약쑥님의 GS25 대감댁 장자 미니족발 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

족발

껍질 부분은 탱글하면서 쫀득한 식감이 살아 있고, 살코기는 촉촉하고 부드러워 보여 씹을수록 담백한 육향이 느껴질 것 같습니다. 특히 적당히 윤기가 도는 비계와 콜라겐 부위가 족발 특유의 쫀득함을 제대로 살려주네요. 양념도 과하게 진하지 않고 은은하게 배어 있어 느끼하지 않게 먹기 좋을 것 같고, 깨가 고소한 풍미를 더해주는 느낌입니다. 전체적으로 잡내 없이 부드럽고 쫀득한 식감이 매력적인 제대로 된 족발로 보입니다. 막걸리나 소주 한잔 곁들이면 정말 잘 어울릴 것 같아요.

냉채족발

접시를 가득 채운 화려한 비주얼부터 시선을 압도합니다! 야들야들하고 쫄깃한 족발과 아삭한 오이, 신선한 채소들이 어우러져 씹는 재미가 정말 훌륭하네요. 특히 코끝을 톡 쏘는 알싸한 겨자 소스가 고기의 담백함과 만나 입맛을 제대로 돋워줍니다. 꼬들꼬들한 해파리냉채까지 곁들이니 식감이 한층 더 풍성해지네요. 자칫 느끼할 수 있는 고기 요리를 상큼하고 개운하게 즐길 수 있어 마지막 한 점까지 질리지 않는 최고의 별미입니다! 여름철 입맛 없는 날이나 특별한 술안주로 강력 추천합니다.

돼지족발

저희집은 한 달에 한 번은 꼭 주말에 족발을 먹어요. 단골 족발가게가 집에서 차로 한 시간 거리로 이사가서 거기까지 가서 포장해옵니다. 보통 미니족이랑 불족발을 자주 먹는데 식감이 탱글탱글하고 쫄깃쫄깃해요. 집에 있는 쌈채소랑 장아찌류 곁들여서 먹습니다.

요리하다

돼지껍데기

돼지껍데기는 자르는 두께랑 조리방법 양념에따라 맛이 천차만별이에요 돼지껍데기에 아주 살짝 단짠한 양념을 바르고 튀기듯 구운게 제일 맛읶어요

보쌈

보쌈 만들기 재료 : 삼겹살통으로 700그램 맥심커피1봉지 원두커피1봉지 된장1스푼 보쌈은 아주 간단한 요리에요. 먼저 돼지고기 4등분하기 찬물에 고기와 커피,된장를 넣고 센불에 끓이다가 펄펄 끓인후 중간불로 30분만 끓이면 오늘에 한끼 끝~~~ 고기를 먹기 좋게 썰은후 집에 있는 부추겉절이와 절인 마늘과 같이 맛나게 먹어요.

수육

냄비에 물 끓인 뒤 대파·양파·월계수잎·통마늘·된장·소주를 넣고, 끓는 물에 고기를 넣어 센불 10분→뚜껑 닫고 중불 40분 삶습니다. 젓가락으로 찔러 맑은 육즙이 나오면 완성, 불을 끄고 10분 뜸 들인 뒤 식혀 썰어 드세요. 부드럽고 맛있어요.

불족발

족발을 시켰는데 매콤한 것도 먹고 싶어서 매운 족발도 시켰어요. 순살이라서 먹기가 편했고 매운 맛이 맵질 않는 사람도 먹기 좋은 매운맛이어서 맛있게 먹었어요

요리하다

족발 슬라이스

족발슬라이스는 얇게 썰린 족발의 쫄깃함과 부드러움이 동시에 느껴지는 음식이다. 한 입 먹으면 탱글한 껍질 부분이 먼저 쫀득하게 씹히고, 이어서 부드러운 살코기가 촉촉하게 풀리며 고소한 풍미가 입안 가득 퍼진다. 얇게 썰려 있어 부담 없이 먹기 좋고, 씹을수록 은은한 감칠맛이 계속 이어진다. 새우젓이나 쌈장에 찍어 먹으면 짭짤한 맛이 더해지고, 상추나 마늘과 함께 먹으면 상큼함과 알싸함이 더해져 더욱 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있다. 전체적으로 쫄깃함과 부드러움, 고소한 풍미가 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.

족발

족발.보쌈

족발을 적당히 무난하게 맛있게 먹었습니다. 고기는 쫄깃하면서도 부드러워서 씹는 맛이 괜찮았고, 기름기가 너무 많지 않아 먹기에 부담이 없었어요. 함께 나온 새콤한 무말랭이와 야채들이 고기의 느끼함을 잘 잡아주어 조화로웠습니다. 전체적으로 특별히 강한 맛은 없지만 깔끔하고 무난하게 잘 어울려 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

족발

족발.보쌈

윤기가 자르르 흐르는 껍데기의 탱글탱글하고 쫀득한 식감부터 입안을 즐겁게 하더니, 씹을수록 배어 나오는 고소하고 담백한 육즙이 정말 일품이네요. ​한약재와 간장 양념이 고기 깊숙이 배어들어 잡내 하나 없이 깔끔하고, 껍데기의 콜라겐이 주는 찰진 끈기 덕분에 씹는 맛이 아주 매력적이에요. 살코기는 퍽퍽하지 않고 야들야들하게 결대로 녹아내리며 지방의 고소함과 환상적인 조화네요

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

수육

돼지고기 수육 외식했어요. 기름기가 아래로 쏙 빠져서 구운 고기보다 담백하고 건강한 맛이 납니다. 수육의 마지막 한 점과 함께 찍은 새우젓 양념장입니다. 잘 삶아진 돼지고기 부위로, 비계와 살코기가 적절히 섞여 있어 부드러운 식감을 주는 요리입니다.

불족발

해운대데이트를 자주 하진 않는데 데이트할 때 기분내고 싶은 그런 날에 가끔 가요 부산족발맛집 유명한 곳 많긴 한데 약간 여기는 나만의 숨은 맛집? 저만 알려다가 불족 너무 맛있어서 결국 꺼냈어요 ㅎ ㅎㅎ하 해운족발 가성비두 좋고 고기가 다 부드럽고 담백~허이 물리는 맛도 없어요

수육

살코기와 비계가 적절히 썩여있는고기를 삶아 먹었는데 엄청부드럽고 맛있네요 소주가 그냥땡기네요 여러분도 만들어서 드셔보세요

요리하다

돼지껍데기

동네에 있는 고기집 시그니처 메뉴인 껍데기. 다른곳꺼는 못먹은데 여기껀 너무 고소하고 부드럽고 맛남. 마무리를 무조건 이걸로 해야합니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

삶은 계란

삶은 계란은 유용한 영양소를 고루 갖춘 완벽한 건강식품입니다. 풍부한 단백질이 들어 있어 근육 형성에 도움을 주고, 오래 유지되는 포만감 덕분에 다이어트 간식으로도 아주 좋습니다. 조리법도 간단하여 취향에 따라 노른자가 촉촉하게 흐르는 반숙이나 고소하고 든든한 완숙으로 즐기실 수 있습니다. 아침 식사 대용이나 운동 후 간단한 단백질 보충이 필요할 때 빠르고 간편하게 챙겨 드셔 보세요..

롯데리아

팥빙수

언제나 먹어도 부드럽고 시원한 여름 대표 간식인 팥빙을 한입 씹을 때마다 엄청 시원합니다. 팥빙수 한그릇에 갖가지 맛있는 간식이 담아져 있어서 골라먹는 재미가 있습니다. 시원한 얼음과 고명들을 입안에 넣을 때마다 없던 기운이 생기는 맛입니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

물김치

요즈음처럼 더운여름에 시원한 물김치는 한방에 더위를 잊게 하는 것 같습니다. 어제 식당에서 밑반찬으로 나온 빨간국물의 물김치를 계속 먹었습니다. 양배추, 당근 그리고 양파 등을 넣고 만들어서 아삭한 식감과 은은한 단맛이 잘 어우러져서 또 시원하게 마시고 싶어집니다.

고추가루

고춧가루는 웬만한 음식에는 거의 들어가야만 시각적, 미각적으로 기본적인 맛을 낸다고 생각합니다. 향신료에 포함되는 고춧가루는 김치나 고추장 등 음식 재료에서는 필수요소로 맛을 내는데 그만큼 중요하다고 봅니다. 저는 냉동실에 늘 넉넉하게 준비해 두고 있습니다.

삶은 계란

삶은계란 입니다 뱃살때문에 아침식사로 먹고있어요 매끈한 흰 자가 탱글탱글 하고 쫄깃하면서도 부드러운 맛이예요 안쪽의 노른자는 담백하면서도 고소한맛이 납니다 다이어트에도 좋고 아침 식사대용이나 간식으로도 부담없이 먹기 좋아요 단백질 섭취에도 아주 좋아요

커피

곰곰 예가체프 드립백 커피를 꺼내는 순간 커피향을 먼저 즐기고 서서히 물을 부어 내리는 그 여유를 즐기면서 향을 느낀다. 집안에 은은하게 퍼지는 커피향을 느끼면서 거실 소파에서 즐기는 커피 한 잔의 여유 참 좋아요. 특히 혼자 즐길 때가 더 좋아요.

비락

비락식혜

너무 더워서 그런지 계속 갈증이 나고, 물을 마셔도 별로라서 식혜를 마시고 있습니다. 냉장고에 넣어 뒀다가 마시면 시원해서 목마름이 일시적으로 해소되는 것 같습니다. 비락식혜는 삼삼하게 달아서 많이 자극적이지 않고, 음료수처럼 마셔도 무난한 맛이랍니다.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

맥심

커피

맥심 커피를 뜨겁게 타 놓고 식기를 기다리며 멍하게 앉아 있습니다. 짝사랑처럼 좋아하는 커피향이 솔솔 풍기고, 날마다 루틴처럼 마시는 것 같습니다. 일상생활이 달콤한 커피를 마시면서 시작되어야만 에너지가 뿜뿜나서 마술같은 음료수입니다.

단호박

맛있는 밤호박이 보여서 쪄줬어요. 찐것도 그냥 맛있지만 달달하니 갈고싶더라구요. 우유넣고 휘리닉 갈았습니다. 저는 시나몬을 워낙 좋아해서 뭐든 우유넣고 갈면 시나몬 뿌려 먹어요. 그러면 우리집 식탁이 바로 스타빡스가 되는 매직이 펼쳐집니다~사진은 시나몬 뿌리기전.뿌리고는 급해서 사진을 안 찍어버리고 먹어버린.ㅋ

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요