'담백한 버섯 된장찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당일기 3기 5일차

- 날짜 : 2024. 05. 24 - 혈당 측정 시간 : 저녁 식사 이후  - 내용 : 오늘 저녁 식사 이후 혈당 측정 기록입니다. 저녁에는 친구들과 오랜만에 저녁을 먹어서 식단관리는 못했어요. 저녁메뉴는 돼지갈비, 생갈비, 쫄면,냉면, 해물된장찌개 입니다. 갈비와 재래기 쫄면 야채만 먹었어요. 운동은 했지만 식단관리는 못했어요. 내일은 건강식으로 먹어야 겠어요.

민트핑크

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

다이어트 내내 제일 많이 먹은 식단이 바로 양배추롤인데요 이름은 양배추롤이지만 양배추로 싼 롤은 아니고 월남쌈인데 양배추 가득 들어간 식단이에요. 정말 포만감 너무 좋고 맛도 너무 좋아서 질리지 않음! 우선 양배추 잘게 다져서 잇빠이 볶아주고! 당근 팽이버섯 양파 등등 그때그때 넣고 싶은 채소 넣어주고 가끔 두부도 가능 양념은 굴소스1 마늘1(이게 완전 키포인트) 요즘은 저당 굴소스도 나와서 전 저당굴소스 1스푼 넣어요. 마늘은 꼭 넣어줘야하고요!  마지막에 계란 2알정도 스크램블하고 모든 재료 볶볶! 다 볶아진 양배추와 채소들 한김 식혀주고  라이스페이퍼에 야무지게 싸면 끝! 채소는 아무거나 다 괜찮지만 양배추 안들어가면 절대안됨! 양배추가 식감 맛 다 살려줍니다!!!!!

보루미

양배추레시피) 양배추 샐러드

제가 매일 첫끼로 먹는 양배추를 베이스로 한 샐러드 양배추가 다이어트에 좋다고 해서 올해 초부터 꾸준히 먹고 있는데요 채썰어서 물에 담가두고 3일에 한번씩 물 갈아주면 오래오래 가더라구요 그리고 먹을만큼 꺼내서 전자렌지에 2분정도 돌려주면 데치지 않아도 되서 편해요 아삭한걸 좋아하시는 분들은 굳이 안돌리셔도 되지만 전 돌려서 먹으니 더 좋더라구요 양배추에 여러가지 채소, 과일류 버섯류 견과류 등을 토핑으로 넣고 애사비,레몬즙, 들기름을 뿌려서 먹으면 상큼하면서 고소해요 계란도 한개 후라이해서 먹으면 더 좋아요 오늘은 잊어먹고 계란을 빼먹었네요

워니s

건강차

건강차 마셔요 상황버섯.겨우살이 .돼지감자 넣어 차로 끊였어요 구수하니 풀 네나요

원킬

혈당일기3기7일차인증

5월24일6:38분 혈당체크 (공복) 어제저녁8시 된장찌개, 과일체리먹음 혈당95 양호하게 나옴

얍화이팅

건강한 치팅데이엔 몸에 좋은 야채듬뿍 소고기 샤브샤브

일반적으로 치팅데이는 다이어트 중에 하루정도 자신이 원하는 음식을 먹는 날로 알려져 있습니다. 그러나 이것이 치팅데이의 전부는 절대 아닙니다! 치팅데이의 본질적인 목적은 다이어트 중에 제한된 영양소를 보충하고 신진대사를 활성화시키는 것입니다. 치팅데이는 'cheating과'day‘의 합성어로, 속이는 날'이라는 의미를 가지고 있습니다. 이는 다이어트를 하는 동안 우리 몸이 영양소 부족 상태에 놓이지 않도록 하기 위함입니다. 탄수화물과 지방의 섭취를 극도로 제한하는 다이어트는 우리 몸을 위기 상황으로 인식하게 만들어 기초대사량을 줄이고, 결과적으로 체중 감량을 어렵게 만들게 됩니다. 이를 방지하기 위해, 치팅데이에는 이러한 영양소를 일부러 섭취하여 몸이 영양소 부족을 인지하지 못하도록 속이는 것입니다! 때문에! 치팅데이를 올바르게 계획하는 것은 굉장히 중요하겠죠?!   그래서 제가 아주 건강하면서도 맛좋은 치팅데이 음식을 하나 소개할까 해요. 다이어트할 때 너무나도 좋은 필수 단백질과 몸에 좋은 채소의 조합인 샤브샤브 추천해요!!   대부분 샤브샤브는 사먹는 경우가 많은데  집에서도 간단히 해먹을 수 있어요. 요즘엔 편리한 밀키트도 나오고, 건강한 음식 먹기가 많이 쉬워진거 같더라구요.   샤브샤브재료에요. 청경채 50g, 적근대 50g, 알배기 160g, 느타리 90g, 팽이버섯 150g, 샤브 육수 80g, 칠리소스 50g, 유자폰즈 50g, 칼국수 사리 100g 2개 소스까지 있어요. 여기에 봄동, 양파, 버섯 곁들여서  채소와 버섯을 푸짐하게 준비했어요.   소스는 그릇에 담아서 준비했어요. 소고기는 미국산 냉동 대패 양지로 준비를 했어요. 저번에 먹었는데 맛있더라구요.      샤브 육수는 물 1.5리터에 동전 육수 3개를 넣어서 진한 육수를 만들었어요.   육수에 채소와 버섯을 많이 넣어서 진한 국물을 만들어준 다음 양파와 채소가 반쯤 익으면 소고기를 넣어서 살짝 익으면 건져서 소스에 찍어 먹으면 되요~ 샤브샤브를 맛있게 먹고 나서 죽을 끓여서 먹었어요. 죽이 진짜 맛있더라고요. 식은 밥 1공기와 계란 1개, 애호박, 당근, 김, 대파를 잘게 썰어서 준비했어요. 사진에는 없지만 참기름도 한큰술 준비했어요. 샤브샤브 국물은 덜어낸 다음 요만큼만 남겨서 준비한 재료 중 계란만 빼고 모두 넣어주면 되요. 모두 넣어서 끓이다가 채소가 다 익으면 계란을 넣어서 끓여주고, 마지막으로 참기름을 넣어주면 완성이에요. 고소하고 맛있는 죽이 완성되었어요! 😃 샤브샤브는 신선한 야채가 많아서 맘껏 먹을 수 있고, 샤브용 소고기와 같이 섭취하면 양질의 단백질을 먹을 수 있어서 치팅데이에 아주 좋은 음식이예요. 👍🤩👍🤩 하지만 샤브의 칼로리는 생각보다 높은편이고, 그 고칼로리의 주범인은 나트륨 국물이므로, 국물은 되도록 섭취하지 않는게 좋을거 같아요.🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ 그리고 너무 달달하거나 자극적인 소스는 피해주시고, 약간의 맛만 추가해 주는 가벼운 소스만 곁들여주세요.🥰🥰

앙칼진애미나이

혈당일기3기 6일차

5월23일 점심식사 1시간후 팽이버섯 계란국 상추겆절이 채소전 감자참치샐러드 밀가루 많이 들어간 채소전 맛은 좋았지만 역시 혈당을 올리는군! 내일 아침엔 닭가슴살 먹기

bluesea

치팅데이 양송이 파스타 자주 먹어요

안녕하세요 이번 이벤트에서 저는 치팅데이 음식으로 스파게티 만들어 먹어요 딱히 안심하고 먹을 정도는 아니지민 그래도 치팅데이니 먹어야죠 이번 가족 저녁식사로 간단하게 시중에파는 파스타 소스를 이용해서 맛있게 파스타 먹었어요 간단하고 양송이 버섯  양파 마늘 베이컨 등 원하는데로 맞춰 넣고 소스 간만 맞히면 맛있고 간편하게 즐길수 있어 좋더라구요 하루 마무리 잘하시고 좋은 밤 되세요

멋장

소원이 이루어졌어요

비밀의 샘물 하나남아서.. 하나만 나와라!! 했는데 ㅎㅎ 버섯 대신 샘물 나왔어요 ㅎㅎ 내일 써야겠어요😄😄

구룸구룸

혈당일기 3기 5일차

5월 23일 목요일 어제 저녁을 4시쯤 일찍 먹긴 했는데 숯불고기로 좀 과식을 했다. 밥도 한그릇 다 먹고 된장찌개에다 야채를 곁들여 먹기는 했지만 남는것이 아까워서 싹 다 끍어 먹었더니 많이 먹은것 같다. 오늘도 공복혈당이 높다. 마음은 매일 노력할려고 다짐을 하는데 그게 잘 되지를 않는다 

사투아

다이어트 비포 애프터 11회차

1. Before / After 사진 2. 감량기간: 2주 3. 감량 전 몸무게 & 눈바디: 54.2, 뱃살과 허벅지살이 불편하다. 전반적으로 살을 뺄 필요가 있는 몸의 형태이다.  4. 감량 후 몸무게 & 눈바디: 52.4, 홈트 덕분에 하체 군살이 많이 정리되었고 뱃살도 조금씩 들어가는 중이다.  5. 감량 방법 (식단): 일단 군것질, 특히 초콜릿을 끊고 가공식품을 줄였다. 급격하게 체중이 증량된 건 초콜릿 때문이라 초콜릿을 끊는 것이 급선무였고, 자극적인 음식을 피하기 위해 가공식품도 줄여나가면서 되도록 담백한 음식을 먹는 데 집중했다. 6. 감량 방법 (운동): 음식의 질을 향상시키자 그에 따라 양이 줄었다. 그래도 음식 섭취량이 줄었으니 무리하지 않은 선에서 하던대로 운동 유지하여 주 3회는 요가, 2-3회는 20분 정도 홈트로 근력운동을 하며 군살이 많이 잡혔다. 7. 꿀팁 및 조언: 절대 조급하지 말아야 한다. 다이어트는 장기전이고, 체중을 감량했다고 끝나는 것이 아니라 그때부터 다이어트는 시작이다. 그러니 빨리 몸무게를 줄이는 것보다 천천히 잘못된 식습관을 고치는 것에 신경쓰는 것이 필요하다.

워크어

5월22일 혈당 챌 3기 5일차인증

저녁 식사를  7시에 하고 2시간후에 137 이 나왔다. 식사는 잡곡밥. 된장찌개. 생채.김 이렇게 먹어서 인지 어제보다 낮게 나와서 기분이 좋다. 되도록 약간 먼 거리도 걸어서 다닐려고 노력한다. 노력하면 혈당이 잘 잡히리라  생각된다. 오늘도 감사하며 마무리 한다

깊은샘

잔치국수

저녁은 간단하게 멸치와 다시마.표고버섯을 끓인 육수에 달걀.애호박.당근 고명을 올려서 잔치국수 만들었어요

핑크한울이

시판 보노컵스프의 변신은 무죄(feat.냉털)

따뜻한 수프가 먹고 싶을 때 간편하게 먹을 수 있는 보노 컵 스프를 먹곤 했는데요.  지금은 다이어트를 하다 보니 그냥 먹기에는 뭔가 양심상 찔리더라구요.개당 80kcal로 cal는 높지 않지만 나트륨이 하루 권장량 20 % 포화지방이 13% 정도 들어있어서 짠맛을 중화시키고 포만감은 늘리는 건강한  수프으로 리뉴얼을 해보았습니다.ㅎㅎ 냉장고에 있는 채소를 꺼내 주세요. 저는 냉장고에 표고버섯 양파 주키니 호박이 있어서 그것들을 작게 깍둑 썰기를 했어요.  후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아준 다음 주니키니와 표고버섯 순서로 넣어서 양파가 투명해 질 때까지 살짝 볶았습니다.  그리고 끓는 물을 200ml  붓고  보노 수프 1봉지 (분말18g)을 넣어 주었어요. 약 1분간 저으면서 끓여주면 완성입니다.  보노컵 스프에  버섯 건더기가 들어있지만 제가 표고 버섯을 추가로 넣었기 때문에 쫄깃쫄깃한 식감이 있어서 기분이 좋더라구요.  또 호박이 짠맛을 중화시켜주고 양파 덕에 적절한 단맛도 나서 건강한 수프를 먹는 기분이 들었답니다. 여기에 호밀빵을 곁들여 먹으면 짱맛있겠다는 생각이 들더라고요. 호밀빵은 없어서 아쉽게도 곁들이진 못했지만 담에는 곁들여 먹어보려구요. 앞으로도 자주 해 먹을 예정입니다. 그 때는 당근이나 파프리카를 넣어볼 예정입니다^^ 다들 건강 다욧하세요.

cogo092

토스 산 오릅니다.

깜빡하고 있다가 지금 올라갑니다 ㅎ 쌍둥이버섯도 발견했어요  정상입니다 야호~~

주안맘0413

5/22(수)점심:순두부라면🍜

저는 갑자기 라면이 먹고 싶어서 건면에 순두부 양배추 양파 팽이버섯 계란 넣어서 먹었어요~~😄 점심 맛있게 드세요!!

냥식집사

혈당일기 7일차

오늘도 식후혈당이네요. ㅠ 밥 먹고나면 아차! 하네요. ㅠ 달걀프라이. 새송이버섯구이. 크로아상 반쪽 먹었어요.  혈당은 112나왔어요 

무브먼ㅌ

5월 22일(수) 혈당 일기 3기 7일차인증

날짜  5월  22일 시간  아침 7시 30분 오늘 아침으로 된장찌개를 먹었어요. 밥2공기에  장조림 김치  먹었습니다  식사 10분후 측정수치입니다  생각보다 그리 높지 않아 너무 좋습니다  다. 관리덕분입니다 이제 걷기하러. 나갈 채비 하는중입니다

비포장도로자전거

혈당일기3기 4일차 5월 21일

5월21일  점심식전 혈당 생각보다 혈당이 높아서 우울하다 오늘 점심은 현미밥에 된장찌개로 먹었다 오늘은 바빠서 운동을 못했다  컴퓨터가 고장나 기사분이 집으로 방문했다 이제 잘되긴하네 내일은 새로산 책상이 오는 날이다 기쁘당

뾰료롱

5월 21일(화) 혈당일기 3기 6일차

혈당수치:98 측정시간:오후4시30분(식후2시간) 식단:소고기버섯두부국,쌀밥 반공기,겉절이,멸치볶음,김 지금까지 잰 혈당수치 중에 제일 낮게 나왔다. 먹는 양을 절반으로 줄여서 그런가 보다. 기분이 어마무시하게 좋다. 그 말은 나는 지금까지 내 몸이 필요로 하는 것보다 더 많이 먹어왔다는 뜻인가? 내일도 희망을 가지고 소식 도전!

날씬캔디아줌마

5월 21일(화) 혈당일기 3기 4일차

-날짜 : 2024.05.21 -측정시간 : 취침 전 -내용: 오늘 잠들기 전 혈당기록이에요 오늘 저녁으로 된장찌개와 두부김치를 먹었어요 저녁에는 정말 건강식으로 먹은것 같아 뿌듯하네요 간식도 먹지 않아 속이 편한것 같아요 다들 좋은 밤 되세요

멋장

혈당일기5일차

저녁먹기전  혈당입니다 점심에 된장찌개 현미잡곡밥   배추김치 도시락김  먹은후 볼일본다고 좀 걸어다녔고  배가 많이 고픈데  또 먹으면 혈당이...

복숭아사랑

특별하고싶은 치팅데이엔 눈치즈 닭꼬치 순두부그라탕

아무리 치팅데이라고해도 폭식하라는 날이 아닌거 아시죠?!😁 치팅데이에 특별하면서도 조금 헤비한 식단정도인 치즈얹은 순두부 그라탕을 소개할게요! 재료는 순두부, 닭꼬치3개, 달걀1개, 양파1/4, 팽이버섯1/2, 다진마늘,스리라차소스,알룰로스, 모짜렐라치즈, 소금, 파슬리(필수아님) 재료 포인트는 치팅데이 이지만 스리라차와, 알룰로스를 활용해서 맛있게 먹을 수 있되 살찌는 일반소스는 대체할수 있게 만들었어요! 재료를 순서대로 쌓아 올리기만 하면 돼요~! 시작은 순두부로 할게요! 순서는 순두부 -> 스리라차 소스 -> 양파 -> 팽이버섯 -> 닭꼬치(닭만 빼주세요) 여기까지 잘 따라와 주셨으면 이런 비주얼이 되었을거예요😊 양념소스를 만들어 줄게요! 수저 기준 알룰로스0.5, 다진 마늘0.5, 스리라차1.5 을 잘 섞어준 다음 위에 골고루 뿌려줍니다. 그리고 가운데에 계란노른자를 올려주세요 그 다음은 모짜렐라 치즈를 먹고싶은만큼 솔솔 뿌려주세요! 저는 치팅데이니깐 마아니~~ 뿌렸습니다 ㅎㅎ 그리고 파슬리가루 톡톡 뿌린후 전자레인지에 뚜껑덮고 6분 돌려주면! 짜잔~ 완성입니다~!! 식단도 챙겨먹는듯 하면서 닭꼬치를 넣어서 치팅느낌도 낼 수있어요! 게다가 소스로 알룰로스, 스리라차를 써서 심적부담감도 덜하답니다 ㅎㅎ 순두부로 단백질까지 챙길수 있고 일단 맛이 기가막혀요😍 꼭 한번 해보시는걸 추천드려요~!

우곰이

아스리움이라는 꽃

꽃모양이 영지 버섯 처럼 닮았어요 저만의 생각일까요?ㅎㅎㅎ 빠알간 꽃이어요 가끔씩 보셨을거에요

핑크한울이

5월 21일 (화) 혈당일기 3기 3일차

날짜 : 2024.05.21 혈당측정시간 : 아침 공복 내용 : 아침 공복 혈당 측정 기록입니다. 아이가 장염으로 입원해서 함께 병원생활하느라 오랜만에 체크했는데 여전히 공복혈당이 조금 높네요. ㅜㅜ 어제 저녁엔 고등어구이와 두부된장찌개 먹고 야식도 안 먹었는데.. 요즘 운동을 너무 못했는데.. 오늘부터 다시 열심히 걸어볼게요~

지구외계인

혈기챌7일차

5원21일 9시 아침 된장찌개에 김싸서 밥 한그릇 먹고 믹스커피 한잔 먹고 측정했습니다.가장 높을 시간에 쟀는데 좋네요.아침 공복에 자꾸 까먹네요.바빠서~

씬아

혈기챌7일차

5월21일 아침 8시 아침은 금식한 상태입니다.하지만 저는 자기 직전까지 먹는 사람이라..어제 저녁은 밤9시에 된장찌개에 밥 먹으며 반주 1병 먹고 그뒤로 아이스크림1개,라면 부셔서 1개,호두과자 6개정도?먹었습니다.많이 먹었는데 수치는 괜찮네요

마이뽕

5월20일 혈당일기 3기 3일차

5월20일 저녁식후혈당 .오리고기랑 된장찌개 먹고 스텝퍼 조금 하였다 어제 잠을 못자서 비몽사몽이네 내일은 좀더 알차게 하루 보내겠다

뾰료롱

토스 쌍디버섯~~

완~~~~~~~전 오랫만에 사용해봤어요

두부닷

5월 20일(월) 혈당일기 3기 5일차

혈당수치:117 측정시간:오후2시37분(식후2시간) 식단:고기야채쌈,냉면 조금 며느리 생일이라 외식을 명륜진사갈비에서 했다. 난 고기가 당뇨에 안좋다고 해서 다른데 가고 싶었는데  다른 선택의 여지가 없었다. 대신 고기를 야채와 함께 적당히 먹었다. 고기도 오랜만에 먹으니 맛있더라 ㅋㅋ 탄수화물은 고기집에서 나오는 냉면을 1/3 먹었다. 하얀 공기밥과 짭쪼롬한 된장찌개가 먹고 싶었지만 참았더니 혈당수치 정상!

날씬캔디아줌마

5윌20일 혈당일기3기 6일차인증

아침에 재고는 올릴 시간이 없어서 밤에 올립니다 아침공복시 물마시고 재보니 99나왔습니다 저녁을 된장찌개에 참나물 현미밥 반공기 먹었습니다 좀 더 조절해야겠습니다

하트니