'CU 매운 돼지 갈비찜' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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김장 김치에는 수육이 최고죠...ㅎ
친구가 김장 김치를 1통 주었네요...ㅎ 마트에서 돼지고기 앞다리 살을 사서 삶아서 김장 김치와 함께 먹었네요...^^ 역쉬 김장 김치에는 수육이 최고네요...^^ 바로 먹을 김치라 소금을 적게 넣어 짜지 않고 맛이 좋았습니다...ㅎ 저희 집은 김장김치에 굴과 젖갈을 넣어 조금 짜게 담는데, 친구네는 소금을 적게 넣어 짜지 않고 맛이 좋네요...ㅎ 지금이 배추나 무우 등 채소류가 제일 맛이 좋은 시기인지라 양념을 많이 하지 않아도 넘넘 달고 맛있네요...ㅎ 저녁식사는 김장김치와 수육으로 맛나게 먹었네요...ㅎ
바다사랑태양
김치 레시피!
안녕하세요? 제가 소개해드릴 김치 관련 레시피는 김치찜입니다. 먼저 재료로는 김치, 돼지고기, 대파, 양파, 마늘, 간장, 설탕, 고춧가루를 필요로 합니다. 준비한 돼지고기는 적절한 크기로 썬 뒤 냄비에 넣어 조리합니다. 돼지고기가 푹 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶아줍니다. 마지막으로 간장, 설탕, 고춧가루를 넣어 간을 맞추고 김치를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 중불로 약 20분간 끓여줍니다. 김치찜이 끓이기 좋은 시각적이고 향긋한 상태가 되면 완성입니다. 맛있는 김치찜을 즐기세요! 감사합니다
시아81
김치 활용 레시피 그릭요거트랑 먹기
솔직히 김치 레시피는 100개 대라 해도 댈수 있을 정도로 온갖 음식에 잘 어울리죠 지난 주말에도 갓 담근 김장김치로 통깨 뿌려먹고, 굴이랑 싸서 먹고, 과메기랑도 먹고, 수육이랑도 먹었네요 (군침쥬륵 ㅠ) 최근에 우연히 알게 된 조합! 그릭요거트 + 김치 가 정말 맛있더라구요. 그릭요거트가 매운맛은 중화시켜주면서 감칠맛은 곱하기로 올려주고 요놈요놈 아주 요물입니다요. 비슷한 응용으로는 그릭요거트+스리라차 소스가 있습니다
콜키
묵은지 등갈비 김치찜+김장김치와 수육
<묵은지 등갈비 김치찜> 재료:등갈비 500g(2~3인분) 묵은지 1~2포기(본인 기준에 맞게) 다진마늘1큰술,간장3큰술,참치액젓2큰술 설탕2큰술,물엿2큰술,후춧가루 2티스푼 굴소스 1큰술(선택),고춧가루3큰술 육수재료: 다시마2장,월계수잎 3~4장 대파꼭지 ✨️등갈비는 컷팅이 되어 있는것을 구입 하시는게 편해요✨️ 1. 등갈비는 흐르는 물에 핏줄이나 비계를 제거하며 세척한다. 냄비에 물을 붓고 육수 재료를 넣고 끓인다. 2.육수물이 끓기 시작하면 등갈비를 넣고 삶는다. 팔팔 끓으면 3~5분정도 더삶는다. (너무 많이 삶으면 고기가 질겨질수 있으니 주의할것) 3.고기가 삶아지는 동안 양념 재료를 넣고 양념을 만들어 둔다 4.고기를 꺼내어 찬물에 한번 헹군다 (고기 삶은 육수는 버리지 말것!) 5.미리 만들어둔 양념을 고기에 버무려서 20~30분 정도 재운다 (양념이 고기에 베이게 해요) 6. 고기삶은 육수 500미리에 김치를 꼭지부분을 썰지 않고 통째로 넣는다(졸여지면서 흐트리짐 방지) 7.김치가 육수와 조금씩 졸여지면 양념에 재워놓은 등갈비를 넣고 센불에 조리한다. 8.양념이 팔팔 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 김치와 고기가 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 저어준다. 9. 20분정도 졸였을때 김치와 고기 상태를 확인후 본인 취향에 맞게 더끓이거나 불을 끈다. 10. 대접에 담아 맛있게 먹는다. 취향에 맞게 조리 마지막에 들기름을 한술 살짝 넣어도 맛있어요. <김장 김치와 수육> 저는 요리 하는것을 좋아해서 요리할때 저만의 레시피로 만들기도 하는데요 보통 수육하면 하얗고 깔끔하게 삶아진 것으로 알고 있는데 저는 조금 다르게 삶아서 먹어요. . . 재료: 갓담근 김장김치,돼지고기 앞다리살 수육용 1KG,양파한개,고추장1스푼,된장1스푼, 정종100ml,월계수잎3~4장,통후추 조금 1.돼지고기 앞다리 살에 두꺼운 비계는 정리하고 살짝 벌집 모양으로 칼집을 내준다. 2.냄비에 물을 한컵 넣고 고추장1스푼, 된장1스푼을 물에 녹인후 고기와 육수 재료를 넣고 고기가 충분히 잠길만큼 물을 넣고 끓인다. (양파는 반으로 갈라서 넣는다) 3.물이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄이고 약30분 정도 더삶는다. 4.고기의 익힘 정도를 보고 건져서 한김 식힌다. 5.고기를 먹기 좋게 썰어서 접시에 담고 위에 고기삶은 육수를 조금 끼얹는다. 6.갓담근 김장 김치는 세로로 길게 잘라서 먹어야 제맛!!수육을 싸서 맛있게 먹는다.
툐리부인
콩나물 듬뿍 감자탕이요
호동이감자탕을 아시나요~ 예전에 살던 동네에서 먹었던 감자탕 먹고싶어 가족들과 다녀왔어요 콩나물 듬뿍올리고 그 아래 돼지 감자뼈 고기들 수북하죠 불린당면 수제비 감자가 들어있어요 열심히 뜯고 먹다보면 금새 바닥이 보이죠 그때가 볶음밥 타이밍요 ㅎ ( 아쉽게도 전체사진이 없네요ㅠ) 맛있게 먹구 집으로~~
깐뚱
김치미나리 삼겹살
삼겹살 하면 김치가 빠질 수 없죠. 다이어트 레시피에 올려도 되나 싶지만 맛있으면 0칼로리라죠~!? 그리고 김치, 삼겹살과 궁합이 좋은 채소가 있습니다. 바로 미나리 입니다. 향긋한 미나리 향이 돼지 기름과 합쳐지면 맛과 향 시나지가 큽니다. 이미 많은 삼겹살 집에서 미나리를 제공하더라구요. 미나리가 억세지 않을까 싶지만 돼지기름에 볶으면 야들야들해 지고 상추에 삼겹살, 볶은 김치, 미나리 쌈 싸먹으면 궁합 제대로입니다. 일단 고기를 굽고, 어느정도 구워졌다 싶으면 김치는 삼겹살 옆에, 미나리는 삽겹살 위에 얹으면 됩니다. 구워진 고기에서 나오는 열기로 미나리가 익고 고기를 먹다보면 고기와 김치와 미나리가 한데 어우러지며 황홀한 맛을 냅니다. 집에서도 간편히 할 수 있으니, 꼭 도전해보시길 바랍니다^^
평송가성
아들 점심 마라탕(+초코우유)
아들래미 늦은 점심이네요 주말이라 늦잠자고 일어나서 활동하니 이 시간에 배가 고프지요 밀키트 마라탕 끓여줬는데 이게 좀 맵더라고요 그래서 매운맛 해소로 초코우유랑 스테비아 방울토마토 준비햇네요.
산들바밤바
김치찌개가 최고!
김치를 활용한 요리가 뭐가있지 생각하자 마자 바로 떠오른 것은 김치찌개! 한국인의 소울푸드라고해도 과언이 아니죠. 어렸을 땐 참치를 넣은 김치찌개가 좋았는데... 나이가 드니 돼지고기 넣은 김치찌개가 좋더라구요. 그래서 저는 적당히 비계가 붙은 돼지고기에 뽀얀 두부 넣고 신 김치를 넣어 푹 끓여요. 김치국물도 넣구요. 그러연 칼칼하고 뜨끈한 김치찌개 완성입니다.
기분좋은아침햇살
김장 하면 굴이죠!!!
김장김치 막 담궜을때가 진짜 맛있어요!! 깨 잔뜩 뿌려서 고소하고 짭짤한 김치는 밥도둑!! 그런데 여기에 돼지고기 수육과 굴까지 함께 있다면 진짜 환상이죠!! 제가 말하면서고 군침돌아요ㅠㅠㅠ̑̈ㅠ̑̈ 매번 김치 보내주시는 엄마.. ღ사̆̈랑̆̈해̆̈ღ
혬혬
김치
몇일전에 신랑이 임플란트해서 ..매운걸못먹어서..잘익은 김장김치썰어서..국룰인 참치와 스팸을 으깨어서 김치짜글이를 만들어봤어요..죽에다가먹으니 새콤달콤하다고하네요~~♡여러분들도집에묵혀둔김치가있다면.. 꼭한번해서 드셔보세요.아이들과남편이참좋아할꺼에요
자본주의친구
매운 라면
'신*면 더*드', 처음 먹어봤는데, 입술, 식도가 화끈거릴 정도로 매워요~
숲속의나무
내가 좋아하는 "김치고등어조림"
김치와 고기없이는 못사는 중2 큰딸~ 그래서 항상 돼지고기김치찌개나 김치찜을 자주 만들어주지만 내가 비계 절대 안먹고 못먹는 사람인지라 만들고도 내가 안먹게 되는 상황ㅠㅠ 그런 딸과 내가 가리지않고 잘먹는 김치고등어조림~~ 갠적으론 무 들어간게 더 맛있지만 김치를 넣어주면 양념을 덜해도 되서 종종 만들어먹는 메뉴이다.. 하얀 쌀밥에 김치나 고등어 한점 올려 먹으면 완전 굿♡♡
별사탕향기
몸무게쟀는데..
2kg쪘어요... ㅠㅠ...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 예상은 했다만... 역시 운동 열심히해도 식단안하면 찝니다 여러분 ㅠㅠ 하지만 전 운동햐는 행복한 돼지가 되겠어요😝 다시 빠지겠죠 ㅎㅎ..
구룸구룸
김장김치로만든 김치깍두기볶음밥
김치랑 깍두기로 가장 맛잇고 간단하게 할수 잇는요리가 김치깍두기볶음밥이에요 어머님이 요번에 주신 김장김치로 만들면 요리를 못하는나도 요리사가 될수 잇더라구요 어머님이 김장김치 담그실때 김치 사이사이에 무를 잘라 넣어서 깍두기도 함께 만드셔서 김치깍두기볶음밥을 금방 쉽게 만들수가 잇어요 남편이랑 둘이 먹을꺼라 밥 2공기랑 깍두기 김치 적당량을 잘게 자르고 스팸 작은거 하나랑 대파만 넣으면 끝이에요 저는 대파를 많이넣는편이에요 대파는 많이넣을수록 맛잇더라구요 스팸은 씹히는맛이 잇게 잘라넣으면 더 맛나더라구요 김치깍두기볶음밥위에 계란후라이를 올려먹으면 덜짜고 매운맛을 잡아줄수가 잇어요
ymittang
김치를 활용한 김치찜
먼저 재료로는 김치, 돼지고기, 대파, 양파, 마늘, 간장, 설탕, 고춧가루를 필요로 합니다. 준비한 돼지고기는 적절한 크기로 썬 뒤 냄비에 넣어 조리합니다. 돼지고기가 푹 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶아줍니다. 마지막으로 간장, 설탕, 고춧가루를 넣어 간을 맞추고 김치를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 중불로 약 20분간 끓여줍니다. 김치찜이 끓이기 좋은 시각적이고 향긋한 상태가 되면 완성입니다
뭉치꾸미
김치 활용 요리중에 김치찜을 제일 좋아해요 ^^
갓 담은 햇김치도 너무 맛나지만 시간이 지난 묵은지는 최고의 요리재료지요 ^^ 어떤 재료든지 묵은지 넣고 푹푹 끓이면 다 맛난것 같아요 ㅎㅎ 돼지고기를 넣으면 묵직하니 맛나고 가볍게 먹고 싶으면 멸치육수만 넣고 오래 푹 삶아요. 그렇게만 해도 충분히 감칠맛 나고 맛나더라구요 ^^ 날도 추워지고 조만간 또 해먹어야겠네요 ㅎㅎ
이유리
김장 후에 김치볶음밥 좋아요
안녕하세요 이번이벤트에서 김치를 이용한 레시피는 누구나 아는 김치 볶음밥이에요 김치로 뭘해도 맛있는데 제가 가장 좋아하는 건 김치볶음잡이에요 매일 먹어도 질리지 않을 레시피 소개드려요 돼지고나 베이컨을 넣는 것도 맛있는데 스팸 쫑쫑 썰어서 넣어서 만들면 고기 특유의 누린내가 없어 실패확률이 줄어들더라구요 그리고 고추장도 살짝 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋아지고 파기름 낼때 양파를 넣어주면 양파단맛이 김치 신맛을 잡아줘서 더 맛있어지더라구요
멋장
[작은꿀팁 다이어트레시피]기한임박 쨔슐랭🌶️🧑🍳매콤야채짜장으로
[작은꿀팁 다이어트레시피]기한임박 쨔슐랭🌶️🧑🍳매콤야채짜장으로 100일차 달리고 걷고 공복 운동후 들어왔어요. 오늘 너무 추워요. 아이들이 남긴 유통기한 임박 쨔슐랭을 오늘 하나 처리 합니다. 양파 양배추 추가하고 매운고추가루 넣었어요. 춥고 스트레스 받는날에 딱이네요! 🌶️뻔한 쨔슐랭도 이것저것 더하니 푸짐하네요
레몬그린
김치 활용 레시피 - 김치찜 어떠세요?
건강하게 육류를 섭취하는 방법은 구이가 아닌 찜으로 먹는 것! 두툼한 돼지고기 목살로 만든 김치찜은 떠올리기만 해도 군침이 도는 메뉴죠. 김창철을 맞이해 한해 묵은 김치들을 맛있게 소비하는 법~ 냄비에 포기김치와 두툼한 목살을 깔고 양파, 파, 청양고추, 간마늘을 넣고, 재료들이 잠길정도의 물을 붓고 끓어오를때 감칠맛을 더해줄 설탕,된장 간만 살짝 해주고 1시간 30분정도 푹 삶아줍니다. 입에서 살살 녹는 김치찜 해서 드셔보세요~ 밥도둑이 따로 없어요~
착한놈
뭐니뭐니해도 떠끈한 김치찌개
김장김치가 이제 넘치다보니 묵은지가 급귀해졌네요. 남은 묵은지로 뭘할까하다 오랜만에 김치찌개를 끓였답니다. 저는 돼지고기도 참치도 안 넣고 오로지 김치만 넣고 끓이는 김치찌개가 제일 좋아요. 그냥 칼칼하고 깔끔한맛이 좋더라구요. 한솥 끓였는데 벌써 바닥이 보이려고합니다. 추운날씨에 김치찌개 만들어드셔보세요!!
요오다
천사채 냉면
흔히 저칼로리 면의 대명사라고 불리는 천사채 냉면입니다. 우선 천사채를 당면화 시키는 과정이 필요합니다. 끓는 물에 천사채를 넣어주시고 베이킹소다를 한티스푼만 넣어주고 잘 저은 다음 30분간 기다려주면 끝입니다. 그리고 나서 사온 냉면 육수와 오이 혹은 쌈무를 첨가해서 드시면 정말 칼로리 부담없는 냉면을 드실 수 있습니다. 약간 매운맛을 원하시면 불닭소스를 조금만 넣어드시는 것을 추천합니다.
운동하는깅깅
스팸 참치 김치찌개
남편이 돼지고기 넣는 걸 싫어하는 편이라 스팸 참치를 넣고 김치찌개를 끊이는데 오히려 고기를 좋아하는 저지만 깔끔하고 개운한 맛이 나는 스팸 참치 김치찌개를 더 좋아하네요. 참치와 스팸을 함께 넣고 끊이면 두가지 재료가 어우러져서 맛이 정말 좋네요. 묵은지가 많이 있는 요즘 보글보글 맛있게 끊여 먹으면 좋을것 같아요.
은은한나무
김장후엔 수육과 함께
김장이 끝난후엔 무조건 수육을 해서 같이 먹어요 김장김치와 돼지고기 앞다리를 푹 삶아서 먹기 좋게 자르면 김치를 돌돌 말아서 한입에 쏙~ 하고 먹으면 너무 맛나고 김장을 끝냈다는 생각에 기분도 너무 좋아요^^ 고기 삶을때 된장이랑 커피 파 양파 다시마조금 무 월계수잎도 같이 넣어서 삶으면 냄새도 안나고 좋은거 같아요 그리고 삼겹살 보다는 앞다리를 더 좋아해서 수육은 항상 앞다리살로 해먹고 있어요 지금이면 김장을 많이 하셨겠지만.. 안하셨다면 꼭 수육해서 김장김치랑 같이 드세요^^
ss샤랄라ss
삼합의 맛을 아세요?
역시나 홍어가 부드럽게 잘 삭으면 더 맛나지요 홍어하고 돼지 수육하고 딱 갯수 맞춰주셨는데 이게 4.5마넌 거기다, 홍어 애 얼린 것과 매콤한 홍어 애탕을 서비스로 주십니다 잘 먹고, 굴 전까지 또 시켜서 잘 먹었어요 즐거운 저녁이었습니다
선구자239
김치활용 레시피 : 김치말이 수육찜
김치를 활용한 음식으로 김치말이 수육찜을 추천합니다. 목살 수육에 김치(묵은지)를 돌돌말아 푹~ 삶아 먹는 요리랍니다. 익히는 동안에 돼지기름이 김치에 녹아들어 야들야들 너무 맛있어요 ! 밥과 함께 먹으면 건강한 한기로 뚝딱이랍니다 ~ 어렵지 않으니 다들 만들어보세요 ㅎㅎ
yuze
김장김치에 수육 찰떡궁합이죠?
1년먹을 김장을했다~ 급급급 번개로~지인이 절임배추를 준관계로~ 혼자서 힘들게 갑자기 하게된 김장 그런데 맛있게 된것같다. 내입맛~ㅎㅎ 생새우 황태육수 육젓 좋은재료는 다넣었다 저녁에 가족들과 김장김치에 수육 찰떡궁합처럼 맛있게 ~ 수육은 다이어트 음식이잖아요 기름기 쫙뺀 돼지고기 뿌듯하다 ~~~ 김치냉장고가 꽉찼다~
운빨미빵스
맛있는 저칼로리 음식! 월남쌈
맛있고 칼로리도 낮으면서 건강한 음식! 바로 월남쌈입니당 베트남 음식점 가면 칼로리 낮은 음식이 꽤 있는 듯 하네요 ㅎㅎ 쌀국수도 채소 듬뿍 넣어서 먹으면 좋구여! 저는 새우랑 돼지고기 들어간 월남쌈을 맛있게 먹었습니다 소스도 이때만큼은 듬뿍!
horang
김치활용 레시피 - 김치찌개죠^^
돼지고기 김치찌개요 저랑 딸아이가 돼지비계 별로 안 좋아해서 앞다리살에 비계 많지 않은 걸루 해요 신랑은 이해 못하지만.. 고기라 좋아해요 ㅎㅎ 배추김치랑 파김치 같이 넣어서 끓여요 맛있어요^^
당근쥬스쪼아
[당첨자 발표] 스트레스 관리하는 꿀팁 있으신가요?! 👀⚡
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geniet
나의 저칼로리음식 야채비빔밥
저칼로리 음식을 생각하다 아채비빔밥이 생각나 오늘 만들어보았어요 콩나물무침 , 무생채무침, 단배추무침 이세가지를 만드는데도 요리초보자 저는 무생채무침은 유튜브를 보고 공부하고 만들었네요 ㅎㅎ 공부를 해보니 무의 연두색 부위는 단맛 흰색부위는 매운맛이 난데요 그래서 무생채를 할때는 무의 윗부분 연두색부위로 해주면 달큰하고 맛있대요 계란후라이 하나 올리고 완성!!! 밥을 넣이 비벼먹었는데 고추장을 넣고 비비지않았는데도 맛있어요 우리신랑도 맛있다 해주어 늘 고맙네요 저칼로리음식으로 야채비빔밥 추천해요 다들 맛저하세용
송쩡
건강한 다이어트 하려면 참아야 한대요
청소년들은 나트륨이 과도하게 들어간 기름진 마라탕 먹고 후식으로 설탕 범벅 탕후루를 먹는 게 일상이죠. 먹으면 먹을수록 지방이 쌓이는 최악의 살찌는 음식 조합이랍니다. 1, 붕어빵 팥붕어빵의 경우 개당 열량이 100~120kcal 수준으로 2~3개만 먹어도 밥 한 공기300kcal에 가까운 칼로리 섭취하는거랍니다 2. 치즈 사리 떡볶이, 볶음밥, 닭갈비, 등갈비 등 매운맛이 강한 음식에 부드러운 치즈를 곁들여 먹으면 매운맛은 중화되고 풍미는 살아나지요 매운 요리에 토핑으로 올라가는 치즈는 단백질이 풍부한 자연치즈가 아닌 모조치즈인 경우가 대부분이랍니다. 3. 삼겹살 먹고 ‘K-디저트’ 볶음밥 한국인들의 최애 외식 메뉴는 단연코 삼겹살. 삼겹살을 구워 먹은 뒤, ‘후식 찌개’와 밥, ‘후식 냉면’ 또는 기름진 철판에 밥을 볶아 먹는 것으로 마무리하는 건 한국사람이라면 누구나 아는 ‘K-고기집’ 룰이죠. 상상만 해도 침이 고이는 조합이지만 건강에는 전혀 도움 되지 않는다고 하네요
마음그릇
김치 레시피
안녕하세요. 올해도 무사히 김장을 마쳤어요. 김치 속으로 쌈도 싸먹고~낱 장에 속 머무려서 참기름 싹 두른 겉절이도 해 먹었어요~ 하지만! 김치 레시피 원픽은 역시 묵은지에 돼지고기 숭덩숭덩 썰어 넣은 돼지고기김치찌개지요~~ 다들 김장 화이팅하세요~
정육
