오늘눈부시게님의 NICOS 재래김 리뷰

복어껍질무침

석적에 유명한 복어탕집 복어껍질 무침 새콤달콤 완전 맛나네요. 복어 껍질도 졸깃쫄깃 맛있어요. 여기 맛집은 반찬이고 복어탕이고 다 맛나네요.

동원

번데기

번데기요리입니다. 지인과 저녁식사를 같이 했는데 밑반찬으로 나왔어요. 짭짜름하게 간이 되어 있고, 매콤한 맛을 첨가하여 느끼하지 않고 맛있어요. 씹을 수록 고소한 맛이 느껴져 자꾸 손이 갑니다. 번데기는 의외로 영양이 탄탄한 식품으로, 특히 단백질 함량이 높아 간식이면서도 영양 보충 역할을 합니다. 한 컵만 먹어도 포만감이 꽤 느껴져 다이어트 중 간식으로도 활용 가능해요.

멍게

멍게는 손질하여 이렇게 회를 먹어도 되고 잘게 다져서 회 덮밥을 만들어 먹어도 맛이 있어요. 한입 먹으면 짭조름한 맛이 초고추장에 찍어 먹지 않아도 될만큼 짠 맛이 강하네요. 회로 먹으면 멍게 특유의 솔 향기가 입 안에서 맴도는데 이 향을 좋아하는 사람들도 있어요.

동원

오징어젓

젓갈류는 다른.반찬이.필요없을 정도로 짭짤한.맛으로 승부를 거는데 이는 밥과 함께면 끝이라는 승부사를 보여주는 갓 깉습니다. 입맛이나 밥맛이 잘 없을 때 젓갈 한젓가락에 밥 한 스푼이면 밥 한공기 뚝딱항 수 있습니다. 물론 영양은 부실하겠네요

본죽

본 담백한 재래김

본죽에서 판매하는 본죽김입니다 김이 바삭하고 적당히 짭짤하니 맛있습니다 밥이랑 싸서 먹으면 아이들도 잘 먹습니다 편식하는 애들도 김은 좋아하니 신기합니다 바삭한 김에 밥을 싸서 점심을 챙겨줍니다 김이랑 주먹밥해서 만들어도 맛있네요

멍게

멍게를 먹어봤는데, 바다 향이 진하게 배어 있는 쫄깃한 식감이 입안에서 살아있었어요. 은은한 단맛과 짭조름한 감칠맛이 어우러져 풍미가 깊고, 씹을수록 바다의 신선함이 느껴졌어요. 깔끔하게 씹히는 질감 덕분에 밥이나 술안주와 함께 곁들이기 좋고, 입맛을 돋우면서도 부담 없이 즐길 수 있어 신선함과 맛을 동시에 느낄 수 있는 만족스러운 음식이었어요.

문어발

배달로 주문한 문어숙회는 기대 이상으로 신선하고 쫄깃한 식감이 살아있어서 집에서도 전문점 못지않은 맛을 즐길 수 있었어요. 얇게 썰린 문어를 기름장에 살짝 찍어 먹으니 고소함이 입안 가득 퍼지고, 깔끔한 소주 한 잔과 곁들이니 스트레스가 풀리는 최고의 조합이었답니다. 비린 맛 없이 담백하고 씹을수록 은은한 단맛이 올라와서 안주로 딱입니다

청정원

건강한 올리브유김

청정원 건강한 올리브유김은 올리브유와 좋은 원초를 사용하여 고소하고 바삭한 식감을 살린 HACCP 인증 안전 먹거리입니다. 재래김과 파래김 종류가 있으며, 불포화지방산이 풍부한 올리브유를 사용하여 건강을 생각한 식탁에 적합합니다

골뱅이무침

동네 맥주집에서 주말에 먹은 골뱅이무침과 소면이에요. 새콤매콤달콤한게 소면이랑 섞어서 먹으니까 맥주 안주로 딱이었어요^^

동원

오징어젓

오늘 저녁 식당에서 밑반찬으로 나온 오징어젓을 맛보았는데, 쫄깃쫄깃하게 씹히는 식감과 매콤달콤한 양념의 조화가 정말 좋습니다 오징어에는 타우린 성분이 풍부해 피로 해소에 도움을 준다고 하는데, 맛있는 반찬을 즐기며 건강까지 챙기는 기분이 들어 더욱 만족스러웠답니다. 짭조름한 바다의 풍미가 입안 가득 퍼지면서 갓 지은 하얀 쌀밥과 잘 어울렸습니다

골뱅이무침

골뱅이무침 만들어 보았어요. 국수도 2인분 가득 올렸습니다. 봄이되면 새콤달콤 골뱅이무침이 너무 먹고 싶었는데, 오늘 만들었습니다. 골뱅이 통조림을 먹기 좋게 썰고 황태채도 골뱅이국물에 적셔서 함께 버무리면 너무 맛이 좋아요. 오이도 많이 넣었습니다.

복어껍질무침

복어껍질무침이에요. 미나리랑 같이 나왔는데 특유의 쌉사름함과 향이 정말 맛있더라구요.. 복어껍질이 엄청 쫄깃쫄깃하고 또 콜라겐이 많잖아요. 건강식이면서 미용에도 좋은 식품인것 같아서 좋아요. 식감이 정말 맛있는것 같아요!!

커클랜드

김

김은 바다에서 자라는 해조류를 말려 만든 한국의 대표적인 식재료로, 고소한 맛과 바삭한 식감이 특징이에요.주로 김에 소금을 살짝 뿌리고 참기름을 발라 구운 구운김 형태로 많이 먹으며, 밥과 함께 싸 먹거나 반찬으로 즐깁니다. 또한 김밥, 주먹밥, 비빔밥 등 다양한 요리에 활용되어 풍미를 더해줘요.

동원

번데기

단백질의 제왕 번데기를 먹었습니다 번데기는 호불호가 있는 음식입니다 싫어하시는 분들은 절대 안드시더라구요 그렇디만 고단백 식품이라 운동 좋아하시는 분들은 잘 드십니다 저도 과격한 운동후에 즐겨 먹습니다 우유와 함께하면 더욱 효과가 좋습니다

골뱅이무침

골뱅이무침을 먹어봤는데, 한입 먹는 순간 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼지면서 입맛을 확 끌어올려주는 느낌이었어요. 고추장 베이스의 양념에 식초의 새콤함이 더해져서 느끼하지 않고 계속 당기는 맛이었고, 중간중간 올라오는 매콤함이 자극적이면서도 기분 좋게 입맛을 살려줬어요. 술안주로도 정말 잘 어울리는 맛이었어요. 식감은 골뱅이가 쫄깃하고 탄력 있게 씹혀서 씹는 재미가 있었고, 함께 들어간 오이와 양파는 아삭하게 씹히면서 상큼함을 더해줬어요. 소면을 같이 비벼 먹으면 부드러움과 쫄깃함이 동시에 느껴져서 더 풍성한 식감이 완성됐어요. 전체적으로 쫄깃함과 아삭함, 매콤새콤한 맛이 조화롭게 어우러진 매력적인 요리였어요.

멍게

멍게는 멍게 특유의 신나핀 성분 때문에 먹으면 바다 내음이 확 올라와요 .첫맛은 쌉싸름하고 씹을수록 은은한 단맛이 납니다 .멍게의 외관을 보면 딱딱해 보이지만 막상 속살은 부드러워요. 멍게의 최고의 짝꿍은 초고추장입니다 .멍게 또한 신선도가 생명이어서 바로 먹는 것이 제일 맛있어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

투썸플레이스

아이스 카페라떼

투썸 봄 신메뉴 생크림 카페라떼 마셔봤어요. 기본 아이스 카페라떼 위에 생크림이 얹어진 음료인데, 평소에 달달한 라떼(바닐라, 카라멜...) 종류를 즐겨마시지 않아서 반신반의 했는데... 음~ 괜찮네요. 노골적으로 달지 않고 은은하고 부드러운 생크림의 단맛이 느껴져서 좋았어요. 아이슈페너 느낌하고도 비슷한거 같기도 하고. 그냥 라떼가 심심할때 선택으로 좋을거 같아요.

토마토

대저토마토 짭짤이를 구매했습니다. 토마토의 독특한 향을 저는 좋아합니다. 토마토는 슈퍼푸드입니다. 토마토는 우리몸에 좋은 성분이 너무 많습니다. 항산화 성분이 뛰어나 꾸준히 섭취하면 토마토 효능을 기대할 수 있다고합니다. 맛있게 먹었습니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

함박스테이크

함박스테이크 입니다. 서울둘레길 다니던 중 화계역 근처 유명한 함박스테이크 집이 있다고 해서 가봤는데... 일단 가격이 일반 6,500원, 매운맛 7,000원으로 무지 착하네요. 돌판접시같은곳에 지글지글 끓으면서 등장해요. 밥, 양배추샐러드, 깍두기, 콩나물국이 같이 제공되고요. 정말 오랜만에 먹어보는 함박이었는데, 진짜 괜찮네요. 맛있어요. 달콤하면서 고소하고. 최고네요. 왜 우리동네에는 없을까요ㅠㅠ

밀빵 (밀알 포함)

밀빵은 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적인 기본기에 충실한 음식이다. 겉은 은은하게 고소하고 속은 포슬포슬하면서도 쫀득함이 살아 있어 씹을수록 밀의 담백한 풍미가 느껴진다. 과하게 달지 않아 다양한 음식과 잘 어울리며, 버터나 잼을 곁들이면 풍미가 한층 더 살아난다. 간단한 간식으로도 좋고, 든든한 한 끼 대용으로도 손색없는 매력적인 빵이다.

글라이드

소고기뭇국

반찬 없을때 냉동했던 소고기뭇국을 먹습니다.양지대신 불고기감으로 끓여도 맛이 괜찮아요.국거리보다 짧은 시간으로 조리가능하고 질기지 않아서 괜찮네요.데울때 느타리버섯 추가로 넣어서 먹어도 좋아요.고기를 듬뿍 넣어 단백질 보충되서 김치 밥하고 먹어도 영양적으로 괜찮네요

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.