'계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 계란에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

밍키199

폭탄계란찜

폭탄계란찜이 조금 덜 부풀게 되었지만 부추 송송 썰어넣고 새우젓으로 간하니 맛있어요 아들 사랑니 뽑아 먹기 부드러운 계란찜했어요

마음그릇

대파계란볶음밥

오늘 점심입니다 대파잘게 썰어서 올리브유 넉넉히 두룬후 노릇하게볶은후 계란2개 넣고 잘 볶아줍니다 잡곡밥 반공기 넣고 볶다가 간장 작은한숫갈 넣고 볶으면완성 참기름 깨소금 추가해 줍니다 간단하면서도 맛나요

알비나2

계란찜

계란찜 했어요 폭신폭신 잘되었네요

쉬림프

토마토계란볶음

오늘 아점은 토마토계란볶음입니다 귀찬고 메뉴 생각하기 싫을때는 이게 제일 만만하네요 양배추 채썰어둔것도 넣고 싶었는데 냉장고에서 양배추 든 그릇을 꺼내다가 놀치면서 그릇이 깨져서 양배추도 그릇 파편 섞였을까봐 버렸어요 ㅠ 힘들게 채쳤는데 ㅠ

냥냥써브

8/31토 아침, 계란과 순두부

채소찜 야채 순두부와 계란후라이, 양파 흑임자죽 계란후라이도 1개 먹고, 순두부도 제가 다 먹어서 배불렀어요, 물론 더 먹을 순 있었지만, 아침 점심 텀이 짧은 편이니까 점심에게 양보해야겠어요

더달달

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

밍키199

마약계란장했어요.

오랜만에 마약계란장 했어요. 계란 7분 삶았는데... 2.3일 있다 먹어야 맛나다고 하네요. 음. 레시피가요 ㅋㅋ 저번에도 그랬던가? 오래 되어 가물가물하네요.

미르윤

8/30(금)점심은 간단하게~파계란후라이😁

오늘 점심은 뭘 먹을까 하다가 간단하게 먹을겸 파계란후라이 해서 밥위에 올리고 참기름 깨 뿌리고~~ 저당 볶은 고추장 넣고 비벼먹었어요😄 간단하지만 영양가 있는 파와 계란이 들어갔으니 맛있는 한끼 맞죠~ 잘 먹었네요. (여기에 베이컨도 들어갔는데 뜨거운물에 데쳐서 기름기와 나트륨을 빼고난 후 넣었어요.)

냥식집사

고구마랑 계란 삶기

고구마랑 계란 삶았어요 야밤에 출출해서 기어이 삶았네요

마음그릇

계란 삶았어요

단백질 보충겸 간식으로 먹으려고 계란 삶았어요 ~~

애플짱

계란은 운동끝나자마자

계란 한개 운동하고 와서 바로 먹었어요 단백질이니 근육 잡아준대요

마음그릇

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

밍키199

계란볶음밥^^

아침에 간단하게 계란볶음밥 했네요~~ 간장이랑 굴소스 약간 넣으니 아주 맛있어요

꼼꼼엄마

아침 밤호박과 계란

삶은계란하고 호박 먹고 출근하려고요~^^ 다이어트 식단이네요~^^ 좋은 하루 보내세요

수수깡7

8/27(화)저녁:콩불+파계란후라이

역시 불앞에 서면 덥네요. 오늘은 콩나물 돼지 불고기+파계란후라이 +혈당조절에 좋은 파로곡물밥 그리고 나머지 반찬으로저녁도 간단하게 먹어요^^ 저녁 맛있게 드세요~~😁

냥식집사

"계란 생닭 만진 후 손 안씻었다간"...설사에 구토 '이 병' 5년새 최대

8일 질병관리청이 조사한 '병원급 의료기관 장관감염증 표본감시' 결과에 따르면 7월 넷째 주 신고 환자는 502명으로 이달 첫째 주(315명) 대비 1.6배 수준이다. 이는 지난 5년 새 신고된 주간 환자 중 가장 높은 수치다. 증상은 △설사 △복통 △구토 △발열 등이다. 주요 질환 별로는 △캄필로박터균 감염증 227명(45.2%) △살모넬라균 감염증 146명(29.1%) △그외 9종(장염비브리오균, 장독소성대장균, 장침습성대장균 등·25.7%) 순으로 많았다. 특히 캄필로박터균 감염증 신고자는 7월 첫째 주(111명) 대비 2배 이상 증가했다. 이 균은 덜 익힌 육류(특히 가금류), 비살균 유제품, 오염된 물·음식을 섭취해 감염된다. 생닭 피부에 이 균이 존재할 수 있어 익혀 먹더라도 세척 등 손질 과정에서 식기에 묻어 2차 오염돼 감염되는 경우가 많다. 살모넬라균 감염은 1.5배 가량 많아졌다. 이 균은 계란을 장시간 상온에 방치하거나, 살모넬라균에 오염된 계란을 만진 후 손을 씻지 않고 식재료를 준비할 때 교차오염을 통해 감염되는 사례가 많다. 이에 따라 생닭은 가장 마지막에 씻는 것이 좋으며, 물이 다른 식재료에 튀어 오염되지 않도록 주의가 필요하다. 엄중식 길병원 감염내과 교수는 "건강한 성인이면 24시간 안에 설사가 멎고 호전되지만 드물게 캄필로박터균 감염 환자가 39도 고열을 동반해 장 전체가 부어 입원한 사례도 있다"며 "열이 심하게 나거나 탈수 증세가 심각하다면 병원에 방문해 검사를 받아야 한다"고 조언했다. 이어 "증상이 심하지 않다면 탈수가 되지 않도록 물을 충분히 섭취하는 것이 좋다"며 "간혹 설사가 심해 지사제를 쓰는 환자가 있는데, 세균이나 독소가 장 내 오래 머물러 다른 합병증이 생길 수 있어 1회 이상 복용하지 않는 것이 좋다"고 덧붙였다. 질병관리청은 장관감염증 예방을 위해 특히 음식을 충분히 익혀 먹을 것을 당부했다. 손 씻기 등 개인 위생 수칙을 준수하고 채소와 과일은 흐르는 물에 충분히 씻어 먹는 게 좋다. 지영미 질병청장은 "올해 여름은 예년에 비해 기온이 높아 장관감염증 예방에 보다 각별한 주의가 필요하다"며 "안전한 음식물 섭취와 손 씻기 등 예방수칙을 준수하고 집단 설사(2인 이상) 환자가 발생하면 가까운 보건소에 즉시 신고해달라"고 말했다. 다음은 질병청에서 제안한 수인성·식품매개 감염병 예방수칙이다. ▲흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기 ▲음식은 충분히 익혀 먹기 ▲물은 끓여 마시기 ▲채소‧과일은 깨끗한 물에 씻어 껍질을 벗겨 먹기 ▲설사 증상이 있는 경우에 조리하지 않기 ▲위생적으로 조리하기 ▲칼·도마 조리 후 소독하고 생선‧고기‧채소 도마 분리 사용하기 임종언 기자 (eoni@kormedi.com) ..... 저는 닭고기를 안 먹어서 닭을 만지는 일은 별로 없는데 계란으로 요리를 하거나 삶을때 손을 잘 안 씻을때가 있었는데 계란을 만지고 안 씻으면 교차오염을 통해 감염이 된다고 합니다. 꼭 손을 씻어야겠어요. 질병관리청에서 예방 수칙도 알고 있지만서도 프린터 해서 냉장고에 붙였네요.

핑크한울이

"계란 생닭 만진 후 손 안씻었다간"...설사에 구토 '이 병' 5년새 최대

계란 먹으면, 노년기 '인지력 저하' 걱정 뚝… 하루 몇 개?

계란이 노년 여성의 인지기능 유지에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 미국 캘리포니아대 샌디에이고캠퍼스 연구팀은 캘리포니아 남부에 거주하는 중상층 성인을 대상으로 한 전향적 코호트 연구인 ‘란쵸 베르나르도 연구’의 자료를 이용해 평균 70.5세 890명을 대상으로 계란 섭취와 인지기능의 연관성을 알아봤다. ☆인지기능 평가는 ▲기억 등록, 주의력, 시공간 구성, 회상, 언어, 계산 등 전반적인 인지 기능을 평가하는 간이 정신 상태 검사 ▲정신적 유연성, 주의력, 시각 운동 추적과 같은 실행 기능을 평가하는 기호 잇기 검사 ▲언어적 유창성과 의미 기억력 측정과 함께 참가자가 1분 동안 기억 속의 동물을 나열하는 방식으로 진행한 유창성 테스트까지 세 가지로 이뤄졌다. 참가자들이 작성한 질문지를 통해 계란 섭취량을 기록하고, 생활습관, 의학적 병력 등을 추적 관찰했다. 남녀 간 차이를 감안해 성별 분석을 수행했다. 연구 결과, 계란 섭취가 남성과 여성의 인지 기능에 미치는 영향이 다른 것으로 나타났다. 주당 계란 섭취량이 더 많은(1주일에 계란 다섯 개 이상 섭취) 여성은 평균적으로 4년 동안 언어 유창성 감소 폭이 더 작았다. 특히, 계란 섭취량이 증가할수록 유창성 점수 저하가 유의미하게 적었다. 예를 들면 동물 이름을 생각나는 대로 나열하는 능력을 더 잘 유지하고 있었다. 흥미롭게도 남성의 인지기능 저하에는 계란 섭취가 거의 영향을 미치지 않았다. 이는 계란 섭취와 남성의 인지 기능 사이에 연관성이 없는 것으로 나타난 다른 연구 결과와 일치한다. 연구팀은 “4년이라는 상대적으로 짧은 관찰 기간, 자가 보고 데이터에 대한 의존 등 한계점이 있다”며 “다만, 계란이 인지기능을 유지하는 데 역할을 할 수 있음을 시사한다”고 말했다. 이 연구는 국제학술지 ‘영양소(Nutrients)’에 최근 게재됐다. Copyright © 헬스조선. ....... 우리들 식탁에 계란이 자주 올라오는데 완전 식품 뿐만 아니라 노년에 인지 기능 유지에 많은 도움이 된다고 합니다 더욱 계란을 많이 먹어야겠네요.

핑크한울이

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계란 삶을 때 ‘머그컵’ 넣으면 정말 이렇게 된다고!?

매번 인터넷 검색해서 반숙란 만들기 도전하는데 편의점에서 사먹는 감동란처럼 안되더라구요 근데 이런 방법이 있었네요 머그컵 깨지지는 않겠죠? ㅎㅎ 와.. 이거 성공하면 편의점에서 반숙란 사달라고 조르지는 않을꺼 같아요 오크란이나 삶은 계란 자주 해먹는데 머그컵으로 활용해서 잘 되는가 저도 한번 해볼께요 참고하시면 좋을꺼 같아요~ 계란 삶을 때 ‘머그컵’ 넣으면 정말 이렇게 된다고!?© 제공: 뷰어스 계란 삶는 법 머그컵을 넣어보세요 담백한 간식이 당길 때 계란을 삶아 먹곤 하는데요 오늘은 계란 삶을 때 머그컵을 활용해서 삶는 꿀팁을 소개해 드릴게요! 계란© 제공: 뷰어스 계란을 삶을 때는 냉장고에 있던 것을 미리 상온에 꺼내두셔요 온도 차이로 계란 삶을 때 깨지기 쉬워 이렇게 미리 꺼내두면 삶을 때 깨짐을 최소화해 줘요 계란 냄비에 넣고 물 붓기© 제공: 뷰어스 이제 평소처럼 냄비에 계란을 넣고 물을 적당히 부어 삶는데요 일단 계란 5개 중 4개만 냄비에 넣었어요 남은 한 개는 여기에^^ 머그컵에 계란 넣기© 제공: 뷰어스 바로 머그컵에 계란 한 개를 넣어줘요 머그컵 역시 계란이 잠길 만큼 물을 부어주시면 돼요 냄비에 머그컵 넣기© 제공: 뷰어스 이제 냄비에 계란이 담긴 머그컵을 한쪽 구석에 넣어 주셔요 이 상태로 평소처럼 뚜껑을 닫고 12분 삶아요 뚜껑 닫고 삶기© 제공: 뷰어스 이렇게 머그컵에 계란을 넣는 이유는 뭘까요? 바로 냄비 하나로 반숙, 완숙을 한 번에 삶아주는 비법이랍니다ㅎ 이 방법은 TV에 소개된 신박한 비법인데요 끓는점 차이© 제공: 뷰어스 삶는 도중 냄비 뚜껑을 열어보시면 끓는 온도가 다른 게 보이시죠? 똑같은 시간을 삶아줄 때 냄비 속 계란은 완숙이 되는 반면 머그컵 계란은 반숙이 되는 거예요 찬물 샤워© 제공: 뷰어스 12분 후에 가스불을 끄시고요 냄비 계란과 머그컵 계란 모두 바로 찬물 샤워 해주세요 냄비 계란/머그컵 계란© 제공: 뷰어스 볼 때 겉면은 차이가 없어요 계란 완숙 반숙© 제공: 뷰어스 하지만 껍질을 벗기면? 냄비 계란은 완숙이 되어 있고 머그컵 계란은 반숙이에요 계란 취향이 다를 때 각각 삶기보다 이렇게 삶아주니 정말 편하겠죠?ㅎ 계란 삶을 때 완숙파, 반숙파 나뉜다면 이렇게 머그컵 활용하세요 <출처 제공 : 뷰어스/ 사진 및 스토리 Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved>