haha0623님의 슬로우래빗 매운 해산물 곤약 리조또 리뷰

오트밀버섯리조또

버섯리조또는 한입 먹는 순간 진한 크림의 고소함과 버섯의 향긋한 풍미가 입안 가득 퍼져 정말 만족스러웠어요. 쌀알은 적당히 식감이 살아 있어 부드러우면서도 씹는 맛이 좋았고, 버섯은 쫄깃해서 리조또와 정말 잘 어울렸습니다. 치즈의 고소한 맛까지 더해져 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있었고, 간도 적당해서 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었어요. 따뜻할 때 먹으니 더욱 부드럽고 든든한 한 끼가 되었고, 크림 요리를 좋아한다면 누구나 만족할 만한 메뉴라는 생각이 들었습니다.

치즈 리소토

한 숟가락 딱 뜨면 치즈가 쭉 늘어나는데, 그게 입안에서 눅진하게 퍼지는 게 대박입니당ㅎ쌀알도 너무 퍼지지 않고 딱 적당히 씹히는 느낌이라 식감도 최고고, 고소하면서도 짭짤한 맛이 계속 당겨서 순식간에 한 그릇 다 먹었답니당ㅎㅎ짱~맛나유

노브랜드

오징어먹물크림리조또

새까만 오징어 먹물 소스가 가득 배어든 크림 리조또입니다 스푼 가득 통통하고 큼직한 주꾸미 혹은 낙지류의 해산물이 치즈 토핑과 함께 먹음직스럽게 얹어집니다 밥알 사이사이로 오징어 먹물 특유의 진한 감칠맛과 크림의 부드러움이 꾸덕하게 조화를 이룹니다 군데군데 톡톡 터지는 붉은 날치알과 향긋한 허브 가니쉬가 더해져 보는 재미와 다채로운 식감을 동시에 선사합니다 고소하면서도 깊은 바다의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 이색적이고 매력적인 요리입니다

크림곤약리조또

크림소스가 진하고 부드러워 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있었고, 곤약이 들어가 있어 일반 리조또보다 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 곤약 특유의 쫀득한 식감이 크림소스와 잘 어우러져 색다른 매력이 있었고, 간도 적당해 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다. 든든하면서도 가볍게 한 끼를 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 메뉴입니다. 원하시면 실제 식당 리뷰처럼  더 자연스럽고 생생한 스타일로도 작성해드릴 수 있습니다.

노브랜드

오징어먹물크림리조또

담양의 맛집 요리온 오징어먹물크림리조또랍니다. 오징어먹물에 오징어다리를 다져서 먹물의 담백하고 꼬소하고 짭짜름한 맛이 너무 잘어울리네요. 통 오징어를 잘라서 리조또 위에 올려먹는맛도 완전 감동이네요. 처음가본 요리온 또가서 먹고 싶은 요리 넘버1이네요

리조또

주말 저녁은 미트소스로 만든 리조또입니다. 원래는 스파게티를 만들려고 했는데 스파게티면이 없는 관계로 ㅠㅠ 리조또를 만들었어요. 남은 찬밥에 오뚜기 미트스파게스 소스와 체다치를를 넣고 간단하게 만들었어요. 간단하게 먹느라 채소는 하나도 넣지 않았는데 다음엔 채소까지 추가해야겠어요.

청정원

버섯크림 리조또

쌀알 하나하나가 크림을 듬뿍 머금어 씹을수록 톡톡 터지는 기분 좋은 질감을 선사하죠. 여기에 노릇하게 구워진 버섯의 쫄깃함과 씹을수록 달큰한 즙이 터져 나오는 통통한 새우가 더해져, 한 숟가락마다 다채롭고 풍성한 맛의 파티를 즐길 수 있습니다.

프렙

트러플 버섯크림 리조또

트러플 버섯크림 리조또는 나오자마자 트러플 향이 은은하게 퍼져 먼저 분위기를 잡아줬다. 한 숟갈 먹으면 크림의 부드러움 속에서 버섯의 깊은 풍미와 흙내음이 조화롭게 어우러졌고, 트러플 향이 과하지 않게 뒤에서 길게 남았다. 쌀알은 알덴테 느낌으로 살아 있어 씹는 맛이 좋았다.

GS25

로제치킨리조또

부드러운 주황빛 로제 소스가 냄비 가득 꾸덕꾸덕하게 채워져 있어 깊은 풍미가 고스란히 전해집니다 소스 위로 아낌없이 송송 썰어 넣은 초록색 고추 고명과 채소들이 듬뿍 올라가 부드러움 속에 깔끔하고 알싸한 포인트를 더해줍니다 한 숟가락 크게 떠먹으면 입안을 묵직하게 감싸는 토마토 크림의 고소함과 함께 쫄깃한 치킨 과 부드러운 밥알의 식감이 조화롭게 씹힙니다 은은하게 퍼지는 허브 가루의 향이 감칠맛을 더해주고 소스의 되직함이 알맞아 마지막 한 입까지 촉촉하게 즐기기 좋은 든든하고 만족스러운 별미 요리입니다

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

밥을 고슬고슬 짓어주고 새우는 칵테일 새우로 준비를 해준뒤에 로제소스를 팬에 부어 밥과 함께 조린 뒤에 채소등을 넣어 같이 조린 후에 새우는 따로 익힌 후에 고명으로 올려주고 어린잎 채소는 찬물에 담가 주고 물기를 뺀 후에 올린다. 이거는 로제 맛은 나는데 좀 새우의 맛과 따로 노는 느낌이였습니다

리틀넥

리조또

부드러운 크림 베이스에 신선한 버섯이 아낌없이 올라가 있어 깊은 풍미가 느껴지는 고급스러운 비주얼의 리소토입니다. 테이블에 내려놓자마자 은은하게 퍼지는 버섯과 치즈의 향이 매력적입니다. 알맞은 크기로 슬라이스 된 새송이와 양송이버섯이 밥 위에 가득 얹어져 있어 쫄깃하게 씹히는 식감이 아주 훌륭합니다. 입안 가득 번지는 버섯 고유의 즙이 리소토의 깊은 맛을 더해줍니다.

다노

흑임자죽

고소한 흑임자의 풍미가 진하게 살아 있는 흑임자죽은 한 숟갈만 떠도 깊고 부드러운 맛이 입안 가득 퍼집니다. 곱게 갈아 만든 검은깨의 진한 고소함과 크리미한 식감이 조화를 이루며, 부담스럽지 않은 담백한 맛으로 속을 편안하게 채워줍니다. 아침 식사나 간식, 몸이 지쳤을 때 든든하게 즐기기 좋으며, 영양도 풍부해 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 건강한 한 그릇입니다.필요하시면 블로그 스타일이나 한 줄 리뷰로도 작성해 드릴게요.

라라코스트

씨푸드 리조또

직접 말려둔 가지불려서 넣고 냉동 해물이랑 같이 크림 리조또 만들어 먹었는데 진짜 만족스러웠다. 말린 가지 특유의 식감이 크림소스랑 엄청 잘 어울렸고, 해물은 오징어 홍합 새우 조개등 종류도 다양하게 넣었더니 생각보다 비린 맛 없이 해물 풍미가 좋았고 감칠맛이 잘 났음. 치즈를 듬뿍 넣었더니 꾸덕하고 고소한 맛이 확 살아서 거의 밖에서 파는 느낌이었다. 남편의 폭풍 칭찬... ^^재료 조합이 은근 고급스럽고 와인 생각나는 맛이라 집밥인데도 제대로 한 끼 먹은 기분이었음.

크림리조또

리조또는 버터와 치즈, 생크림이 어우러져 깊고 고소한 풍미가 일품인 음식입니다. 쌀을 볶다가 육수를 조금씩 부어가며 익히는 알덴테조리법을 통해 쌀알의 쫄깃한 식감을 살리는 것이 핵심입니다. 아이들도 잘먹는 크림 리조또 메뉴 추천합니다

리조또

게살매콤리조또! 부드러운 밥알에 게살과 치즈가 어우러져 입안에서 살살 녹는 맛이었어요. 개인적으로 리조또 종류를 좋아하는 저에겐 최고의 리조또가 아니었나 싶어요. 웨이팅이 긴 식당이라 점심시간쯤 가서 30분 기다렸다 식사했어요. 성수동 약속 있음 또 가서 먹고싶어요~

리조또

토마토 로제 리조또입니다. 꾸덕하고 크리미해서 입에 잘 넘어가고 씹는데 부담이 없습니다. 속이 든든하고 부드러운 버터맛과 토마토 맛이 많이 납니다. 대용량으로 조리한 뒤에 냉동실에 저장해놓고 그때그때 해동해서 먹기도 좋을 것처럼 느껴집니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

삶은 계란

저녁 다이어트식 삶은계란 두개예요 세개먹다가 이젠 두개로 줄였어요 포만감도 있고 단백질식품이라 다이어트식단으로 좋아요 완전식품이니깐 계란 완전 좋아해요 질릴때까지 먹을거예요 계란이 좋아요 계란후라이도 좋아하지만 삶은 계란이 더 좋아요

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

창억떡

호박 인절미

무언가 특별할 것 같은 궁금함에 요즈음에 핫하다는 창억떡을 사러 다녀왔습니다. 떡은 바로 냉동실에 넣어두었다 1~2시간 전에 실온에 내 놓았다 먹으면 말랑말랑하게 원래 상태가 됩니다. 창억떡, 호박인절미를 먹어보니 겉은 카스테라 고물이 듬뿍 묻어있고, 안은 호박과 찰떡이 믹스되어 엄청 쫄깃쫄깃한 식감에 놀랐습니다. 떡은 적은 양으로 쉽게 포만감도 느껴서 다이어트 측면에서는 일거양득이며, 간편하게 한끼 식사로 좋을 것 같습니다. 떡은 우리네 정서와 문화가 담겨있어서 더욱 정감이 가는 음식입니다.

육포

육포는 짭조름하고 감칠맛이 많아서 계속 먹고 또 먹고 싶은 것 같습니다. 명절 때 들어온 소고기 육포를 잘게 잘라서 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관을 한답니다. 가끔 간식이 생각날 때면 꺼내서 먹으면 포만감이 많지 않아서 그런지 계속 먹게 됩니다. 단백질도 많고, 알맞게 양 조절만 하면 간식으로 좋은 것 같습니다.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

들깨가루

들깨가루는 모든 음식에 넣어도 조화롭게 한층 맛있는 요리가 되기 때문입니다. 김치찌개나 오리탕 그밖의 생선조림을 할 때도 적당량을 넣으면 고소함과 함께 특유의 냄새를 중화시켜서 입맛에 맞는 요리가 되는 것 같습니다. 들깨가루는 냉동실에 보관하면 필요할 때 사용할 수 있어서 편리합니다.

하루견과

하루견과

간식 겸해서 하루견과를 먹고 있는데, 보기보다 맛있어서 자꾸만 손이 가는 것 같습니다. 달콤하고 고소하며 칼로리도 많이 높지 않아서 먹기에 부담이 덜 가서 좋습니다. 견과는 탄수화물 함량이 낮고, LDL콜레스트롤을 줄이고 심혈관 질환에 도움을 주는 걸로 알려져 있어서 건강에 도움이 됩니다. 무언가 허전하고 긴장감이 쌓일 때면 조금이나마 스트레스 해소에 보탬이 되는 견과류라는 게 제 견해입니다.

팽이버섯

팽이버섯은 음식을 할 때 부재료로써 거의 들어가야만 음식의 완성도가 높아지는 것 같습니다. 베타글루칸과 식이섬유가 들어있어서 면역과 장건강에 도움을 준다고 합니다. 육류구이나 김찌찌개 그리고 된장찌개에는 깊은 맛을 내기 위해서는 꼭 넣어야만 됩니다. 음식에 같이 넣었을 때 식감도 쫄깃하고, 감칠맛도 더 많아져서 맛을 극대화합니다.

삶은 계란

다이어트를 한다기에 우리집 왕자님 아들이 저녁을 거부하네요.. 무작정 굶는건 안된다며 달걀을 삶았습니다 10분정도 푹 삶았습니다 어랏 반숙! 촉촉하게 적당히 익었습니다 대 성공이죠 다이어트니 노른자는 빼고 흰자만 먹으라고 했더니 싫다네요 ㅎㅎ 알아서 해랏

해태

바밤바

기온이 높아서 더운 날에는 역시나 바밤바 아이스크림이 생각납니다. 1976부터 시중에 나왔다는 바밤바 아이스크림은 입안에 넣자마자 사르르 녹아서 정말 부드럽고, 은은한 단맛이 일품입니다. 고소한 밤맛 크림과 밤알갱이가 하나씩 사각거려서 먹는 재미도 있어서 어느 때든지 찾게 되나 봅니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.