hkginger님의 메이크샐러드 노르웨이 항공직송 생연어 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

초밥

시장 안에 있는 초밥가게에서 만원주고 사 온 모둠초밥입니다. 연어,한치,계란,유부,새우 등 종류가 다양해서 좋았고 저렴한 가격에 가성비있게 먹을 수 있는 것 같습니다. 간장이랑 와사비도 따로 챙겨주셨는데 와사비가 꽤 매웠어요. 원래도 연어를 좋아해서 연어초밥을 가장 맛있게 먹었습니다.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

참치회

오늘 저녁은 직장 내 동기들과 참치 먹으러 갔어요. 사진만 보아도 맛이 상상이 되어 다시 침이 고이네요. 먹고 왔는데도 이러니 먹는 동안은 얼마나 행복한지 너무 좋았어요. 정말 참치는 입에 들이가먼 아이스크림 처럼 사르르 녹아요. 회 중에 최고인 듯합니다~~

참치회

참치회 후기예요. 시어머니 생신이라 식당에서 먹었는데 정말 특별하게 느껴졌어요. 플레이팅도 너무 예쁘고 색감이 좋아서 나오자마자 기분이 좋아졌어요. 참치가 정말 신선하고 부드러워서 입에서 살살 녹는 느낌이었어요. 담백하면서도 고소한 맛이 좋아서 계속 먹게 되더라고요. 가족들과 함께 즐기기에 딱 좋은 메뉴라 더 만족스러웠어요 ❤️

캘리포니아 롤

식초와 설탕으로 배합초를 만들어 밥에 골고루 비볐습니다. 김 위에 밥을 얇게 펴고 아보카도와 맛살, 오이를 넣어 단단하게 말았어요. 겉면에는 날치알을 듬뿍 묻혀 톡톡 터지는 식감을 더했습니다. 마요네즈 소스를 살짝 뿌리니 고소하고 부드러운 맛이 입안 가득 퍼지네요. 신선하고 든든한 한 끼 식사입니다.

계란초밥

연어초밥은 신선한 연어가 부드럽게 입안에서 녹아내렸고, 밥은 적당히 고슬고슬해 식감이 좋았습니다. 계란초밥은 선명한 색감이 식욕을 돋우었으며, 계란이 부드럽고 촉촉해 식감이 풍부했습니다. 전체적으로 간은 부담스럽지 않고 균형 있게 맞춰져 초밥의 조화로운 맛과 만족스러운 경험이었어요.

숭어회

제철을 맞아 살이 제대로 오른 숭어회입니다. 특유의 붉은 빛깔만큼이나 식감이 아주 찰져요 쫀득해서 씹을수록 고소한 맛이 올라오더라구요 비린 맛 전혀 없이 담백하면서도 끝맛이 달큰했어요 정말 신선하더라구요 회도 두툼하게 썰어내서 밋있게 잘 먹었어요 초장이나 막장에 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발!

초밥

초밥이 생각나 초밥을 먹으러 갔어요. 밥양을 줄이기 위해 초밥의 밥양을 반만 먹었어요. 타코초밥을 가장 좋아하는데 오늘은 약간 비리게 느껴졌고 멍게초밥은 원래 안 먹는데 오늘따라 궁금해서 가져다 먹었는데 너무너무 비려서 더이상 먹지 않았어요.

초밥

신선한 회의 쫄깃한 식감과 부드러운 밥알이 조화를 이루어 한입마다 만족감이 큽니다. 비린 맛 없이 깔끔하고 담백하며, 생선 본연의 감칠맛이 살아 있어 더욱 맛있습니다. 밥 간도 적당해 부담 없이 즐기기 좋고, 한 끼 식사로도 충분히 만족스러운 메뉴

새우초밥

불에 살짝 구워낸 새우는 탱글한 식감은 그대로 살리면서도, 겉면에 은은한 불향이 입혀져 훨씬 깊은 맛을 낸다. 입에 넣는 순간 새우의 달큰함과 고소함이 확 퍼지고, 살짝 발린 마요네즈가 감칠맛을 더해준다. 특히 아부리 스타일로 살짝 그을린 부분은 씹을수록 풍미가 진해져서 계속 손이 간다. 밥과의 궁합도 좋은데, 따뜻한 밥 위에 올라간 구운 새우는 식감 대비가 부드럽게 이어지면서 부담 없이 먹기 좋다. 생새우가 부담스러운 사람들도 편하게 즐길 수 있는 초밥이라는 점도 장점이다.

계란초밥

제가 초밥집을 가면 늘 먹는 기본적인 메뉴바로 바로 계란 초밥이에요 고소 하면서도 은은한 달콤함이 밥과 너무 잘 어울려서 너무 좋아해요 고소 하면서도 밥과 너무 잘 어울려져서 아이들도 영양 만점으로 잘 먹어서 좋아한답니다 초밥집 가면 드셔 보세요

미소야

회덮밥

점심에 식당에서 신선한 일본식 회덮밥을 먹어보았는데, 정갈한 담음새부터 재료의 품질까지 정말 만족스러웠어요. 두툼하게 썰린 회가 듬뿍 올라가 있어 씹을 때마다 찰지고 쫄깃한 식감이 입안 가득 느껴졌고, 비린 맛 하나 없이 깔끔하고 담백한 풍미가 일품이었답니다. 특히 자극적인 초고추장 대신 은은한 간장 소스와 고추냉이가 어우러져 맛있었어요

회

해우 식당 맛집 광어ㆍ참돔ㆍ숭어ㆍ연어 등등 2인세트로 푸짐하게 즐길수 있는 세트 쪽득쪽한 식감과 치즈가리비도 맛있었고 골라먹는 재미~ 너무 멋진 상차림이네요

한스델리

모둠초밥

오늘 저녁은 저녁식사를 따로 준비하지 않고 배달음식을 먹기로 했어요~^^ 뭘 먹을까 고민하다 초밥을 주문하기로 했어요~ 여러가지를 먹을 수 있는 모둠초밥을 시켰어요~ 광어, 연어, 육회, 새우 등 여러가지 초밥을 먹을 수 있어 아주 좋았어요~^^

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

종근당

홍삼녹용 프리미엄

이른 아침 강릉으로 트레킹 가기전에 기운내고자 종근당의 홍삼녹용 프리미엄을 한팩 쭈욱 빨이봅니다. 3일간의 트레킹을 힘내기 위해 홍삼 만큼 효과 좋은게 없지요, 종근당의 홍삼 제품은 처음인데 이름값 하겠죠. 홍삼은 기력보충및 심헐관에 좋은 건강식품 입니다.

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

훠궈

훠궈는 다양한 재료를 뜨거운 육수에 익혀 먹는 중국식 음식이다. 한 입 먹으면 얼얼하거나 얼큰한 국물의 향이 먼저 퍼지고, 이어서 고기와 채소의 신선한 맛이 함께 느껴진다. 얇게 썬 고기는 살짝 익혀 부드럽게 씹히며 육즙이 살아 있고, 버섯이나 배추 같은 채소는 국물을 머금어 깊은 풍미를 더해준다. 국물은 마라처럼 얼얼하거나 맑고 담백한 종류가 있어 선택에 따라 맛의 느낌이 크게 달라진다. 여러 재료를 한 번에 즐길 수 있어 먹는 재미가 크고, 찍어 먹는 소스에 따라 맛이 다양하게 변한다. 전체적으로 얼큰함과 담백함, 다양한 식감이 어우러진 만족도 높은 음식이다.

딸기잼

오늘 간식으로 리얼마이즈저당딸기잼을 넣은 요거트를 먹었어요. 평소 단음식은 칼로리가 너무 높고 달아서 안먹게 되는데 리얼마이즈저당딸기잼은 1스푼당 30~40kcal 로 부담없이 즐길수 있어요. 무가당 요플레나 탄산음료에 넣어 먹으니 굿입니다.

다농원

검은콩 20곡 미숫가루

미숫가루 우유에 탔어요. 오늘은 운동갈때 보틀에 두유한팩과 미숫가루 듬뿍넣고 마이노멀 알룰로스도 살짝 넣었어요. 두유가 무가당이라 담백하고 고소하지만 운동후엔 살짝 단맛도 땡기더라구요. 알룰로스는 부담이덜해서요 찐하고 고소 달달해서 맛있어요

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

미이랑

오트밀

노 밀가루로 만든 오트밀 전입니다. 혈당 관리 차원에서 밀가루 섭취를 줄이기 위해 오트밀을 먹다보니 질리기도 해서 식이섬유도 풍부한 통곡물인 오트밀로 전을 한번 부쳐보았는데 대성공입니다. 일단 오트밀에 물을 2대1 비율로 부어서 불려 놓아요. 오트밀이 붓는 동안 양배추. 당근. 양파를 채썰어서 오트밀과 소금 조금 넣고 섞어서 올리브유 두른 후라이팬에서 약불로 뚜껑을 덮고 구윘어요. 씹는 맛도 있고 채소의 단맛에 건강한 전으로 점심 해결하였어요

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

비빔밥

집에 있던 야채들(양파, 당근, 가지, 새송이버섯 채썰어서 소금간 약간씩 하고 볶아서 준비) 볼에 잡곡밥 한그릇 넣고, 준비한 재료들 골고루 넣고, 무생채 해둔 것도 넣고, 저당 고추장, 참기름, 계란후라이, 깨소금 넣어서 비벼먹으니 꿀맛이네요~~

미스사이공

짜조

짜조는 바삭한 튀김피와 촉촉한 속재료가 어우러진 음식이다. 한 입 베어 물면 겉은 노릇하게 튀겨져 바삭하게 부서지고, 속은 다진 고기와 채소가 부드럽게 씹히며 고소한 풍미가 퍼진다. 기름에 튀겨졌지만 느끼함보다는 고소함과 깊은 감칠맛이 더 잘 느껴진다. 속재료는 은은한 양념이 배어 있어 짭짤하면서도 담백한 맛이 조화를 이룬다. 상추나 허브와 함께 먹으면 상큼함이 더해져 더욱 깔끔하게 즐길 수 있다. 전체적으로 바삭함과 부드러움, 고소한 풍미가 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.