윤주임님의 참돔 리뷰

오징어회

씹으면 쫀득쫀득 말캉말캉 고소하니 달달 하기까지 산오징어회 초장 찍어 마늘올려 고추올려 깻잎 상추쌈으로도 먹고 초장에 버무려 무침으로도 먹고 참기름 살짝 뿌리고 통참깨 뿌려서 회로도 먹는 비린내 전혀 없는 신선하고 맛있는 오징어회 먹고왔어요

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

생선 구이

생선이 삼치랑 고등어가 나왔는데 간이 간간하니 아주 맛있었어요. 맛집이라 사람들이 엄청 많았구요. 테이블도 여기저기 숨은 공간들이 많더라구요. 무인카페도 있고 어쨌든 되게 복잡하고 컸어요. 가성비 생선구이가 제일 괜찮았어요ㅎ 다음에도 먹으러 갈께요.

장어

가족들과 함께 장어를 먹으러 갔다. 화순 산천장어집은 갈때마다 항상 맛있는 거같다. 부드럽고 고소하고! 특히 김치와 반찬들이 미치게 맛있다. 내 고향 화순은 장어가 최고인거 같다. 몸 보신 용으로는 장어가 최고❤️ 다음에는 남편도 데리고 가야 겠다.

삼치구이

온라인으로 구매한 한토막씩 포장되어 있는 삼치를 전자레인지로 익혀서 밥상에 올려 먹으니 간편하고 맛나서 좋으네요.

고등어튀김

오늘은 고등어 튀김으로 냠냠 카레 가루를 튀김가루에 섞어 같이 튀겼더니 고소한 맛은 배가되고 비린내까지 잡아주는 적당한 비율 아무런 소스없이 그냥 먹어도 맛나서 좋았어요 각종 김치들과 맑은 닭곰탕과 같이 먹으니 오늘도 든든하게 한끼했네요

연어

샐러드중에 연어샐러드를 제일 좋아하는데 연어샐러드는 언제 먹어도 너무 맛있어요 이날 먹은건 식용 꽃 양파 소스까지 다 맛났어요

마크

새우

남편이 블랙 타이거 새우를 정말 좋아해서 이번에 구매해봤어요. 크기가 정말 커서 하나가 거의 30cm 정도 되는 느낌이라 놀랐어요. 올리브오일이랑 버터, 마늘에 구워주고 간장, 후추, 설탕도 조금 넣어서 같이 조리했는데 정말 맛있게 만들어졌어요. 남편도 정말 맛있게 먹어서 저도 기분이 좋았어요. 저는 작은 새우보다 블랙 타이거 새우를 더 좋아하는데 크기도 크고 맛도 더 진하게 느껴져서 만족스러워요. 가격은 조금 있는 편이지만 가끔씩은 꼭 사먹게 되는 새우예요.

키플

데리야끼 가자미구이

데리야끼 가자미구이는 달콤짭조름한 소스가 부드러운 가자미 살에 잘 배어 깊은 풍미를 느낄 수 있는 메뉴다. 가자미는 살이 연하고 담백해 누구나 부담 없이 즐기기 좋으며, 데리야끼 소스가 더해져 감칠맛이 한층 살아난다. 겉은 은은하게 구워져 고소함이 더해지고, 밥과 함께 먹으면 궁합이 뛰어나다. 자극적이지 않아 아이부터 어른까지 만족할 수 있는 한 끼다.

굽네

오븐구이 고등어 갈비천왕맛

고등어를 간을 해서 숙성시킨뒤 먹기 좋은 크기로 잘라서 오븐에서 노릇노릇하게 구웠습니다. 생선살이 구수하고 감칠맛이 나는 고등어 오븐구이 밑반찬으로 좋으네요. 손주들이랑 몇조각을 먹었습니다. 처음해 본 고등어오븐구이 맛있어요.

양꼬치

약간 매콤한 맛에 양꼬치 구이가 너무 맛있었어요. 정말 맛있는 양꼬치를 맛볼 수 있었습니다. 고기가 부드럽고 잡내 없이 아주 훌륭했습니다. 함께 곁들인 소스도 양꼬치와 조화가 좋았습니다. 덕분에 즐거운 식사 시간을 보낼 수 있었습니다.

물회

강원도 강릉 중앙시장에서 만난 물회예요. 새콤달콤 야채들도 많고 회도 가득해서 시원하게 부담없이 먹기 너무 좋아요. 국수말아서 함께 먹기 좋아요.

씨몬스터

가자미

가자미구이를 했는데 믿간을 짭쪼름하게 했더니 맛이 한결좋았다 생선은 간이 좀짭쪼름 해야. 맛이 좋아 밥이 잘 너어 간답니다~~

연어

친구 생일을 맞아 축하해주러 이자카야에 왔어요. 원래 가본 곳인데 확장이전하며 퀄리티가 더욱 좋아졌더라구요 ㅎㅎ 연어도 두툼하고 신선했고, 간장마저도 맜있어요ㅎㅎ 양파랑 같이먹는 연어도 엄청 맛있어요ㅎㅎ 술이 쫙쫙 들어가는 맛,,,!

아나고

아나고회가 정말 신선하고 담백해서 맛있게 먹었어요🐟 식감이 쫄깃하면서도 부드러워서 부담 없이 즐기기 좋았고, 씹을수록 고소한 맛이 올라왔습니다. 초장이나 쌈장에 찍어 먹으니 풍미가 더 살아났고, 술안주로도 잘 어울렸어요. 비린 맛 없이 깔끔해서 만족스러운 메뉴였습니다. 포실포실하게 맛없없

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

취나물무침

텃밭에서 부드러워 새순을 수확해서 취나물 무침을 만들었습니다. 손질해서 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 물기를 70~80% 짜냅니다. 집간장으로 간을 하고 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다. 향긋하고 쌉싸름해서 맛있어요.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

롯데

구구콘

롯데 구구콘 먹으려고 구매했습니다 1개당 160ml, 302kcal, 나트륨 65mg, 탄수화물 40g, 당류 23g, 지방 14g, 단백질 4g 입니다 한 입 베어물면 카라멜시럽과 땅콩 알갱이들이 씹히면서 고소하면서 달콤한 맛이 입안에 가득 퍼져서 맛있습니다

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

노브랜드

군만두

군만두로 점심식사로 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 군만두를 맛있게 먹었답니다. 냉동만두를 기름을 두르지 않고 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮고 구워서 뒤집지 않고 기름을 조금 넣고 익혔습니다. 딱딱하지 않고 바삭해서 맛있게 먹었습니다.

니시오

백반

오늘은 점심으로 백반을 먹고 왔어요. 여러 가지 반찬과 밥이 조화롭고 가지런히 나왔어요. 소박하고 담백한 맛이라 정말 맛있었어요. 단호박 샐러드, 가지나물, 두부조림 등등 하나하나가 정성스럽게 놓여져 있어요. 한 입 먹을 때마다 고소한 맛이 가득하네요. 간단하지만 든든한 점심식사를 했어요.

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!

뉴트리코어

식물성오메가3

식물성 오메가3를 먹으려고 구입했습니다 오메가3의 효능의 여러 가지 입니다 뇌세포의 주요 성분인 DHA가 풍부하게 함유되어 있고, 눈물막을 튼튼하게 만들어 눈물이 쉽게 마르지 않게 도와 줍니다 중성지방을 낮추는 역할을 해서 혈관을 튼튼하게 합니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

백반

구내식당 이용 하였어요. 아무래도 영양군에 맞춰 나오니 구내식당에서 먹을 때 그래도 제대로 챙겨 먹는 거 같아요.오늘은 생선구이가 나와서 오랜만에생선도 먹었습니다. 김도 있는데 사진을찍진은 못했네요. 내일은 된장국과 삼겹살구이 라고 하는데 기대 되네요