'담백 쫄깃 골뱅이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소면과 낙지

낙지의 쫄깃함과 양념의 매운맛을 조화롭게 감아주는 소면. 맨 처음 이걸 만든 사람은 누구일까요?

선구자239

배추라면

배추속이 있어서 뭘 해먹을까 생각하다 라면에 넣고 끓였는데 생각보다 시원하고 담백하니 맛있네요

나는민천사

칼로리 낮은 식재료 새우 ! 100g당 100kcal

우리 모두가 좋아하는 새우가 생각외로 저칼로리 음식인거 아시나요! 100g당 100kcal밖에 안한다는 사실!! 해독작용이랑 면역력 유지에도 좋고 콜레스테롤도 낮춰주며 항산화작용도 하는 좋은 식재료 더군요 담백질이 엄청 풍부한 다이어트에 적합한 식재료라 저는  샐러드에도 샌드위치에도 요리에도 주 메인메뉴로 잘 활용하고 있어요 !  물론 소스는 조절해야겠지만요 ! 그냥 구워먹어도 맛있으니 새우는 너무좋은 다이어트 식품 같아요 ㅎ 냉동실에 쟁여템입니다 ㅎㅎ 보통 냉동된거 껍질 제거된걸로 저는 사두고 요리해먹습니다 ㅎㅎ 추천~!~!

조콩만

저녁엔 버섯구웠어요..

갈색버섯이 들어와서 구웠어요.. 하얀색보다는 수분감이 좀 적네요..좀더 쫄깃하구요.. 차돌도 구워서 기름 쫙 빼고 저녁먹습니다...^^

장보고

건기챌 1일차 인증

지니어트 건기챌 3기 오픈했네요 챌린지 참여 하세요 저는 참여했어요 오늘 점심때 인증 사진으로 1일차 인증 했어요 골뱅이 비빔국수도 건강한 한끼 되는거죠 멘보샤는 덤으로

그냥한번1

지니어터의 레시피 11회차 - 그릭요거트 편

그릭요거트하면 그래놀라가 단연 일등 짝궁이겠지만 은근 달달한 그래놀라 맛에 저는 식사로 대체가 안 되더라고요. 그래서 담백한 식사빵에 발라 먹기만 했는데 우연히 유튜브에서 그릭요거트를 샐러드 소스로 활용하는 레시피를 봤어요. 이름하여 '사과양배추샐러드'! 달거나 새콤한 맛에만 어울릴 줄 알았는데 양배추라니. 그리고 재료에 홀그레인 머스타드도 들어가는데 이게 또 잘 어울리더라고요. 간단하고 맛도 좋아 여름에 자주 해먹었어요. 유튜브에 검색하면 몇 가지 레시피가 나와요.

워크어

저칼로리식단 오뚜기 컵누들(205kcal)

그냥 컵라면이니까 먹는 방법은 너무나도 간단하다. 물만 부어주면 됩니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 먹는 중에도 재밌습니다. 그래서 부담없이 즐겨먹습니다. 이건 간식 아닌가요 하는데 엄연히 식사대용으로 가능합니다.

김범기

김치비빔국수

김치비빔국수 요리 재료 소면 2인분 250g 내외, 김치 1/8쪽, 오이, 메추리알, 김 소면은 엄지와 검지로 집었을때 동전크기정도가 1인분입니다 당연히 두번하면 2인분2인분이에요 1. 김치비빔국수 양념장 만들기 고추장 2, 고추가루 1, 마늘 0.5, 간장 1.5, 식초 1.5, 설탕 2, 매실 0.5, 참기름 1, 깨소금 1 계량은 어른 밥숟가락으로 했어요 표시된대로 모두 넣었다면 잘 저어서 섞어주세요 비빔국수 양념장 완성입니다 김치 넣을걸 생각해서 만든 양념입니다 2. 김치와 재료 다듬기 김치비빔국수에 들어가는 김치는 작게 송송 썰어주시구요 토핑으로 올릴 오이와 김은 길게 잘라주세요. 무순도 조금 준비했어요  3. 소면 삶기 물을 끓이고 면끼리 붙지 않도록 펼쳐가면서 넣어주세요 당연하지만 국수가 불지않고 쫄깃하게 하는게 비빔국수 황금레시피 비법이겠지요 어렵지 않아요 국수가 끓고 거품이 마구 올라올때를 기다리세요 이 때 찬물을 휘이~ 하고 부어줍니다 이렇게 해야 면이 탱글하고 쫄깃해진답니다 김치비빔국수가 더 맛있어지겠지요 소면이 다 끓으면 재빨리 찬물에 씻어주세요 면을 서로 치대서 전분기를 없애주면 훨씬 깔끔하고 쫄깃한 국수를 만들수 있답니다

제주패스

역시 김장김치에는 수육.. 칼로리는..:..

역시 김장김치에는 수육이 최고죠! 수육, 보쌈 담백질 충만한 요런 고기 음식이 최고죠 ㅎㅎ 진짜 요런거 먹으려고 김장하는거같아요! 진짜 갓담근 김치에 수육 조합은 환상!! 단백질도 풍부하고, 수육 참 좋은 음식같아요 ㅎㅎ

대박e

김치곁들여먹기 좋은 국수

김치는 김치답게 반찬으로 먹는게 제일 깔끔해요. 무엇보다 담백한 국수와 함께 먹는 김치가 제일 맛있어요. 김치는 아삭아삭한 김장김치가 최고죠. 겉절이 김치도 맛있고요~~ 김치와 국수는 환상의 조합입니다!!

찰떡쫀득

이디야 간식

이디야에서 간만에 간식도 주문해봤어요 붕어빵 그리고 호떡 팥이 들어있는 앙증맞은 사이즈의 붕어빵 5개 작은사이즈 호떡 쫄깃쫄깃 칼로 썰어먹어요 ㅎㅎ

산곡동미녀삼총사

추운 날씨엔 뜨끈한 돼지김치찌개를 먹어요

다이어트도 좋지만 추운 날씨엔 뜨끈한 돼지김치찌개를 먹어요. 다이어트때는 씻어서 담백하게 먹어요. 그런데 김치는 양념 맛이지요. 그래서 돼지고기 넣고 작년김치 넣어 끓여 먹어요. 쌀뜨물 넣으면 더 고소한 것같아 애용해요.

임삼미

오늘 아침두 가볍게 식사해요

엊저녁 로컬푸드에서 쑥인절미가 눈에 띄어 집어왔어요 아침식단에 세조각 올려 먹어봐요  흠~~  맛나네요 쑥향도 올라오구 쫄깃하니 ㅎ

깐뚱

김치활용레시피

요즘 한창 김장철이죠..ㅎ 제가 김치를 못해서 늘 엄마 김치 받아 먹어요ㅎ 이번에도 엄마랑 같이 김장해서 받아온 김치로 맛있게 해서 묵으려는데용, 김장 김치의 근본은 수육 아니겠습니꽈ㅎ 고기 한근사서 된장푼 물에 삶았더니 잡내도 없고 쫄깃거리네요ㅎㅎㅎ

해234

담백하고 칼로리 적은 감자전

감자 제철에 먹는 감자전은 정말 맛있어요 강판에 갈아 만들어도 맛있고 채칼로 얇게 썰어 만들어도 맛있고 믹서기에 갈아서 만들어도 맛있고 다만 감자전 만들때 기름을 적게 넣어 만들어야 더 고소한 맛이 좋은거 같아요

피코

냉동 꽈배기

요즘은 참 냉동으로 안 나오는게 없네요 전자렌지에 돌리기만 해서 먹으면 된다길래 4개 넣고 2분 돌렸는데 세상에 완전 꿀맛이예요 식어도 피가 엄청 쫄깃쫄깃한게 안에 들어있는 앙도 맛있네요 한봉지에 엄청 들었던데 얼마인지는 모르겠지만 가끔 하나씩 꺼내먹으면 간식으로 최고겠어요 물론 다이어트에는 도움 안됩니다 ㅎㅎ

켈리장

계란 어떻게 삶아요

계란을 압력솥에 물 조금 넣고 소금 한꼬집  넣고 삶아요. 8분 정도 걸려요 그러면 맨반석에 구운것처럼 갈색이 돌면서 쫄깃쫄깃하고 맛있어요 실제는 갈색이 더한데 사진은 조명때문인지 덜 하네요

마음그릇

[내돈내산]키토다이어트 "키토월남쌈"

365일 "다이어트는 언제나 숙제" 다이어트에는 체중감량을 해야하는데 굶지 않고 잘 먹으면서 살을 뺄 수 있는 다이어트방법!! 최근에 열풍을 불고 있는는 식단 방법중 하나인 키토 다이어트!! 키토(키토제닉) 다이어트는 지방 섭취를 늘리는 대신 탄수화물, 단백질 섭취량을 줄이는 식이요법으로 "저탄고지" "당질 제한식"이라고도 불려요. 지방 70%, 단백질 20%, 탄수화물 10%의 비율로 제한해서 섭취하게 되요!! [저의 내돈내산 키토다이어트 식단은요!!] "키토 월남쌈" + 재료 : 참치캔(지방), 계란(단백질), 버섯, 호박, 상추(야채), 월남쌈페이퍼(탄수화물) + 부재료 : 올리브유, 간장 참치 사용할때 라이트 사용안해요 (지방이 중요하니^^) 볶을 때 올리브유로 볶아요.  계란을 기름과 함께 볶으면  지방율이 올라간다고 해요!! 달걀은 스크램블로,  버섯과 호박도 올리브유 넣고 볶아주세요. 소금간 따로 하지 않아도 되요. (참치에 간이 되어있어요) 월남쌈 페이퍼 깔고, 상추 위에  계란, 호박, 참치, 버섯 올려주세요. 이제 돌돌 말기만 하면 끝!!! 입니다. 너무 간단한 음식이죠? 참치에 간이 되어 있어서 따로 간하지 않았어요. 그래도 소스가 필요하다 하시는 분들은~~ 간장에 올리브유 넣어 찍어드세요!! 맛은요? 월남쌈페이퍼의 쫄깃한 맛과 참치의 고소하고 짭쪼름한 맛, 달걀의 부드럽고 고소한맛, 호박의 아삭한 식감과 버섯의 쫄깃한 식감!! 너~~무 맛있어요. 건강, 다이어트에도 좋고 맛도 챙길 수 있는 "키토 월남쌈" 키토 월남쌈 먹고 다이어트 해보렵니다^^

비비안2

건강에도 좋코 다욧에도 좋은~~!!!

제가 소개할 저칼로리음식은 뿔소라입니다~^^ 저희 신랑이 직접 해루질해서 잡아온 뿔소라입니다~~!! 껍질을 깨끗히 씻어준다음 통째로 삶아 냅니다~ 10분정도면 꼬들꼬들 쫄깃쫄깃한 식감이 최고인 소라숙회가 되지요~^^ 소라는 단백질과 비타민 A,B,C,E는 물론 아연 등의필수 미네랄이 함유되어 면역력, 신진대사에 관여하며 다량의 타우린을 함유하고 있어 피로회복에도 좋고 소라는 다시마나미역 등의 해조류를 먹고 자라기때문에 비타민이 풍부하고 소라가많이 가지고있는 단백질과 필수아미노산인 아르기닌과 라이신 성분은 성장기 아이들이나 어른들에게도 무척 좋고 노화예방과 피부도 매끄럽게 해주며 소라가 가지고있는 B,,B,가 빈혈예방에 좋다고 하네요~ 더군다나 이렇게 건강하고 맛있는 소라는 칼로리도 낮은데요~ 뿔소라 칼로리 100g 기준으로 89kal 저칼로리. 저지방에 단백질이 많아 다이어트. 다이어트식으로도 좋은 착한 음식 이랍니다. 더군다나 몸의 신진대사를 촉진하고, 체지방 배출을 도와준다고 하네요~~~ 완전 좋치요~~^^ 신랑에게 자주 잡아오라고 했답니다~~^^ ㅎㅎ

향기음악

멸치국수 저칼로리 국수

멸치와 다시마로 국물을 우려냅니다. 고명으로 당근과 호박을 넣을건데요. 기름에 볶아서 넣으면 조금이라도 칼로리가 올라가겠죠? 그래서 야채는 볶지않고 그냥 국물로 익혀요. 마지막으로 푼 계란을 쓰윽 둘러주면 완성입니다. 자극적이지도 않고 담백하게 저칼로리 국수해드셔요.

당고딩고

김치곱창볶음밥

김치만 넣고 볶으세요? 먹고 남은 곱창을 함께 넣고 볶으세요! 김치의 아삭함과 새콤 매콤한 통쾌함이 곱창의 느끼함과 기름짐을 잡아주거든요 쫄깃한 곱창과 김치가 알알이 밥 알갱이가 함께 씹히는 맛은 그야말로 천상의 삼위일체랍니다

선구자239

키토 다이어트 내돈내산 구운계란

탄수화물 중독인지 밥 먹고나면 꼭 군것질을 하게 되서 뱃살이 많이 나왔어요 저녁은 구운계란과 저지방 요구르트를 먹어요 삶은 계란도 맛있지맛 구운계란은 식감이 쫄깃해서 씹는맛도 나고 비린맛도 덜해도 제 입맛에는 굿!저지방 요구르트도 같이 마셔주면 변비 예방도 좋고 간단하고 먹기 편해서 귀찮지도 않고 질리지도 않으니 한끼 정도는 꾸준하게 실천해 보려구요~

살빼자이번엔

키토 김밥

우리 동네 키토 김밥집입니다. 계란 지단이 가득 들어있어요. 한 줄만 먹어도 배부르답니다. 가격이 비싸서 자주는 못사먹지만 건강을 위해 먹어요. 담백한 우리 동네 키토 김밥 추천합니다

문창기

내돈내산-저탄고지 랩과 고기

쿠**츠에서 시킨 내돈내산 저탄고지 도시락 다이어트랩이에요~! 여기에 고기듬뿍 같이 먹으면 저탄고지 완성~! 고기는 미처 사진을 못찍었지만 야채듬뿍넣고 라이스페이퍼랩해서 소스에 찍어먹음 넘 맛있더라구요~아삭아삭한 야채의 식감과 패이퍼의쫄깃한 맛이 너무 잘 어울렸어요~! 오늘도 맛나게 한끼 저탄고지실천했네요~^^*

S하루

생선은 늘 좋다

고등어는 그 단백질과 지방으로 입속을 달게 해주고 이면수는 언제나 부드럽고 담백한  속살로 마음을 위로한다

선구자239

아이와 함께 먹는 건강한 찬희네 반찬의 키토 김밥 추천합니다...^^

아이와 함께 먹는 건강한 찬희네 반찬의 키토 김밥 추천합니다...^^ 김밥을 직접 만들어 먹는게 최고 좋은데요, 피곤하고 지칠때는 배달시켜 먹는 김밥도 좋은 것 같아요...ㅎ 저는 아이와 함께 먹는 건강한 찬희네 반찬의 키토 김밥 내돈내산 합니다...ㅎ 찬희네는 신 메뉴 "양배추라페김밥" 까지 총 10가지의 키토 김밥이 있지요~ 찬희네 반찬의 신메뉴 양배추라페김밥 입니다...^^ 자극적이지 않고 늦은 시간 먹어도 부담없고 담백하고 맛나요...ㅎ 양배추가 위에 좋죠...ㅎ 위가 약하신 분들에게 강추합니다...^^

바다사랑태양

저칼로리 콩담백면

탄수화물과  면은 다이어트의 적이잖아요.  그래도 안먹을 순 없으니 1인분에 100kcal 이하고 ,  밀가루가 없는 면, 저당설계라는 점에서  다이어트 할때  부담없이 먹습니다. 소화도 잘되니 더 좋아요. 간편하기도 해서  시원한 음식 먹을때 꼭 찾게 되네요.

워터멜론

맛있는 저칼로리 레시피 팽이버섯쌈

사실 원래 불닭쌈이 원조긴 한데 다이어터는 탄수+탄수는 위험하니 팽이버섯으로 대체합니다~ 팽이버섯 한봉지 다 팬에 넣고 볶다가 불닭소스 취향껏 넉넉히 넣어주고 졸여주면 준비 끝이에요 라이스페이퍼 따뜻한 물에 담갔다가 팽이버섯 넣고 말아주면 됩니다 너무 오래 담가놓으면 흐물해져서 쫄깃하려면 시간을 조절 잘해야될거 같아요

기르밍

김장김치엔 당연 보쌈 이죠!!

갓 담근 풋풋한 배춧잎에 매콤한 김칫속이 어우러져  잡내 잡아 푹~ 삶은 부드럽고 쫄깃한 돼지고기 수육 한점 밥 반찬으로도 술 안주로도 그만인 제철 음식들 거기에 이웃들과 어우러져 나눠먹는 정감까지 더해서  제일 1순위가 아닐까 합니다.   캬~~ 생각만 해도 또 먹고 싶네 ^_^

로앰

나의 키토식단-내가 직접 만든 키토샐러드

키토 김밥부터 키토도시락, 키토음료 등 요즘 키토 제품들을 많이 판매하는데요. 저는 어지간하면 직접 재료 손질해서 만들어 먹는 걸 즐기는데요. 음... 즐긴다기보다는 식구들 반찬 만들기 위한 식재료를 어차피 구입해야 하기 때문에 비용 절약 차원에서 직접 만들어 먹습니다. 직전에 두어달 상추 등 잎채소가 너무 비싸서 정말 힘들었었는데 요즘은 조금 가격이 내린 듯 하여 청상추 구입했구요. 오이와 브로콜리도 구입했어요~ 초록초록 채소들은 세종류인데 붉은 색의 채소는 똑 떨어져서 못 넣었네요. 파프리카라도 있었으면 색이 훨 예뻤겠지만 있는 재료로 만드는 샐러드라 아쉽지만 어쩔 수 없네요. 여기에 단백질을 위해 계란 지단과 닭가슴살 구이 추가했습니다~ 삶은 계란을 별로 좋아하지 않아서 구워서 준비했어요~ 이렇게 여러 재료 모아서 플레이팅한 후 발사믹 식초로만 간단히 드레싱해 줍니다~ 이게 습관이 되니 더 헤비한 다른 드레싱은 안 먹히더라구요~ 오늘 만들어 먹은 담백 깔끔 키토 샐러드예요~ 홈메이드라 믿고 먹는(?) 샐러드입니당 ㅎㅎ

미여니70

고소하고 담백한 곤약면 콩국수 200칼로리 미만

곤약면 콩국수입니다 콩국수 콩국에는 소금이나 설탕 같은건 하지 않아요.  콩국 자체로 충분히 고소해서 전 간을 따로 하지 않습니다. 고명은 있는 날은 오이나 토마토 올려주고요 없는 날은 없는대로 먹어요 ㅎㅎ 면만 조심하면 칼로리 걱정은 하지 않아도 돼요 밀가루로 만든 일반 소면은 칼로리가 많이 나가니까 두부면이나 곤약면 같은거로 대신하면 칼로리를 확 낮출수 있어요 완 그릇 뚝딱 다 해도 칼로리가 200칼로리가 채 안되어 부담되지 않습니다.

기춘이530707