미역줄기볶음

미역줄기볶음

방학이라 손주들이 집에서 밥을 먹고 있습니다. 제일 좋아하는 미역줄기 볶음을 만들어 갖다 주고 왔습니다. 꼬들꼬들한 미역줄기 식감이 좋아 잘 먹습니다.

미역줄기볶음

미역줄기를 물에 불려 소금기를 빼줍니다. 물기를 제거해서 먹기 좋은 크기로 자르고 당근도 채썰어서 후라이팬에 아보카도 오일로 달달 볶았습니다. 간은 진간장 으로 맞춥니다. 꼬들꼬들해서 씹히는 식감이 좋으네요. 미역줄기 볶음이 밑반찬으로 좋아요.

미역줄기볶음

미역줄기볶음. 염장 된 미역줄기를 샀다. 찬물에 담가 바락바락 한번 씻어낸다. 소금물 없게 두번정도 헹궈낸뒤 맑은 물에 30분정도 불린다. 물에서 건저낸 미역줄기를 먹기 좋은 크기로 자른다. 달궈진 웍에 기름 두르고 다진마늘과 다진파.채썬 양파와 함께 달달 볶는다. 참치액과 맛소금으로 간을 맞춘다. 통깨 뿌리면 끝.

미역줄기볶음

미역줄기볶음을 간만에 해봤어요. 먼저 미역줄기를 뜨거운 물에 데친 뒤, 알맞은 크기로 자릅니다. 집에 있는 야채와 마늘 넣고 참치액젖으로 간하고 햄프시드 뿌려주면 한끼 반찬으로 최고네요~^^

미역줄기볶음

미역줄기는 식이섬유가 풍부해 포만감과 장 건강에 도움을 주고, 칼슘과 요오드 등 영양소도 들어 있어 밑반찬으로 챙겨 먹기 좋아요. 짭조름하고 오독오독한 식감도 매력적이에요. 간단 레시피 미역줄기는 물에 여러 번 헹궈 짠맛을 빼고 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 미역줄기를 넣어 볶아주세요. 국간장이나 소금으로 간하고 참기름과 깨를 넣으면 간단하고 맛있는 미역줄기볶음 완성입니다.

미역줄기볶음

식자제에 염장 미역줄기가 있길래 저녁반찬으로 구입했어요. 염장 미역줄기는 소금기를 여러 번 씻어낸 뒤 20분가량 담가 짠맛을 빼고, 물에 짧게 데친 후 마늘 향을 낸 기름에 양파와 함께 볶으면 비린내가 줄고 오독한 식감이 좋아요. 간이 싱거우면 참치액.소금으로 간하고 볼 끄고 참기름.깨소금 뿌려주면 됩니다.

미역줄기볶음

가끔 식당에 나오는 반찬인데 맛있어서 쿠팡에서 구매해서 만들었어요. 아삭하고 고소해서 자주 먹어도 물리지않네요. 만들기도 쉬워서 밑반찬으로 좋아요 그리고 싸고요. 따로 간을 안하고 살짝 담궜다가 마늘과 기름에 볶기만하면 되요. 나중에 양파와 당근만 넣었어요

미역줄기볶음

미역줄기볶음은 좋아해서 반찬집 가면 고르는 메뉴 중 하나다 식감을 중요시하는 편이라 씹는 식감이 재밌어서 좋아하기도 하지만 변비를 해결해주고 부드럽고 소화가 잘되는 것도 마음에 들어 자주 챙겨먹는 편이다 염장미역을 사다가 직접 볶아도 맛은 좋지만 역시 사먹는게 최고 ㅎ