잘교님의 가오리찜 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

계란찜

친구들과 모임에서 쭈꾸미 볶음을 먹고 볶음밥을 시켰습니다. 적당히 간간한 볶음밥에 계란찜을 추가하니 아주 궁합이 잘 맞네요. 계란찜이 최상의 비주얼을 가지고 있네요. 멋있는 자태를 뽐내고 있는 계란찜을 향해 찰칵. 짭잘하면서도 매콤한 쭈꾸미볶음밥에 계란찜을 얹어 먹으니 맛도 좋고 식후의 포만감이 기분 좋습니다. ~아주 맛있게 먹었습니다~

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

단호박찜

단호박찜을 먹었는데, 단호박 속에 훈제오리가 더해져 비주얼도 근사하고, 달콤한 단호박과 쫄깃하고 담백한 훈제오리의 조화가 일품이었어요.

꽃게찜

요즘 꽃게철입니다. 가을엔 숯게인거 아시죠? 금어기 끝나고 꽃게 가격이 많이 떨어져서 원없이 먹기 좋아요. 봄에 1키로 35천원 정도 였는데 지금은 1키로 만원정도 하네요~ 보통싸이즈는 1키로 5마리정도 근데 좀 큰게 조킨해요 2키로 5마리정도 싸이즈 아주 실하고 좋아요. 가스불에 20분정도 조리하면 끝~~~ 부담없이 다이어트식으로 먹기도 좋아요~ 보들보들 야들야들 꽃게살이 대박입니다.

갈비찜

부드럽게 오래 조리한 소 갈비찜은 간장 베이스 양념이 속까지 깊게 스며들어 감칠맛이 좋다. 고기는 결대로 잘 찢어지고, 살짝 단맛과 짭짤함이 조화를 이룬다. 당근과 감자도 양념을 머금어 더욱 맛있다. 특별한 날 식사로 잘 어울리며, 따뜻한 밥과 함께 먹으면 든든하고 만족감이 큰 음식이다.

아귀찜

아귀찜은 쫄깃한 아귀 살과 매콤한 양념이 잘 어우러진 음식입니다. 콩나물이 함께 들어가 식감이 살아 있고, 양념이 깊어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

코다리찜

경남양산시 원동IC에내려 남편과 동생네부부 4명이 점심으로 코다리찜을 먹기로 결정 하고 가서 시켰더니 야채는 하나도 안들어 있고 코다리만. 양념만 얹어. 나왔다. 떡가래는 따로 주문하여 코다리와 떡가래가 양념과 같이 나왔다 이맛은 뭐라할까 달콤하면서 환상적이였다 콩나물 과 김에 코다리를 얹어 먹었더니 정말 맛이좋아 또다시 찾고 싶은집이였다

돼지갈비찜

돼지갈비찜은 매콤한 맛과 돼지고기의 쫄깃한 식감이 일품이다. 돼지갈비 핏물을 빼고 5분정도 삶아서 물기를 뺀 돼지갈비를 돼지갈비 양념과 함께 20분 정도 푹 끓인 다음 감자, 파, 양파를 넣고 10분정도 더 익힌 다음 밥과 함께 먹으면 최고의 저녁 식사가 된다.

갈비찜

키위를 갈아 넣고 재워서 살이 부드럽고 뼈에서 잘 분리돼요 비계가 많지 않아서 좋았고 생강의 알싸한 맛도 있고 간도 적당해서 너무 맛있어요

샤브샤브

샤브샤브는 자칫하면 다이어트중에 먹으면 안된다고 생각하시는 분들이 많은데요. 샤브샤브는 건강하게만 먹는다면 오히려 다이어트중에 먹기 정말 좋은 음식인것같아요. 제가 말하는 건강하게는 당연하지만 과식하지 않고 면,밀가루는 넣지않고 야채 많이먹고 국물은 최대한 먹기말기! 심지어 월남쌈도 많이는 말고 몇개정도는 먹어도 상관없답니다! 팁하나 그리면 샤브샤브집에서 주문할때 고기 비계적은걸로 달라고하면 더 도움이 될거예요 야채도 많이 먹을 수 있고 단백질도있기 때문에 추천!

계란찜

계란 요리는 쉽고도 많기도하지요 아침에 후라이 보다는 찜요리가 어울릴거 같기도하고 먹고싶기도해서 계란 찜을 했는데요 내가했지만 너무 맛있어서 신랑이랑 둘이서 순삭해버렸어요 요리재료 계란3개 대파 1줄기 당근1/8개 다시마 우린 물 2컵 참기름 1스푼 참치액젓 1스픈 요렇게 준비해서 전자렌지에서 8분 돌렸어요

갈치조림

갈치조림해서 먹었어요 무깔고 양파랑 대파 넣고 만들었어요 마늘과 고춧가루, 간장으로 간을 했고 후추로 마무리했어요 간도 잘 들었고 감칠맛도 좋아요

샤브샤브

배추, 목이버섯, 느타리버섯, 표고버섯, 숙주, 청경채, 적채, 적겨자 등 각종 채소와 소고기를 함께ㅜ먹으니 영양도 맛도 좋아요

계란찜

몽글몽글하게 피어오른 노란 달걀의 순수함이 뚝배기 가득 담겨 나오는 계란찜입니다. 숟가락을 깊숙이 밀어 넣을 때 느껴지는 탄력 있는 저항감과, 입안에서 이내 허물어지듯 녹아내리는 푸딩 같은 부드러움이 일품이네요. 은은하게 배어 나온 채수와 달걀의 고소함이 조화를 이루어 씹을수록 깊고 담백한 풍미가 혀끝을 따스하게 감싸 안습니다. 자극 없는 편안함으로 식사의 시작과 끝을 든든하게 받쳐주는 다정한 온기의 맛입니다.

아구찜

저녁으로 아귀찜을 먹었습니다. 맛은 매콤하고 아귀살이 뜸북, 쫄깃한 아귀 위, 말랑말랑한 아귀 껍질 그리고 매콤한 콩나물과 잘 어울려 맛이 배가 됩니다. 간혹 오만디도 하나씩 씹고 좋아요. 다음에도 한 번 더 먹고 싶네요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

단호박

맛있는 밤호박이 보여서 쪄줬어요. 찐것도 그냥 맛있지만 달달하니 갈고싶더라구요. 우유넣고 휘리닉 갈았습니다. 저는 시나몬을 워낙 좋아해서 뭐든 우유넣고 갈면 시나몬 뿌려 먹어요. 그러면 우리집 식탁이 바로 스타빡스가 되는 매직이 펼쳐집니다~사진은 시나몬 뿌리기전.뿌리고는 급해서 사진을 안 찍어버리고 먹어버린.ㅋ

쑥떡

인터넷 우체국 쇼핑몰에서 주문한 쑥떡을 냉동실에서 점심에 간단하게 먹으려고 꺼내 놓았습니다. 1시간 정도 해동이 되면 찰지고, 쑥향이 가득해서 한입 먹으면 더운날의 무기력함에서 정신이 번쩍드는 맛이랍니다. 떡은 적은 양으로도 포만감이 들어서 좋습니다.

숭늉

아침밥은 번거롭더라도 항상 가스레인지를 이용하여 미니무쇠솥에 하기에 숭늉을 만들 수 있답니다. 그래서 냉장고 안에 숭늉을 준비해 둬서 음료수로 마시면 됩니다. 식사는 매번 누룽지를 먹는데 엄청 고소하고 없는 입맛에도 거르지 않는 효과도 있습니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

자두

여름은 과일이 많이 나오는 계절인데, 특히 영롱한 빛깔의 자두는 정말 군침이 돕니다. 자두는 항산화 성분과 식이섬유도 풍부해서 여러모로 건강에 이로운 것 같습니다. 빨간자두를 한입 베어 물면 새콤달콤함이 바로 전해지고, 싱그러운 맛은 제철과일의 으뜸입니다.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!

셀렉스

프로핏

바쁜 아침 간단하게 챙겨먹을 수 있는 단백질음료예요 진한 초코딸기맛은 아니지만 단백질쉐이크에 이 정도 맛이면 나쁘지 않은 정도예요 꼭 흔들어서 드셔야 좀더 진한맛을 느낄 수 있어요 셀렉스 프로핏 단백질 음료로 바쁜 아침 든든한 단백질 한끼로 최고예요

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

야채,과일 샐러드

이제 우리는 건강을 생각해야 할때 아침을 준비할때 이젠 과일 단백질 견과류 등 골고루 챙겨 먹으려고 노력을 한다. 운동도 열심히 하고 건강관련 교육등 찾아 보면서 관리 하고 갱년기 이후 찾아오고 있는 변화에 민감하게 반응하며 관리하고 있다 감사합니다

샐러드파스타

상큼달콤한 오리엔탈 드레싱과 탱글한 파스타 면의 조합이 예술입니다! 아삭아삭한 신선 채소와 치즈가 어우러져 식감도 풍부하고, 입안 가득 청량함이 감돌아요. 가볍고 건강하게 즐길 수 있어 더운 날이나 다이어트 중 특별한 한 끼로 강력 추천합니다. 호불호 없이 모두가 좋아할 매력적인 맛이에요!

제스프리

골드키위

요즘, 간단하게 아침으로 골드키위를 먹고 있어요~!. 마트에서도 골드키위거 제철인지~ 저렴하게 많이 판매를 하고 있더라고요~!? 당도도 꽤 높아서~ 시원하게 한 알 먹으면 배도 은근 든든해서~ 포만감도 있고 맛있더라구요~!ㅎㅎ

삶은 계란

저는 반숙을 좋아하는 편인데요, 그날 헬스를 갔다가 와서 10분 동안 계란을 삶고 밖으로 안 빼고 씻고 나왔더니 완숙이 되어 버렸더라구요.. 그래서 되게 퍽퍽 하고 제 스타일은 아니었는데 다섯 개나 만들어버려서 결국 다 먹었습니다ㅋㅋㅋ... ㅠㅠ 제 레시피는 11분만 삶고 빼기입니당

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.