흔히 저칼로리 면의 대명사라고 불리는 천사채 냉면입니다.
우선 천사채를 당면화 시키는 과정이 필요합니다.
끓는 물에 천사채를 넣어주시고 베이킹소다를 한티스푼만 넣어주고 잘 저은 다음 30분간 기다려주면 끝입니다.
그리고 나서 사온 냉면 육수와 오이 혹은 쌈무를 첨가해서 드시면 정말 칼로리 부담없는 냉면을 드실 수 있습니다.
약간 매운맛을 원하시면 불닭소스를 조금만 넣어드시는 것을 추천합니다.
