새우 콩나물 달걀전

재료 | 1인분
새우살 80g · 콩나물 100g · 달걀 2개 · 당근 20g · 대파 20g · 소금 약간 · 후추 · 식용유 1작은술

만드는 순서

1. 콩나물은 살짝 데친 뒤 물기를 빼고 잘게 썰어요
2. 새우와 당근 대파도 잘게 썰어 준비해요
3. 달걀에 준비한 재료를 넣고 소금과 후추로 가볍게 간해요
4. 팬에 기름을 조금 두르고 반죽을 작고 얇게 올려요
5. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성해요

TIP
전을 작고 얇게 만들면 적은 기름으로도 속까지 익히기 쉬워요

한줄 총평 : 새우와 달걀에 콩나물을 듬뿍 넣어 가볍지만 든든하게 즐길 수 있는 다이어트 전이에요