소나무1234
달달한 고구마 이렇게 부치면 더 바삭하고 고소하니 맛있겠습니다. 맛있게 드세요.
추석 이후로 꾸준히 식단관리 중인데 마침 고구마가 선물로 들어와 고구마전을 해먹었습니다
쪄먹는게 가장 칼로리가 낮지만 몇번 먹으니 질리더라고요
그래서 만든 고구마채전!
그냥 고구마전을 만들면 덜 바삭한 점이 아쉬웠는데 고구마채전은 더 바삭해서 맛있더라고요
고구마를 길게 채썬 후에 소금물에 10~15분정도 담궈뒀다가 물기를 꼭 짜내고 기름 두른 팬에 모양잡아 둔 채로 부쳐주기만 하면 끝!
(기름 올리브유 사용하면 더 좋아요)
부서질 것 같은 부분에 물에 탄 부침가루를 살짝씩 떨어뜨려주면서 모양잡으면 더 쉽게 만들 수 있습니다
저는 다이어트 용이라 부침가루는 최소화로 뿌리고 거의 고구마만 익을 수 있게 만들었어요
생각보다 감자튀김 처럼 바삭하게 구워져서 정말 맛있었어요
소금에 절여져서 그냥 먹어도 짭조름 하지만 조금의 풍미를 더하기 위해서 고춧가루 푼 간장에 찍어먹었더니 느끼하지 않게 먹을 수 있었습니다
고구마 쪄먹는게 질렸다는 분들께 추천하는 고구마채전 레시피입니다!
추워진 날씨에 한 번 만들어 드시는 걸 추천합니다!
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댓글 17
- 다노밑에담요
고구마채전 이렇게만들수있군요
- 정수기지안맘
달달한 고구마로 맛과 영양 가득한 고구마채전 다이어트 레시피 감사합니다.
- 애플짱
고구마채전으로 고소하게 잘 챙기셨어요 저도 해봐야 겠어요
- 입맛없엉
고구마전 바삭하고 맛있겠어요 좋은 시간 되세요
- 열정남자
맛잇어보이네요
- CabinCrew
깔끔하고 담백해서 몸이 가벼워질 것 같아요
- 어흥군
저도 고구마채 전으로 먹는데 그냥 부쳤었네요
- Lisa7
감자전만 먹었는데 만들어봐야겠어요.
- tradingcom
고구마전을 해드셨네요 맛있겠네요
- 58로가즈아
고구마를 채쳐가지고 전을 붙이니까 너무 예쁘네요. 결이 살아있으니까 좋아요.
- 수경2
요즘 고구마 맛있는데 너무 맛있어 보입니다. 건강하고 맛난 레시피 감사합니다.
- zcolc
고구마전 너무 맛있겠네요 따라서 만들어 먹어보고 싶네요
- 쩡♡
채썬 고구마로 전을 잘 부치셨네요 달달하고 맛있어 보이네요
- 수원남
맛있어 보여서 저도 한번 도전해볼게요 좋은 정보 감사합니다
- 솔트1
오 낼 해먹어야지 ㅎㅎ
- 장영철
고구마전을 이렇게 채를 처서 만들어 더욱 고소하고 맛있게 보이네요 밭에서 조금 수확했는데 해봐야겠네요
