누룽지탕
오늘은 누룽지탕을 먹어 보았어요. 바삭하게 눌러 붙은 누룽지가 뜨끈한 국물과 만나 정말 고소하고 맛있었어요. 부드러운 닭고기와 야채가 함께 들어 있어 한 숟갈씩 먹을 때마다 든든하더라구요. 국물까지 깔끔하게 즐겼답니다. 다음에 또 먹어 봐야겠어요.
지니5478610
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누룽지탕은 바삭하게 눌린 누룽지를 뜨거운 육수에 넣어 끓여 먹는 따뜻한 요리로, 고소한 향과 부드러운 식감이 어우러지는 음식이다. 닭고기나 해산물, 채소 등을 함께 넣어 깊은 맛을 내며, 바삭하던 누룽지가 국물을 머금으며 점차 부드럽게 변하는 재미가 있다. 주로 중식당에서 코스 요리로 제공되는 경우가 많지만, 가정에서도 간편하게 즐길 수 있다. 특히 대한민국에서는 중국식 요리에서 영향을 받아 발전한 별미로 자리 잡아, 속을 편안하게 해주는 보양식처럼 여겨지기도 한다.
지니5519408
진한 감칠맛이 전분물의 끈적한 농도 덕분에 입안에 길게 남습니다. 죽순, 청경채, 버섯 등 채소에서 나오는 시원하고 담백한 맛이 기름에 튀긴 누룽지의 고소한 기름 향과 센 불에 볶아낸 해산물의 불향이 어우러져 고급스러운 풍미를 냅니다. 걸쭉한 농도의 소스가 재료들을 코팅하듯 감싸고 있어, 모든 재료가 따로 놀지 않고 하나로 어우러지는 묵직하고 따뜻한 맛이 좋아요.
지니5575876
저녁은 중국 요리가 땡겨서 집주변 맛있는 중국집에 가서 누룽지탕과 유린기, 짜장면을 포장해와서 먹었습니다. 누룽지탕은 소스에 뿔은 누룽지가 약간 쫄깃쫄깃한 맛이 날때가 정말 맛이있는 것 같아요~ 소스에 들어간 오징어나 양파 등과 아주 잘어울려서 맛있게 먹었습니다.
리리리리
남은 밥에 승용 물을 넣어서 누룽지탕을 만들어서 먹었습니다 솥밥이라서 밥을 다 덜어내고 숭늉 물을 부어서 뜸을 들인후에 먹으니까 완전 뜨끈뜨끈한 누룽지탕이 되어 있더라구요 이래서 솥밥을 많이 먹는 것 같아요 아주 건강한 식사를 하였습니다
bboya
내가 많이많이 좋아하는 해물누룽지탕. 찹쌀누룽지가 4개나 들어가 있어서 너무 행복했다.오징어가 꽃을 피우것처럼 예쁘게 탕위에 올려져 있다. 걸쭉한 국물의 느낌과 해물의 시원한 맛이 입맛을 자극시켜 같이 먹은 다른 음식의 느끼한 맛을 중화 시켜주어 더 많이 먹게되게 만들었다.
lemon21
고메스퀘어에서 초밥, 연어, 참치, 육회 등을 먹고 게살누룽지탕에 딤섬 등등 골고루 먹었어요. 운전하느라 맥주 무료 서비스는 못 누렸지만 100분 동안 디저트까지 풍족하게 먹었어요. 인절미 빙수 제조할땐 팥을 좀 더 넣고 시리얼은 빼는게 나을 듯하더라고요.
지니5590027
누룽지탕은 바삭하게 구워진 누룽지의 고소한 맛과 부드러운 국물이 잘 어우러졌습니다. 국물은 진하면서도 담백했고, 간은 적당히 맞춰져 자극적이지 않아서 편안하게 즐길 수 있었습니다. 식감은 바삭함과 부드러움이 동시에 느껴져서 식사 내내 만족스러웠습니다.
지니5668907
누룽지는 소화를 돕고, 따뜻한 숭늉은 위 점막을 감싸 속쓰림·더부룩함을 완화합니다. 숙취 해소 숭늉의 아미노산과 당질이 간 회복과 숙취 해소에 도움을 줍니다. 영양비타민 B군과 미네랄이 에너지 대사를 돕고, 탄수화물이 빠르게 에너지를 공급합니다. 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화·면역: 항산화 성분과 멜라노이딘이 염증을 줄이고 면역력 강화에 도움을 줄수있다고하니 효능이 대단하네요
또또1
시판하는 누룽지탕용 누룽지를 한봉 사서 누룽지탕을 끓였습니다 새우, 조개, 무우, 다시마를 넣고 해물육수를 끓인 후 전분가루를 풀어서 다시 한번 끌이면 걸쭉한 누룽지탕 육수가 되지요 육수에 새우, 버섯과 청경채를 넣고 누룽지는 먹기 직전에 넣습니다 그래야 누룽지의 아삭한 식감이 살아있어요 참기름도 살짝 둘러도 괜찮습니다 맛있습니다
기장수기
바삭하게 눌은 누룽지에 뜨끈한 소스를 부어 먹는 누룽지 탕은 언제 먹어도 실패 없는 메뉴였어요. 처음엔 고소한 향이 확 올라오고 시간이 지나면서 촉촉해진 누룽지가 재료들과 어우러져 깊은 맛을 내더라구요. 해산물과 채소가 넉넉해서 식감이 다양했고 속까지 따뜻해지는 한그릇 이었습니당.
지니737592
속이 더부룩하고 부드러운 음식이 필요할때 먹는 바미죠 시중에서 사서 먹는거라 잘 불지 않아서 압력 밥솥으로 끓여먹는답니다 따뜻하게 먹여줘야 속도 수담없고 부드러워 소화도 잘되고 그렇답니다 솥밥으로 만들어지는 누룽지탕은 일반 솥으로도 잘 끓여지지요
지니5658565
고소하고 담백하게 넘어가며 속 편하게 먹기 좋습니다. 자극적이지 않아 반찬과 함께하기도 좋고, 입맛 없을 때도 부담 없는 누룽지탕입니다
4947
누룽지탕은 바삭한 누룽지와 뜨거운 국물이 어우러진 음식입니다. 국물이 부어지며 누룽지가 풀어지는 과정에서 고소한 향이 살아납니다. 해물이나 채소가 더해져 맛이 단조롭지 않습니다. 속이 편안해지는 따뜻한 메뉴입니다.
dongsub
갑자기 누룽지탕이 먹고 싶다고 해서 집에 있던 재료로 후다닥 만들어주었답니다. 마침 버섯 사놓은 것도 있고 새우와 청경채 정도 넣고 중국 재료상에서 사온 찹쌀 누룽지도 있으니 음식점에서 나오는 해물누룽지탕보다는 푸짐하지 않지만 집이니까 이 정도면 근사한 누룽지탕이 아닌가 싶어요
지니01
원래는 전자렌지 조리인데 냄비에 넣고 끓여서 누룽지에 부었어요 알배추 두어장 넣고 끓였는데 버섯이랑 해물 조금 더 넣었어도 괜찮을 정도로 간간하네요 다음에 또 먹게되면 좀더 채소 많이 넣어봐야겠어요
할수있네
오징어, 새우 같은 해산물부터 버섯, 청경채까지 건더기가 정말 실하게 들어있었어요 국물은 녹진하면서도 시원해서 한 입 먹자마자 감탄했답니당~ 역시 재료들이 다 신선해서 식감도 너무 좋고, 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 일품이였어요 든든하고 건강한 한 끼 식사로 최고 👍
해피바이러스얌
감기기운도 있고 장염도 있어서 시장에서 사온 누룽지에 물넣고 끓여먹었습니다. 따뜻하니 술술 넘어가고 누룽지가 참 고소해요
지니5646760
바삭한 누룽지 위에 걸쭉한 국물을 올려 먹는 뜨끈한 중국음식이죠. 누룽지탕은 가끔 생각날 때가 있어요. 간이 적절해요
다나나나
배가 출출할때 누룽지를 끊여먹으면 속도 편하고 포만감도있어서 참좋네요 예전 엄마가 밥솥에 누룽지 생기면 누룽지해주시던 때가 참그립네요
기쁨이야
음식 먹고 후식으로 나온 누룽지 구수하고 또 구수한 누룽지탕 추운 날 뜨끈하게 뚝배기에 나와서 마지막까지 따뜻해서 좋았다.
지니5561708
해물이 들어간 누룽지탕은 따뜻함과 구수하고 씹히는 맛이 더해져 더욱 맛있는 음식입니다. 해물의 쫄깃함이 더욱 생각나는 맛이에요.
킴지1234
냄비에 물이나 육수를 넣고 끓기 시작하면 누릉지를 넣어준다. 2️⃣ 약불~중불로 두고 누릉지가 충분히 퍼질 때까지 끓인다. 3️⃣ 소금 조금, 국간장 약간으로 간을 맞춘다. 4️⃣ 기호에 따라 다진 마늘, 파, 참기름 한 방울 넣어 풍미를 더한다. 5️⃣ 충분히 우러나 진해지면 그릇에 담아 따끈하게 즐기기!
다공2
고소함과 얼큰한국물맛 쫀득해진누룽지 해산물 버섯 야채가어울려져 깊은맛을낸다 맛있어서 순식간에다 먹었다 속도편하고 따끈한게 이계절에딱맞는메뉴이다
게자리
누룽지탕은 바삭하게 눌린 누룽지에 뜨거운 육수와 해물, 채소를 넣어 끓여내 깊고 구수한 맛이 매력적인 요리입니다. 처음에는 바삭한 식감이 살아 있고, 시간이 지나면 국물을 흡수해 부드럽게 변해 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 속이 편안해지는 담백한 맛이라 부담 없이 드시기 좋고, 든든한 한 끼로도 충분합니다.
구론구론
딱딱해서 뜨거운 물에 불려서 미리 준비하는 게 좋다. 부드럽고 구수하고 따끈따끈한 국물과 알갱이. 아플 때, 죽 대신으로.
지니5544566
누룽지를 좋아해 기계를 사서 집에서 눌러서 끊여 먹는다 간편식으로 누룽지탕 구수하기에 식욕 없을때 먹으면 마싯다 누룽지 건강식 이기에 자주 먹는다
여수행
평소에도 입맛없거나 귀찮을때 누룽지탕을 자주 끓인다. 누룽지는 언니가 식당을 해서 직접 만들어주신거라 시판거랑 비교가 안될만큼 구수하다. 연초부터 감기에 심하게 걸려 약은 먹어야겠기에 끓였다. 뜨끈해서 좋다
소돌아이
밥 하기 귀찮을 때 먹으려고 사놨는데 오늘이 그런 날이라 끓여 먹었어요. 물만 부어 끓임 되니 너무 간편해요. 김장김치와 먹으니 꿀맛이네요.
지니5345021
각종해물 (오징어. 해삼. 전복. 조개류. 등) 과 야채 ( 양파. 파프리카. 브로콜리) 가 어우려져 맛잇었어요. 누룽지의 양도 적당히 들어가 함께 즐길수 있었어요.
민턴가족
식당에서 누룽지탕이 나왔다 사실 별로 좋아하지 않아서 안먹을려다 먹었는데 웬걸 넘 맛있다 고소고소하고버섯도 들어가서 건강에도 좋다
지니5634490
밥을 냄비나 솥에 눌러 구워 만든 고소한 한국 전통 음식으로, 겉은 바삭하고 속은 담백한 맛이 특징입니다. 뜨거운 물이나 차를 부어 누룽지탕으로 즐기거나, 간식처럼 그대로 먹어도 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.
큐티콩
