라일락김님의 마이셰프 양장피 리뷰

올반

꿔바로우

꿔바로우를 먹었는데, 바삭하게 튀겨진 돼지고기와 새콤달콤한 소스가 조화를 이루어 입맛을 돋궈주었어요. 튀김옷은 적당히 바삭하며 돼지고기 속은 부드럽고 촉촉한 식감을 살렸고, 소스는 간이 적절히 맞아 너무 달거나 짜지 않아 균형이 훌륭했어요. 새콤함이 입안을 개운하게 해주어 더욱 맛있었어요.

풀무원

두부김치 한식교자

점심 때 두부 김치 먹었습니다. 두부 김치 먹었는데 두부가 작은 두부로 해서 노릇노릇하게 구워져 있더라고요. 그래서 확실히 먹음직스럽게 보이긴 했고 접시가 큰데 두부 몇 점과 김치 놓여 있는 거 보니까 뭔가 요리 같은 요리를 한 느낌이 들었어요.

미스사이공

짜조

얇고 바삭한 라이스페이퍼가 입안에서 파사삭 부서지는 경쾌한 식감이 일품이에요. 갓 튀겨내 뜨거울 때 베어 물면 겉면의 고소함과 함께 속을 채운 다진 돼지고기와 채소의 육즙이 촉촉하게 터져 나오죠. 씹을수록 쫄깃하게 씹히는 고기와 아삭한 채소의 조화가 참 매력적이에요.

동원

쟁반막국수

사이드 메뉴로 주문한 쟁반국수입니다. 맵찔이도 먹을 수 있을 정도로 과하지 않게 살짝 매콤하고 새콤한 맛이 강해서 입맛 확 당기는 스타일이라 족발 먹다 질리거나 느끼할 때 한 번씩 먹으면 입이 개운해지고 상큼해집니다. 당근, 양배추의 씹는 맛과 메밀면의 쫄깃한 식감이 너무 좋아요.

마라샹궈

늦은 밤 술안주로 즐긴 마라샹궈는 강렬한 불향과 함께 화끈한 매운맛이 일품이었습니다. 기름에 잘 볶아진 고기와 채소의 아삭한 식감이 어우러져 씹을수록 알싸한 마라의 감칠맛이 입안 가득 진하게 퍼졌습니다.

동원

쟁반막국수

오늘은 쟁반막국수를 먹어보았어요. 쫄깃하게 삶아진 면과 아삭한 채소, 새콤달콤한 양념이 한 그릇에 어우러져 한 입 먹을 때마다 상큼함과 감칠맛이 입안 가득 퍼졌고, 고명과 면의 식감이 다양하게 느껴졌어요. 양념이 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있었고, 한 그릇을 다 먹을 때까지 면과 재료가 조화를 이루어 전체적으로 상큼하고 든든하게 한 끼를 즐길 수 있었어요.

동원

쟁반막국수

매콤새콤한 양념장에 골고루 버무려진 막국수가 입맛을 확 깨워주네요 쫄깃한 면발 사이사이로 아삭한 채소들이 씹혀서 식감이 아주 다채롭습니다 달짝지근하면서도 끝맛이 알싸한 양념이 면에 잘 배어있어 중독성이 강하네요 고기 한 점을 면에 돌돌 말아 함께 먹으면 감칠맛이 좋네요

우육탕면

이게 이렇게 맛있는거 였네요. 젊은 친구들이 한때 좋아 하길래 그런가 했는데 건강한 맛에 반했어요. 전통집이라더니 한약 냄새가 강한게 약간 불호였는데 호입니다. 아쉬운건 밥이 추가 안되는점, 든든한 면요리이면서 절대 간식은 아닌 식사 입니다.

동원

쟁반막국수

돈가스랑 쟁밥 맛국수 그리고 보쌈 등등 시켰어요. 배달 위주로 시켰고 쟁반 막국수는 새콤새콤하게 맛있는 편이었어요. 쟁반국수는 오랜만에 먹으니까 맛있는 편이었고 보쌈이랑 족발을 같이 먹으니까 더 맛있었습니다. 보쌈도 고기다 보니까 더 맛있었습니다

풀무원

두부김치 한식교자

따끈하게 데친 두부의 담백함과 돼지고기를 넣어 볶은 신김치의 만남은 그야말로 찰떡궁합이에요. 김치의 매콤하고 새콤한 맛을 두부가 부드럽게 감싸주어 맛이 아주 조화롭네요. 들기름에 볶은 김치라 풍미가 훨씬 깊고, 두부 위에 김치 한 점과 고기를 얹어 먹으면 최고의 안주이자 별미가 돼요. 소박하지만 정겨움이 느껴지는 훌륭한 요리입니다.

화오미

마라샹궈

한참 마라샹궈에 빠져서 자주 만들어서 먹었는데 오랜만에 먹어도 맛있습니다. 좋아하는 버섯류와 연근 등 채소 듬뿍 넣어서 볶아서 만들었는데 소스의 매콤한 맛이 잘 베여서 더욱 맛있게 먹었답니다. 자극적인 매운맛이긴 한데 아주 맛이 좋아요

화오미

마라샹궈

마라샹궈를 먹어봤습니다. 알싸한 마라 양념의 간이 각종 재료에 골고루 잘 배어 있어 중독적인 맛이 일품이었습니다. 아삭한 채소와 쫄깃한 분모자의 상반된 식감이 어우러져 씹는 재미가 훌륭했고, 적절하게 볶아진 고기의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다. 전체적으로 자극적이면서도 담백한 조화가 아주 만족스러웠습니다.

마라샹궈

화끈한 마라 향이 입안에 강하게 퍼지는 마라샹궈다. 다양한 재료가 기름에 볶아져 깊은 풍미를 내고, 얼얼한 마라 맛과 짭짤한 간이 균형을 이룬다. 재료마다 식감이 살아 있어 먹는 재미가 있고, 향신료의 자극이 있지만 과하지 않아 계속 손이 간다. 전체적으로 중독성 있으면서도 만족스러운 맛이다.

우육탕면

점심으로 먹은 우육당면입니다. 고기가 너무 부드러워서 젓가락을 대면 고기가 바로 찢어질 정도였습니다. 고추기름으로 국물이 빨간색이지만 생각보다 맵지 않았습니다. 면도 부드러우면서 쫄깃한 식감을 가지고 있었습니다. 다음에 재 방문 의사 있습니다.

우육탕면

우육탕면은 뜨끈한 국물을 후루룩 들이키면 소고기 육수가 진하게 우러난 감칠맛과 향신료의 은은한 스타 아니스·계피 향이 코끝을 자극하는 게 인상적이었어요

미스사이공

짜조

포몬스 짜조예요. 1인6개 나와서 쌀국수와 곁들여 먹기 참 좋은 메뉴입니다. 겉바속촉..고기와 야채의 속. 뭔가..요리먹는 기분.이예요. 소스에 푹 적셔도 맛있고 곁들임 양파와 먹어도 너무 맛있습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

서브웨이

오믈렛

오믈렛을 했어요. 달걀,우유,케찹,감자,양파,스팸,당근,호박을 준비해요. 재료들을 껍질까고 씻어서 잘게 깍둑썰기해놓고 팬을 달구고 식용유넣고 재료들을 볶아요. 감자가 익었으면 소금,마늘을 조금 넣고 불끄고 볶다가 케찹넣고 섞어요. 그릇에 달걀,우유,소금 넣고 부드럽게 풀고 큰 팬에 식용유 넣고 달구어지면 달걀물을 넣고 익기전에 볶은 채소들을 넣고 반접고 불끄고 큰접시에 담아요. 케찹으로 장식하고 먹어요. 정말 맛있어요. 남편이 무척 좋아하는 오믈렛이랍니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요