샐러드의 재료는 대부분 깨끗이 식초로 씻어서 껍질을 벗기지 않고, 껍질째 넣어 줍니다. 들어가는 재료는 따로 정해놓지 않고 그 날, 그 날 가지고 있는 식재료로 만듭니다. 이번에는 오이, 아삭이 고추, 한라봉, 호두, 땅콩을 넣었습니다. 마요네즈에 케첩을 넣어서 먹으면 느끼하지 않고, 질리지 않게 먹을 수 있습니다.
