등뼈찜

등뼈찜

등뼈를 싸서 찬물에 핏물을 빼고 청주랑 생강을 넣고 푹 끓여서 고기가 말랑말랑 할때 신김치랑 매실청을 넣고 마무리 했습니다. 잡내가 없는 등뼈 김치찜이 넘 맛있네요.

등뼈찜

단골 해장국집의 콩나물뼈찜이에요. 아삭한 콩나물과 부드러운 등뼈찜이 잘어울어졌어요. 맵지않고 소스가 매력적이에요. 이곳은 뼈찜을 시키면 해장국 국물도 주기에 제가 너 무 좋아하는 곳이에요. 비오는날 뜨끈한 국물이 떠올라 함께주문했어요

등뼈찜

오랜만에 지인들모임이있어 메뉴 고민을하다 맛있는 해물 뼈찜과 탕을 먹으러 가기로했어요~ 양념이 얼큰한게 맵기도했지만 양념이 매콤달콤하게. 맛있어 죽였답니다~술이술술. 소맥말아한잔 쭉하니 너무좋더라구요 밥도볶아서 맛나게 먹고왔네요 또가고파요~~~

등뼈찜

등뼈찜 하려고 시장봤어요 돼지등뼈는 100g당 칼로리 200 kal 지방?13.93g 탄수화물 0g 단백질 19.09g이에요. 묵은지 넣고 저녁식?ㅏㄱ에 내 놓으면 될것 같아요

등뼈찜

아주 매운 뼈찜이 있다해서 선릉역까지 갔다 신동궁감자탕집이었는데 감자탕도 매콤하고 뼈찜도 매운맛이 강했다. 저절로 볶음밥으로 손이 가는 맵고 단짠한 뼈찜이었다 중자 49000 에 볶음밥 2개를 시켜 넷이서 남기는 음식없이 다 먹고 나왔다.

등뼈찜

등뼈찜은 돼지 등뼈를 푹 삶은 뒤 감자, 우거지(또는 시래기), 대파 등을 넣고 매콤하게 졸여 만드는 음식입니다.단백질과 콜라겐이 풍부합니다. 포만감이 좋아 한 끼 식사로 적합합니다. 양념에 설탕과 고추장이 들어가면 칼로리와 당이 높아질 수 있습니다. 국물은 나트륨이 많으므로 많이 마시지 않는 것이 좋습니다. 지방이 많은 부위이므로 다이어트 중이라면 살코기 위주로 드시는 것이 좋습니다.

등뼈찜

등뼈찜 너무 먹고싶었는데, 맛있는 등뼈찜이라 진짜 행복하더라구요. 오빠가 만두 먹길래 찍어봤는데, 속 가득한 고기만두였어요! 솔직히 요 양념엔 뭘 먹어도 맛있을 것 같아요 ​먹다보니 감자도 발견! 작은감자는 잘 익어서 양념이 쏙 배여있고, 조금 큰 감자는 아주 살짝 서걱서걱 ㅋㅋㅋ 저희 부부는 서걱서걱한 감자도 좋아해서 너무 맛있게 먹었어요!

등뼈찜

촉촉한 육즙을 머금은 커다란 뼈고기가 푸짐하게 담겨 있습니다 고기 결마다 양념이 부드럽게 배어있고 살코기가 두툼하게 붙어 있어 발라 먹는 재미가 좋습니다 오랜 시간 조리되어 뼈에서 부드럽게 떨어지는 연한 육질이 인상적이며 사이사이에 스며든 구수한 국물 맛이 깊은 풍미를 더해줍니다 겉돌지 않고 촉촉함을 유지하고 있어 씹을수록 고소함이 밀려옵니다 든든한 한 끼 식사나 해장용으로 밥과 함께 곁들이기에 아주 훌륭한 정성스러운 요리입니다