'가쓰오 우동' 관련 커뮤니티 게시글 모음

어묵 우동

저의 다이어트 음식 어묵 우동입니다. 사실 저는 다이어트 할 정도의 몸무게는 아니어서 선별해서 음식을 먹어야 할 정도는 아니지만 탄수화물을 좀 낮게먹어봤습니다. 어묵을 넣고 우동은 조금 넣은 저탄수 레시피입니다. 조리법도 간단하고 요즘 날씨에 따뜻한 한끼로 먹기로 좋습니다. 우동대신 소면으로 대체해서 만들어 먹어도 맛있네요 김밥은 재료가 다양해 키토제품을 많이 판매하고 있는데 면은 한정적이네요. 쉽게 만날 수 있는 제품이 곤약 정도. 암튼 새로운 도전도 재미있네요.

순이영심

우동에도 김치 넣은 김치우동

저희집은 신김치를진짜 좋아해요 콩나물국도 김치를 넣어 김치콩나물국을 먹어요 고기구울때 김치도 굽는 건 당연하구요 김치찜 김치찌개등도 좋아하는 메뉴구요 요즘같이 추운날엔 우동에 신김치넣어 김치우동 최고입니다

너나위

키토 다이어트 어묵 우동

키토 다이어트 어묵 우동입니다. 사실 저는 다이어트 할 정도의 몸무게는 아니어서 선별해서 음식을 먹어야 할 정도는 아니지만 다들 키토음식 하길래 먹어봤습니다. 사골육수 베이스에 어묵을 넣고 우동은 조금 넣어서 고지방 저탄수 제품입니다. 김밥은 재료가 다양해 키토제품을 많이 판매하고 있는데 면은 한정적이네요. 쉽게 만날 수 있는 제품이 곤약 정도. 암튼 새로운 도전도 재미있네요.

순이영심

컵누들 우동맛 120kcal

저녁에 라면먹고 싶을때 있어요 그럴때 컵누들 우동맛먹어요 양이 적긴하지만 허기짐 잠재울수 있어요 요즘쌀쌀하니 더 생각나요 120kcal니깐 가끔 괜찮아요

밍키19

어묵우동

오늘점심은 어묵우동

코로세움

김치로 활용하는 맛있는 김치우동

뜨끈뜨끈한 겨울엔 김치우동이 제맛이죠 인기있는 투다리 베스트 메뉴가 김치우동인데 매번 밖에 나가서 사먹자니 여간 귀찮더라구용 ㅜㅜ 일단 김치를 볶아서 설탕이랑 고춧가룰 뿌리고 물을 넣어 간장과 조미액젓으로 간을 맞춥니다 그다음에 준비한 우동사리와 어묵, 버섯, 쑥갓을 넣어주면 왠만한 김치우동 저리가라 맛있습니다~~^^!

jhyun

돌우동 아세요?

우동 우동인데 돌솥에 끓여나옵니다 멸치로 다시를 냈다는데 구수한 맛은 어디서 나는 걸까 다시마, 조개, 어묵, ,,,떡???

선구자239

추석 연휴 끝 치팅 (휴게소 우동)

긴 연휴 끝자락, 가족 행사를 다녀오는 길입니다. 휴게소 우동을 먹고 싶었는데 참 기회가 되지 않았었어요. 오늘 시간도 맞고 휴식도 취해야 해서 휴게소에 들러 드디어 먹게 되었어요. 아는 맛이고, 별것도 안 들었는데 왜 고급우동보다 땡길 때가 있는지 모르겠네요. 배도 부르고, 오랜동안 먹고 싶던 것 먹은,  아주 기분 좋은 치팅 푸드였습니다.

포필

다이어트 배달음식 : 망우동쭈꾸미네

다이어트 식품으로는 최고 인거 같습니다. 망우동에 우림시장 근처에 위치하고 있고, 용두동쭈꾸미가 베이스입니다. 매콤하면서도 감칠맛 나는 쭈꾸미볶음으로 콩나물과 곁들여 먹으면 정말 금상첨화 인듯합니다. 맵기 조절이 3단계로 되어 있는데 보통맛이 신라면맵기정도 이고, 그 보다 더 매운걸 드시는분은 윗단계로 드시면 되고, 담백하게 드시고 싶은분은 그 아래로 요청 하시면 됩니다. 상추보다는 깻잎에 싸서 타르타르소스에 찍어드셔도 맛있을거 같습니다...ㅎㅎ 하지만 다이어트를 하기 위해서는 가끔 한번씩만 드셔야 겠죠...ㅎㅎ

해모수74

편의점 다이어트 간식 [튀김우동]

편의점 다이어트 간식으로 [튀김우동] 을 추천합니다. 바쁘게 나온 아침에 편의점에서 구매를 합니다. 바로 뜨거운 물만 부어서 드실수 있어요. 칼로리도 높은편은 아니라 적당하네요. 요즘처럼 아침 저녁으로 선선한 날씨에 더 맛있을것 같아요.  맛있는 면과 뜨끈한 국물을 같이 드셔보세요. 속이 확 풀어지면서 든든해지고 따뜻해질거에요.

k2023

초간단 점심으로 생생우동 요리 소개해드릴께요.

요리라고 하기에는 많이 창피한, 인스턴트를 이용한 초간편 점심 레시피 소개해드리고 싶어요. 눈치채셨겠지만, 시중에 파는 생생우동을 이용한 레시피에요. 개인적으로 생생우동을 너무나도 좋아하는데, 주로 할인 행사가 있을 때 많이 사두는 편이에요. 이번에 먹을 때는 재료가 없어서 넣지 못했는데, 저는 어묵을 항상 추가해요. 즉, 생생우동 기본 레시피 외에 추가해야하는건 어묵뿐인거죠. 고로, 몇 분간 불 위에 올려두었다가 나중에 어묵만 넣으면 완성되요. 이렇게 만들면, 제 입맛에는 시중 왠만한 우동집 우동과 큰 차이가 없답니다. 혹 한 번도 생생우동 드셔보지 못하신 분 계시면 한 번쯤 시도해 보세요.

상암

점심메뉴로 냉우동

간단하고 시원하게 냉우동먹어요 면도쫄깃하고 시원하니 후루룩짭짭 아이도좋아하는우동 면발도굵고좋아요

띵띵

간단하게 우동 한 그릇

여러분 우동 싫어하는 분 없죠? 우동은 맛도 좋지만 만드는 것도 간단해요 쯔유랑 우동사리만 있어도 가능하죠 좀더 맛있게 먹고싶으면 튀김이랑 어묵 같은 거 넣어서 먹으면 되고 값도 비싸지 않아요 배고픈데 시간 없을 때 우동 한 그릇 어떠신가요?

onlyy

오늘 점심은 볶음우동

간단하게 볶음 우동 먹어요^^

주안맘0413

냉모밀 냉우동

점심으로 시원하게 냉모밀과 냉우동 먹었어요 먹다보니 속이 시원해지네요

아카시아잎

뜨~끈한 우동이 땡길때는 더핏누들

헬스앤뷰티의 더핏누들 우동맛 추천드려요 !  국물이 완전 끝내주고 매운 스리라차 소스 먹을때 같이 먹으면 맵고 뜨겁고 완전 일반식 하는 기분인데 실곤약보다 훨 두꺼운 곤약면인데 곤약냄새도 안나고 꼬독꼬독하고 해먹기도 넘 간편해서 맛보기로 샀다가 재구매 계속 해서 먹고 있어요  짜장맛이랑 냉면도 있는데 전 우동이 젤 맛있더라구요 !  이제 찬바람 불면 우동 간절히 생각 날때 한그릇씩 하세요 !

Eyor

비오는날 생각나는 어묵탕 레시피

비오는날 창밖에서 내리는 비를 보다보면 저는 어묵탕이 가장먼저 떠오르더라구요. 어묵은 생선으로 만들어진것이다보니 아무래도 단백질이기도 하고, 크게 간을 세게하는 편은 아니라 다이어트에도 좋지않을까 싶어서 어묵탕 레시피를 공유해보고자해요. 저는 어묵탕을 만들때 많은 재료를 넣는편은 아니라서 간단하게 만드는 편입니다. 마트어묵 (어묵탕용 모듬어묵을 써도좋고 사각어묵 6장에 1200원 하는것도 쓰고 해요) 파 조금(있어도 되고 없어도되요) 청양고추 조금 (있어도되고 없어도되요) 재료로는 이게 전부고, 양념 간으로는 우동다시 (가쓰오부시 장국)이랑 후추만 있으면 된답니다. 간장을 써서 만드는것도 있긴한데 우동다시쓰시면 몇스푼 넣는것 만으로 맛이 확 달라진답니다. (우동사리 같이 넣어도 무척맛있구요) 어묵을 먹기좋게 썰어준다 물을 700ml 끓여서 우동다시를 3~4스푼 넣어준다. 후추 살짝, 파약간 넣고 마무리한다. 끝입니다. 한번 이렇게 만들어서 드셔보세요. 간단하지만 맛은 괜찮답니다.

쿠보

샤브샤브

이번 이벤트 주제를 보자마자 바로 샤브샤브가 생각났습니다. 식탁에서 바로 끓이기에 보글보글 소리도 더 잘 들려 비 오는 날에 딱이죠! 또, 국물 요리 중에 살 덜 찌는 거로 순위권에 들 거라 생각됩니다 :D 연초에 추울 때 집에서 가족들과 거의 매주 만들어 먹었습니다. (사진이 이쁘게 찍힌 게 없네요 ㅜ) 샤브샤브라고하면 아직까지 좀 거창한 느낌이 드는데, 사실 별거 없어요. 오히려 한국 국물요리보다 더 간단하면서 맛 내기가 쉬워요. 재료는 육수, 고기, 두부, 배추, 숙주, 팽이버섯, 6가지만 있으면 됩니다! 여기에서 재료를 빼거나 더하시면 되는데, 개인적으로는 최소한 저 6가지는 있어야 샤브샤브 느낌이 나더라고요. 가장 중요하면서 가장 준비하기 쉬운 육수입니다. 요즘 집 근처 작은 마트만 가도 고기 코너 근처에 샤브샤브용 육수를 판매합니다. 개인적으로는 어묵 국물/우동 국물 느낌의 가쓰오를 추천합니다. (만약 없으시면 시판 사골 곰탕으로 하셔도 괜찮아요) 고기는 우등심, 우삼겹이 자주 이용되는데, 개인적으로는 지방 부위가 조금 더 많은 우삼겹이 더 맛있는 것 같습니다. 다이어트에 조금이라도 더 진심이시라면 지방이 적은 우등심으로! 재료 손질은 간단합니다. 행구고, 적당히 잘라서 준비해 주시면 되어요. 재료 준비가 끝나면, 육수 원액에 물을 더하여 육수를 만들고, 고기 이외의 재료들을 넣고, 끓기 시작하면 같이 먹을 사람들을 식탁으로 부르면 됩니다. 다 모이면 고기도 넣어먹고 나머지 재료들도 먹어가면서 그리고 적절히 보충해가며 먹으면 됩니다! 끄읏 :D ----- 추가로 소스도 있으면 좋은데, 스위트칠리소스와 퐁즈소스가 일반적입니다. 스위트칠리소스는 자주 접해보셨을 거라 생각합니다. 아주 아주 살짝 매콤하면서 충분히 달달한 소스죠. 퐁즈는 일본에서 샤브샤브를 먹을 때, 자주 먹는 새콤한 소스예요. 요즘에 판매하는 마트도 꽤 있습니다. 이게 스위트칠리 보다 칼로리가 낮습니다. 이 번에도 다이어트에 조금이라도 진심이신 분은 퐁즈로 ㅎㅎ (다만, 한국에서 자주 접할 수 있는 소스가 아니다 보니 호불호가 없지는 않습니다.) 개인적으로는 퐁즈랑 스위트칠리소스 두 가지만 있으면 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있는 것 같아요. ----- 두부를 제외하고는 채소에 들어있는 약간의 탄수화물을 빼면 당질이 거의 0에 수렴하는 음식이라 많이 먹어도 살이 찌지 않습니다. 저탄고지의 대표적인 음식 :D 한 여름이지만 에어컨 빵빵하게 틀고 가족과 오둔도순 식탁에 앉아 샤브샤브 어떠신가요 ㅎㅎ

koojawook

비오는날 국물요리 (김치우동)

전 비가 내리면 생각나는 김치우동이예요. 간편하면서도 얼큰하고 깔끔하고 온가족들이 다 좋아 한답니다. 먼저 다시멸치.국물다시마를 넣고 육수를 준비해요.  우동사리.김치송송썰고. 김치국물조금.파.마늘.오뎅 재료를 준비해요. 끓인 육수에 김치와 김치국물을 넣고 먼저 끓인 다음 사리와 나머지 재료를 넣고 끓여주면 완성입니다.간이 부족하면 국간장이나 액젓을 넣어주면 감칠맛이 확 살아난답니다. 칼로리도 적고 속도 편안한 김치우동 너무 맛있어요.

쫑이js

식단관리 중에도 먹을수 있는 풀무원 라이트누들 얼큰가쓰오 곤약면

전 귀차니즘이 심해 시간이 오래걸리는 요리는 안해서 밀키트나 즉석식품 혹은 사먹는걸 선호하는데요, 칼로리 낮은 식품은 거의 안먹어본게 없는데 그중 가장 최근에 먹어본걸로 소개해드릴게요:-) 가격대는 오천원에 2인분양이 들어있구요, 5분만 투자하면 국물요리 완성이에요.  우선 면을 채반에 걸러 충진수를 제거한 뒤에 흐르는 찬물에 헹구어 그릇에 담아 준비합니다. ※ 충진수의 냄새를 완전히 제거하기 위해 곤약면을 찬물에 충분히 잘 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요. 그리고 나서 냄비에 물 180ml와 진한우동소스를 넣고 강불에서 1분 30초간 완전히 끓여줍니다. 그릇에 담긴 면이 끓인 소스를 부어 건더기를 넣고 잘 저어주면 끝!!!! 맛은 특유의 곤약맛은 살짝 있지만 전체적으로 우동맛이구요, 무엇보다 칼로리가 70칼로리라는점! 야채를 더 추가해서 먹어도 좋을 거 같아요:-) 요리 잘하시는 분들은 라이트누들만 활영해서 다른 여러가지 요리에 활용하기에도 좋을거 같아요:-)

읁읁

따땃한국물은 우동이죠

비오는 날에는 저는 다이어트전에는 항상 오뎅꼬치. 사먹었어요  근데 아무래도 튀긴오뎅에 조미료범벅이라 지금은 못먹으니 대체할걸 찾아다녔는데 풀무원에서 라이트누들 시리즈가 있는걸보고 요거라면 괜찮겠다싶어 겟! 했죠  식단중이라 닭가슴살 어묵은 항상 냉동실에 쟁여놓는지라 요렇게 두가지로 오뎅우동끓여먹고 가끔은 김치 아주 조금 썰어넣고 김치우동도 끓여먹어요  국물이 나트륨은 낮지않지만 탄수화물과 당류가 낮아 만족합니다

똥꼬맘

마라숙주볶음우동

재료 백종원 마라소스, 대파굴소스. 숙주나물 1봉, 우동면, 후추, 참기름 ,양배추 저당올리고당소스.마늘가루.맛술 레시피 01. 우동 면은 끓는 물에 삶아 물기를 뺀다. 02. 양배추는 채썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 뗀 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 03. 마늘가루를 이용한다 04. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘가루를넣고 볶다가 향이 나면 우동면 숙주 넣어 볶다가 대파굴소스, 맛술, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 숙주로 우동볶음 한그릇 요리 하기 딱 좋은것 고 반찬 만들 시간도 없으니 간단하게 먹기로! 지난번 숙주를 워낙 좋아해서 면과 잘어울리고 마라탕면에 꽃힌 딸을 위해 이번엔 우동사리를 넣어 해보았다 ㅎㅎ 그래서 한그릇 요리를 완성! 우동 사리는 끓는물에 넣고 한번 끓으면 건져 물기를 제거해주고 후라이팬에 식용유를 두르고양배추, 마늘가루와 볶다가 숙주나물을 넣고 대파굴소스와 마라소스넣고 볶다가 간을 본 후 우동사리를 넣고 달달 볶다가 참깨로 마무리! 아삭 아삭한 씹히는 맛과 단짠한 맛이 너무 잘 어울린다. 한그릇 요리로 너무 좋다 ㅎ 특히 바쁠 때 좋은 것 같다.

워니뚱

배추찜 혹시 들어보셨나요..?

예전에 SNS에 돌던 레시피인데, 오랜만에 먹어봤더니 맛있어서 문득 공유해보려고 가져왔어요. 간단해요. 다른거 필요없고 배추 (먹을 크기로 숭덩숭덩 썰어서 준비해주세요 )  두부 (저는 단백질로 두부선택했는데, 고기류 넣어도괜찮겠죠 ) 버섯(이건 취향따라 넣으시거나 안넣으시거나, 저는 팽이버섯 좋아합니다 ) 그리고 제일 중요한거!!!!!! 우동다시입니다. 이거 세스푼 넣으면 간할필요가없어요.  어찌됬든 냄비에 배추 툭 넣어주시고, 물 100ml넣어주시고, 가쓰오부시장국 두스푼 넣고  다른재료도 넣어주시고, 뚜껑덮고 중약불로 야채 숨죽을때까지 끓여주시면...   (본사진은 예시입니다. 저는 끓자마자 입에넣기바빴어요) 완성입니다 맛있는 식사되세요

쿠보

점심은 유부우동

휴일인데 점심식사하셨나요? 뭐 먹을까 고민하다가 아이들과 함께 유부우동 만들어서 먹었네요  오랜만에 먹으니 맛있어요. 현충일인데 집에만 있네요 ㅠ ㅠ

립살리스

저칼로리 우동볶음면

https://m.cafe.naver.com/cantsb/23438291.레시피명 곤약우동볶음면 2. 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등) 곤약으로 운동의 식감을 느낄수 있어요~~ 3.레시피 상세 곤약면을 물에 행귀 냄새 제거와 물기빼주기 냉동브로콜리와 양배추를 채썰어 준비해놓고 팬에 올리브유를 두르고 곤약우동면과 야채, 간장, 고추가 루,후추약간, 우동다시소스약간 넣고 센불에 볶아주 고 야채가 익으면 완성! *재료 곤약우동면, 양배추, 냉동브로콜리, 고추가루.올 리브유. 우동다시소스. 후추가루 *난이도 및 조리시간 하10분이내 *조리과정 설명 했 완성사진 1장 + 조리과정 2장 이상 필수 % 총 글자수 5 0 0자 이상 필수 나 볶음우동이 먹고 싶은데 얇은면으로 느낄수 없는 뭔가가 있는데 다행히 곤약으로 만든 우동이 팔더라구요 ㅎ 곤약은 약 97%가 수분으로 구성되어 있어 칼로리가 매우 낮고, 글루코만난이라는수용성 식이섬유가 원료인 식품이죠 클루코만난은 장 작용을 활발하게 해주며장 속에서 질척질척하게 녹아 장에 붙어있는노폐물들을 처리해 주는 효능까지 ㅎㅎ 하지만 곤약은 글루코만난 이외엔 앞서 97%가 수분이기 때문에 단백질, 지질, 비타민, 미네랄 등을 함유 하고 있는 식품을 함께 드셔주시는 것이 좋습니다ㅎ 닭가슴살이나 단백질종류야채와 함께 다양하게 즐기면 저칼리면으로 식이요법 할수 있죠^^ 우동 다 아실테지만 다양한 면 종류가 있어서레시피대로 국수나 볶음우동이나 떡볶이에 넣어도다 맛있더라구요 ^^ 특유의 곤약면 냄새가 있지만 물에 살짝만 행구면전 냄새를 못느끼겠더라구요 ㅎ집에 우동다시 소스가 있어서 넣었는데 없으시면굴소스로 대체하거나 간장을 약간 넣으면 될것 같아요 해산물을 좋아하시면 넣어도 되구요~~~ 다이어트에 좋은 양배추나 브로콜리 다른 야채를 넣으셔도 되니 다양한 요리를 연출 할수 있는 곤약우동 면의 매력이였어요~~ 맛은 볶음우동처럼 폴깃함을 없어도 라이트하게 그 리고 프레쉬하게 야채와 가득먹으면 한끼 근사한저 칼로리면 완성!

워니뚱

🤰 임신성 당뇨, 식단 관리가 가장 중요합니다

임신성 당뇨는 혈당을 급격히 올리는 음식만 잘 피하더라도 상당 부분 안정적으로 관리할 수 있습니다. ​ 핵심은 혈당지수(GI)가 높은 음식은 줄이고, 흡수가 느린 탄수화물을 선택하는 것입니다. ​ 더불어 임산부의 체중이 식단관리하는 동안 감소하지 않도록 충분히 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요하겠습니다. 🚫 피해야 할 음식: 혈당을 급격히 올리는 탄수화물 다음 음식들은 섭취 후 혈당이 빠르게 상승하므로 가급적 피하거나 최소화하는 것이 좋습니다. ❌ 흰쌀밥 ❌ 밀가루 면류 (라면, 우동, 국수, 순대 등) ❌ 떡류 (백설기, 가래떡, 인절미, 떡볶이, 마라탕, 마라샹궈 등) ❌ 일반 흰빵, 식빵, 단팥빵 👉 “부드럽고 하얀 탄수화물일수록 혈당을 빠르게 올린다”고 기억하시면 이해가 쉽습니다. ✅ 권장되는 탄수화물 선택법 같은 탄수화물이라도 종류에 따라 혈당 반응은 크게 다릅니다. ✔ 흰쌀밥 → 잡곡밥, 현미밥 ✔ 일반 빵·떡 → 통곡물빵, 곡물빵 ✔ 정제 밀가루 → 통밀, 귀리, 보리 곡물의 껍질이 살아 있는 형태일수록 소화·흡수가 느려 식후 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다. 🍗 임신성 당뇨 식단에서 단백질은 제한하지 않습니다. ​ 임신성 당뇨 관리에서 제한해야 할 것은 ‘탄수화물의 질과 양’이지, 단백질이 아닙니다. 오히려 단백질은 충분히 섭취해야 하는 영양소입니다. ​ ✔ 왜 단백질을 제한하면 안 될까요? 단백질은 혈당을 거의 올리지 않음 식후 혈당 상승을 완만하게 조절 임산부와 태아의 성장·발달에 필수 포만감을 높여 불필요한 간식 섭취를 줄이는 효과 ​ 👉 임신성 당뇨 환자에게 단백질 제한 식단은 권장되지 않습니다. 🥩 적극 권장되는 단백질 식품 달걀 닭가슴살, 닭고기 생선, 해산물 소고기, 돼지고기(기름기 적은 부위) 두부, 콩류 무가당 요거트, 치즈 📌 매 끼니마다 단백질을 반드시 포함시키는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다.   🍎 과일 섭취, 이렇게 조절하세요 과일은 건강식이지만 당분 함량이 높아 양 조절이 매우 중요합니다. 과일 섭취량 👉 한 번에 손바닥 한 줌 정도 하루 1~2회 이내로 제한 주스·갈아서 먹는 형태 ❌ (혈당 급상승) 🍅 토마토는 예외! 토마토는 당 함량이 낮고 혈당지수가 매우 낮아 👉 임신성 당뇨 환자에서도 특별한 제한 없이 섭취 가능 간식, 반찬, 샐러드 모두 OK        

로블ㅎ

숙주 카레 두유면

주재료:  두유 면 1개, 숙주 1~2줌, 대파 약간 선택 재료 (고기나 해물): 베이컨, 차돌박이, 돼지고기 얇은 핏감 혹은 새우 중 택 1 (없어도 맛있습니다!) 카레 소스: 카레 가루 2~3큰술 (또는 카레 고형분 1~2조각), 물 350ml (약 1.5컵) 감칠맛 양념: 간장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술 (선택) 기름: 식용유 또는 버터 1큰술 ​ [ 조리 순서 ] 1.우동 면 삶기 끓는 물에 두유 면을 넣고 약 2~3분간 삶아줍니다. 면이 살짝 풀어질 정도만 데친 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요. (나중에 카레 소스에서 한 번 더 끓이므로 완전히 익히지 않아도 됩니다.) 2.재료 볶기 (고기 추가 시) 팬에 식용유(또는 버터)를 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 고기나 해물을 넣는 경우, 이때 함께 넣고 완전히 익을 때까지 볶아줍니다. 3.카레 소스 만들기 볶던 팬에 물 350ml를 붓고 끓입니다. 물이 끓어오르면 카레 가루(또는 카레 고형분)를 넣고 덩어리지지 않게 잘 풀어줍니다. 간장 0.5큰술을 넣어 감칠맛을 더하고, 걸쭉한 농도가 될 때까지 1~2분 정도 살짝 끓입니다. 4.면과 숙주 넣기 만들어진 카레 소스에 데쳐 둔 두유면을 넣고 소스가 잘 배도록 1분 정도 끓여줍니다. 불을 끄기 직전, 준비한 숙주를 듬뿍 올리고 30초~1분 정도만 가볍게 섞어 숨이 살짝 죽을 정도로만 익혀줍니다. (숙주를 너무 오래 익히면 아삭함이 사라지므로 마지막에 살짝만 익히는 것이 포인트입니다!)

로블ㅎ

두부크림 칠리오일 비빔면

다짐육 200g, 저당 맛술 1, 저당 맛간장 1, 저당 굴 소스 1, 저당 스리라차 0.5, 후추간 살짝 해서 볶아놓고 믹서기에 연두부 300g, 저당 맛간장 2, 식초 1, 알룰 로스 1, 다진마늘 0.5, 땅콩버터 크게 1, 칠리오일 1갈 아서 크림소스 준비 준비한 면에 소스와 볶은 고기 올리고 쪽파와 칠리오 일 낭낭하게 뿌려주면 완성! 면은 마이노멀 두부면 사용했지만 일반 우동면, 소 바면 등 아무 면이나 사용해도 좋아요 칠리오일은 무조건 많이많이 사용 하면 좋아요 일반 두부, 순두부, 연두부 모두 가능해요! 일단 갈 아보고 농도에 따라 너무 되직하면 물 또는 두유를 조 금 추가해 최대한 부드럽게 갈아주세요! 그리고 두부마 다 콩 향의 정도나 간도 다를 수 있어서 기호에 따라 소 금, 칠리오일 등으로 조절해주시면 됩니다

로블ㅎ

🥬양배추 야끼소바🍜

양배추 200g 곤약면 100g 닭가슴살 120g 양파 1/4개 당근 1/5개 대파 약간 식용유 1작은술 ​ 양념 재료 ​ 굴소스 1작은술 진간장 1작은술 저당 돈가스소스 1작은술 후추 약간 통깨 약간 가쓰오부시 약간 (선택) 첫 번째, 곤약면 수분 날리기 ​ 달군 프라이팬에 물기를 뺀 곤약면을 넣고 중불에서 1-2분 정도 볶아주세요. ​ 기름을 넣지 않고 가볍게 볶아 남은 수분을 날리는 과정이에요. ​ 볶은 곤약면은 잠시 접시에 덜어둡니다. ​ 두 번째, 닭가슴살 볶기 ​ 프라이팬에 식용유 1작은술을 두르고 닭가슴살을 넣어주세요. ​ 중불에서 뒤집어가며 약 3-4분 볶아줍니다. ​ 닭가슴살은 두께에 따라 익는 시간이 다르니 속까지 완전히 익혀주세요. ​ 세 번째, 채소 넣기 ​ 닭가슴살이 거의 익으면 양파와 당근을 먼저 넣고 볶아주세요. ​ 약 1분 뒤 양배추를 넣어줍니다. ​ 이때 양배추를 너무 오래 볶지 않는 것이 중요해요. ​ 양배추가 살짝 부드러워지면서도 아삭한 식감이 남아 있어야 훨씬 맛있거든요. ​ 네 번째, 소스 넣기 ​ 굴소스, 간장, 저당 돈가스소스를 넣고 골고루 섞어주세요. ​ 이어서 미리 볶아둔 곤약면을 넣습니다. ​ 중불에서 1-2분 정도 빠르게 볶아 소스가 재료에 골고루 배도록 해주세요. ​ 마지막으로 후추를 살짝 뿌려주면 완성이에요. ​ 짭조름한 소스 향에 양배추의 달큰한 향까지 더해지면 정말 먹음직스러워요.

로블ㅎ

낫토 아보카도 비빔밥

잡곡밥 2/3공기(140g), 시판용 생 낫토 1팩, 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 상추 5장, 어린잎 채소 10g, 조미김 1봉, 고추냉이 약간, 참기름 1/2 작은 술, 가쓰오 간장 1/2 큰 술 1. 낫토를 젓가락으로 휘저어 끈이 생기도록 한다. 2. 아보카도는 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다. 3. 달걀 프라이를 한다. 4. 상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 5. 어린잎채소도 깨끗이 씻어서 물기를 제거한다. 6. 조미김을 가늘게 채 썬다. 7. 그릇에 밥을 담고 상추, 어린잎 채소, 아보가도, 낫토, 계란프라이를 순서대로 담은 후 고추냉이, 참기름, 가쓰오 간장을 두른 후 위에 김을 올린다.

로블ㅎ

낫토 아보카도 비빔밥

잡곡밥 2/3공기(140g), 시판용 생 낫토 1팩, 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 상추 5장, 어린잎 채소 10g, 조미김 1봉, 고추냉이 약간, 참기름 1/2 작은 술, 가쓰오 간장 1/2 큰 술 1. 낫토를 젓가락으로 휘저어 끈이 생기도록 한다. 2. 아보카도는 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다. 3. 달걀 프라이를 한다. 4. 상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 5. 어린잎채소도 깨끗이 씻어서 물기를 제거한다. 6. 조미김을 가늘게 채 썬다. 7. 그릇에 밥을 담고 상추, 어린잎 채소, 아보가도, 낫토, 계란프라이를 순서대로 담은 후 고추냉이, 참기름, 가쓰오 간장을 두른 후 위에 김을 올린다.

로블ㅎ