'갈비찜' 관련 커뮤니티 게시글 모음

등갈비찜

점심에 등갈비찜 해서 먹었어요. 뜨거운 물에 한번 살짝 끓여서 기름과 잡내를 제거하고 마늘 많이 넣고 고추장ㆍ간장ㆍ고추가루ㆍ술ㆍ후추ㆍ조청‥갖은 양념넣고 무랑 당근 ㆍ양파ㆍ파도 넣어서 졸였어요

러브복동

갈비찜

사먹는 갈비찜을 도전!!   실패를딛고 제입맛에만 성공!!  ㅋㅋ

코로세움

갈비찜

아들이 배고프다기에 야밤에 갈비찜이랑 반찬 꺼내서 차려줍니다 갈비 맛있다고 잘 먹네요 이 야밤에 밥한그릇 다 먹네요

쉬림프

돼지갈비찜

아이들이 먹고싶다고 하네요 돼지갈비찜 만들어요 여태 갈비 손질하고 핏물빼고 양념 만들어 이제야 끓입니다 맛있어져라 주문걸며 졸여줍니다

쉬림프

갈비찜

보글보글 끓는 갈비찜 맛나네요 ㅎ 맛난 저녁식사 하셨을까요~~

깐뚱

점심 갈비찜

오늘 점심은 해장겸 갈비찜 먹으러왔어요^^ 주먹밥이랑 계란찜까지~~^^ 오늘은 좀 많이먹으려고요  다들 맛점하세요~~~

다우니향기

[단백질 식단] 부드럽고 맛보장 🍖생돼지갈비찜

[단백질 식단] 부드럽고 맛보장 🍖생돼지갈비찜 단백질 식단 맛있어야죠 잘먹고 다이어트 해야지만 오래 유지 하면서 건강할수 있어요. 다이어트 목적이 미용도 있지만 더 중요한 핵심은 건강이에요. 건강한 아름다움이 진짜 아름다움이죠. 소갈비찜도 맛있지만 돼지 갈비찜이 부드럽고 맛있더라구요. 자주 반복해서 만드는 이유는 가격도 부담이 없어요. 어제 만들어서 먹고 오늘 한번 더 끓이니 더 부드러워요. 🍖생돼지갈비찜🍖 👩‍🍳만들어 보기  핏물 빼기 없이 바로 10분간 팔팔 삶아 줍니다. 기름이랑 이물질이 많이 빠져 나와요. 이물은 버리고 갈비랑 궁중냄비도 씻어요. 갈비는 덩치가 크니 칼집을 넣어 양념맛이 안으로 스밀수 있게 해 줍니다. 야채는 다양하게 넣으면 좋아요. 버섯이 없어서 당근 양파 마늘 파만 들어 갔어요. 양념은 만들어도 되고 시판 완제품 사용해도 좋아요. 완제품을 사용 하더라도 요리하는 사람 센스에 따라서 맛이 달라지기도 해요😊 중불에서 잘 끓여 주세요. 한번 푹 익은거라 양념이 들어가서는 타지 않게 양념을 잘 섞어주며 맛이 잘 베이도록 익혀주면 완성입니다🍖

레몬그린

👩‍🍳 돼지갈비찜 손질 끝

👩‍🍳 돼지갈비찜 손질 끝 어제 온 재료 끓어서 씻고 칼집내서 양념 넣어 끓이시 시작 이네요

레몬그린

갈비찜으로 점심

둘째의 새벽 응급실행 아침에 수건으로 계속 닦아주고 이제아 컨디션 회복 이제야 다같이 점심 먹었네요. 갈비찜은 우리가 먼저 맛있게 먹네요. 결국 시골은 주말에 가기로 했네요.

루시안

이밤에 갈비찜🍖

내일 시골 가려고 갈비찜 1차로 아침에 야채 넣고 맛있게 갈비찜 완성하겠습니다. 다들 굿밤되세요^^.

루시안

식단정보 👩‍🍳 저녁식사 새송이 넣은 🍖매운 돼지갈비찜 

식단정보 👩‍🍳 저녁식사 새송이 넣은 🍖매운 돼지갈비찜  겉맛은 매운맛 & 속맛은 갈비맛  겉은 얼큰하지만 속은 오리지널 돼지갈비 맛이네요💛 그리고 무생채 비빔밥과 된장찌게

레몬그린

식단정보👩‍🍳 저녁은 돼지갈비찜 준비

식단정보👩‍🍳 저녁은 돼지갈비찜 준비 해놓고 병원 왔네요 이따 이쁘게 담아서 먹어요🥰

레몬그린

연말에 가족들과 홈파티때 메인 메뉴는 갈비찜

연말이라 특별할 것도 없지만 그래도 날도 춥고 연휴도 있으니 가족들과 함께 한끼 저녁 정도는 좀 요리라는 걸 해서 먹으면 좋을 것 같아요. 우리 가족들이 제일 좋아하는 요리 중 하나가 소갈비찜이예요. 식당에 가면 비싸기도 하고 자극적인 맛이 더 맛있다고 느껴질 수 있겠지만 집에서 깔끔하게 만들어낸 소갈비찜은 건강 메뉴이기도 하지요. 소갈비는 지방이 많아서 기름을 걷어내주는 작업을 두세번 정도 해줘야 해요. 자극적인 조미료 넣지 않고 천연재료를 이용한 집에서 만든 소갈비찜 맛있어요~~  재료:소갈비1.5kg, 감자2개, 당근1개, 무우 감자만큼, 표고버섯 3-4개, 간장, 설탕, 매실청, 배즙, 간마늘, 후추, 참기름 등등 만들기: 압력솥을 사용하지 않은 관계로 시간이 좀 많이 걸림. 갈비를 찬물에 담궈 핏물을 뺀다. 1시간 가량이면 적당할듯하다 잘씻은 갈비를 찬물에 넣고 한번 끓으면 물을 바꿔 끓인다. 월계수잎, 술을 넣고 30분 정도 강불에 끓인다. 끓는동안 양념과 야채를 깍둑 썰어 준비한다. 양념=간장12스푼, 배즙 반컵, 설탕2스푼, 매실청2스푼, 간마늘 3스푼, 후추, 참기름 1스푼  고기가 어느 정도 익으면 양념을 2/3 정도 넣고 중불에서 1시간 정도 끓여준다. 물이 쫄아들면 계속 추가해준다.  무우, 감자, 당근과 나머지 양념을 추가하여 10분 끓이고 표고버섯 추가하여 20분 더 끓인다. 기온이 낮은 다용도실에 놓아두고 기름이 굳으면 걷어낸다.

미여니70

갈비찜

저녁 메인으로 갈비찜했어요 오래 익혔더니 자연 발골ㅋㅋ

울트라돼지런

갈비찜

점심에 갈비찜 먹었어요 돼지갈비 압력솥에 했더니 고기랑 뼈가 쏙 발라집니다 매운 양념 아들이 잘 못먹어서 달달하게 간장베이스로 했답니다 모두 맛있는 점심 드세요^^

쉬림프

[식단정보] 오늘요리👩‍🍳🌶️매운돼지갈비찜 & 두부김치찌게

[식단정보] 오늘요리👩‍🍳🌶️매운돼지갈비찜 & 두부김치찌게 해가 벌써 지고 깜깜하네요. 낮에도 고기 저녁에도 고기🥹 💛돼지갈비찜 오늘은 🌶️ 매운맛으로 만들었어요. 그리고 요리하는 김에 어질러진 주방 👩‍🍳돼지고기두부김치찌게도 만들어 냉장고 킵 합니다. 오전식 늦게 먹고 과일 먹고 또 저녁 먹으니 식욕이 덜해요ㅠ

레몬그린

👩‍🍳 날이 조금 흐리네요🔅돼지갈비찜 만들고 있어요

👩‍🍳 날이 조금 흐리네요🔅돼지갈비찜 만들고 있어요

레몬그린

[식단정보] 오늘의 픽 냉털🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기 덮밥 그리고 🥬시금치무침

[식단정보] 오늘의 픽 냉털🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기 덮밥 그리고 🥬시금치무침 어제 남은 음식 냉털로 먹어요 달달돼지갈비찜이랑 오징어두루치기 덮밥. 두가지가 너무 맛나요. 닭가슴살 미역국도 불러 내구요. 시금치 두봉은 어제 사온거 오늘 다시 무쳤어요. 시금치 귀신^^ 😊 무생채랑 미역무초무침 3종세트 그리고 초롱무 석박지까지. 하루 두끼 두번째에요. 저녁 맛나게 드세요.

레몬그린

[식단정보] 오늘의 픽 🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기

[식단정보] 오늘의 픽 🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기 생돼지갈비가 홈플에서 온지가 두밤이라 돼지갈비찜을 미룰수가 없어 만들었어요. 두툼해도 부드럽게 됐어요. 제가 더 좋아하는건 오징어 두루치기~ 돌돌 삼겹을 넣으려 몇번 생각하다가 말았어요. 🦑 야채 가득 넣은 매콤 오징어 두루치기 돼지갈비찜 때문에 돌돌말린 대패삼겹을 안 넣었나봐요. 맵고 달짝 두 메뉴도 괜찮네요😊 💛 오늘 수고 많으셨습니다 맛있는 저녁 드세요~~^^

레몬그린

갈비찜

갈비찜 하고있어요 너무 간만에 하는거라 양념 비율도 까먹어서 제맘대로 넣었네요 생강과 술로 잡네 제거하구 지금 끓이는 중입니다

쉬림프

추석엔 갈비찜

추석에는 뭐니뭐니해도 갈비찜이죠 저희집은 전은 안부쳐도 갈비찜은 꼭 해요 압력솥에 푹 끓여서 만들면 아주 부들부들 뼈가 쏙 발라지는 갈비찜이 되요 당근.밤.표고버섯까지 넣어서 골라먹는 재미까지 있답니다

케케케2892

추석음식은 갈비찜

추석 음식엔 갈비찜이 빠질 수 없죠 핏물 빼고 졸이는 시간이 많이 걸리긴 해요 감자,당근,양파,대파,마늘 등등 재료  손질도 만만찮구요. 하지만 그 수고와 그 시간을 들인 후엔 인기 최고에요 이번 추석에도 인기 짱짱이었답니다

바다가고싶다

추석음식에 빠질수 없는 갈비찜 ^^

단짠단짠 맛있는 갈비찜! 칼로리가 높을걸 알지만 참을수 없는 맛 ㅎㅎ 시댁에서 열심히 만든 음식들 보다도 친정에 와서 먹는 엄마표 갈비찜이 다른 어떤 음식들 보다 맛있습니다 ^^ 고기도 맛있지만 항상 전 안에 들어있는 버섯이 그렇게 맛있더라구요 ㅎㅎ 이번 명절도 엄마음식을 먹으며 힐링합니다. ^^ 

이유리

추석때 항상 먹는 갈비찜

아 냄새부터 미춰버리겠는 갈비찜..🩷 이번엔 등갈비찜으로 만들었는데 뼈랑 살이 완전 부드럽게 분리되면서 야들야들 너무 맛있어요 ㅠㅠ 감자도 푹 익고 당근도 푹 익고 !!! 짭짤달달하니 밥이 너무 땡기네요,,, 추석이지만 그래도 다이어트를 완전히 놓을 순 없죵.! 밥은 꾹 참고 있습니더ㅠ

당군당

추석하면 갈비찜, 양념게장!!

추석하면 생각나는음식은 항상 갈비찜이더라구요! 저희집은 추석맞이 갈비찜 양념게장 대하구이 전 보쌈 등등 다양하게 한상 차려먹었는데요 그 중 대하구이는 다이어터에게도 좋은 단백질공급원이자 영양가있는 음식이 되어주었어요  느슨해진 식단 속에서 영양성분은 꼭 잘 챙겨서 드시는 풍성한 한가위 보내세요 모두 !!

은수수

추석에는 전과 송편 나물 갈비찜...잡채..

어제는 갈비찜과 묵은지로 저녁을 뚝딱먹고 (갈비찜에 당면도 추가,,,😂) 오늘은 밤소를 넣어서 송편을 직접 빚고 몇개는 깨소도 넣었네요ㅎㅎ 손은 가지만 달달하고 떡피고 안두꺼워서 아주 그냥 손이 가더라고요;; 오늘 몇개를 먹었는지 모르겠네요ㅋㅋㅌ 그리고 전도 야무지게 했네요 예전에는 여러종류의 전을 했는데 이제는 간소화?되서 3종류만 해요~ 동그랑땡(고기+해물), 동태전, 육전^^ 내일은 나물 3종과.. 잡채도 맛있게 먹을 예정이네요ㅋㅋㅋㅋ 이러니 추석이나 명절이 지나면 찌나봐요 전은 진짜 막상 데워먹으면 별로 안먹는데 부치면서 먹는게 제일 맛있어서 그때는 많이 먹는거 같아요ㅋㅋ 아주 그냥 손이가요손이가... 전은 진짜 먹는 기름양이 상당하긴 하더라고용😅 남은 전들은 냉동보관하고 김치찌개에 고기대신 전넣고 찌개보다는 국물 자작하게 해서 찜느낌으로 끓여주면 더 다른 느낌으로 맛있어서 저희집은 그렇게도 먹어요ㅎㅎ 동태전이랑 육전은 진짜 잘어울려요👍

바빠

추석음식은 갈비찜이 최고죠

갈비찜은 명절이나 특별한날에만 해먹게되는거 같아요 손은 많이가지만 호불호없이 다들 좋아하는 음식이라서 명절에 가족들이 다모이니깐 꼭 하게되는거같아요 맛은잇지만 기름기가 많아서 저는 하루전날 해놓고 냉장고에 넣고 기름을 굳혀요 이렇게 하얗게 기름이 뜨면 기름을 제거해서 국물까지 밥에 비벼먹을수 잇게 갈비찜을해요 밤 무우 당근 감자 도 같이 넣어서 하면 더맛잇어요 다이어트에도 좋고 가족들이 추석날 다같이 건강하게 먹을수 잇는 갈비찜이되어요

ymittang

추석이면 항상하는 돼지갈비찜이요

저는 추석이면 항상 돼지갈비찜을 준비합니다 오랜만에 만나는 가족들과 조상님께 정성으로 만들고 싶어서 직접 손질해서 양념해서 준비합니다 한번에 10kg로 넉넉히 준비해서 친정에도 친적분들도 나눠드리면 마음도 풍요롭고 기분이 좋습니다 여러분도 한번 만들어보세요~~

어머나왜이래

추석음식 최고는 갈비찜인것 같아요

추석음식으로 맛있는게 너무 많아서 고르기 힘들지만  한가지만 고르라고하면 단연코 소갈비찜이라고 생각합니다  간장 양념에 키위를 넣어서 육질를 부드럽게 해서 큰통에다 감자 당근 양파 넣고 조리면 뼈에서 싑게 분리되면서 입에서 살이 녹아내리는것 같아요 새하얀 쌀밥에다 김치랑 먹으면 정말 최고입니다

건빵맛과자

추석음식은 갈비찜이 최고죠

명절때 빠지면 아쉬운 음식이 갈비찜이죠 손이 많이가서 명절에만 먹을 수 있는 메뉴죠 달달한 맛과 질리지 않게 매운 맛으로 두 종류를 만들지요 먹기는 쉬운데 만들려면 은근신경이 써여요 밥도 비벼 먹고 당면도 넣어 먹음 꿀맛입니다

로즈마리2002

추석에는 갈비찜

지겨운 기름 냄새 전은 너무 싫어하는데 달콤한 갈비찜은 왜이리 맛있는지요....추석 때 마다 제 살을 찌우는 데 공신이 있는 메뉴랍니다. 달달 갈비에 배 갈아 넣고 밤 당근 무 돌려깎아서 넣고 찌면 얼마나 맛있게요. 갈비는 뜯는 것도 재미있고 맛있지만 남은 갈비양념에 밥 비벼 드신분... 밥도둑도 이런게 없죠. 추석 기다려지네요

헤일리1