종다리경아님의 쿠캣 통삼겹 묵은지찜 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

보쌈

보쌈으로 먹으려고 만든 것입니다. 돼지고기를 물에 담가 핏물을 우선 제거해야 합니다. 그리고 솥에 양파, 대파, 마늘, 생강, 된장, 후추, 커피를 함께 넣고 한시간 정도 푹 삶습니다. 삶아진 고기는 바로 썰지 말고 10분 정도 뒀다가 썰면 잘 썰어집니다. 삶아진 고기를 쌈채소와 김치 등과 함께 싸 먹으면 외식이 따로 필요 없습니다.

족발

족발.보쌈

껍질 뒤로 이어지는 살코기는 오랜 시간 푹 삶아져 결대로 부드럽게 흩어지며, 고소한 육즙과 함께 담백한 풍미를 선사한다. 아작아작한 무김치나 짭조름한 새우젓을 곁들이면 자칫 무거울 수 있는 지방의 맛을 깔끔하게 잡아주어 완벽한 조화를 이룬다.

엉클앤파파

족발

오늘은 족발을 먹어보았어요. 접시에 담긴 족발에서 고소한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 족발은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이라 씹을수록 담백하고 고소한 맛이 느껴졌어요. 새우젓이나 쌈채소와 함께 먹으니 더 잘 어울렸고 든든하게 즐기기 좋은 메뉴라 만족스러웠어요.

불족발

불족발은 매운 양념이 족발 특유의 쫀득한 식감과 잘 어울리는 음식입니다. 불향이 더해진 매콤한 맛이 입맛을 강하게 자극합니다. 씹을수록 콜라겐의 쫀득함과 양념의 감칠맛이 동시에 느껴집니다. 술안주로 특히 잘 어울리며, 상추나 깻잎에 싸 먹으면 매운맛이 한층 부드러워집니다.

보쌈

잘 익은 돼지앞다리살에 시원한 김장김치 한조각! 김장김치의 단짝 보쌈! 고소하고 시원한 보쌈 한입! 역시나 맛있네요! 배불러도 계속 먹게되는 마력을 가진! 올 가을 최고의 맛이아닐까요!

족발

족발.보쌈

오늘의 메뉴는 족발입니다 족발은 언제 먹어도 맛있는 것 같아요 돼지 냄새도 나지 않고 살도 쫄깃쫄깃 해서 너무 맛있더라구요

족발

족발.보쌈

오랜만에 족보가 땡겨서 시켰습니다 족발 양이 더 많게~ 삶아서 식은지 얼마 안되어서 보들보들 부들부들 찰지고 한약재 냄새도나고 참으로 맛있습니다 살코기만으로 되어있는쪽 콜라겐이 듬뿍 들어있는쪽 분류해놨는데 둘다 잡내없이 골고루 다 맛있어요 오랜만에 콜라겐 보충!

보쌈

보쌈의 맛 보쌈이 진짜 맛있습니다 보쌈의 간 보쌈의 간은 딱 맞습니다 앞으로 자주먹고 싶습니다 보쌈의 식감 보쌈이 진심 야들야들 합니다 진짜 입에서 살살 녹습니다 보쌈의 전체적인 만족도 전체적인 만족도는 상입니다 진심 맛납니다 다시 먹고 싶은 맛입니더

보쌈

보쌈도 보쌈이지만 보쌈의 생명은 김치와 무김치라고 생각합니다. 보쌈이 아무리 맛있어도 같이 온 김치와 무김치가 맛없다면 그것은 맛집으로 판결나기 어렵다고 생각하고 있읍니다. 또한 보쌈과 궁합이 좋은 막국수는 더없이 좋은 곁들임이죠 새콤하고 달콤한 빨간 소스에 막국수를 비비면 술도 꼴딱입니다.

족발

족발.보쌈

김밥과 족발 그리고 보쌈 먹으면서. 쟁반국수 같이 먹었네요. 쟁반국수는 새콤새콤하니 초장이 들어가서 진짜 맛있어요. 그래서 느끼한 맛을 잡아주는 것 같아요

보쌈

가족들과 함께 점심 외식 메뉴로 보쌈을 택했습니다. 보쌈과 동태탕, 냉면까지 해서 48000원에 판매하더라구요. 돌돌이김치가 나왔는데 좀 달긴 했지만 맛있어서 엄청 먹었어요. 가운데 부추무침은 너무 달아서 한입 먹고 안 먹었습니당.

불족발

담백한 온족발과 강렬한 불족발이 만나 미각의 완벽한 균형을 이루네요. 갓 삶아낸 온족발은 야들야들한 껍질과 촉촉한 살코기가 입안에서 부드럽게 녹아내리며, 씹을수록 은은한 한약재 향과 고소한 육향이 깊게 퍼집니다. 반면, 빨간 양념을 입혀 직화로 구워낸 불족발은 화끈한 매운맛과 불향이 미각을 깨우며 중독성 강한 감칠맛을 선사합니다. 자칫 느끼할 수 있는 일반 족발의 뒷맛을 매콤한 양념이 잡아주고, 너무 매울 때면 담백한 고기가 입안을 달래주어 마지막 한 점까지 질릴 틈 없이 풍성한 맛의 변주를 즐길 수 있습니다.

엉클앤파파

족발

쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 매력적인 족발은 오래 삶아 부드럽게 익힌 돼지족을 간장과 향신료로 조리해 담백하면서도 진한 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니다. 윤기 도는 살코기와 쫀득한 껍질의 조화가 좋고, 새우젓이나 쌈장에 찍어 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다. 상추와 마늘, 김치와 함께 곁들이면 느끼함 없이 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있어 야식이나 모임 메뉴로도 인기가 높은 음식입니다.

불족발

맵찔이 친구랑 불족발 먹으러 갔는데 불족발 도저히 못 먹겠다구 해서 반반 시켜서 불은 제가 다 먹었네용ㅎㅎ 넘나 맛나더라구용 > <맛도리~

수육

돼지고기 수육 외식했어요. 기름기가 아래로 쏙 빠져서 구운 고기보다 담백하고 건강한 맛이 납니다. 수육의 마지막 한 점과 함께 찍은 새우젓 양념장입니다. 잘 삶아진 돼지고기 부위로, 비계와 살코기가 적절히 섞여 있어 부드러운 식감을 주는 요리입니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.

메가커피

메가커피

비가 오는 장마철이어서 다운되는 기분을 메가커피의 향을 진하게 느끼면서 마시고 있습니다. 아주 오래 전부터 커피는 디저트 문화를 지배해서 그런지 이제는 없으면 안 되는 음료인 것 같습니다. 한모금 마실 때마다 입안에 은은하게 퍼지는 커피의 향은 단연 최고입니다.

복숭아

지금 복숭아계절입니다 배도고프고 해서 가까운 마트에 들려 복숭아 가져왔어요 깨끗이 씻어서 한입 먹으니 부드럽고 달콤했어요 비가 워낙 왔다갔다해서 설마 단맛이 있겠나 싶어서 먹었는데 실망시키지 않네요 작지만 색깔도 곱고 맛도있고 저녁먹기전에 간단히 한개 후딱 해치웠어요

다원

분모자

샤브 식당에서 처음 먹어본 분모자가 제 입맛에 잘 맞아서 계속 먹게 됐습니다. 많이 쫄깃해서 씹는 맛이 흥미로울 정도였으며, 한편으로는 푸딩처럼 부드러운 질감도 있었습니다. 자극적이지 않고, 심심해서 다음에 샤브집에 방문하면 또 몽땅 먹을 것 같습니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

삶은 계란

저는 반숙을 좋아하는 편인데요, 그날 헬스를 갔다가 와서 10분 동안 계란을 삶고 밖으로 안 빼고 씻고 나왔더니 완숙이 되어 버렸더라구요.. 그래서 되게 퍽퍽 하고 제 스타일은 아니었는데 다섯 개나 만들어버려서 결국 다 먹었습니다ㅋㅋㅋ... ㅠㅠ 제 레시피는 11분만 삶고 빼기입니당

삶은 계란

삶은 계란과 새송이버섯, 신선한 과일로 구성된 식단이라 영양 균형이 좋고 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 담백한 계란과 쫄깃한 버섯, 상큼한 과일이 잘 어우러져 질리지 않았으며, 포만감도 충분해 다이어트 식단으로 만족스러운 한 끼였습니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

고구마

작년 가을에 캔 호박 고구마~ 출출해서 간식으로 먹으려고 씻었습니다. 에어프라이어에 구우면 촉촉하고 달콤해서 아주 맛있게 먹었는데 이젠 싹이 나기 시작해서 그런지 윤기도 없을뿐더러 속도 퍽퍽하고 맛도 전보다 못하다. 빨리 먹었어야 했는데 너무 늦어서 맛있는 것을 놓쳤다.

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

두부바나나빵

오케이마트에서 너무나 잘익은 델몬트 바나나를 구입해서 두부넣고 바나나 넣고 계란 넣고 땅콩버터넣고 두부바나나빵을 만들어 먹었어요. 바나나가 들어가서 바나나향이 풍기면서 부드럽고 맛있네요. 고구마빵보다 바나나빵이 촉촉하면서 더 맛있는것 같아요.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!