지니5668907님의 장충동왕족발 장충동수육보쌈 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

족발

족발.보쌈

족발을 먹어보니 쫀득한 껍질과 부드러운 살코기가 잘 어우러졌고 짭짤한 간이 과하지 않아 계속 손이 갔어요 마늘이랑 같이 먹으니 풍미가 더 살아났어요

보쌈

오늘 같이 많이 걸은 날은 좀 먹어 줘야죠. 돼지 보쌈에 간단한 저녁을 먹습니다. 새우젖도 없고 야채도 없지만 고기를 워낙 잘 삶았네요. 껍데기가 살짝 붇어 있어서 쫀쫀함과 고기부분은 폭 삶아 졌네요. 역시 고기는 진리입니다. 이제 나이는 단백질도 챙겨야죠

족발

족발.보쌈

맛있는 족발이 점심 메뉴로 나왔더라구요 탱글탱글하고 젤리 같은 식감의 족발이 너무 맛있네요 씹을수록 고기 향과 단맛이 올라와 맛있게 먹었어요.

보쌈

동료들과 점심으로 보쌈을 먹었습니다 보쌈 먹을 때 반드시 쌈을 싸먹어야 채소도 섭취하면서 건강히 먹을 수 있습니다 보쌈의 경우 부들부들해서 많이 먹게 되기 때문에 양조절을 위해서 여러 사람과 함께 먹으면 좋습니다 단백질 섭취에 아주 좋아요

족발

족발.보쌈

역시나 족발과 보쌈을 선택하기 어려울때 먹을 수 있는 세트 메뉴 비주얼부터 끝내주는 굿 초이스였음 윤기가 좔좔 흐르는 앞발은 쫄깃함과 부드러움은 잡내 없이 잘 만들어져 새우젓과 잘 어울리는 환상적인 맛 그때 보쌈의 담백함과 부드러움을 넣어주면 그냥 끝

엉클앤파파

족발

주말 저녁이라 족발이 먹고싶어서 주문하였는데 불맛이 나는 족발이라 너무 맛있게 먹었네요. 고기가 부드럽고 누린내는 1도 없어서 식구들도 다 만족합니다. 간도 세지않고 적당히 짭잘하고 상추에 마늘과 쌈장 넣고 먹었더니 꿀맛이네요. 다음에도 또 시켜먹고싶네요.

족발

족발.보쌈

특유의 쫀득한 식감과 깊은 감칠맛이 매력적이었어요. 잡내 없이 담백하면서도 고기의 풍미가 진하게 살아 있어 먹을수록 만족감이 느껴졌습니다. 껍질 부분은 쫀득하고 살코기는 부드러워 식감의 조화도 좋았습니다. 새우젓이나 쌈장, 마늘과 함께 먹으면 맛의 균형이 더 살아나고, 상추나 깻잎에 싸서 먹으니 느끼함도 덜해져서 더 맛있었어요

보쌈

돼지고기 삼겹살을 삶은 보쌈을 주문해서 먹었습니다. 삼겹살에 오돌뼈도 있어서 씹는 맛이 있습니다. 새우젓이나 보쌈김치와 곁들여 먹거나 상추. 깻잎, 절임무, 쌈장, 마늘 등과 쌈을 싸서 먹어도 맛있어요. 살코기와 지방이 적절히 섞여 있어서 고소합니다.

족발

족발.보쌈

만드는 과정 1 족발 핏물 & 잡내 제거 족발은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줘요. 큰 냄비에 물을 넉넉히 받아 된장 + 커피가루 + 소주 + 대파 + 생강 넣고 족발을 넣은 뒤 센 불에서 10분 끓여주세요. ←이 과정은 먹지 않는 물이에요. 끓인 후 족발은 꺼내서 흐르는 물에 한 번 더 헹귀요. 2본 삶기 (맛내기 핵심) 깨끗한 냄비에 족발을 넣고 물+ 간장+ 설탕 + 올리고당 + 마늘 + 양파 월계수잎 + 통후추 + 계피를 모두 넣어요. 센불 끓기 시작하면 중약불로 줄여 1시간~ 1시간 20분 푹 끓이기 중간에 국물이 졸아들면 물 조금씩 보충해 주세요. +첫가락으로 살을 짤렀을 때 부드럽게 들어가면 완성 직전!

불족발

윤기가 흐르는 족발과 매콤한 불족발이 함께 나오는 반반 세트를 주문했는데 탁월한 선택이었습니다. 야들야들한 껍데기와 촉촉한 살코기를 새우젓에 살짝 찍어 먹으니 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지더라고요. ​싱싱한 상추에 고기 두 점과 아삭한 무김치를 올려 크게 한 쌈 싸 먹으니 세상 부러울 게 없는 맛이었습니다.

엉클앤파파

족발

족발은 쫄깃한 식감과 고소한 맛의 풍미를 생각하며 구입해왔다. 다이어트 생각하면 조금만 먹어야지 하는데 족발을 먹다보면 자제가 안된다. 맛 있으니 먹다 중단할수가 없는 족발이다. 쫄깃한 껍질에 매력있는 맛이 자꾸만 땡긴다. 지방함량은 높겠지만 자제가 힘들다.

족발

족발.보쌈

야들야들하고 윤기나는 족발이에요 친한친구왕 오랜만에 만나서 족발 먹고 함께 러닝도 했어요 소스에 찍어도 맛있지만 마늘에 쌈장과 곁들여서 생채소와 먹는게 가장 맛있는 거 같아요

보쌈

보샴삼겹살 김치를 하는 요즘은 보샴 잔치가 되었네요 삼겹살을 한약재료넣고 푹샮은 보샴을 절인배추와 생채 새우젓 썀싸서 먹으며 정말 맛있어요

보쌈

보쌈은 돼지고기 수육에다가 야채등을 싸서 먹기에 나온 말입니다 보쌈은 그래서 고기보다는 야채에 더 그 비중이 큰데 실제로는 보쌈이라고하면 맛나는 고기덩어리죠~

엉클앤파파

족발

오늘 아빠가 밖에 외출을 하셨다가 시장에서 족발을 포장해오셔서 족발을 간식으로 조금 먹어주었습니다. 족발 맛이 쫄깃쫄깃해서 좋더라구요. 집에 있는 무말랭이와 함께 족발을 먹으니 맛이 더 좋았습니다. 집에 있는 쌈이랑도 잘 어울렸어요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

삶은 계란

삶은 계란과 새송이버섯, 신선한 과일로 구성된 식단이라 영양 균형이 좋고 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 담백한 계란과 쫄깃한 버섯, 상큼한 과일이 잘 어우러져 질리지 않았으며, 포만감도 충분해 다이어트 식단으로 만족스러운 한 끼였습니다.

다원

분모자

샤브 식당에서 처음 먹어본 분모자가 제 입맛에 잘 맞아서 계속 먹게 됐습니다. 많이 쫄깃해서 씹는 맛이 흥미로울 정도였으며, 한편으로는 푸딩처럼 부드러운 질감도 있었습니다. 자극적이지 않고, 심심해서 다음에 샤브집에 방문하면 또 몽땅 먹을 것 같습니다.

삶은 계란

저는 반숙을 좋아하는 편인데요, 그날 헬스를 갔다가 와서 10분 동안 계란을 삶고 밖으로 안 빼고 씻고 나왔더니 완숙이 되어 버렸더라구요.. 그래서 되게 퍽퍽 하고 제 스타일은 아니었는데 다섯 개나 만들어버려서 결국 다 먹었습니다ㅋㅋㅋ... ㅠㅠ 제 레시피는 11분만 삶고 빼기입니당

단호박

맛있는 밤호박이 보여서 쪄줬어요. 찐것도 그냥 맛있지만 달달하니 갈고싶더라구요. 우유넣고 휘리닉 갈았습니다. 저는 시나몬을 워낙 좋아해서 뭐든 우유넣고 갈면 시나몬 뿌려 먹어요. 그러면 우리집 식탁이 바로 스타빡스가 되는 매직이 펼쳐집니다~사진은 시나몬 뿌리기전.뿌리고는 급해서 사진을 안 찍어버리고 먹어버린.ㅋ

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

셀렉스

프로핏

운동하고 난 후 셀렉스 프로핏 한 잔을 먹으면 몸도 더욱 가볍고, 기분도 상쾌해서 즐겁습니다. 크게 칼로리 부담이 없이 달콤하고, 고소함이 가미된 단백질을 먹고 싶을 때 자주 찾게 됩니다. 요즈음은 루틴처럼 운동 뒤에 꼭 한 번은 먹고 있어서 컨디션 향상에 괜찮은 것 같습니다.

메가커피

메가커피

비가 오는 장마철이어서 다운되는 기분을 메가커피의 향을 진하게 느끼면서 마시고 있습니다. 아주 오래 전부터 커피는 디저트 문화를 지배해서 그런지 이제는 없으면 안 되는 음료인 것 같습니다. 한모금 마실 때마다 입안에 은은하게 퍼지는 커피의 향은 단연 최고입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

복숭아

지금 복숭아계절입니다 배도고프고 해서 가까운 마트에 들려 복숭아 가져왔어요 깨끗이 씻어서 한입 먹으니 부드럽고 달콤했어요 비가 워낙 왔다갔다해서 설마 단맛이 있겠나 싶어서 먹었는데 실망시키지 않네요 작지만 색깔도 곱고 맛도있고 저녁먹기전에 간단히 한개 후딱 해치웠어요

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!