'흑마늘 삼계탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

여름보양식 : 이북식 닭백숙

한방재료 넣어 육수랑 같이 푹푹 끓여서 이북식 닭백숙을 보양식으로 올여름 맛있게 먹고 있네요. 티비에서 보고 따라해보았는데 별미입니다. 깐쪽파를 넣어 끓이는데 저는 여기에 부추도 함께 넣어 맛있게 먹었어요! 고기에 쪽파와 부추를 돌돌말아 싸먹으면 정말 맛있고 건강해지는 느낌이예요^^ 아이들도 잘 먹고 남녀노소 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 여름 보양식이랍니다^^ 육수는 풍기인삼 삼계탕 한방팩과 황기, 대추, 마늘, 대파,천일염을 넣었어요. 푹푹 삶아지면 육수가 끝내줘요~~!!

한방미소

여름 보양음식은 전 냉커피가 최고

여름 보양음식 참 많죠 삼계탕 등등. 그런데 저는 바로바로 시원해질 수 있는 냉커피 마시는게 제일 간편하고 좋더라구요 ㅋㅋ 텀블러에 얼음 꽉 담고 에스프레소 샷만 담거나 아니면 우유도 같이넣어서 먹으면 몸이 쏵 뚫리는 느낌이 들면서 정말 시원합니다~

TruthFLT

여름엔 누가뭐래도 닭이죠

닭요리 안좋아하시는분 없겠죠ㅋ 여름 몸보신으로는 누가 뭐래도 삼계탕 아니겠습니까ㅋㅋ 1키로 닭2마리 만원에 사고 전복도 사서 넣으니  4인가족 먹고도 남네요^^ 가성비도 좋은 닭입니다ㅋ 600그램 작은닭으로는 통째로 튀겨도봅니다. 에어컨을 틀어도 땀이 뻘뻘 흐르지만 역시나 닭은 튀기는게 진리죠. 아이들이 잘먹는걸  보니 또튀겨야 될려나봅니다. 이글 보시는 모든분들도 닭으로 몸보신하시고  건강한 여름 나시길 바랍니다.

zine

여름엔 묻말따말 삼계죽 다이어터 레시피

헬스앤뷰티에서 파는 보양닭이 진짜 인삼맛도 나고 삼계탕 맛이에요 !! 강추강추 오트밀 물에 넣고 보양닭 잘게 찢어서 끓이기만 하면 삼계탕 다 먹고 죽먹는 기분 그대로에요 진짜 진짜 맛있고 부드럽고 오트밀로 만들어서 칼로리도 낫고 단백질도 챙기고 다들 꼭 사서 드셔보세요 !  너겟은 바르닭에서 파는 닭가슴살 너겟인데 이것도 존맛이니까 추천합니당

Eyor

휴가철 간식 추천 떡볶이

떡볶이 추천합니다. 요새 삼계탕 삼겹살 피자 치킨 너무너무 비싸잖아요 삼계탕은 16000원 삼겹살은 1인분에 2만원 치킨도 배달포함하면 3만원가까이 나옵니다ㅜ 달짝지근한 쌀떡볶이는 5000원도 안합니다 휴가때 저렴하게 맛있게 즐길수 있어요 ^^

규리아빠

다이어트에는 닭죽!

중복이여서 삼계탕을 먹고 남은거로 닭죽을 만들었어요 아시다 싶이 닭죽은 영양가도 좋고 소화도 잘되고 여러모로 좋답니다. 단점은 맛있어서 많이 먹게 된다는 점인데 자제를 하고 한그릇 먹으면 든든하고 속 부담없이 먹을 수 있어요.

만보걸어봐

중복

저는 오늘 중복인줄도 몰랐다가 마트에 가서 중복인줄 알았네요. 점심에 삼계탕 끓여서 먹었습니다. 회원님들도 영양보충되시는것 드시고 기운내세요

바보천재

목요일 저녁♡

금요일이 중복인데 일정이 있어서 미리 중복챙겼네요 저녁으로 닭다리 삼계탕 먹었어요~^^

어느멋진날29

복날에는 무조건 백숙

내일이 중복이에요. 작년보다 덜한거 같지만 너무 덥네요. 다이어트 가능하면서 영양보충 가능한 국물 요리는 무조건 닭음식 같아요. 먹기 좋은 삼계탕 보다는 골고루 영양 보충 가능한 백숙이 최고에요. 우리 나라 보양식은 대부분 고칼로리, 고지방인데, 백숙은 기름기 적은 최고 보신 음식 같아요. 삼복 더위에 원츄하는 백숙입니다.

s9424103

온가족 함께먹는 단백질 보충 해신탕?

해신탕이라고 하지요? 해물어쩌고 같은데 왜 해신탕인지 급 생각안나네요 ㅎ 다이어트 할때는 단백질 보충이 젤 중요하잖아요 닭고기에 단백질 낙지나 오징어도 단백질이 풍부해요 거기에 부추나 버섯 같은 채소도 넣음 좋아요 특별한 레시피는 없어요 재료들을 모두 넣고 삼계탕용 약재 넣고 푹 끓여주기만 하면 돼요 한쪽에 넣은 누룽지는 아이들 나눠주고  살코기랑 부추는 제가 먹어요 담백하고 맛있어요 소금간 하지 않아 아주 건강한 맛이에요

영선이302

비오는날은 뜨끈하게

여름이면 생각나는 삼계탕. 몸보신의 최강자이죠. 올여름은 비가 많이 와서 뜨끈한게 한그릇하기 더 좋네요.닭에 대추.인삼.마늘.양파.대파.통후추만 넣고 끓여도 맛있지만 전복 넣어줌 더 좋겠죠.낙지 넣음 더 좋은데 산낙지가 없어서 전복만 넣고 끓여줬네요. 국물도 다 먹어줘야해서 야채 넣어줌 깔끔하니 더 좋답니다.

정마담J

담백한 국물과 고단백 전복 삼계탕

아무리 다이어트라지만 먹을땐 먹어줘야지요 다이어트때는 짠음식과 탄수화물을 피하게 되잖아요 그래서 찹쌀이나 누룽지는 넣지 않았어요 최소한의 양심이죠 ㅎㅎㅎ 뭐 레시피 크게 어려울거 없는거 아시지요?? 닭 깨끗하게 씻어서 통마늘 몇알 툭툭 넣고 대파나 양파도 넣어주면 좋고요 전 약재는 즐기지 않아서 패스하고 푹~~ 끓은다음에 막판에 전복좀 넣어주면 끝!! 쫄깃한 전복도 먹고 닭도 뜯어 먹으면 완벽한 국물음식이죠 단!! 소금은 찍어 드시지 않는걸로요 ㅎㅎ

기춘이530707

건강한 국물요리)여름에 건강하게 먹는 #닭백숙

국물까지 먹는 건강한 닭백숙 여름에 보양식으로 몸보신 해야 떨어진 기력을 보충할 수 있어요. 복날에는 어떤 음식을 드시나요? 힘이 나는 다양한 음식들이 있는데 여름 복날 음식으로는 뭐니뭐니해도 닭백숙이 아닐까 싶어요. 원래 먹는 닭백숙 칼로리는 900~1000kcal 이에요.  밥 한공기보다 훨씬 높은 수치지만 영양성분 또한 풍부하기 때문에 여름 보양음식으로 즐겨 드시지요. 그렇지만 우리는 건강하게 국물을 먹어야하잖아요^^ 곧 다가오는 중복, 말복에는 국물도 드실 수 있는 닭백숙이에요~ <닭백숙 재료> 닭한마리, 대파뿌리2개, 마늘4개, 양파 작은거2개, 말린대추 1. 마트에서 사는 닭은 손질이 잘 되어있어서 많이 손질하지 않는데요. 닭의 배 안쪽을 봐서 다 제거되지 않은 내장이 있다면 제거해주세요. **건강한 닭백숙의 중요 포인트! 닭껍질을 모두 제거하는거에요. 닭껍질이 칼로리가 많이 높답니다^^ 2. 닭껍질은 뱃쪽에서 가슴살과 껍질 사이에 가위를 넣고 잘라주시고 사정없이 손으로 뜯어주세요. 닭의 꼬리, 피가몰린 양쪽 날개 끝도 잘라주시고요. 껍질을 벗겨내고 끓이는 닭백숙과 삼계탕은 칼로리가 1/3로 낮아져서 국물까지 먹을 수 있어요^^   3. 커다란 냄비에 닭을 넣고 닭이 잠길만큼 물을 넣어요. 4. 양파는 큼직하게 썰어서 넣고요   5. 통마늘도 껍질 까서 준비해요. 마늘이 몸에도 좋으니 많이 넣어줍니다. 6. 대추도 깨끗하게 씻어서 넣어주어요 7. 중간에 뜨는 기름은 국자로 걷어내면서 계속 끓여주어요   저는 2시간 정도 끓이며 푹 익히는 편이에요 8. 이렇게 끓이면 국물까지 먹을 수 있는 건강한 닭백숙이 완성이에요^^

어느멋진날29

삼계탕 먹어요

곧 중복이라서 미리 먹었어요 오랜만에 먹으니 맛나네요

상큼미니

몸보신 했어요

초복 때는 비가 와서  가려고 했던 삼계탕 전문점을 못갔어서 오늘 대신 먹으러 왔네요 일찌감치 소주도 한잔하고 너무 맛나게 잘 먹고 몸보신 제대로 합니다 😁

까망천사

아침

삼계탕 먹어요

둘재언니

7/11다이어트 일기

04:30 기상과 동시에 체중. 혈압측정 04:45 새벅 걷기운동 출발 (8000보) 06:55 아침식사.(우유 350ml, 식빵1조각, 계란1개, 견과류 조금) 11:25 점심식사(삼계탕)- 식후 걷기(2000보) 18:45 저녁식사(삼계탕)- 홈트레이닝 15분 오늘은 복날이라 좀 먹었어요.

눈소나무

치킨 먹어요

오늘 초복인데  삼계탕 대신 치킨먹어요   맛쵸킹 언제 먹어도 맛있어요

상큼미니

저녁 소식하려했는데,,,

저녁 소식하려고 했는데,,,, 옆동에 사는 친정엄마 복날이라고 삼계탕만들어오시공 수박도 사오시고ㅠ 덕분에 배가 터질듯이 또 먹어버렸네요,, 오늘도 입으로만 소식한다하고 다이어트한다하네요,,,,, 다이어트는 원래 내일부터가 국룰,,,,,,인거죠??ㅜㅜ 하 슬퍼라,,, 그래도 복날 삼계탕먹고 더위는 물리칩니다ㅎㅎ

채아미

오늘 초복이래요!

저희집은 닭가슴살이 주 식단, 백숙도 자주 치킨도 자주 먹다보니 굳이 초복이라고 삼계탕 먹는게 무슨의미인가 싶어서 언젠가부터는 돼지수육, 소수육, 오리로 대체했어요. 근데 하기 싫어서 그냥 오리훈제로 ! 간편(?)하게 훈제로 몸보신. 오리훈제 후라이팬에 굽다가 기름3번 빼고, 양파 투하 양파 익히다가 온도 내려서 부추는 열기로만 익히기. 깻잎 씻고 오이맛고추 내놓고 묵은지 씻어서 간편(?)하게 한상 차렸습니다. 회원님들은 뭐 드셨어요?

선쟈

초복의 점심, 뭐 드셨어요?

오늘 초복이라고 남편, 중딩, 초딩 모두 점심메뉴가 삼계탕이더라구요. 소속없는 저만 몸보신 못할 판! 😅 근데 엄마가 불러 맛난 소갈비찜 사 주시네요. 나이가 들어도 역시 엄마가 최고! 😊👍

지구외계인

7월 11일 점심

7월 11일 오늘은 초복이네요 회사에서 닭다리삼계탕과 수박을 주니 행복한 점심이였어요. 삼계탕도 먹었으니 기운내서 오후일 시작합니다

사춘기와갱년기

7월 11일 만보걷기

비가 올듯한 날씨때문인지 다리도 맘도 무겁지만  일단 만보부터 해치우고 이제 오후 시작해봅니다 초복이라고하는데 저녁에는 삼계탕이라도 먹으러 갈까봐요😋

까망천사

남편이 좋아하는 오이김치

지난주에 시장에갔다가 남편이 좋아하는 오이소박이 사갖구 왔거든요. 남편이가 제가 만들어준 오이소박이. 오이김치가 젤 맛있다고하니 어쩌것어유 지난 오이소박이 다먹어가서 오늘 시장서 12개 6.000 원주고 쪽파 2천원 부추 2천원 총 1만원들여서 만들었는데 다듬고 절이고 씻고 바뻤네요 반바지가 마를날이 없어요.  ㅎㅎ 그래두 만들어놓으니 든든해요. 남편님이 지금 삼계탕에 오이김치랑 같이  저녁드시고 계심요

산곡동미녀삼총사

마늘 구매했습니다.

올해 갓나온 마늘구매했습니다. 처음에는 귀찮아서  씻어놓은 마늘 사려다가 우리식구가 먹는거라 생각하고 의성에서 수확한 마늘 샀네요. 3kg에 5만원인데 상당히 비싸더라구요. 그래도 씨알이 굵고 좋아서 만족합니다. 삼계탕 만들때 하나씩 넣으면 맛있겠네요. 그럼 모두모두 여름철 건강관리 잘하세요.

시아81

이번주 다이어트 목표

초반 한달은 매주 1킬로 빼기 노력중입니다  이제 2주차 입니다  지난주는 성공 했습니다  이미 잡아논 약속이 많아서 걱정이긴  하지만 최대한 적게 먹어봐야겠습니다  오늘은 삼계탕  목요일 파스타 금요일은 삼겹살 🤣

꿈꾸는썬

아침은~

어제 삼계탕 육수에 닭찌찌에 야채 다쳐넣고 애들이 좋아하는 크레미 하나 추가 그래야 애들이 야채 있어도 먹어요 불린 찹쌀 넣어 푹 끓여 죽 만들었지요 아침부터 한대접 맛있게 먹고 출근하는  신랑보냈지요 전 늦은 아첨으로 이제 먹으려고요

다요트시작중

오랜만에 배부른 점심을

집근처 기사뷔페식당에 가족들과 다녀왔어요 다이어트 시작하고 늘 배가고팠는데 오늘 하루쯤 맘편히 점심을 ... 메인메뉴가 매일 바뀌는데 주말엔 삼계당이  다른요일엔 닭볶음탕. 제육볶음. 뼈해장국 등등 돌아가면서 나오는 식당이랍니다 오늘은 단백질위주로 삼계탕 아니 반계탕 두그릇만 먹구왔어요 오늘 식당 대기줄이 어마어마하게 길더라는 시간되심 한번쯤 다녀오시길 추천드립니다

산곡동미녀삼총사

백제 13월~

날씨가 더워지면서 신랑이 먹고프단 옻삼계탕 포장해왔지요 저녁으로 주려구요 옻이다보니 애들은 못 먹이겠고 저두 닭은 그닥 안좋아해서 신랑만 먹여요

다요트시작중

따뜻하게, 든든하게 한끼로 좋은 토마토스프!

"슈퍼푸드! 토마토스프 레시피" 제가 자주 해먹는 토마토스프 레시피를 공유해요! 토마토의 효능은 모두 아실거라고 생각해요~ 체중관리, 피부관리, 심장기능 강화 등등등 알려져 있는 좋은점이 너무나도 많지요. 칼로리도 낮아서 먹기에 부담도 없구요^^ 다만, 알려진 부작용 중 하나. 토마토 알레르기ㅠ.ㅠ 저는 생토마토를 먹으면 입 천장이 까지는 토마토 알레르기가 있는 사람이예요. 방울토마토도 마찬가지예요ㅠㅠ 몸에좋은 토마토를 놓칠 수 없죠! 커가면서 알게된 사실. 저는 끓인 토마토는 먹을 수 있더라구요! 그때부터 시작한 토마토스프 사랑 ♥ 진짜 저의 찐 애정 식단입니다^^ 지중해식 삼계탕(?)이라고도 불리는 토마토스프. 먹고 나면 속도 편하고, 든든하고. 더불어 몸도 따뜻해져서 저녁식사 대용으로 아주 딱이예요~~ 집에서도 간단하게 만들 수 있고, 많이 만들어두면 여러번에 걸쳐 먹을수도 있어서 아주아주 좋아요!!! 자취생 식비 절약에도 매우 도움이 되는 한끼입니다. 자, 그럼 이제 저만의 레시피를 소개할게요! 다이어트 음식이라고 해서 너~무 맛없으면 안되는 저에게 딱 맞는 레시피^^ 레시피를 요약해드립니다! :: 준비물:  완숙토마토 7개, 양파 3개, 다진마늘, 샐러리 조금, 냉동야채, 닭가슴살, 버터, 물, 고추가루, 케챱, 믹서기, 큰~ 냄비 :: 준비과정 (30분) 양파, 샐러리를 잘게 다져준다. 토마토는 조각내어 껍질째 믹서기에 살짝 갈아준다. (물을 살짝 넣으면 도움이 됨) 닭가슴살은 작은 큐브형태로 만들어준다 :: 끓이는 과정 (약 1시간 30분) 냄비에 버터 한스푼을 넣고 살짝 녹인다. 양파와 다진마늘 한스푼을 넣고 1-2분정도 볶는다. 양파가 투명해지면 샐러리를 넣고 1-2분정도 볶는다. 그 이후 냉동야채를 넣고 1-2분정도 볶는다. 야채가 어느정도 익으면 물을 살짝 붓고 닭가슴살을 넣어 볶는다. 닭가슴살이 살짝 익으면 미리 갈아둔 토마토를 넣고, 물을 어느정도 넣어 섞는다. 케챱과 고춧가루를 사용해서 모자란 간을 맞춘다. (기호껏) 한시간정도 중간중간 저어가며 졸여준다. 지금부터는 따끈따끈 만드는 과정을 보여드릴게요~~~~ "소요시간: 2시간" "준비물" :: 완숙토마토 7개, 양파 3개, 다진마늘, 샐러리 조금, 냉동야채, 닭가슴살 :: 버터, 물, 고추가루, 케챱 :: 믹서기, 큰~ 냄비 재료를 준비해보았습니다^^ 이제 시작!! "재료준비 과정" 샐러리와 양파는 모두 작게 썰어주어요. 전 샐러리 싫어하거든요! 근데 토마토스프에 샐러리를 넣으면 확실히 맛이 달라집니다. 그렇지만 먹는 느낌 안줄려고 잘게 썰었어요 ㅋㅋ 유튜브 보면 토마토를 데쳐서 껍질을 벗기고... 하시는데 저는 그렇게 하기는 어려워서 깨끗히 씻어 껍질 째 조각내고 살짝 갈아줍니다! 믹서기에 갈아주실 때 물 살짝 넣어 해주시면 더 잘 갈리고 좋아요 너무 많이 갈면 씹는맛이 없으니 살~짝만 갈아주세요!! 냉동닭가슴살은 살짝 녹여서 큐브처럼 잘라주었어요~ 푹 끓일거라서 너무 작게 자르면 고기가 사라지더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 저는 고기 먹는맛에 사는 사람이라서 히힛 자, 이제 모든 준비가 끝났습니다! 냄비 준비 ~~~ "끓이는 방법" 냄비에 버터 한 스푼 퍽 올려서 살짝 녹이고~ 미리 준비한 양파 전부 넣고, 마늘 한 스푼 넣어 살짝 볶아줍니다. 벌써부터 고소한 냄새 장난 아니고요..!! 양파가 살짝 익으면 샐러리 넣어서 1-2분 정도 볶아줍니다^^ 그다음 냉동야채 넣고 다시 1-2분 정도 볶아주고요! 야채가 살짝 볶아지면 닭가슴살을 넣고, 물을 조금 넣어 익혀줍니다^^ 5분정도 지나면 이렇게 닭가슴살이 슬쩍 익어요~^^ 익어가는 닭가슴살 위에 미리 갈아두었던 토마토를 붓고, 섞어줍니다. 그리고나서 졸일 수 있도록 물을 적당량 부어주세요! 저는 400ml정도 부은 것 같네요^^ 보글보글 끓기 시작하면 생각지도 못했던 아이템을 넣게됩니다.ㅋㅋㅋ 그것은 바로 고춧가루 상상이 안되시겠지만, 슬쩍 매콤한 맛을 내주려고 넣게 되었어요 ㅋㅋ 근데 맛있답니다 히힛 그리고 색깔이 좀더 빨가면 기분이 좋으니까. 케챱을 조금씩 투하하면서 간을 맞춰주세요! 저는 하인즈 케챱을 이용합니다^^ 간을 다 맞추셨으면 이제 다 되었어요! 끓이면서 졸이시면 돼요^^ "졸이는시간, 약 1시간" 처음 졸이기 시작할때의 모습이예요. 30분정도 경과했을 때 모습입니다. 좀 줄어든게 보이시나요?^^ 한시간정도 끓이니 많이 졸아들었어요^^ "한김 식히고 소분하기" 오늘 저녁으로 먹을 한 그릇과, 소분한 모습^^ 3개는 식혀서 냉동보관하고, 3개는 금, 토, 일 저녁으로 먹으려고 냉장보관해요~ 생각보다 집에서 건강식 만들기 참쉬워요! 모두 도전해보세요^^

짠가루