'고구마' 관련 커뮤니티 게시글 모음

밤고구마 뻑뻑하지만, 달고 맛이 좋아요 

홍로사과는 아삭한 식감 좋아요  땅콩버터랑 먹은 그냥 맛나요 밤고구마 뻑뻑하지만, 달고 맛이 좋아요  머루포도와 노지귤 ㅋ 노지귤 접시위에 올려두니, 곰돌이 귀같아요 ㅋㅋ 귀엽지 않나요 ? 

뽀봉

피그인더가든사의 다이어트 샐러드인 고구마꽃맛살샐러드

나는 다이어트 음식으로서 샐러드를별로 좋아 하지는 않는데  밥맛이 없어서  이번엔 고구마꽃맛살샐러드를 편의점에서 구입하여 먹어봤다 그런데 의외로 맛이 괜찮아서 간혹 이 샐러드를 사먹어야겠다 먹기도  간편하고 맛도 괜찮은거 같다 가격도 비교적 저렴하여 간편하게 장수 불문하고 먹을수 있을것같다 샐러드가 다이어트에도 좋다고 하니 밥맛 없을때 이러한 샐러드를 구입하여 식사도 해결하고 다이어트도 할수있는 일거양득의  이런 기회를 활용해야 겠다

재털이

고구마 줄기 볶음

오늘 저녁반찬은  고구마줄기 볶음 입니다 껍질벗겨낸 고구마 줄기 끊는불에 살짝 데친후에 후라이팬에 마늘다진것 고추가루 간장넣고  볶아줍니다  아삭함있게 볶으면 더 맛납니다  감칠맛을위해 다시다 살짝 넣어줘도 좋습니다 

알비나2

고구마, 고추 튀김

고구마, 고추 튀김 정말 맛있어요.

미주장

햇 고구마 찌었어요~

햇 고구마 찌었어요 퍽퍽하니 숨이 턱 막히겠어요ㅎ 울 딸은 이렇게 퍽퍽한 고구마를 좋아해요 꼭 우유나 두유랑 먹어야 해요ㅎㅎ 전 동치미가 생각이 나네요ㅎㅎ

제벌

올팜으로 수확한 고구마 왔어요

올팜 으로 수확한 고구마 왔어요  두번째 고구마 수확인데 저번보다는 조금더 큰 사이즈로 왔어요  한달 키웠고 추가 주문없이 기본 배송으로 받았어요  맛이 좋았으면 좋겠어요

주안맘0413

왕고구마 캤네요

당분간은 고구마 계속 먹어야죠 올해 고구마는 풍년~~ 줄기도 많이 먹었는데 농사잘 되었네요

뽀봉

고구마순

햇볕이 좋아서 고구마 순 삶아서 말리고 있어요

수수깡7

10/11(금)고구마순 좋아하세요? 고구마순 먹으면 없어지는 질병 5가지!!

저도 고구마순 좋아하는데 요즘 시장에도 고구마와 같이 고구마순도 보이더라구요. 고구마순 알고보면 놀라운 음식 이라는데요~~ 고구마순을 먹으면 다음 다섯가지 질병을 예방할 수 있다고 합니다.  1️⃣고구마순은 노폐물 제거 능력이 탁월합니다.  피를 맑게 해주고 혈관을 청소해 주는 일을 아주 잘하죠~~ 보리밥과 들기름을 고구마순과 함께 먹으면 일을 더 잘해 몸속 독소를 쫙~~ 빼줍니다. ^^ 2️⃣고구마순이 고춧가루와 궁합이 좋다는거 아셨나요? 고구마순은 고춧가루와 궁합이 아주 좋아서 함께 무쳐 먹으면 염증을 막고 항암능력을 길러 주는데  아주 큰 도움이 됩니다.  3️⃣고구마 순에는 폴리페놀 등 항상화 물질이 고구마보다 더 많습니다.  들깨와 함께 먹으면 이 성분이 더 강력한 효과를 보이며 치매 예방에도 도움이 됩니다.  4️⃣고구마순을 두부와 함께 먹으면 암세포의 생성을 막아주고 암세포 사멸에도 도움을 준답니다.  5️⃣고구마순을 잘 데쳐 들기름을 뿌려 먹으면 혈관을 뻥 뚫어주며 심혈관 질환 예방에 정말 좋습니다.  출처:@메타웰

냥식집사

고구마 줄기

텃밭 고구마 줄기 뜯고 고구마 캤어요 양이 얼마 안됩니다

수수깡7

고구마 한 박스

어제 시누이가 집에 모셔다 드렸더니 고구마 캤다고 한 상자 주셨어요. 어제 짐이 많아서 차에 두었다가 오늘 저녁에 갖고 와서 주변 지인들과 나눔했어요

러브복동

고구마 ...솥밥

저녁에는 고구마 넣고 솥밥 했지요 맷돌호박은 새우젖으로만 넣고 볶아주고, 진미채는 간장베이스 김장김치과. 폭싹 익은 부추김치.. 빨간 고추 된장에 푹~ 찍음 아주 맛나죠  돌김은 참기름만 넣은 간장에 콕 콩탕.. 뜨끈하게  단백질로 보충도 하네요 

뽀봉

저녁으로 고구마

저녁으로 간만에 고구마 삶아서 먹었네요  간만에 먹었더니 맛있네요~

파인호랭이

수확한 고구마 쪘네요...

고구마 속이 꽉찼네요 올해 일부도랑에만 수확한 우리엄마표 고구마 왜이리 길쭉길쭉한지.. 주중에 고구마 캔다고 하시는데, 길쭉해서, 캐시기 너무 힘들다고 하시네요... 일부 도랑을 캤어도. 꽤 되는 양이네요 당분간 고구마 든든하게 먹어요 

뽀봉

고구마줄기

올해 마지막으로 수확하는 고구마줄기입니다. 워낙 좋아하는 식재료지만 항상 볶음만 해먹었는데 올해는 다양한 시도를 했답니다. 고구마줄기 김치도 만들었고 고구마줄기 장아찌도 만들었어요. 그중에 장아찌가 참 맛있더군요. 그래서 또 넉넉하게 만들어 두었고 이건 볶음을 하려구요. 손질하는데 시간도 많이 걸리고 귀찮기는 하지만 직접 농사지어 먹는 맛은 이루 말할 수가 없을 만큼 뿌듯하답니다.

프라임12345

고구마를 잔뜩 주셔서

앞집 어르신께서 고구마를 캐셨다면서 엄청 큰 고구마를 엄청 많이 주셔서 고구마 쪄서 으깨서 전분가루 우유넣고 조물조물 송편 모양으로 만들고 모짜렐라치즈 넣고 팬에 노릇노릇 구워서 오늘 2개 해결 ㅋ

아쟈아쟈

고구마 먹어요

고구마 해동시켜서 간식으로 먹었어요  오랫동안 냉동보관해두어도 맛이 그대로네요

마음그릇

삶은 고구마 해동중요

삶은 고구마 꺼내서 해동중이예요  온도에 따라 녹으면서 하얗게 되네요

마음그릇

고구마 한상자 선물

친구네 친정에서 농사지은 것 한박스 보내줬어요 ㅎ 샛노란 호박 고구마네요 감사히 먹으려고요

수수깡7

밤고구마 에프 돌렸어요~^^

시댁에서 택배로 보내주신 고구마 에프에 돌렸어요 ㅎ 저는 이 텁텁함이 나쁘지 않더라구요 ㅎ 호박고구마도 좋아하고 밤고구마도 좋아하고.. 다 좋아하는데.. 고구마 굽는 냄새가 너무 좋네요~ 잘 씻어서 에프 돌려서 먹고 있네요 ㅎ 밤맛 나서 더더 맛있네요 

우리화이팅

크고 싱싱한 고구마가 왔어요👍

제가 너무 좋아하는 고구마 👍 시댁에서 농사 지으신거 택배로 보내주셨어요 매년 이렇게 얻어먹네요~ 알도 참 크고 실하다는.. 부지런히 굽고, 찌고 먹어야겠어요  힘들게 농사 지으신거 고구마 수확하자마자  형님네랑 저희랑 택배로 다 보내주셨다네요 농사의 고됨을 아는지라.. 더 감사하다는.. 맛있게 애들이랑 먹어야겠어요 점심 맛있게 드세요~

우리화이팅

올리브영(생산)- 쫀득한 군고구마 추천해요!

가을이오면 군고구마!!!!!!! 요즘 꽂혀있는 간식은 올리브영에서 찾은 '쫀득한군고구마'예요.  한 번 맛보고 나서부터는 완전히 빠져버렸답니다. 퇴근 시간, 지친 발걸음으로 올리브영에 들어가서 덥썩 집어옵니다 ㅋㅋ 손에 쥐는 순간부터 설렘이 시작돼요. 집에 도착해서 처음 봉지를 뜯을 때의 그 향... 달콤하고 고소한 군고구마 향이 온 집 안을 가득 채워요. 첫 한 입을 베어 물면, 정말 이름 그대로 '쫀득'거리는 식감에 놀라게 돼요. 입 안 가득 퍼지는 달콤함은 마치 가을 날 군고구마를 먹는 것 같은 포근함을 줘요. 군고구마 말랭이 직접 만들어보기도 했는데, 생각보다 식감이 제가 만들었던것보다 더 쫀득해서 자주 챙겨먹습니다 물론 건강을 생각하면 매일 먹는 건 좋지 않겠죠. 그래서 저는 이걸 제 인생의 작은 사치라고 생각해요. 힘든 하루 끝에 나 자신에게 주는 작은 선물 같은 거예요. 때로는 이런 소소한 행복이 삶을 더 풍요롭게 만들어주는 것 같아요. 일상속의 소소한 사치와 일탈!! ㅋㅋㅋ 그러기엔 너무 소소한가요? 

깨개갱

고구마 한개

고구마 한개 먹었어요  대장내시경검사전 부드러운 거 뭘 먹어야하지요 두부.살코기.우유. 이런것만 먹으라니  좋아하는 야채 못먹으니 막막하네요

마음그릇

공복 운동후 식사 🍠고구마

공복 운동후 식사 🍠고구마 피부과로 이동하며 운전하면서 먹으려구요. 간단히 챙겨서 출발 합니다. 리프팅 하려구요.  피부과가 조금 멀어서요.

레몬그린

고구마줄기. 무생채. 미역냉국 ... 완성

고구마줄기 3시간정도 깐것 같아요 ㅋㅋ 역시 야들야들.. 까서 김치해서먹음 맛이 좋죠. 이거 오늘도 맛나지만, 내일은 더 맛이 좋아요. 무생채는 추석때 돌솥 먹을때, 너무 모잘라서요 ㅋㅋ 이번에 무1/2개 몽땅 생채 만들었어요. 고추장에 썩썩 비벼서 먹음 아주 꿀맛이죠~ 미역냉국은 큰통은 엄마꺼, 작은 것은 제꺼.. 미역냉국 있음 아버지 국은 안드시는것 같아요 (엄마가 편하죠 ㅋㅋ ) 요것 저것 만들다 보니 오늘 하루 그냥 갔네요 ~~

뽀봉

고구마튀김 간식~

기름에 튀겨준 고구마튀김 입니다 오랜만에 기름에 풍덩~~~

동남이쁜이

고구마 먹어요

고구마 해동해서 한개먹어요  달달하고 맛있어요 고구마 오래 보관하는거 냉동이 최고네요

마음그릇

🍠 고구마 캐기~

오전에 고구마 캐고 왔어요 고구마 캐기가 얼마나 힘들던지요 땅이 돌덩이에요🤣🤣 그래도 초딩 가을 추억 만들었어요~ㅎㅎ

제벌

고구마 좋아하세요? ‘이런 것’ 고르면 항산화 효과 더 큽니다

고구마 좋아하세요? ‘이런 것’ 고르면 항산화 효과 더 큽니다 신소영 기자 님의 스토리     고구마 좋아하세요? ‘이런 것’ 고르면 항산화 효과 더 큽니다   국산 고구마에 항산화 효과가 뛰어난 페놀산 유도체 34종이 함유돼 있다는 연구 결과가 나왔다. 고구마는 전 세계적으로 많이 소비하는 식량 작물 중 하나로, 특히 고구마 속 페놀산이 세포 내 산화 억제 등 항산화 효과가 매우 우수한 것으로 보고되고 있다. 하지만 국산 고구마를 대상으로 페놀산 유도체 종류를 찾고 함량을 비교, 분석한 연구는 아직 부족한 실정이었다. 이에 농촌진흥청 연구팀은 국산 고구마를 대상으로 정밀 분석을 실시했다. 연구 결과, 국립식량과학원이 개발한 자색고구마 품종 '신자미'에는 이소클로로젠산 에이를 비롯해 총 34종의 페놀산 유도체가 함유돼 있는 것으로 확인됐다. 그 중 히드록시벤조산 계열 성분 6종은 고구마에서 세계 최초로 확인됐다. 연구팀은 새로 확인된 성분에 나시포믹산, 다리포믹산 등의 이름을 붙여 발표했다. 또 자색고구마인 신자미에는 건조 중량 100ｇ 기준 페놀산 함량이 83.8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.3㎎)와 호박고구마 '주황미'(12.7㎎)보다 각각 3.2배, 6.6배 높게 나타났다. 과거 창신대 식품영양학과·경남대 식품영양생명학과 연구팀의 실험 결과에서도, 고구마 품종별 항산화 성분(페놀 성분)은 자색고구마, 호박고구마, 일반 고구마 순으로 많다고 나타난 바 있다.  자색고구마가 항산화력이 뛰어난 것은 항산화 성분 '안토시아닌' 덕분이다.  안토시아닌은 붉은색을 띠는 폴리페놀 계열 색소다. 체내에 들어왔을 때 활성산소로 생긴 산화물질을 제거하고 염증을 예방하는 효과가 있다. 자색고구마 육질이 진한 보라색을 띠는 이유는 안토시아닌 함유량(1g당 3.8~4.7㎎)이 많아서다. 항산화 성분을 많이 섭취하고 싶다면 노란색을 띤 일반 고구마보다 자색고구마를 먹는 게 도움이 된다. 유선미 농진청 식생활영양과장은 "이번 연구는 국민건강 증진을 위한 식생활 정보를 확보하는 데 꼭 필요한 과정"이라며 "우리 농산물이 건강한 식생활 문화 조성에 충분히 활용될 수 있도록 기초정보를 꾸준히 구축해 나가겠다"고 말했다 =============== 내년에는 자색고구마로 심으라고 해야겠네요. 이번엔 밤고구마인가?? 부모님댁에 물어 봐야 겠군요 자색고구마 항산화효과 젤 뛰어 나네요

뽀봉

에프에 돌려먹는 고구마

에프에 고구마 돌렸더니 먹기 좋게 맛있어요. 주말이지만 다이어트를 택한 저녁이네요. 맛난 저녁 드시나요?

워터멜론

감자와 고구마

점심에 감자와 고구마를 먹었어요  (꿀팁) 찔때 감자를 아래쪽에 놓고 고구마를 위에 놓고 찝니다

미주장