심영철님의 삼치구이 리뷰

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

생선 구이

친구가 준 생선으로 구이를 만들어 맛있게 먹었답니다. 생선이 가시가 억세지만 구워서 먹어도 생선살이 많아서 고소해서 맛나네요. 아보카도 오일을 듬뿍 넣고 노릇노릇하게 구웠습니다. 오일이 많으니까 역시 더 고소하네요. 생선구이로 밥한공기 뚝딱입니다.

가오리

저녁식사로 가오리회를 먹었습니다. 무채와 미나리를 초장이랑 버무려 생마늘과 풋고추랑 함께 먹으니 맛나네요. 가오리가 오독오독 씹히는 식감이 좋아 너무 맛있게 먹었습니다. 가오리의 물렁뼈가 건강에 도움이 될 것 같아서 꼭꼭 씹어서 먹었습니다. 맛있는 한끼였습니다.

보리굴비

부세보리굴비를 밥이랑 맛있게 먹었습니다. 소량의 식용유를 두르고 달궈진 프라이팬에 중불로 살짝 데워서 먹었습니다. 간단해서 너무 좋으네요. 실온에서 보관이 가능합니다. 반찬이 없을때 쟁여 두었던 보리굴비를 데워서 먹으면 편리하고 맛있어서 정말 좋으네요.

장어

가족들과 함께 장어를 먹으러 갔다. 화순 산천장어집은 갈때마다 항상 맛있는 거같다. 부드럽고 고소하고! 특히 김치와 반찬들이 미치게 맛있다. 내 고향 화순은 장어가 최고인거 같다. 몸 보신 용으로는 장어가 최고❤️ 다음에는 남편도 데리고 가야 겠다.

굽네

오븐구이 고등어 갈비천왕맛

고등어를 간을 해서 숙성시킨뒤 먹기 좋은 크기로 잘라서 오븐에서 노릇노릇하게 구웠습니다. 생선살이 구수하고 감칠맛이 나는 고등어 오븐구이 밑반찬으로 좋으네요. 손주들이랑 몇조각을 먹었습니다. 처음해 본 고등어오븐구이 맛있어요.

도미 (생선) (혼합 종)

마츠야마 도미 덮밥~ 🐟 마쓰야마 타이메시(도미 덮밥)전문 식당 이에요. 두가지 스타일의 도미 덮밥을 맛볼 수 있어요. 사진속 메뉴는, '도미 회 정식' 이에요. 신선한 세토내해의 도미를 맛볼 수 있었어요. 생도미 회를 간장 소스에 비벼 먹는 방식인 '우와지마 스타일'인데, 도미의 신선함이 탄탄하고 쫄깃한 생도미 살점 속에 녹아있어요. 너무 맛있었어요 😋

물회

강원도 강릉 중앙시장에서 만난 물회예요. 새콤달콤 야채들도 많고 회도 가득해서 시원하게 부담없이 먹기 너무 좋아요. 국수말아서 함께 먹기 좋아요.

옥돔

부드러운 식감이 일품입니다. ​단백질이 풍부하고 소화가 잘 되어 기력 회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. ​옥돔은 살뿐만 아니라 껍질 또한 살짝 데쳐 먹는 별미입니다. 저는 10분간 쪄낸 후 먹었는데 담백하고 약 간의 간이 되어 있어서 그냥 뜨거운 밥과 먹었습니다

도미 (생선) (혼합 종)

와우지마식 도미밥~ 🐟 와우지마식은 신선한 도미 회를 간장 소스와 달걀노른자에 섞어 밥 위에 얹어 먹는 방식 이에요. 작은 그릇에 담긴 간장 소스에 달걀노른자를 잘 풀어 도미회와 고명 등을 넣고 가볍게 버무려준 뒤 따뜻한 밥위에 소스에 적신 도미회를 얹고,남은 소스도 기호에 맞게 적당히 부어서 먹는거에요. 도미가 너무 신선하고 달달해서 입안에서 녹는다는 감탄사가 절로 나왔어요.도미의 쫄깃함과 달걀 간장 소스의 고소한 조화가 정말 일품 이었습니다. 일본 모토야마 아우지마 에서의 너무 맛있는 점심식사 였습니다 😋

물회

물회~~^^ 강원도 여행 중 맛집 속초에있는 물회집~~~ 해삼 멍게 사꼬시 소라 전복 등 달콤하고 약ㅇ간 매콤한 국물 국수를 말아먹는것도별미 밥을 말아 먹는것도 별미~~~~^^ 살얼음에 약간 춥기까지했지만 바다가 훤히보이는 뷰 맛집~~~~~~^^

랭킹닭컴

고등어 구이

기름기가 자르르 흐르는 고등어를 노릇하게 구워내니 껍질은 과자처럼 바삭하고 속살은 참 촉촉합니다. 등푸른생선 특유의 진한 고소함이 입안 가득 풍성하게 퍼지네요. 굵은 소금을 뿌려 간을 맞춘 덕분에 짭조름하니 밥을 자꾸 부릅니다. 와사비 간장에 살짝 찍어 먹으면 비린내 없이 깔끔한 감칠맛의 정수를 느낄 수 있습니다.

커클랜드

새우

커클랜드 냉동새우 주말에 코스트코로 장보러 갈 때 꼭 사오는 제품이다. 새우가 싱싱한 상태에서 급속냉동되어서 감바스나 부침개에 넣으면 탱글하고 신선한 새우가 된다. 볶음밥이나 계란찜 등 다양한 곳에 활용하기 편하다. 이번에는 부침개에 넣었는데 야채만 넣으면 섭섭한데 새우가 들어가니 풍미도 더 살고 맛도 더 좋다. 탱글탱글 뿅뿅한 식감이 너무 좋다.

조기구이

오늘 식사 반찬으로 집에서 구운 조기구이 입니더 집에 오늘 생일인 사람이 잇어서 오랜만네 생선 구엇습니다 집에서 저희는 생선 자주 구어먹어요 맛잇어요 간 거의 안해거 구엇더니 생일이신붐이 싱겁다고ㅠ거의 안먿네녀 그래서 제가 거의 다먹습니다

송어회 무침

강원도 정선으로 어머님 생신이라 고향이기도 하여 온가족이 여행을 갔어요 맛있는것도 많이 먹고 즐겁게 놀았어요 특히 유명한 송어회를 시켜 각종 야채를 넣고 초장 다진마늘참기름 매운고추 그리고 송어회를 먹을때 꼭 넣어먹는 콩가루를 넣어서 회무침을 만들어 먹었는데 온가족이 정만 맛있게 잘 먹었어요

가자미구이

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 가자미의 담백한 풍미가 일품입니다. 비린내가 적고 살이 부드러워 입안에서 사르르 녹고 씹을수록 느껴지는 은은한 단맛이 최고입니다. 가시를 바르기 쉬워 남녀노소 누구나 깔끔하고 고소하게 즐길 수 있는 생선입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

서울우유

카페모카

서울우유에서 나온 커피크림 모찌롤 입니다. GS25에서 1+1으로 구입했는데, 딱 서울우유 커피맛 과 유사한 맛으로 부드럽고 맛있네요. 마트용 빵 종류가 아무래도 빵의 식감이 부드럽지만 제과점용만은 못하지만 나름 가성비 좋은 달달하고 부드러운 간식이 되어주네요

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

빙그레

요플레 오리지널 복숭아

조그만 요플레는 그 양에 부족함이 많아요. 기왕 먹는거 큰컵은 먹어야지 먹은거 같습니다. 딸기,베리,복숭아중 복숭아가 제일 나은듯 합니다. 여기에도 설탕이 너무 많이 들었겠지요. 이거 먹고 바로 산책 나갈렵니다. 최소 1만보는 걸어야 샘샘 되겠지요.

잡곡밥

여러가지 잡곡밥을 했어요. 쌀밥만 먹을 땐 많이 먹어도 속이 허한데 집곡밥을 먹으면 조금 먹어도 든든함이 오래가더라구요. 그래서 자주해먹어요. 다이어트에도 좋아서 요즘 이 악물고 살빼기 하니깐 줄더라구요. 잡곡밥은 정말 다이어트할 때 필수랍니다.

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

한국야쿠르트

하루야채

당근과 토마토의 자연스러운 단맛이 느껴지고, 뒤에는 약간의 채소 특유의 풋내가 살짝 남아요. 전반적으로 거부감 없이 마시기 쉬운 편이라 채소를 싫어하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있어요. 식감은 걸쭉하지 않고 부드러운 편이에요. 물처럼 너무 묽지도, 스무디처럼 진하지도 않은 ‘적당한 농도’라 목넘김이 편안합니다. 저는 배고플때 속을 조금 달래주는 느낌이 좋네요

톡별

스파클링레몬

톡톡 스파클링 레몬, 탄산수 입니다. 처음 먹어보는데 탄산도 꽤 괜찮고, 레몬향도 은은하게 나는게 맛도 좋고 괜찮네요. 그리고 350ml 인데 늘 500ml 용량만 마셨는데 좀 양이 많다 싶어서 안타깝게도 남겼다가 뚜껑 꽉 닫아 보관 후 조금 탄산 빠진상태로 마시곤했는데, 이건 용량이 한번에 마시기 딱 적당하네요.

커클랜드

베이컨

반찬이 없어서 베이컨을 볶았습니다. 슬라이스 베이컨이라 간편해서 요리 하기가 좋으네요. 여러종류의 요리를 오늘은 생략하고 베이컨 고유의 맛을 즐기기 위해 초간단 방법을 했습니다. 고소해서 맛나네요. 약간 신 파김치랑 먹으니까 맛이 환상적입니다.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.