'담백한 버섯 된장찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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면이 먹고 싶다면 곤약면을 이용한 혈당관리 하세요 ^^
다이어트에 적도 탄수화물이지만 당뇨인이나 혈당관리에 적도 탄수화물이더라구요 혈당은 숫자가 높으나 낮으나 탄수화물을 먹으면 특히 정제된 탄수화물이면 어차피 췌장에서 높은 혈당을 내리기 위해 인슐린을 분비하기 때문에 혈당이 높은 사람은 인슐린이 제역할을 못해 높고 혈당이 적당한 사람은 인슐린이 과다하게 분비되어 혈당이 낮아진거니 누구나 저당레시피는 건강에 장기적으로 좋은것 같아요 왠만하면 정제되지 않는 탄수화물이 좋겠지만 밥순이 빵순이 면순이?? 들은 가끔씩은 먹으면서 살아야 행복하지요 그중에 면을 좋아한다면 곤약면도 추천할만 하다고 생각해요 실곤약도 있고 스파게티 면 같은 곤약면도 존재하니깐요 곤약면은 차갑게 해서 먹는 면요리에 이질감이 덜해 추천하지만 개인적으로 스파게티를 좋아해서 만들어 먹어요 특유에 냄새는 찬물에 씻은후 --> 식촛물에 담그면 사라집니다 각자 식성에 맞게 국수 또는 스파게티를 만들어 드시면 됩니다 가지 스파게티 ,새우 스파게티 등등 면만 곤약면으로 바꾸면 된답니다 >>시판 토마토소스 , 하프케찹, 해물, 청양고추, 양파, 버섯 등을 이용해 식성에 맞게 가감하세요 뜨거운 곤약면 요리인 스파게티 면요리엔 팽이버섯을 넣으니 식감이 살아 먹을만 하더라구요 냉장고에 남은 야채들 해치웠어요 ~ 매운걸 좋아해 청양고추도 듬뿍 ~ 마지막엔 파슬리 뿌려줍니다 좋아하는 토마토 곤약면 스파게티 완성
뾰료롱
5월 17일 (금) 혈당일기 3기 2일차 인증
날짜 : 5월 17일 금요일 혈당 측정 결과 : 134mg/dl 혈당측정시간 : 저녁식사 2시간후 내용 : 저녁으로 파전, 오징어버터구이, 된장찌개 먹었습니다 파전을 먹으려고 당관리를 위해서 밥을 한숟가락반을 덜었습니다 완전 배부르게 먹지 않고 그래도 조절해서 약간만 배르게 먹었습니다 늦은저녁이라 당관리에 걱정이 되는데 어쩔수 없는 부분이있어서, 대신 식사후에 가볍게 산책을 하고 왔습니다 당수치가 아주 낮은건 아니만 만난거 먹은거네 비해서는 그래도 선반한것 같습니다 꾸준히 당관리 화이팅!
호랭이99
혈당일기3기 2일차 5월17일
5월17일 금요일 저녁식후 혈당 136 점심은 흰밥과 된장찌개에 비벼먹었어요 저녁은 팥죽 한수저 우유 한잔 그래서인지. 혈당이 좋네요 그래도 공복은 150대 ㅜㅠ 내일도 화이팅. 합니다
뾰료롱
5월17일 혈당일기3기 4일차 인증
날짜 ㅡ 2024.05.17. 금요일 측정시간 ㅡ 점심식후 1시간 혈당 138mg 내용 ㅡ 아침 간단히 사과오이캐슈넛 혼합 점심으로는 식빵하나에 계란토스트로 치즈와함께 상추치킨텐더샐러드함께 먹었다ㆍ 식후혈당 138mg 로 무난하지만 바로 산책 나갔다 ㆍ 저녁으로는 배추쌈대패삼겹살 잡곡밥 버섯구이로 식후혈당 128mg 로 양호했다ㆍ 역시혈당에 배추쌈이 결과가 좋다.
알비나2
혈당일기3기 2일차
오늘 아침 공복혈당이예요~ 어제 저녁 7시에 오리고기와 버섯 부추무침 먹고 으침 7시반에 쟀습니다 ~ 혈당아 이대로 쭉 가다오~ 좀 더 내려갔음 좋겠는 바람이야~^^
김또맘
혈당일기 3일차
아침식사로 연두부랑 새송이버섯 먹는데 아이가 남긴 베이컨볶음밥 먹었더니 혈당이 엄청오른것같네요. ㅠ 식후 1시간 수치가 132네요
무브먼ㅌ
혈기챌3기4일차
5월17일 오전 10시 아침으로 차돌 된장찌개에 밥 한그릇 비벼먹었습니다.간식으론 믹스커피 한잔 먹었습니다.오늘은 간식을 줄여볼 예정입니다.그럼 내일은 좋겠죠?
씬아
5월 17일 금요일 혈기챌 3기 3일차 인증
공복혈당: 110 그래도 조금씩 공복혈당이 잡혀가고 있다. 조금씩 매일 낮아지고 있어 다행. 오늘 식사는 버섯야채 볶음 오뎅볶음 홍합탕에 콩나물과 오이 초장무침으로 먹고있다. 식후 30분 걸을 것이고 점심은 닭가슴살 샌드위치와 아메리카노로 먹을 예정이다. 모두 혈당관리 화이팅입니다!!
아이스크림언니
혈당일기 3기. 1일차
5월16일 목요일 점심식전혈당 점심은 오리고기 밥 된장찌개 정말 배부르게 먹었다 잘을 못자니 하루종일 실수만 연발이다 atm기에서 모르는 할머니에게 100만원 인출해드렸다 하.... 나보다 돈 많으시더라구요
뾰료롱
치팅데이에 배불리 먹는 소고기야채찜
다이어터가 치팅데이에 마음껏 먹어도 죄책감없이 먹을 수 있는 소고기야채찜입니다. 찜기에 있는 집에 있는 배추, 각종버섯, 숙주, 미나리 등 각종채소와 소고기를 찜기에 넣고 10분정도 찌기만 하면 되니까 만들기도 편합니다. 찐 후 소스에 찍어 먹으면 맛있고 담백해서 계속 먹게 됩니다. 그리나 배불리 먹어도 살이 찌지 않습니다. 국물없는 샤브샤브 느낌이라 다이어터의 치팅레시피로 딱인거 같아요.
myjung9770
혈당일기 3기 3일차 인증
날짜:5월 16일 목요일 혈당측정시간:아침식사 2시간이후 내용:출근하여 식사부터하고 일을 시작한다.식단은 제육볶음,시래기두부된장국,청경채겉절이,김치약간,느타리버섯볶음,상추,흰밥 이었다.결과는 양호했다.평소 식후보다 공복혈당이 더 신경쓰인다.
마루와함께
거꾸로 식사법
혈당을 낮추는 저만의 방법 중 하나는 거꾸로 식사법입니다. 예전에는 밥을 먹으면서 찌개 반찬 등을 먹었는데요 지금은 야채를 먼저 먹고 단백질, 마지막으로 밥 빵과 같은 탄수화물을 먹어요 아침에 일어나면 공복에 물 한잔 마시고 양배추 버섯 사과 등 야채과일을 먹는데요 야채 과일에 달달한 소스를 뿌리는 대신 애사비를 뿌려서 먹어요 별로 시지않고 상큼하니 맛있어요
워니s
5월 16일 혈당일기 3기 4일차
5월 16일 저녁 공복 9시 25분 측정 점심은 소불고기랑 흑미밥을 먹었다. 불고기에 버섯이랑 야채를 많이 먹었고 밥은 2/3정도 먹었다. 오후에는 핫도그를 간식으로 하나 먹고 저녁은 공복 상태다. 걷기운동도 해서인지 혈당수치는 괜찮은거 같다
빈이준이맘짱
5월16일(목) 혈당 기록 챌린지 3기 3일차 인증
날짜 : 2024.5.16(목요일) 혈당 측정 시간 : 아침식사 전 공복 내용 : 오늘은 어제 저녁 후 걷기 운동하고 취침 어제 보다 약간 내려갔으나, 아직 관리를 아침은 잡곡밥과 김치, 멸치볶음으로 점심은 잡곡밥 된장찌개로 저녁은 아침처럼 잡곡밥과 김치로 소식함. 과
KWK
만보걷고 토스산 오르기
만보걸었으니 토스산 올라야죠 ^^ 쌍둥이버섯 받았어요
주안맘0413
치팅데이땐 닭볶음탕!!@
닭볶음탕 하나 시켜서 치팅데이 즐깁니다. 평소엔 염분때문에 잘 안먹는 음식인데 일부러 나트륨 충전이 하고싶은게 치팅데이자나요?ㅋ 닭볶음탕 시켜서 큰 덩어리는 가족들 나눠주고 저는 닭가슴살 해동해서 요 국물에 끓여요. 물에불린 당면도 넣어주고 조금 덜 짜게 팽이버섯 한가득 넣어서 물도 더 넣어 끓여줍니다. 기존에 파는 닭볶음탕을 덜 짜고 맛있게..살찔 걱정없이 먹을수 있어요. 곤약귀리밥에 국물까지 건더기 올려 먹으면 환상*_*
58로가즈아
청양고추
청양고추 썰어서 냉동보관하려구요 된장찌개랑 요리할때 사용하려고 합니다 ㅁ
마음그릇
구운 채소 샐러드
올리브유나 버터에 각종 채소들 아스파라거스. 팽이버섯. 호박. 양파 기타등등 저는 주로 익히면 단맛이 올라오는 채소를 준비해요 레어로 구우면 아삭한 맛 웰던으로 구우면 부드러운 맛 설탕이나 당을 전혀 첨가하지 않았는데 달고 고소한 채소들 하루 한끼는 꼭 먹어요 가끔은 여기에 병아리콩도 삶아서 첨가하면 단백질도 보충되구요 오늘은 달걀프라이 추가해서 먹었어요
청간정
5월 16일혈당일기 3기
5월 16일 12시 식후혈당 1시간후 102 야채전 잡곡밥 김치 된장찌개를 먹고 1시간후 혈당을 재었다 정상이라 다행이다
요술봉
혈당일기3기
5월16일 3일차 아침식사전 공복상태에서 체크 어제저녁으로 된장찌개를 먹고 실내자전거 20분탔다 운동이 답인듯ㅠ 이번주도 힘내자
왕대박7
5.15.수 혈당일기 3기 2일차
5.15.수 혈당일기 2일차 측정수치 113. 측정시간 pm1시6분 아침 된장찌개.밥 먹고 2시간후 측정
복례여사
(치팅데이)살찔 걱정 없는 배 터짐 홈 메이드 샤브샤브 😀
저는 아주 먹깨비.대식가 입니다. 먹으면 절로 미소 나고 절로 행복해요. 먹는 낙으로 살고 먹기 위해 운동해요. 그러나 먹는거 너무 좋아하다보니 가정의 달 5월은 위기가 닥쳐오네요. 너무 먹다보니 몸무게가..ㅠㅠㅠㅠㅠ 그래서 지금 식단 관리중.다이어트중이랍니다. 모든 다이어터님 힘내세요~!! 본론으로 들어가서.... 저는 치팅데이로 오늘 샤브샤브 해먹었어요 ㅎㅎ 내 멋대로 레시피인데..ㅎㅎ 사실 살 열심히 뺄려고 하는데 치팅데이에 기름진거 먹고 나면 후회막심. 우울하잖아요. 칼로리도 생각 안할수없는게 현실이고.. 그래서 전 샤브샤브 택했어용 ㅎ 고기는 튀기거나 구운것보다 삶는게 칼로리가 낮답니다. 건강에도 좋구요 우선 동전 멸치 육수와 참치액젓, 가쯔오 액으로 육수 내고, 전 고기보다 야채와 채소.버섯 비율을 80으로 넣었어요. 이게 고기가 섞인 육수라 국물이 끝내줘요 ㅎ 숙주나물. 청경채. 배추등 샤브용 채소를 아주 냄비가 꽉 차게 많이 넣고 버섯도 종류별로 넣고 먹음 너무 맛있어요. 그리고 키친타올로 핏기 제거한 소고기는 ■ 데친물에 살짝 넣어서 기름기 1차 제거 ■하고 샤브육수에 넣어요. 기름이 둥둥 뜨는게 보여서 늘 이렇게 먹어요 ㅎ 저는 어묵이나 라면도 끓여서 한번 데쳐요 안좋은 기름이 싹 씻겨서 내려가니 번거로우시더라도 해보세요~ 마구마구 배 터지게 먹어도 거의 야채와 버섯이라 칼로리 부담도 없고 먹고 나서 후회도 없어요^^ 전 야채만 집중공략하는데 이게 포만감이 장난 아닙니다 ㅋㅋㅋ 소스는 살 찌니 칠리소스, 땅콩소스는 준비 아예 안하구요(눈앞에 보면 찍어먹을께 뻔해서..ㅋ) 간장소스에 레몬즙 짜서 상큼하게 먹어요~ 배 터지게 치팅데이하고 기분도 나쁘지 않고 살 찔까봐 걱정되지도 않고! 치팅데이때 한번 드셔보세요~😊
우리화이팅
혈당기록 3기 2일차
5월 15일 수요일 *공복 혈당이에요 전날 오랜만에 토피넛라떼 당 들어간 커피를 마시기도 했고 저녁으로는 된장찌개와 상추무침과 한식 반찬으로 탄수화물 섭취를 한데다가 운동은 적게 해서인지 공복 혈당이 높네요 ㅠㅠ 매일 반성만 하는 요즘이네요
꽃이뻐
혈당일기 3기 2일차 인증
날짜:5월 15일.수요일 혈당측정시간:아침식사 2시간이후 내용:아침식단은 흰밥,제육볶음,상추,느타리버섯볶음,김치,된장국 이었다.칼로리 많은 음식이 없었는지 양호한 편이었다.
마루와함께
내가 치팅데이때 먹는건 불고기+월남쌈
치팅데이라고 아무생각 없이 너무 먹으면 완전 도로아미타불. 그래서 전 단백질도 보충하고 섬유질과 탄수화물을 골고루 섭취 할 수 있는 불고기에 월남쌈을 먹습니다. 담백한 불고기를 라이스페이퍼에 각종 야채들과 섞어 먹으면 그간 다이어트한 고생이 사르르 없어집니다. 하지만 치팅데이는 자기 자신에 대한 보상으로 먹고 싶은걸 먹는게 최고죠.
아침향
5월15일 혈당일기3일차
날짜/5월15일 측정/저녁식사 1시간 후 메뉴/ 삼겹살.표고버섯.마늘.김치 고기를 많이 먹고 밥을 안먹어서 그런지 많이 안올라갔네 바로 운동해야하는데 2시간 지나서 산책감.
혁혁
5월 15일 수요일 혈당기록 2일차
5월 15일 수요일 비 내림 측정시간 저녁식후 2시간 후 저녁을 말그대로 배가 터지도록 먹었다. 메뉴는 쌀국수와 돌솥비빔밥과 차돌된장찌개! 식당에서 판매하는 음식들이라 내 입맛에 짠맛이 강했다. 그래서일까 식후 혈당이 150이 넘는다니 놀라지 않을수가 없다. 건강 챙기는것에 게으름 피우지 말자!
내사랑정이
5월15일(수) 혈당 기록 챌린지 3기 2일차 인증
날짜 : 2024.5.15.(수요일) 혈당 측정 시간 : 아침식사 전(공복) 내용 : 어제 늦게 회식으로 혈당 높아 아침은 두유 와 곡물빵으로 점심은 가족 모임을 갈비탕 저녁은 잡곡밥과 된장찌개로 함 저녁식사후 걷기 운동 실시함
KWK
혈당일기 3기 1일차
먹는걸 조절. 해야하나보다... 된장찌개에 흰쌀밥을 한공기 가득 먹었더니 혈당이 올랐다~~ 좀 조심하며 넉어야겠다~~^^
운동하기싫어
5/15(수)점심:순두부 계란찜
점심때 순두부 계란찜 먹었네요^^ 양배추/파프리카/당근/팽이버섯 이 들어가서 아주 건강한 음식이죠!^^ 좀 심심하다 싶어서 스리라차소스 뿌려 먹었는데 맛있네요~~♡
냥식집사
[저당레시피] 고추장의 당질 함량 무려 45%
고추장의 당질 함량은 무려 45%로, 간장과 된장의 당질 함량 각각 약 16%, 10% 보다 높다. 고추장을 사서 드실 분은 당분을 1/8로 줄이고 설탕 대신 알룰로스로 만든 국산 '저당 고추장'을 추천합니다. 그래서 저당 고추장을 만들어 봤는데 괜찮은것 같아, 살이 덜 찌는 '저당 고추장' 레시피를 소개합니다. (재료) 고춧가루 150g, 국간장 90g, 액젓 45g, 설탕 대신 알룰로스 45g, 콩가루 10g, 청주나 소주 90g, 물 30g *** 대체 설탕 알룰로스는 일반 설탕보다 훨씬 부드럽고 첫눈처럼 폭신폭신 입체가 곱고 약간 밀가루 같은 느낌임 [저당 고추장 만드는 법] (첫째) 알룰로스, 고춧가루, 콩가루를 믹서에 곱게 감. (둘째) 국간장, 액젖, 청주 또는 소주, 물을 넣고 끊임. (셋째) 곱게 간 가루와 끓인 재료를 섞는다. (넷째) 콩가루로 점도를 맞춘다. (다섯) 24시간 숙성 후 냉장보관으로 3~4개월 섭취 가능함. 담근 저당고추장으로 떡볶이를 만들어 봤어요 [저당 떡볶이 레시피] (재료) 떡국 떡 200g, 물 400ml, 안심 소고기 200g, 어묵 4장, 양파 0.5개, 당근 1/3개, 파 한대, 삶은 계란 1개, 저당 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 약간, 간장 2큰술, 표고버섯가루 1큰술, 다시마가루 1큰술, 알룰로스 2큰술, 참기름 1 큰술, 통깨 2큰술, (저당 떡볶이 만드는 법) (첫째) 떡국 떡은 물. 씻어 놓는다. (둘째) 안심 소고기와 어묵, 야채는 한입 입크기로 썰어 줍니다. (셋째) (양념장 만들기) 저당 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 표고버섯가루, 다시마가루, 알룰로스를 섞어 비벼 넣는다. (넷째) 물 400ml에 만들어 놓은 양념장을 넣어 풀어 끓인다. (다섯째) 떡국 떡과 썰어 놓은 안심 소고기, 어묵, 야채를 넣고 중불로 끓여준다. (여섯째) 떡국 떡이 말랑해지면 불을 끄고 참기름 및 통깨를 넣고 버무려 주면 저당 떡볶이 완성! [혈당도 철저히 관리해요] 맛있게 먹고 운동도 열심히 해서 혈당을 관리하고 있어요.
미주장
5월 15일 (수) 혈당일기 3기 3일차
- 날짜 : 2024.05.15 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 영화를 보고 늦은 점심으로 외식을 했어요. 백미밥이였고 솥밥이라 비벼 먹는 형태라 걱정을 많이 했는데 기존 백미 정도로 오른거 같아요. 비가 와서 식후에 쇼핑몰 내에서라도 식후 걷기를 했어요. 식후 걷기를 최대한 활용해야겠어요. 점심 외식 찬장 명란솥밥 우삼겹된장찌개 솥밭 반상
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