 신선한 그런맛 입니다ㅋㅋ 솥밥에 담긴 밥을 큰 그릇에 옮겨 담고 돼지런하게 솥에는 뜨거운 물을 부어 누룽지를 제조합니다 . 밥에 각종 야채랑 쭈꾸미를 담고 아까 공들여 만든 계란후라이도 넣어서 맛나게 비벼 줍니다. 불맛나는 부드럽고 오동통한 쭈꾸미 너무 좋아요 ㅎㅎ 맛있는 식사였습니다.  맛나게 먹었으니 내일 부터 다이어트 열심히 하자고 다짐해 봅니다.  ​

그란데말입니다

치팅데이 맛집 소개합니다!

용산에 있는 도이농이라는 태국 음식점이에요!  추석을 맞아 가족이랑 같이 오랜만에 찾았습니당 원래 본점은 을지로에 있었는데 하이브 본사 뒤로 옮겼답니다 팟씨유, 돼지고기튀김이 특히 진짜 맛있어요!  다른 메뉴도 다 맛있으니 다들 방문해 보시길!!

쿠밍

손만두

추석이라고 집에서 손만두 만들었어요 두부를 으깨서 물기를 꼭 짜고 양파,당근,버섯.김치등을 잘게 다지고. 이번엔 생새우도 다져서 넣고 소고기 돼지고기 도 섞어서 넣고 부추도 넣고 당면도 들어가야죠. 만두피까지는 힘들어서 사서 열심히 만들었어요 만두는 역시 만들어서 먹어야 맛있죠 ㅎㅎ

즐겁게열시미

[건강식] 저녁식단🧸 숙주 목이버섯 건강라면&

[건강식] 저녁식단🧸 숙주 목이버섯 건강라면& 저는 어제 남긴 숙주 목이버섯 순두부반봉 남은 브로콜리 표고버섯 파등 넣은 건강라면 먹어요 라면면 반개 따로 끓여 옮겼어요 국물이 깔끔해요😊 아이는 치아교정중이라 돼지갈비를 뼈 바르고 한입크기로 잘라 백미+찹쌀 넣어 지은 부드러운 밥이랑 줬어요 같은 음식 두번 안먹는데 돼지갈비 맛있어서 또 달래요 🌻그날 음식은 그날 처리하면 좋아요

레몬그린

추석 치팅데이 하기 좋은곳 일산!

추석전날에 친구들 만나서 고기 먹고 술 마시기 좋은곳으로 일산 모범갈비   추천드려요 ㅎㅎ 제가 먹어본 돼지갈비집에서 제일 맛있어요 다이어트 하시면서 맛없는거 먹다가 오랜만에 돼지갈비 맛집가니까 너무 맛있었어요 ㅎㅎ 밑반찬도 맛있고 위치도 무난하고 다만 주차 공간이 적어서 차는 비추예요  어차피 술도 한잔 하니까 대중교통 타고 이동해서 고기 먹고 술한잔 하세용 ㅎㅎ 모두 즐거운 추석 되세요 ㅎㅎ

흰둥아범

치팅데이기념, 남양주별내맛집

갈비예찬이라는 돼지갈비집인데 2인분을 주문하면 1인분이 추가로, 4인분을 주문하면 2인분을 추가로 주는  가성비좋은 맛집이에요 ! 돼지갈비양념이 지나치게 세지 않아서  특히나 여성, 아이, 아르신들이 좋아해요 밑반찬도 맛있고  냉면, 계란찜 등도 저렴한 편이에요

사쿠02

추석음식으로 부추전과 간장게장 동그랑땡 준비했어요

햅쌀로 지은 쌀밥입니다!! 그리고 부추전 기름에 부쳤는데 엄청 맛있네요. 간장게장을 특별히 준비했는데 오늘 한 끼에 다 끝났네요. 돼지고기 다져서 동그랑땡도 부쳤습니다. 꽤 명절음식 구색이 갖춰진 것 같습니다. 모두 즐거운 명절 되세용

homi

[건강식]오늘의 아침은^^🐶

[건강식]오늘의 아침은^^🐶 어제 늦잠 잤더니 입맛이 없어요 오늘 하루도 반 날려버린 기분이네요 그래도 아침 먹어야죠^^ 🍅토마토 아침에 쌂은 계란 샤인이랑 가지피자 한조각 이렇게 먹어요 돼지갈비찜 고기도 끓이고 있어요 🌻즐거운 명절 보내세요

레몬그린

우리집 추석은 두 상차림 💟

저희 집은 항상 추석 음식을 두번 차립니다! 첫 번째, 정성이 가득하고 푸짐한 한식 상차림! 옛날에는 정통 추석음식으로만 구성했었지만, 요즘은 매해 다양한 메뉴들로 상을 차리고 있습니다. 손맛이 담긴 밑반찬들은 물론이고, 전날 포장해 온 전문점 감자탕, 얼큰한 동태탕과 해물탕, 달달한 돼지갈비찜, 부재료를 듬뿍 넣은 잡채, 탱글한 도토리묵 무침, 제 취향이 담긴 양장피, ... 작년에는 무쌈말이, 미나리골뱅이무침과 같이 기름진 추석음식을 질리지 않게 도와주는 상큼하고 가벼운 메뉴들도 함께 올렸었어요. 두 번째, 캠핑장에서만 즐길 수 있는 숯불고기 상차림! 친척 중에 캠핑 전문가가 한 분 계십니다. 매주 주말에 근교로 캠핑을 다니시는데, 명절 때마다 친척들에게 맛있는 캠핑 음식을 대접하고 자연 속에서 힐링시켜 주고 싶다고 하셔서 저희집 명절 2차는 매년 캠핑장에서 이뤄집니다. 숯불에 초벌한 고기와 곱창을 직접 구워주시는데 그 맛은 잊혀지지가 않습니다. 맑은 공기와 함께 먹는 고기의 맛은 진짜 꿀맛이에요. 구운 고기에 빠질 수 없는 비빔면! 고기가 물릴 때쯤 새콤달콤한 비빔면을 같이 먹어주면 리프레쉬가 된답니다.

흐으으음