'고소한 삼육두유 A' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단백질 전문기업이 설계한 / 셀렉스 프로틴 고소한 맛 맛있당!!!

매일 셀렉스 프로틴♡ 단백질 전문기업이 설계한 셀렉스 프로틴 고소한 맛 너무너무 맛있어서  여러분들께 추천하고 싶어요!  매일 셀렉스 프로틴은 국내 최초 매일근육건연구소의 맞춤형 영양설계로 소화를 고려한 동식물성 단백질을 균형있게 맞추어 만든 제품이에요♡  최다 11대 기능성 영양 설계를 하여 근육은 물론 뼈 건강과 정상적인 면역기능과 활력까지~  기초부터 탄탄하게 설계한 단백질이랍니다 뚜껑을 열어보니 이상 이상한 숫자 숫자~~ 제품코드 인증이였어요!! 공식 몰 앱에 접속해서 제품코드 인증하면 포인트가 바로 자동으로 적립됩니다♡ 은박 뚜껑도 부드럽게 잘 따져 넘 좋아요!! 정량 스푼은 한가운데 박혀 있어서 맨손으로 말고 도구를 이용해 잘 꺼내야해요^^ 원래는 우유에다 타 먹었는데 아침에 우유가 똑 떨어져서 물에 탔어용~ 오 빨리 잘 녹네용 가루 뭉침도 하나 없네용♡♡♡ 섭취방법은 간단해요 1일 1회 캔 안에 동봉된 스푼을 이용해 분말 3스푼을 물 200미리에 잘 용해하여 섭취♡ 주의 : 캔 안에 들어 있던 스푼은 사용 후 바로 잘 씻어서 말렸다가 다시 사용하세요 안 그러면 단백질 성분과 공기중에 있는 수분과 만나 부패가 빠르게 진행되거든요 아침 식사 전복죽으로 이미 먹었지만 프로틴을 한번 더 과학적으로 채워주기 위하여 단백질 중독녀인 저는 매일 셀렉스 프로틴 한번 더 먹어줍니다♡ 한동안 운동 열심히 할 때 산양유 프로틴 챙겨먹으며 근력운동을 하다보니 1~2 달 사이에 달라지는 나의 인바디를 확인. 식단은 40대 여러가지 호르몬에 도움을 주는 몸에 좋은 것으로만 골라 먹고 단백질은 충분히 섭취, 근력 1시간+유산소 1시간 운동. 프로틴 1일 2회 간식으로 섭취하니 확실히 근육도 붙고 건강도 좋아지고 무엇보다 피로함을 느끼지 않게 되었었다. 그러나 이 모든 것들은 꾸준함이 생명이죠. 이제 가을도 오고하니 건강을 위해 다시 프로틴을 집중적으로 섭취해보려고요♡ 와우!!! 그동안 이런 분말 프로틴 먹을 때 나는 단맛이 너무 강해서 꾹 참으며 먹었던 기억이 많은데 매일 셀렉스 프로틴~ 이거 이거 저당 두유같은 단백함에 꼬소한 우유맛까지 한번에 느낄 수 있는 전혀 어느쪽으로도 치우치지 않아 남녀노소 다 즐겁게 즐길 수 있을 것 같은~~~ 그런 맛있는 프로틴이네요!!! 진짜 그동안 먹었던 수많은 프로틴 중 최고에요!! 여러분도 한번 드셔보세요♡

오마쥬

치팅데이엔 고소한 거제동 삼겹살

올만에 삼겹살 먹으러 왔어요  닭가슴살 위주로 먹다가 퍽퍽살대신 고소한 기름진 음식 먹고 싶을때 삼겹살 먹으러 와요. 카레가루와 생와사비에 찍어서 먹으면 느끼함도 없고 마늘쫑. 고사리. 생마늘. 버섯. 김치 볶아 먹으면 고기를 덜먹을 수 있어 좋아요. 채소도 당귀가 있어 좋아요. 무엇보다 깨끗하고 가성비가 좋아요

이겼다

고소한 호두

다이어트 간식으로 호두를 먹고있습니다 호두 먹으면 사람 뇌와 비슷하게 생겨서인지 머리가좋아진다고 합니다 배고플때 한줌씩 먹고있는데 고소한 맛이 자꾸 입맛을 땡기게 하네요 다이어트 중 이라면 너무 많이 드시지는 않는게 좋답니다 쌀이 찐대요 참고 하시기를요

매드비너스

고소한 아몬드브리지

고소한 아몬드브리지~ 아침 식사 대용으로 고소한 아몬드브리지와 사과1개. 든든하면서 칼로리는 낮고 완전 다이어트 식단이죠^^ 45칼로리 밖에 안 돼요 아몬드브리지 어디서나 구입 가능합니다^^

완두콩가족헐크되기

내돈내산 편의점 다이어트 간식 삼육두유!

내돈내산 편의점다이어트 간식으로 삼육두유 흑임자 좋은 것 같아요.  흑임자 두유의 좋은 점을 찾아보니.... 요즘 같이 일 바쁘고, 챙겨먹기 힘들 때 먹기에도 좋고요.  위장 안 좋으신 분들에게도 속 긁지 않고 편안하게 해주어서 딱이에요.  고소하니 맛도 좋이니 우유 안 맞으신 분들에게도 권해드리고 싶네요.  편의점이 좋은 것이 집 앞에 가까이 있고, 오다가다도 있고해서  필요한 물품들을 사기 딱 좋잖아요? 혹시 제때 식사 못 챙겨 드셨다면  편의점 들려 두유 한 팩 사 드시면 속도 편안하고, 든든도 하실 거예요.  무엇보다 중요한 건 다이어트 하시는 분들에게도 아주 좋은 건강 식품이라는 것! 어떻게 오늘 편의점 갈 일 있으시면 한 번 사 드셔보시겠어요? ㅎㅎㅎ

복희님

최애 샐러드, 고소한 "덴마크 리코타 치즈" 샐러드

고소한 치즈가 입안에서 사르를 녹을 때면 진짜 황홀한 느낌. 여타 단백질 안부럽다. 단백질이 많이 포함되어 있는 건 아니지만 그만큼 포만감을 충족시켜줍니다. 각종 야채를 먹기 좋게 썰은 후 직접 구입한 치즈를 올려주면 샐러드 완성! 그런데 아이들은 왜 이리 치즈를 안좋아할까요. 내가 먹는 건 다 안좋아하는 듯... ㅜㅜ

김범기

여름엔 달고 사는 삼육두유 검은콩국~

저와 아빠는 콩으로 만든 건 다 좋아해요, 두부부터 시작학서 청국장까지~~그 중에 여름이면 빼놓을수 없는게 바로 콩국수죠.  아빠는 매일 점심을 콩국수로 드시고 저는 퇴근해서 저녁에 자주 먹는데 그동안은 시장에서 엄마가 사다주셨는데 요즘은 콩국이 두유 브랜드에서 다 나와서 저렴하게 오래 보관도 가능해서 주문하게 된게 삼육두유 검은콩국이에요.950ml가 2천원 정도인데 2~3번은 나눠먹어요.  콩국만 마시기도 하고 좀 허기가 질땐 콩국수로 먹어요. 소금 살짝 넣어서 먹으면 더 굿굿~ 오늘 저녁은 메밀면 조금 넣어서 국수로 먹었어요~~ 모두 건강하고 부담없는 식단관리 응원합니다

agnes0117

시원하고 다이어트에도 좋은 삼육두유 콩국 추천합니다.

여름에 시원한 콩국수 먹고 싶잖아요. 나가서 사드시지 마시고 삼육두유 콩국 사서 국수랑 시원하게 드시길 추천드려요. 맛도 있으면서 칼로리는 낮고 포만감이 있어서 다이어트하는 분들께 특히 추천 드립니다. 저는 출출할때 우유처럼 콩국을 그냥 마시기도 하는데 허기도 가시면서 맛도 있어 좋은것 같습니다.

건강하자으니

오늘 저녁은 브로드카세 발효종 고소한 호밀통밀 빵

브로드카세 발효종 고소한 호밀통밀 빵 66g 과 그릭데이 시그니처 1/2, 달걀후라이 등등 보이는 거 먹었습니다. 맛있게 먹었으니 운동을 해야죠! 실내 자전거 타고 있어요 즐거운 금요일 보내세요

챌다

고소한 콘(옥수수)치즈 두부유부구이

유부를 한번 데쳐 기름기를 제거해서 지방이 적고 두부를 사용해 포만감이 높아요!! 치즈가 들어가 고소한 우유향과 톡톡 터지는 달콤한 옥수수의 조화!😁💗 (1) 옥수수 20g (2) 유부 80g (저는 풀무원 꼬마유부초밥의 유부를 8개 썼어요) (3) 해동시킨 얼린두부 약 100g 두부를 사용해도 괜찮지만 얼린두부가 물기도 적고 식감이 더 좋아요! 얼린두부를 추천드립니다👍 (4) 피자치즈 15g~20g (빙그레 피자치즈 기준 1/3팩) (5) 계란물(흰자+노른자 섞은것) 조금 (6) 소금, 후추 1t (1) 얼렸다 해동한 두부 물기를 꼬옥 짜서 (2) 옥수수, 피자치즈, 소금, 후추 넣고 버무려주세요. (3) 유부는 끓는 물에 데쳐 기름기를 최대한 제거해주고 (4) 한김 식혀 꼬옥 짜주세요~!! (5) 유부 속을 채워넣은 후 (6) 계란물을 겉에 톡톡 발라줍니다! (7) 계란물 바른 쪽이 아래로 향해지도록 놓아주고 (8) 양옆면 유부가 노릇해지도록 구워줍니다.

체지방률50

간단한 한끼 200kcal 단호박치즈 삼각토스트

간단하게 입심심할 때 먹는! 달콤 고소한 단호박치즈 토스트💗 칼로리는 낮지만 한끼 식사로 먹을 땐 탄수화물이 많이 들어있으니 단백질 군을 함께 섭취해주세요💖 *샌드위치메이커가 필요해요~! (1) 단호박 40g (2) 체다치즈 1/2장 (너무 많이 넣으면 삐져나와서 와플기 더러워져요😂) (3) 통밀식빵 2장 (4) 가루형 알룰로스 10g (1) 밤호박을 쪄서 알룰로스와 섞어주세요. (2) 식빵 위에 치즈와 함께 얹어주세요. (3) 샌드위치 토스터 메이커 위에 올려주고 8분간 구워주면 끝! 저는 조금 더 바삭하게 먹고 싶어 5분 더 돌렸어요~

체지방률50

겉은 노릇 속은 촉촉한 삼치 레몬팬구이

생선구이는 담백하지만 잘못 구우면 살이 퍽퍽해지고 비린내가 남기 쉬워요. 특히 삼치는 살이 부드러운 생선이라 불 조절에 따라 맛이 크게 달라져요. 이번에는 삼치를 팬에 노릇하게 굽고 레몬과 마늘로 향을 더해볼게요. 곁들임 채소로 주키니호박을 함께 구우면 생선의 고소함과 채소의 은은한 단맛이 어우러져요. 복잡한 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있고 준비 시간도 길지 않아 평일 저녁 메뉴로 추천해요. ■ 재료 (1인분) 삼치 순살 130g 주키니호박 120g 레몬 15g 다진 마늘 4g 올리브유 5ml 쪽파 8g 소금 0.5g 후추 약간 ■ 재료 고르는 요령 삼치는 살이 단단하고 비린내가 지나치게 강하지 않은 제품을 선택하세요. 냉동 삼치를 사용한다면 냉장고에서 충분히 해동하고 키친타월로 표면의 물기를 제거해요. 순살 제품도 잔가시가 남아 있을 수 있으니 조리 전에 손으로 살살 만져 확인하는 것이 좋아요. 레몬은 생과일을 사용하는 편이 향이 산뜻해요. 시판 레몬즙을 사용해도 되지만 설탕이나 시럽이 첨가되지 않았는지 확인해 주세요. 주키니호박이 없다면 일반 애호박을 같은 양으로 사용해도 괜찮아요. ■ 만드는 방법 1. 삼치를 흐르는 물에 오래 씻기보다는 표면의 불필요한 수분을 키친타월로 제거해요. 2. 삼치 양면에 소금과 후추를 가볍게 뿌리고 5분 정도 두어요. 3. 주키니호박은 0.7cm 두께로 둥글게 썰어요. 레몬은 즙을 짜고 쪽파는 잘게 썰어 준비해요. 4. 팬에 올리브유 5ml를 두르고 중불에서 주키니호박을 앞뒤로 각각 2분 정도 구워요. 5. 호박 표면이 노릇해지면 접시에 잠시 덜어놓아요. 6. 같은 팬에 삼치를 올리고 중불에서 3~4분 구워요. 생선 두께와 크기에 따라 시간을 조절하고 표면이 노릇해지면 조심스럽게 뒤집어요. 7. 반대쪽도 3~4분 익혀요. 삼치의 중심 온도가 약 63℃에 도달하거나 속살이 불투명해지고 포크로 쉽게 분리될 때까지 충분히 익혀주세요. 8. 불을 약하게 줄이고 다진 마늘을 넣어 20~30초 정도 볶아요. 마늘이 타지 않도록 주의하세요. 9. 불을 끈 다음 레몬즙을 넣고 팬에 남은 기름과 가볍게 섞어요. 10. 접시에 구운 주키니호박과 삼치를 담고 레몬소스를 끼얹은 뒤 쪽파를 올리면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 삼치는 단백질과 지방을 공급하면서 탄수화물 함량이 매우 낮은 생선이에요. 이번 요리는 밀가루나 전분으로 튀김옷을 만들지 않았고 설탕이 들어간 양념장도 사용하지 않았어요. 주키니호박은 수분이 많고 탄수화물 부담이 비교적 적은 채소예요. 생선과 함께 먹으면 한 접시의 부피를 늘리고 식이섬유도 조금 보충할 수 있어요. 생선의 지방은 열량을 제공하므로 기름을 무조건 많이 사용하는 것은 좋지 않아요. 올리브유를 5ml만 사용해 전체 열량을 조절했어요. 다만 이 요리에는 탄수화물 식품이 거의 없어요. 한 끼 식사로 먹을 때는 개인의 필요에 따라 적당량의 잡곡밥이나 다른 탄수화물 식품을 곁들여 균형을 맞출 수 있어요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 260~300kcal 탄수화물: 약 7g 단백질: 약 27g 당류: 약 3g 첨가당: 0g 잡곡밥이나 다른 반찬을 추가하지 않은 수치예요. 삼치의 지방 함량과 실제 사용한 기름의 양에 따라 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 이 요리는 삼치와 주키니호박을 중심으로 구성되어 총탄수화물 함량이 비교적 낮아요. 따라서 정제 탄수화물이 많이 포함된 식사보다 이 요리 자체가 제공하는 탄수화물 부담은 적은 편이에요. 그러나 혈당이 반드시 일정하게 유지된다는 의미는 아니에요. 개인의 혈당 조절 상태와 이전 식사, 활동량 등에 따라 식후 변화가 달라질 수 있어요. 잡곡밥을 100g 정도 곁들이면 탄수화물 섭취량이 증가하므로 한 끼 전체 영양정보를 기준으로 판단하는 것이 좋아요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.6/5) 삼치의 고소한 맛과 레몬의 산뜻한 향이 어우러지는 조합이에요. 겉면을 적당히 구우면 노릇한 풍미가 생기고 속살은 부드럽게 유지할 수 있어요. 주키니호박은 촉촉한 식감으로 생선의 담백함을 보완해 줘요. 다만 삼치를 너무 오래 구우면 살이 퍽퍽해지고 쉽게 부서질 수 있어요. 두께에 맞춰 조리 시간을 조절하는 것이 중요해요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 거의 없음 포만감: 중간 추천 시간: 점심 또는 저녁 식사 삼치를 팬에 올린 직후 자꾸 움직이면 살이 부서질 수 있어요. 한쪽 면이 충분히 익은 뒤 뒤집는 것이 좋아요. 레몬즙은 조리 마지막에 넣어야 산뜻한 향을 살리기 쉬워요. ■ 한 줄 총평 삼치 본연의 고소함과 레몬의 산뜻한 향을 살린 간단하면서도 담백한 생선요리예요.

고구마라떼

상큼하고 시원한 키위 요거트 그라니타

차가운 디저트가 생각나는 날에는 아이스크림 대신 과일 그라니타를 만들어 보는 것도 좋아요. 그라니타는 과일이나 음료를 얼린 뒤 포크로 긁어 작은 얼음 결정처럼 만드는 디저트예요. 아이스크림처럼 부드럽지는 않지만 입안에서 사각사각 녹는 시원한 식감이 매력적이에요. 이번에는 키위의 새콤달콤한 맛을 살리고 무가당 그릭요거트와 해바라기씨를 곁들여 볼게요. 과일의 산뜻함에 요거트의 부드러움이 더해져 가벼운 오후 간식으로 잘 어울려요. ■ 재료 (1인분) 골드키위 또는 그린키위 과육 90g 무가당 그릭요거트 80g 물 50ml 레몬즙 8ml 무염 해바라기씨 7g ■ 재료 고르는 요령 키위는 너무 딱딱하지 않고 손으로 가볍게 눌렀을 때 약간의 탄력이 있는 것을 선택하세요. 골드키위를 사용하면 단맛이 상대적으로 부드럽게 느껴지고 그린키위는 상큼한 산미가 더 도드라질 수 있어요. 단맛이 강한 키위를 사용하면 별도의 설탕이나 감미료 없이도 충분히 맛있는 디저트를 만들 수 있어요. 그릭요거트는 반드시 무가당 제품으로 준비하세요. 과일 시럽이나 설탕이 들어간 제품은 이번 레시피의 영양정보와 달라질 수 있어요. 해바라기씨는 소금이나 설탕이 첨가되지 않은 제품을 선택하면 좋아요. ■ 만드는 방법 1. 키위의 껍질을 벗기고 과육 90g을 계량해요. 2. 키위를 작은 크기로 썰어 믹서에 넣어요. 너무 오래 갈 필요는 없고 과육이 부드럽게 풀릴 정도면 충분해요. 3. 물 50ml와 레몬즙 8ml를 넣고 10~15초 정도 더 갈아요. 4. 완성된 키위 혼합물을 넓고 얕은 냉동용 용기에 부어요. 두께가 1~2cm 정도가 되도록 펼치면 얼음 결정이 고르게 만들어져요. 5. 냉동실에 넣고 약 40분 뒤 꺼내 포크로 표면을 긁어요. 가장자리부터 얼기 시작한 부분을 가운데로 모아 섞어주세요. 6. 다시 냉동실에 넣고 30~40분 간격으로 포크로 긁는 과정을 3~4회 반복해요. 7. 전체가 작은 얼음 결정처럼 변하면 그라니타가 완성돼요. 냉동실 성능과 용기 크기에 따라 2~3시간 정도 걸릴 수 있어요. 8. 작은 유리컵에 그릭요거트 80g을 먼저 담고 그 위에 키위 그라니타를 올려요. 9. 해바라기씨 7g을 마지막에 뿌려주면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 키위에는 자연적으로 당류가 들어 있어요. 따라서 설탕을 넣지 않았더라도 탄수화물이 없는 디저트는 아니에요. 이번 레시피는 키위 과육을 90g으로 정하고 설탕이나 시럽을 추가하지 않았어요. 무가당 그릭요거트는 단백질을 보충하고 해바라기씨는 지방과 소량의 식이섬유를 제공해요. 과일만으로 만든 얼음 디저트에 비해 영양 구성이 다양해지는 장점이 있어요. 다만 과일을 갈아서 얼리면 온전한 과일을 씹어 먹는 경우와 식감이나 섭취 속도가 달라질 수 있어요. 키위를 많이 사용하거나 다른 과일청을 추가하면 당류 섭취량도 증가해요. 혈당 관리를 생각한다면 과일 종류를 무조건 제한하기보다 섭취량과 다른 음식의 조합을 살펴보는 것이 좋아요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 160~180kcal 탄수화물: 약 18g 단백질: 약 10g 당류: 약 11g 첨가당: 0g 당류는 주로 키위와 요거트에 자연적으로 들어 있는 양이에요. 별도의 설탕이나 시럽을 첨가하지 않은 기준이며 실제 수치는 키위의 크기, 숙성도, 그릭요거트의 영양성분에 따라 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 키위에 들어 있는 자연당과 탄수화물은 식후 혈당을 상승시킬 수 있어요. 이번 그라니타는 과일의 양을 제한하고 무가당 요거트와 해바라기씨를 함께 먹도록 구성했어요. 단백질과 지방이 함께 들어 있어 과일당이 포함된 음료만 단독으로 마시는 경우와는 식사의 구성이 달라요. 그러나 식후 혈당 상승이 반드시 작거나 느리게 나타난다고 단정할 수는 없어요. 과일을 갈아 먹는 형태와 통째로 씹어 먹는 형태는 섭취 속도와 포만감에도 차이가 생길 수 있어요. 개인의 혈당 상태와 식사 전후 활동량, 전체 탄수화물 섭취량을 함께 고려하는 것이 중요해요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.5/5) 키위의 새콤달콤함과 그릭요거트의 부드럽고 고소한 맛이 잘 어울리는 조합이에요. 그라니타 특유의 사각사각한 얼음 결정이 입안에서 녹으면서 시원한 느낌을 주고 해바라기씨가 고소한 마무리를 더해줘요. 다만 그린키위를 사용하면 산미가 강하게 느껴질 수 있어요. 신맛을 싫어한다면 잘 익은 골드키위를 선택하는 편이 좋아요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 약~중 포만감: 중간 추천 시간: 점심 식사 후 또는 오후 간식 그라니타는 냉동실에서 오래 보관하면 얼음 덩어리처럼 굳을 수 있어요. 먹기 5분 정도 전에 꺼내 포크로 다시 긁으면 사각사각한 식감을 살리기 좋아요. 그릭요거트는 미리 섞어 얼리기보다 먹기 직전에 곁들이는 편이 부드러운 식감과 얼음 결정의 대비를 살리기 좋아요. ■ 한 줄 총평 과일의 자연스러운 단맛을 살리면서 요거트와 씨앗류를 곁들인 시원한 한 컵 디저트예요.

고구마라떼

두부 들깨 버섯탕

재료: 두부, 버섯, 들깻가루, 대파, 물. 조리: 버섯과 두부를 끓이고 들깻가루를 풀어 넣는다. 특징: 고소한 풍미와 부드러운 식감을 제공한다. 15분.

열정남자

아삭하고 산뜻한 새우 아보카도 오이보트

빵이나 밥 없이도 재료를 풍성하게 담아 먹을 수 있는 방법이 있어요. 바로 오이를 길게 반으로 잘라 속을 채우는 오이보트예요. 속을 살짝 파낸 오이에 탱글한 새우와 부드러운 아보카도를 채우면 아삭함과 고소함이 한입에 느껴져요. 새콤한 요거트 소스가 더해지면 마요네즈 없이도 재료들이 자연스럽게 어우러져요. 불을 오래 사용할 필요가 없고 완성 모습도 산뜻해서 가벼운 점심이나 출출한 오후에 잘 어울리는 메뉴예요. ■ 재료 (1인분, 오이보트 2개) 오이 1개(약 180g) 껍질을 제거한 새우살 110g 아보카도 과육 65g 무가당 그릭요거트 30g 레몬즙 10ml 올리브유 3ml 쪽파 5g 후추 약간 소금 아주 약간 ■ 재료 고르는 요령 오이는 표면이 단단하고 지나치게 굵지 않은 것이 좋아요. 오이가 너무 무르면 속을 파낼 때 쉽게 찢어져요. 새우는 냉동 제품을 사용해도 괜찮아요. 다만 소금이나 인산염 등이 첨가된 제품인지 원재료 표시를 확인해 보세요. 이미 익힌 새우라면 다시 오래 끓일 필요 없이 안전하게 해동해서 사용하면 돼요. 아보카도는 손으로 살짝 눌렀을 때 적당히 탄력이 느껴지는 것을 고르세요. 지나치게 무른 아보카도는 오이에 올렸을 때 형태가 쉽게 무너져요. ■ 만드는 방법 1. 오이를 깨끗하게 씻은 다음 양 끝을 조금 잘라내고 길게 반으로 나눠요. 2. 작은 숟가락으로 씨가 있는 중앙 부분을 살짝 파내요. 바닥까지 깊게 파지 않고 오이 두께를 충분히 남겨야 속재료를 담아도 부서지지 않아요. 3. 냄비에 물을 끓이고 생새우를 넣어요. 크기에 따라 약 2~3분 익혀 속까지 불투명해지면 건져내요. 안전한 내부 온도는 63℃ 정도예요. 4. 익힌 새우는 한 김 식힌 뒤 일부는 작게 자르고, 모양이 좋은 새우는 위에 올릴 수 있도록 남겨두세요. 5. 아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 1cm 정도의 작은 깍둑썰기로 준비해요. 6. 그릭요거트에 레몬즙, 올리브유, 후추, 소금을 넣어 섞어요. 여기에 다진 쪽파를 넣으면 향이 한층 산뜻해져요. 7. 새우와 아보카도를 소스에 가볍게 버무린 뒤 오이 안쪽에 나누어 채워요. 남겨둔 새우를 위에 올리면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 이 요리는 정제 밀가루나 설탕이 들어간 소스를 사용하지 않고 오이, 새우, 아보카도를 중심으로 구성했어요. 새우는 단백질을 공급하고 아보카도는 지방과 식이섬유를 함께 제공해요. 오이는 수분 함량이 높고 탄수화물 부담이 비교적 작은 채소예요. 다만 아보카도는 건강한 불포화지방이 풍부한 만큼 열량도 있는 식품이에요. 따라서 양을 정하지 않고 많이 넣기보다는 65g 정도로 조절하는 편이 좋아요. 또한 혈당 친화적인 식사라고 해서 탄수화물을 무조건 적게 먹어야 한다는 뜻은 아니에요. 이 메뉴는 탄수화물이 적은 가벼운 식사 또는 간식에 가깝기 때문에 활동량이나 개인의 영양 필요량에 맞춰 다른 식품을 곁들일 수 있어요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 300kcal 탄수화물: 약 14g 단백질: 약 29g 당류: 약 6g 첨가당: 0g 당류는 오이와 요거트 등 재료에 자연적으로 들어 있는 양을 포함해요. 무가당 그릭요거트를 사용한다는 조건이며 실제 제품과 새우의 종류에 따라 영양정보는 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 오이와 아보카도 중심의 채소 구성에 새우의 단백질이 더해져 비교적 적은 탄수화물로 먹을 수 있는 메뉴예요. 동일한 양의 빵이나 밥이 포함된 식사와 비교하면 탄수화물 섭취량이 적어 식후 혈당 상승 폭이 상대적으로 작을 가능성이 있어요. 그러나 혈당 변화는 개인의 인슐린 분비 상태, 식사 전 혈당, 함께 먹는 음식, 활동량 등에 따라 달라져요. 통곡물빵이나 밥을 추가하면 그 양만큼 탄수화물이 늘어난다는 점도 함께 생각해야 해요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.5/5) 아삭한 오이에 부드러운 아보카도, 탱글한 새우가 잘 어울리는 조합이에요. 레몬즙을 넣은 요거트 소스가 느끼함을 줄이고 깔끔한 맛을 더해줘요. 다만 아보카도의 고소한 맛을 좋아하지 않는 분에게는 다소 밋밋할 수 있어요. 소금은 최소한으로 사용하고 레몬즙과 후추로 맛을 조절하는 편을 추천해요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 약 포만감: 중간 추천 시간: 가벼운 점심 또는 오후 간식 오이는 미리 손질해 냉장 보관할 수 있지만, 아보카도는 갈변하기 쉬워요. 속재료를 채우는 작업은 먹기 직전에 하는 게 가장 좋아요. 완성 후에는 냉장 보관하고 가능한 한 바로 먹으세요. ■ 한 줄 총평 오이의 아삭함을 살리면서 단백질과 지방을 균형 있게 더한 산뜻한 혈당 친화 메뉴예요.

고구마라떼

새송이 닭안심 롤구이

새송이버섯의 쫄깃한 식감과 부드러운 닭안심살이 한데 어우러져 씹는 맛이 뛰어나고 씹을수록 고소한 담백한 구이 요리입니다. 영양적으로 좋은 점 닭안심의 고단백질 성분과 새송이버섯의 수용성 식이섬유, 베타글루칸이 합쳐져 장내 환경 개선과 면역 증진에 이롭습니다. 다이어트에 좋은 점 씹는 횟수가 자연스럽게 늘어나 뇌로 전달되는 포만감 신호가 빨리 켜지며, 열량 대비 볼륨감이 커 식탐을 달래줍니다. 요리 레시피: 닭안심은 얇게 펴서 소금, 후추로 밑간을 해둡니다. 새송이버섯은 얇고 긴 스틱 형태로 길게 썰어 준비합니다. 얇게 편 닭안심 위에 새송이버섯을 올리고 돌돌 말아 끝부분을 밑으로 놓습니다. 예열된 팬에 기름을 살짝 두르고 말아놓은 롤을 올려 약불에서 돌려가며 속까지 노릇하게 구워냅니다.

오와둥둥

걸쭉하고 고소한 브로콜리 귀리수프

수프를 만들 때 밀가루나 생크림을 꼭 넣어야 걸쭉해지는 건 아니에요. 브로콜리와 귀리를 함께 끓이면 재료 자체에서 자연스러운 농도가 만들어져요. 우유의 부드러운 맛에 브로콜리의 은은한 단맛이 더해져 부담 없이 먹기 좋은 수프랍니다. 특히 아침에 차가운 샐러드가 잘 넘어가지 않거나 늦은 저녁에 속이 편한 음식을 찾을 때 잘 어울려요. ■ 재료 (2인분) 브로콜리 240g, 압착 귀리(오트밀) 50g, 양파 80g, 우유 300ml, 물 250ml, 올리브유 1작은술, 파르메산 치즈 15g, 소금 1/4작은술, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 브로콜리는 작은 송이로 나누고 줄기의 질긴 껍질을 벗긴 후 작게 썰어요. 양파는 얇게 채 썰어주세요. 2. 냄비에 올리브유를 두르고 중약불에서 양파를 3분 정도 볶아 단맛을 끌어내요. 3. 브로콜리와 물 250ml를 넣고 뚜껑을 덮어 5~6분 끓여요. 4. 브로콜리가 부드러워지면 오트밀과 우유를 넣고 약불에서 5분 더 끓여요. 5. 핸드블렌더로 재료를 갈아 걸쭉하게 만들어요. 씹는 식감을 원한다면 브로콜리 일부는 남겨두세요. 6. 파르메산 치즈와 소금, 후추를 넣고 약불에서 1분 정도 저어 마무리해요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 귀리에 들어 있는 베타글루칸은 수용성 식이섬유의 일종이에요. 여기에 브로콜리의 식이섬유가 더해져 부드러운 수프이면서도 어느 정도 포만감을 기대할 수 있어요. 생크림이나 밀가루 버터 루를 사용하지 않아 진한 크림수프보다 열량을 조절하기 쉬운 구성이에요. 1인분 약 210~250kcal로 예상되며 우유와 치즈 제품에 따라 차이가 있어요. ■ 맛있게 먹는 팁 아침 식사로 먹는다면 삶은 달걀이나 단백질 식품을 별도로 곁들여 보세요. 수프만으로는 한 끼 단백질이 충분하지 않을 수 있거든요. 우유를 넣은 다음에는 센 불로 펄펄 끓이지 않는 게 좋아요. 바닥에 눌어붙거나 수프의 맛이 거칠어질 수 있어요. 너무 되직해졌다면 따뜻한 물을 조금씩 추가해 농도를 조절하세요. 남은 수프는 빠르게 식혀 냉장 보관하고 1~2일 안에 충분히 데워 먹는 걸 추천해요.

고구마라떼

고소한 두부면과 백명란으로 깔끔하게 볶아내는 백명란 두부면 파스타

밀가루 면 대신 두부면을 활용해 탄수화물 부담을 대폭 줄이고, 짭조름한 백명란으로 간을 맞춰 담백하면서도 감칠맛이 뛰어난 퓨전 면 요리입니다. 두부면의 콩 단백질과 명란에 풍부한 비타민 B군, 아미노산이 결합하여 균형 잡힌 단백질을 섭취할 수 있습니다. 면을 통한 과도한 정제 탄수화물 섭취를 막아주어 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하고 포만감이 오랫동안 유지되어 다이어트에 좋아요  요리 레시피: 두부면은 흐르는 물에 살짝 헹군 뒤 체에밭쳐 물기를 빼줍니다. 백명란은 껍질에 칼집을 내어 속 알갱이만 긁어 모아둡니다. 팬에 들기름이나 올리브유를 두르고 다진 마늘과 슬라이스한 마늘을 넣어 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 준비한 두부면과 백명란을 넣고 중불에서 2분간 부드럽게 볶아 완성합니다.

오와둥둥

체내 나트륨 배출 돕는 초간단 오이 참치 비빔나물

짭조름하게 절인 오이와 참치를 들기름에 조물조물 무쳐낸 입맛 살리는 고소한 나물입니다. 참치의 오메가-3 지방산과 오이의 풍부한 수분 및 칼륨이 체내 순환을 이롭게 합니다. 다이어트에 좋은 점: 오이의 칼륨이 부종의 원인인 나트륨을 밖으로 배출해 주며, 참치 기름을 쏙 빼 담백한 단백질만 챙길 수 있습니다. [요리순서] 오이는 얇게 동글동글 썰어 소금에 10분간 절인 뒤 물기를 꽉 짭니다. 참치캔은 기름기를 바짝 빼 준비합니다. 볼에 수분을 짠 오이와 기름 뺀 참치를 담습니다. 다진 마늘 약간, 들기름 1큰술, 으깬 통깨를 넣습니다. 재료가 잘 어우러지게 손으로 조물조물 무쳐냅니다.

오와둥둥

베타카로틴과 비타민A가 풍부한 참나물무침

참나물에는 베타카로틴과 비타민A가 풍부해서 눈건강에 도움을 주고 칼륨이 많아 나트륨과 혈압 안정에 유익해요. 식이섬유가 풍부해 변비 예방을 해 주고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 줘요. 봄에 많이 나는 나물인데 지금은 사시사철 마트에서 볼 수가 있더라구요. 참나물로 나물 무쳐 봤어요. 들어가는 재료 참나물 국간장 소금 참기름 참깨 다진마늘 만드는 순서 참나물은 누렇게 뜬 잎은 떼어 내고 질긴 줄기도 제거해 물에 깨끗하게 씻어 주세요.  냄비에 물을 팔팔 끓여 씻을 참나물을 데쳐 주세요. 데친 참나물을 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주세요. 참나물이 길면 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 참나물, 국간장, 소금, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 참기름과 참깨를 넣어 무쳐 주세요. 접시에 담으면 완성이에요. 베타카로틴은 지용성이라 참기름 들기름과 함께 섭취 하면 흡수에 도움이 된대요. 단 오이와 함께 먹으면 오이의 효소가 비타민C를 파괴할 수 있으니 같이 드시진 마셔요.

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산뜻하고 고소한 자몽 코티지치즈볼

혈당을 생각하면 간식이나 후식이 제일 고민될 때가 많아요. 너무 단 디저트는 피하고 싶은데, 그렇다고 늘 삶은 달걀이나 견과류만 먹자니 질릴 수 있거든요. 그럴 때는 과일의 양을 조절하고 단백질 식품을 함께 구성하는 식으로 간단한 디저트를 만들 수 있어요. 오늘은 자몽과 코티지치즈, 호두, 호박씨를 활용한 볼 스타일 간식을 소개할게요. ■ 준비 재료   1인분 기준으로 코티지치즈 120g, 자몽 과육 100g, 호두 10g, 호박씨 5g을 준비해요. 자몽 대신 당도가 비교적 낮은 오렌지류를 일부 대체할 수는 있지만, 이번 요리는 자몽 특유의 산뜻한 맛이 포인트예요. 코티지치즈는 무가당 제품을 고르는 게 가장 중요해요. ■ 만드는 방법   자몽은 껍질과 속껍질을 제거해 과육만 발라내요. 즙이 너무 많으면 그릇이 금방 묽어지기 때문에 체에 잠깐 올려 물기를 살짝 정리해도 좋아요. 볼에 코티지치즈를 먼저 담고, 자몽 과육을 한쪽에 보기 좋게 올려요. 위에 호두를 손으로 조금 부숴 얹고, 호박씨를 뿌리면 끝이에요. 아주 간단하지만 식감의 대비가 꽤 좋아요. 더 달게 만들고 싶더라도 꿀이나 시럽은 넣지 않는 편이 좋아요. ■ 혈당 친화 선택 이유   자몽은 과일이라 당류가 있지만, 코티지치즈와 견과류를 함께 곁들이면 과일만 단독으로 먹는 것보다 식사 구성이 더 균형 있어져요. 코티지치즈는 단백질을 더해주고, 호두와 호박씨는 지방과 약간의 식이섬유를 보완해줘요. 혈당 관리에서는 과일을 완전히 금지하기보다 양, 타이밍, 함께 먹는 식품 조합이 중요해요. 자몽도 많이 먹으면 당연히 탄수화물 섭취량이 늘어나지만, 적당량을 단백질과 함께 먹으면 간식 구성이 훨씬 안정적으로 느껴질 수 있어요. ■ 영양정보   1인분 기준 추정치예요.   열량 약 210~250kcal   탄수화물 약 12~16g   단백질 약 13~16g   당류 약 8~11g   첨가당 0g ■ 식후 혈당반응   자몽 과육에서 당류와 탄수화물이 들어오므로 식후 혈당은 어느 정도 오를 수 있어요. 다만 코티지치즈의 단백질, 견과류와 씨앗류의 지방이 함께 들어 있어 과일만 단독으로 빠르게 먹는 경우보다 혈당 반응이 완만하게 나타날 가능성이 있어요. 특히 간식으로 먹을 때는 양이 가장 중요해요. 자몽 양을 과하게 늘리거나 다른 과일까지 함께 먹으면 예상보다 탄수화물 섭취가 커질 수 있어요. ■ 맛평가   별점 4.3 / 5   자몽의 상큼쌉싸름한 맛, 코티지치즈의 담백함, 호두의 고소함이 깔끔하게 어울려요. 아주 달콤한 디저트를 기대하면 심심할 수 있지만, 산뜻한 후식 느낌으로는 꽤 만족스러워요. 특히 아침이나 간식으로 부담이 적어요. ■ 추가 정보   감미료 종류 : 없음   단맛 강도 : 약   포만감 요소 : 코티지치즈 단백질, 호두 지방   추천 식사 시간 : 아침 또는 오후 간식   추천 음식 조합 : 무가당 차, 삶은 달걀 반 개   조리 팁 : 자몽은 과육만 깔끔하게 분리해야 먹기 편해요   보관 방법 : 자몽은 따로, 치즈는 따로 보관 후 먹기 직전에 조합하는 것이 좋아요 ■ 한줄 총평   자몽과 코티지치즈를 함께 담은 이 간식은 과일의 산뜻함과 단백질의 든든함을 같이 챙기기 좋은 혈당 친화 디저트예요.

고구마라떼

아삭하고 든든한 참치 오이 현미주먹밥

다이어트를 하면서 가장 번거로운 것 중 하나가 매번 식단을 따로 준비하는 일이에요. 이럴 때는 냉장고에 있는 재료를 활용해 간단한 주먹밥을 만들어보세요. 오늘은 고소한 참치와 아삭한 오이, 톡톡 씹히는 현미밥을 이용한 주먹밥이에요. 마요네즈 대신 들기름과 레몬즙을 소량 사용해 담백하게 완성하는 것이 특징이에요. ■ 준비 재료 (2인분, 작은 주먹밥 6개) 지은 현미밥 200g, 물에 담긴 참치 통조림 100g, 오이 100g, 구운 김 1장, 볶은 참깨 1작은술, 저염간장 1작은술, 들기름 1작은술, 레몬즙 1작은술을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 참치는 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해요. 기름에 담긴 참치보다 물에 담긴 제품을 사용하면 지방과 열량을 조절하기 편해요. ② 오이는 씨가 많은 중심 부분을 제거하고 아주 작은 크기로 다져요. 키친타월로 수분을 가볍게 눌러주세요. ③ 구운 김은 손으로 잘게 부숴 준비해요. ④ 따뜻한 현미밥에 참치와 오이, 김, 참깨를 넣어요. ⑤ 저염간장과 들기름, 레몬즙을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요. ⑥ 반죽을 6등분한 뒤 손으로 동그랗게 뭉쳐요. 밥이 잘 뭉쳐지지 않는다면 오이의 수분을 조금 더 제거하거나 밥이 따뜻할 때 만들어주세요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 참치는 단백질을 공급하고 현미밥은 탄수화물과 식이섬유를 제공해요. 흰쌀밥보다 현미의 씹는 식감을 선호한다면 식사 속도를 조절하는 데도 도움이 될 수 있어요. 오이는 수분이 풍부하고 열량이 낮아 주먹밥의 부피를 늘리기 좋아요. 다만 현미밥 역시 탄수화물 식품이므로 양을 무제한 늘려서는 안 돼요. 이번 레시피는 1인당 주먹밥 3개를 기준으로 구성했어요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심 도시락이나 외출 전 간단한 식사로 추천해요. 따뜻한 맑은국이나 데친 채소를 곁들이면 더욱 든든해요. ■ 잘 만드는 팁 주먹밥에서 가장 중요한 것은 수분 조절이에요. 참치와 오이의 물기를 충분히 제거해야 밥알이 흩어지지 않아요. 바로 먹는 것이 좋고, 남은 주먹밥은 신속히 냉장 보관한 뒤 다음 날까지 충분히 데워 먹는 것이 좋아요.

고구마라떼

레몬향 가득한 바지락 통밀펜네

다이어트 중에도 파스타가 먹고 싶은 날이 있죠. 크림소스나 치즈를 듬뿍 넣는 대신 바지락에서 우러나는 감칠맛과 레몬의 상큼함을 활용하면 훨씬 산뜻한 파스타를 만들 수 있어요. 오늘 소개할 바지락 통밀펜네는 쫄깃한 조개살과 고소한 통밀면이 잘 어울리는 요리예요. 특히 바지락 육수가 면 사이사이에 스며들어 별다른 소스 없이도 깊은 맛을 즐길 수 있어요. ■ 준비 재료 (2인분) 통밀 펜네 100g, 바지락 500g(껍데기 포함), 방울토마토 8개, 마늘 4쪽, 올리브유 2작은술, 레몬즙 1큰술, 파슬리 5g, 물 120ml, 후추 약간을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 바지락은 해감된 제품을 준비해 껍데기를 문질러 씻어요. 깨진 조개나 상태가 좋지 않은 조개는 골라내세요. ② 통밀 펜네를 끓는 물에 넣고 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 면수는 반 컵 정도 남겨둬요. ③ 팬에 올리브유를 두르고 얇게 썬 마늘을 중약불에서 볶아요. 향이 올라오면 반으로 자른 방울토마토를 넣어요. ④ 바지락과 물 120ml를 넣고 뚜껑을 덮어 중강불에서 약 5~7분간 익혀요. 조개가 열리고 살이 완전히 익으면 불을 줄여요. 끝까지 열리지 않은 조개는 버려주세요. ⑤ 삶은 펜네를 넣고 1~2분간 볶으면서 육수를 입혀요. 국물이 부족하면 면수를 조금씩 추가해요. ⑥ 마지막에 레몬즙과 다진 파슬리, 후추를 넣어 가볍게 섞으면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 바지락은 지방이 적고 단백질과 비타민 B12, 철분을 공급하는 해산물이에요. 통밀 파스타는 제품에 따라 일반 파스타보다 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지하는 데 유리할 수 있어요. 하지만 통밀면도 탄수화물 식품이므로 면의 양을 조절하는 것이 중요해요. 생크림 대신 조개 육수를 사용하는 것도 추가되는 지방과 열량을 줄이는 방법이에요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 활동량이 많은 날 점심으로 추천해요. 채소 샐러드를 곁들이면 식사의 부피를 늘릴 수 있고, 바지락의 단백질도 함께 섭취할 수 있어요. ■ 잘 만드는 팁 레몬즙은 반드시 마지막에 넣어주세요. 오래 끓이면 산뜻한 향이 약해져요. 바지락 자체에 짠맛이 있으므로 소금은 완성 후 맛을 보고 필요한 경우에만 추가하는 것이 좋아요.

고구마라떼

소고기 무국

주재료 소고기 국거리(양지) 150g 무 250g (큰 무 기준 두께 약 4cm 한 토막) 대파 1/2대 (약 40g) 물 900ml ​ 양념 재료 참기름 1큰술 국간장 1큰술 (볶을 때 1/2큰술, 간할 때 1/2큰술) 다진 마늘 1/2큰술 소금 1/2작은술 (마지막에 맛 보며 나눠 넣기) 후추 2-3번 톡톡 ​ 선택 재료 홍고추 1/2개 (색감용) ​ 국간장이 없다면 진간장 대신 소금으로만 간해 주세요. 진간장은 국물 색이 진해지고 단맛이 돌아서 맑은 무국 느낌이 덜하거든요. 양지 대신 사태 국거리를 써도 괜찮아요. 조금 더 쫄깃하고 국물이 진해져요. 1단계. 재료 손질하기 솔직히 이 단계가 제일 귀찮죠? 그래도 10분이면 끝나요. 무는 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썬 뒤, 가로세로 3cm 정도로 납작하게 썰어주세요. 두께가 비슷해야 한꺼번에 고르게 익어요. 대파는 0.5cm 두께로 어슷하게 썰고, 홍고추를 쓴다면 얇게 썰어 둬요. 소고기는 마지막에 꺼내서 키친타월로 꾹꾹 눌러 겉의 핏물을 닦아주세요. 국물이 탁해지고 누린내가 나는 걸 줄여줘요. 채소를 먼저 썰고 고기는 나중에 만지면 도마를 한 번만 씻어도 된답니다. 2단계. 고기 먼저 볶기 냄비를 중불에 올려 30초 정도 데운 뒤 참기름 1큰술을 둘러요. 고기를 넣고 국간장 1/2큰술을 더해 2-3분 볶아주세요. 지글지글 소리와 함께 고소한 냄새가 확 올라올 거예요. 겉면의 붉은빛이 거의 사라지고 회갈색이 되면 다음 단계로 넘어가요. 속까지 다 익히지 않아도 괜찮아요, 어차피 오래 끓이거든요. 3단계. 무 넣고 함께 볶기 무를 넣고 고기와 섞어가며 중불에서 2분 정도 더 볶아요. 무 가장자리가 살짝 투명해지면 이때가 딱 좋아요. 이 짧은 과정 덕분에 무의 단맛이 국물에 훨씬 잘 배어 나와요. 바닥에 고기가 눌어붙기 시작하면 준비한 물에서 2큰술만 먼저 넣고 나무 주걱으로 살살 긁어주세요. ​ 4단계. 물 붓고 거품 걷기 남은 물을 모두 붓고 강불로 올려요. 보글보글 끓어오르면 위에 회색 거품이 생기는데, 숟가락으로 2-3번 걷어주세요. 이것만 해도 국물이 훨씬 맑아져요. 거품을 걷은 뒤에는 중약불로 줄이고 15-20분 끓여요. 뚜껑은 살짝 걸쳐만 두면 넘치지 않아요. 무가 반투명해지고 젓가락이 쑥 들어가면 다 익은 거예요 🥢

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오메가-3와 단백질 듬뿍 브로콜리 닭안심 들깨 볶음

슈퍼푸드 브로콜리와 닭안심을 고소한 들깨가루로 감싸 볶아낸 깔끔하고 담백한 건강 반찬입니다. 브로콜리의 비타민 C·설포라판, 닭안심의 단백질, 들깨가루의 오메가-3(알파-리놀렌산)가 합쳐져 영양이 아주 풍부합니다 다이어트에 좋은 점: 강한 조미료 없이 들깨의 자체 풍미만으로도 충분히 맛있어, 저염·고단백 식단 관리를 쉽게 지속할 수 있습니다. [요리순서] 브로콜리는 데쳐두고, 닭안심은 한 입 크기로 썰어둡니다. 팬에 기름을 둘러 닭안심을 노릇하게 먼저 익힙니다. 데친 브로콜리와 물 2큰술을 넣고 함께 볶습니다. 국간장으로 삼삼하게 간을 합니다. 들깨가루 2큰술을 넣어 전체적으로 고소하게 코팅하듯 볶아 마무리합니다.

오와둥둥

다신샵 두부베이글 & 크림치즈 🥯

다이어트 중에도 빵은 포기할 수 없죠! 😍 오늘은 다신샵 성수동제빵소 두부베이글 블루베리에 고소한 크림치즈를 곁들인 초간단 다이어트 레시피를 소개해요. 💕 🥯준비 재료 두부베이글 블루베리 1개 크림치즈 15~20g (가급적 무가당) 알룰로스 약간 (선택) 👩‍🍳만드는 방법 두부베이글을 반으로 갈라주세요. 에어프라이어 160~170℃에서 3~4분 정도 따뜻하게 구워주세요. 구운 베이글에 크림치즈를 골고루 발라주세요. 달콤한 맛을 원한다면 알룰로스를 살짝 추가하면 완성! 💜 ✅ 단백질 섭취 : 두부베이글 1개에 단백질 12g이 들어 있어요.

러블리베이지

🧁단것이 당길 때 먹으면 좋은 혈당 안 오르는 디저트🎂

1. 그릭요거트와 블루베리🫐 첫 번째 추천 디저트는 무가당 그릭요거트와 블루베리입니다. 그릭요거트는 일반적으로 단백질이 풍부해 포만감을 유지하는 데 도움이 되고, 블루베리에는 식이섬유와 다양한 항산화 성분이 들어 있습니다.   그릭요거트 100g에 블루베리 30~40g 정도를 곁들이면 간단하면서도 만족스러운 디저트가 됩니다. 여기에 아몬드 3~4알을 더하면 고소한 맛과 씹는 식감을 살릴 수 있습니다. 주의할 점은 과일맛 요거트나 설탕이 첨가된 제품을 피하는 것입니다. 반드시 무가당 제품을 선택하고 과일도 적당량만 넣는 것이 좋습니다. 2. 치아시드 푸딩 두 번째는 치아시드 푸딩입니다. 치아시드는 식이섬유가 풍부하고 물을 흡수하면 젤 형태로 변하는 특징이 있습니다. 식이섬유는 탄수화물 흡수 속도와 식후 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 무가당 두유 100~120ml에 치아시드 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 냉장고에서 2~3시간 이상 불려줍니다. 완성된 푸딩 위에 딸기 몇 조각이나 견과류를 올리면 됩니다. 설탕이나 꿀, 시럽을 넣지 않아도 치아시드 특유의 식감으로 만족스러운 디저트를 만들 수 있습니다. 치아시드는 충분히 불려 먹고 물도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.     3. 사과와 무가당 땅콩버터 세 번째는 사과와 무가당 땅콩버터입니다. 사과에는 식이섬유가 들어 있고 땅콩버터에는 단백질과 지방이 포함되어 있습니다. 과일만 단독으로 먹는 것보다 견과류나 단백질 식품을 함께 곁들이는 방법을 활용할 수 있습니다. 사과 1/4~1/2개를 얇게 썰고 설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 땅콩버터 1작은술을 곁들여 보세요. 달콤하면서도 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 다만 사과도 탄수화물이 포함된 식품이므로 양을 조절해야 합니다. 땅콩버터 역시 열량이 높을 수 있으므로 많이 바르지 않는 것이 좋습니다. 4. 무가당 두부 코코아 무스 네 번째는 두부를 활용한 초콜릿 무스입니다. 부드러운 연두부 또는 단단한 두부를 으깨고 무가당 코코아가루를 섞으면 달콤 쌉싸름한 디저트를 만들 수 있습니다. 두부 100g에 무가당 코코아가루 1작은술을 넣고 믹서로 부드럽게 갈아줍니다. 단맛이 필요하다면 개인의 혈당 관리 계획에 맞춰 소량의 감미료를 사용할 수 있습니다. 두부는 식물성 단백질을 공급하고, 무가당 코코아는 설탕을 줄이면서 초콜릿 풍미를 더해줍니다. 시판 초콜릿 푸딩이나 무스보다 첨가당을 조절하기 쉽다는 장점이 있습니다. 5. 다크초콜릿과 견과류 다섯 번째는 카카오 함량이 높은 다크초콜릿과 견과류입니다. 초콜릿이 먹고 싶을 때 밀크초콜릿이나 초콜릿 과자 대신 다크초콜릿을 소량 선택하는 방법입니다. 카카오 함량 70% 이상의 제품을 선택하고 1~2조각 정도를 아몬드나 호두와 함께 먹어보세요. 다만 카카오 함량이 높다고 해서 당류와 열량이 반드시 낮은 것은 아니므로 영양성분표를 확인해야 합니다. 견과류도 건강한 지방과 단백질을 제공하지만 열량이 높습니다. 초콜릿과 견과류 모두 적정량을 지키는 것이 중요합니다. 혈당 관리에 좋은 디저트 먹는 습관 좋은 재료를 선택하는 것만큼 중요한 것이 먹는 습관입니다. 첫째, 과일은 주스보다 통째로 먹는 것이 좋습니다. 과일을 갈아 마시면 식이섬유를 충분히 씹어 먹기 어렵고 짧은 시간에 많은 양을 섭취할 수 있습니다. 둘째, 디저트의 탄수화물 양을 확인해야 합니다. 무설탕이라는 표시만 믿기보다 총탄수화물과 당류를 함께 확인하는 습관이 필요합니다. 셋째, 단백질과 식이섬유가 포함된 재료를 활용합니다. 그릭요거트, 두부, 견과류, 치아시드 등을 적절히 조합하면 포만감을 높이는 데 도움이 됩니다. 넷째, 디저트를 큰 그릇에 담아 먹기보다 한 번 먹을 양만 덜어 천천히 먹는 것이 좋습니다.  

로블ㅎ

마요네즈 대신에 🙅‍♀️단백질 가득한 👌그릭두부마요로 사용 해보세요

저도 다이어트 하면서 자주 먹었던  소스인데 소개 해드릴께요! 그릭요거트, 으깬 두부 마 요, 올리브유+레몬즙 베이스 세 가지로 마요네즈 보다 더 맛있는 그릭 두부 마요네즈 만들수 있어요   🧑‍🍳재료: 두부 1모, 그릭요거트,식초•알룰로스,후춧가루•마늘 과 함께 갈아 만드는 '두부마요 그릭요거트 '는 저지방이면서 단 백질까지 추가로 보강할 수 있어 좋아요 [다이어트에 좋은 이유🤔] 플레 인 무지방 그릭요거트 1큰술은 약 9kcal 수준으로, 마요네즈를 통째로 교체하면 칼로리를 최대 80~90%까 지 줄일 수 있어요 ❤️로블ㅎ의 후기😗 저도 지인이 알려준 레시피로 마요네즈응 대신 할수 있는 두부 그릭두부 소스를 만들어 봤는데 일반 마요네즈 보다 훨씬 맛있고 고소 하고 담백 했어요. 이 소스 하나만 만들어 놓으면 활용도가 많아서 좋았어요 1. 참치 키토 김밥 참치김밥에는 마요네즈가 들어가야 맛있는데 이 소스로 대체 할수 있어서 좋아요 2.샐러드 드레싱 다이어트 할때 샐러드 드레싱 칼로리가 높은게 많은데 칼로리도 낮고 고소한 이 소스로 샐러드에 뿌려 먹으면 좋았어요 3. 야채 딥 소스 야식으로 배고플때 오이를 많이 먹었는데 이 소스로 오이와 함께 찍어 먹으면 더 든든해요

로블ㅎ

감량한 체중을 잘 유지하는 사람들의 공통점 랩스-(Lapse)에 대해서 들어 보셨어요?

GLP-1 비만치료제(위고비, 마운자로)로 목표 체중에 도달한 후 단약을 한 사용자분들도 꽤 많으신데요. 단약 후에도 비만치료제를 사용하면서 바꾼 건 강한 식습관과 운동습관을 잘 유지하며 안정적 인 체중을 유지하고 있다가도, 연휴, 가족 모임, 회식, 여행 등 다양한 이유로 관리가 잠시 무너지는 순간이 생기기도 합니 다.  이럴 때면 지금까지 쌓아온 노력들이 모두 무 너진 것 같고,"이미 망한 것 같은데 그냥 포기할까?"하는 생각이 들 수도 있는데요. 하지만 잠깐 관리가 흐트러졌다고 해서 지 금까지의 노력이 모두 사라지는 것은 아니에 요! 하지만 잠깐 관리가 흐트러졌다고 해서 지 금까지의 노력이 모두 사라지는 것은 아니에 요! 오늘은 체중 감량 후 체중 유지에 도움이 될 수 있는 연구 하나를 소개해 드릴게요. 1.랩스(Lapse) 랩스는 체중 감량 후 유지 과정에서 식사나 운 동 등 체중 관리 행동이 일시적으로 흐트러지 는 상황을 말해요. • 회식이나 약속 모임이 많아져 식사 조절 이 어려운 상황 • 야근이나 부상으로 운동을 못하는 상황 • 스트레스 때문에 식습관이 흐트러진 상 황등을 예로 들 수 있는데요. 이러한 랩스는 체중 감량 중에도, 체중을 유지 하는 중에도 언제든 찾아올 수 있어요. 하지만 중요한 건 한 번의 랩스가 곧 체중 관리 의 실패를 의미하는 것은 아니라는 사실! 1.식사모니터링 체중 유지자들은 평소에도 식사의 종 류와 양을 꾸준히 살피고 조절한 반면, ~ 재증가자의 식사 관리는 상대적으로 느슨한 모습을 보였어요. 2.상황에 맞춰 계획하기 체중 유지자들은 체중 관리가 어려워 질 수 있는 상황(약속, 여행 등)을 미리 예상하고 대비하는 반면, ~ 재증가자는 미리 계획을 세우는 경우 가 적었어요. 3.랩스에 대한 반응 체중 유지자들은 일시적으로 관리가 흐트러지는 상황이 생겨도 이후 다시 관 리를 이어나가는 모습을 보였어요. 반면 체중 재증가자들은 흐트러진 관 리 습관을 다시 회복하는 데 어려움을 겪 는 모습을 보였는데요. 단약 후 체중이 지속적으로 증가하거나 감량한 체중이 크게 다시 증가한다면, 혼자 판 단하기보다는 U 담당 의료진과 상담해 현재 상태에 맞는 치료 방법을 고민해보는 것도 방 법이에요! 잠깐의 흔들림보다 중요한 건, 다시 나의 관리로 돌아오는 게 중요 해요! 

로블ㅎ

밀가루 없이 굽는 라즈베리 아몬드 머핀

혈당을 관리할 때 빵이나 머핀을 무조건 포기해야 하는 것은 아니에요. 재료와 크기를 조절하면 간식으로 활용할 수 있거든요. 오늘은 일반 밀가루 대신 아몬드가루를 사용하고 라즈베리를 넣어 작은 머핀을 구워볼게요. 달콤한 향과 촉촉한 식감은 살리면서 설탕의 사용량을 줄인 레시피예요. 특히 작은 머핀 틀을 사용하면 한 번에 먹는 양을 정하기 편하다는 장점이 있어요. ■ 준비 재료 (1인분, 미니머핀 2개) 아몬드가루 25g 달걀물 25g(달걀 약 1/2개) 무가당 그릭요거트 30g 라즈베리 25g 베이킹파우더 1g 올리브유 2g 알룰로스 5g(선택) 바닐라에센스 1방울(선택) 아몬드가루는 설탕이 들어 있지 않은 제품을 고르세요. 아몬드 분말이라고 판매되는 제품 중에는 다른 곡물가루가 섞인 경우도 있으므로 원재료명을 확인하는 것이 좋아요. 라즈베리는 냉동 제품을 사용해도 괜찮지만 해동 과정에서 물이 많이 생기지 않도록 주의해요. ■ 만드는 방법 ① 오븐을 175도로 예열하고 미니머핀 틀 2개를 준비해요. 틀에 올리브유를 아주 얇게 발라주세요. ② 볼에 달걀물과 그릭요거트를 넣고 거품기로 고르게 섞어요. ③ 아몬드가루와 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어요. 알룰로스를 사용한다면 이때 함께 넣어요. ④ 반죽이 지나치게 되직하면 물을 1작은술 정도 추가해도 괜찮아요. ⑤ 라즈베리를 반으로 자른 뒤 반죽에 넣고 살살 섞어요. 과일이 완전히 으깨지지 않도록 주의해주세요. ⑥ 반죽을 미니머핀 틀 2개에 나누어 담아요. 틀의 약 70~80%만 채우는 것이 좋아요. ⑦ 175도 오븐에서 약 14~18분간 구워요. 윗면이 노릇해지고 가운데를 찔렀을 때 젖은 반죽이 묻어나오지 않으면 완성이에요. ⑧ 오븐에서 꺼내 5분 정도 식힌 뒤 틀에서 분리해요. ■ 혈당 친화적인 이유 아몬드가루는 일반 밀가루보다 지방과 단백질의 비율이 높고 탄수화물 함량은 낮은 편이에요. 다만 아몬드가루는 열량이 낮은 재료가 아니에요. 지방이 풍부하기 때문에 많은 양을 사용하면 머핀의 전체 열량이 높아질 수 있어요. 라즈베리에는 자연적인 당류와 식이섬유가 함께 들어 있어요. 설탕을 별도로 넣지 않아도 과일의 향과 은은한 단맛을 활용할 수 있다는 점이 좋아요. 알룰로스는 설탕보다 이용 가능한 열량이 낮은 감미료예요. 하지만 많이 먹으면 일부 사람에게 복부 팽만이나 소화 불편을 일으킬 수 있어요. 사용하지 않아도 괜찮아요. 당류가 적은 것과 탄수화물이 완전히 없는 것은 다르다는 점도 기억해두세요. ■ 영양정보 1인분(미니머핀 2개 전체) 열량 약 210~240kcal 탄수화물 약 9~12g 단백질 약 9~11g 당류 약 2~4g 첨가당 0g 알룰로스는 제품별 영양표시 방식에 따라 별도로 표시될 수 있어요. 위 탄수화물 범위는 알룰로스를 제외한 주재료 중심의 추정치예요. ■ 식후 혈당반응 일반 밀가루와 설탕을 주재료로 사용한 머핀보다 이용 가능한 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있어 식후 혈당 상승 폭을 낮추는 데 유리할 가능성이 있어요. 다만 달걀과 아몬드에 포함된 단백질과 지방은 소화 속도에 영향을 줄 수 있고 개인별 혈당 반응도 달라요. 무엇보다 머핀의 크기와 먹는 개수가 중요해요. 작은 머핀이라고 해서 여러 개를 계속 먹으면 총열량과 탄수화물 섭취량이 늘어나거든요. ■ 맛평가 별점 ★★★★☆ 4.4 / 5 아몬드의 고소함과 라즈베리의 새콤한 향이 잘 어울리는 조합이에요. 일반 밀가루 머핀보다 조직이 조금 더 촉촉하고 부서지기 쉬울 수 있어요. 폭신한 빵 식감을 기대한다면 아쉬울 수 있지만 고소한 견과류 풍미를 좋아한다면 만족스럽겠네요. ■ 추가로 알아두면 좋은 정보 감미료 : 알룰로스 선택 사용 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 아몬드의 지방과 단백질 추천 식사 시간 : 오후 간식 추천 음식 조합 : 무가당 차나 커피 완전히 식힌 머핀은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 2일 이내에 먹는 것을 추천해요. 장기 보관하려면 개별 포장해 냉동해두면 좋아요. ■ 한 줄 총평 밀가루와 설탕 없이도 아몬드의 고소함과 라즈베리의 산뜻한 맛을 즐길 수 있는 작은 홈베이킹 디저트예요.

고구마라떼

고소하고 시원한 닭가슴살 참깨 메밀냉채

국수가 먹고 싶은데 밀가루 면 요리가 부담스러운 날에는 메밀면을 활용해보세요. 오늘은 차갑게 식힌 메밀면에 닭가슴살과 아삭한 채소를 올리고 고소한 참깨소스를 곁들이는 냉채를 만들어볼게요. 일반적인 국수보다 면의 양을 줄이고 단백질과 채소를 넉넉히 추가하는 것이 이번 요리의 핵심이에요. ■ 준비 재료 (2인분) 마른 메밀면 100g, 닭가슴살 200g, 오이 1/2개, 양상추 80g, 방울토마토 6개, 소금과 후추 약간을 준비해요. 소스는 곱게 간 참깨 1큰술, 저염간장 2작은술, 식초 1큰술, 레몬즙 1작은술, 물 2큰술을 섞어 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 닭가슴살에 소금과 후추를 살짝 뿌리고 끓는 물에 넣어 약한 불에서 12~15분 정도 익혀요. 두께에 따라 시간을 조절해 속까지 완전히 익혀주세요. ② 익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 뒤 결대로 가늘게 찢어요. ③ 메밀면은 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요. ④ 오이는 가늘게 채 썰고 양상추는 손으로 찢어요. 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. ⑤ 참깨와 간장, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 소스를 만들어요. ⑥ 그릇에 메밀면을 담고 채소와 닭가슴살을 올린 뒤 소스를 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해요. 메밀에는 식이섬유와 여러 미량영양소가 들어 있지만 메밀면도 탄수화물 식품이므로 양을 조절해야 해요. 특히 시중 메밀면은 밀가루가 많이 섞인 제품도 있어요. 구매할 때 메밀 함량을 확인하는 것이 좋아요. 참깨는 불포화지방산을 공급하지만 열량이 높은 편이므로 소량만 사용해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심에 시원한 한 그릇이 생각날 때 추천해요. 운동 후 식사로도 활용할 수 있지만 개인의 활동량에 맞춰 면과 단백질의 양을 조절해주세요. ■ 맛있게 만드는 꿀팁 면의 물기를 충분히 제거해야 참깨소스가 묽어지지 않아요. 닭가슴살은 너무 오래 삶지 않고 익힌 뒤 결대로 찢어야 부드러운 식감을 유지하기 좋아요.

고구마라떼