다이어트 레시피 가지볶음 레시피 소개합니다

항상 중요한게 칼로리를 낮춘 조리법인거 같더라구요 

그래서 저는 오늘 다이어트에 좋은 가지볶음 레시피를 소개할게요! 

가지는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 포만감도 줍니다. 여기서는 기름을 최소화하고, 간을 심플하게 해서 다이어트도 굿굿!! 

기름을 최소화하고, 간단하게 맛을 살리면서도 칼로리는 낮춘 레시피입니다.ㅎㅎ 

요알못인 저에게도 어렵지 않은 레시피이다보니 모든분들이 하실수 있을실거에요!!!

 

다이어트 가지볶음 레시피(1~2인분)

 

재료는 가지 1~2개, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 식초 1작은술, 올리브유 또는 참기름 1작은술, 소금 약간, 깨소금 약간

 

1.가지 손질

 

가지를 반으로 자른 뒤, 어슷썰기 또는 반달 모양으로 썰어주세요. 소금 약간을 뿌려 5분 정도 두면 수분이 빠지면서 식감이 더 좋아져요.!! 이후 키친타월로 물기를 닦아주세요.

 

2. 기름 최소 사용하여 볶기

 

프라이팬에 올리브유 또는 참기름 1작은술을 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후, 가지를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 너무 오래 볶으면 기름을 많이 흡수하니 2~3분 정도만 볶는 게 포인트!!!!

 

3. 양념 추가

 

가지가 어느 정도 익으면 간장과 식초를 넣고 골고루 섞어줍니다.

간을 보고 필요하면 소금을 살짝 더합니다.

 

4. 마무리

 

불을 끄고 깨소금과 파를 뿌려 마무리!

이렇게 간단하면서 다이어트용 가지볶음이 완성됩니다 ㅎㅎㅎ

 

여기서 다이어트 팁!!

 

식초를 조금 넣으면 느끼함도 잡고 포만감도 높여줘요. 볶는 대신 전자레인지를 사용해도 좋아요. 가지 + 양념 + 랩 씌우고 3~4분 돌리면 끝! 굿굿!!!