'돼지고기 볶음밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜 

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜  연휴 전날에 마트에 가서 소고기 돼지고기 닭고기 종류별로 사왔거든요 오늘은 돼지갈비찜을 만들었어요 🌻재료는.. 생돼지갈비  당근 양파 마늘 파 건대추 떡국떡 마지막에 조금 넣었어요 10분 팔팔 끓여 기름기와 잡내를 제거하고 깨끗히 씻은후 요리했어요

레몬그린

[추석음식] 추석에 빠질수 없는 아이들 Feat. 나물과 꼬지전

🌕오늘은 달이 가득찬 보름달이 떠오르는  "추석" 이네요  저희집은 추석음식하면 꼭 하는게 있어요! 3종 나물볶음에, 꼬지전입니다 📌 저희집은 3종나물볶음으로 고사리, 도라지, 고무줄기 볶음을 해요.  그중에 고사리를 볶음에대해서 먼저 볼게요. 고사리는 "밭에서 나는 소고기"라도 불린답니다.    이런 고사리는 어떤 효능이???!🙋‍♀️ 고사리는 고단백 저칼로리로 식이섬유소가 풍부하여 배변활동을 돕고  혈중 내 콜레스테롤의 수치와 혈압을 낮춰는 작용을 합니다.  이런 고사리는 한약재로도 많이 사용되고 있는데요, 대개 우리몸의 신진대사를 좋게 해서 노페물을 제거함으로써 해독을 하는 효능이 있고  동의보감에서도 고사리는 성질이 차서 열을 꺼주고 소변을 잘보게한다고 기재되어 있답니다.  그래서 한방에서는 몸의 열과 기운을 끌어내려주어  마음을 편한하게 누그려뜨려주고  신장의 정기를 보강해줌으로서  남성의 정력이나 기력보강에도 도움이 된다고 하더라구요. 또한 눈에 좋은 비타민 A가 풍부하게 함유되어  각종 안구 질환을 예방해 주고 시력을 보호해주는 효능을 기대할 수 있답니다.  면역체계를 활성화시키는 기능성 다당류와 산성 다당류가 함유되어 면역체계도 강화시켜준답니다.  이 산성다당류는 세균세막을 파괴해 염증을 제거하는 살균소독 역할을 한답니다.  반면, 주의사항도 있어요.🙅‍♀️ 고사리는 열을 내려주는 찬 성질이기때문에 평소 성질이 차거나  소화력이 약한사람은 섭취를 자재하는 것이 좋습니다.  그리고 생 고사리는 독성이 있어 충분히  삷거나 데쳐서 먹어야됩니다.  또한 잎이핀 고사리는 먹지 않아요  잎이 피면 고사리의 독성이 더 강해지기때문에, 잎이 피기전 고사리를 채취해먹는거에요  일정시간 물에 삶아 독성을 제거하고 먹어야 좋습니다.  자 그럼 이 몸에 좋은 고사리로 볶음을 만들어 볼까요?   예전에는 건고사리를 불려서 데치고 했는데요, 요번추석은 편하게 하자구 불린 고사리를 구입했어요  🔥 재료: 불린고사리, 다진마늘, 간장, 참기름, 들기름, 깨, 들깨가루  1. 불린고사리를 한번 세척해요. 2. 고사리 손질을 해주는데요, 억센부분을 떼줍니다. 3. 손질 다한 고사리를 웍에 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. (물기를 살짝 있게해서 볶아줘요) 4. 쪽파도 약간과, 간장, 들기름을 넣고 볶아줍니다. 5. 저희집은 들깨가루도 약간, 참기름 넣어줍니다. 6. 마지막으로 참깨를 살짝 갈아서 넣어 마무리해줍니다.                                          📌 다음은  색이 화려한 꼬지전 이에요 저희집은 꼬지에 맛살, 햄, 느타리버섯, 쪽파, 고기, 우엉 이렇게 넣어요  🔥 재료 : 맛살, 햄, 느타리버섯, 쪽파, 고기, 우엉, 밀가루, 계란, 이쑤시개, 식용유  1. 재료 중 미리 익히면 편한 느타리버섯은 데쳐서 준비하고, 고기는 익혀서 준비해둡니다.  2. 재료들의 크기를 일정하게 잘라 이쑤시개에 꽂아줍니다. 3. 소금간을 약간해서 계란을 풉니다. 4. 꼬지를 한쪽면만 밀가루를 묻힌뒤, 계란옷을 입힙니다.  5. 식용유 두른 팬에 계란옷 입힌 꼬지를 익혀줍니다.  (꼬지의 내용물은 미리 익혀서 계란만 익으면 빼주시면 됩니다)  짠~~    이렇게 명절 한상차림이 완성 되었답니다. 전은 동그랑땡이랑, 동태전, 꼬지전 나물은 도라지볶음, 고사리볶음, 궁채볶음  이렇게 해서 먹는답니다! 그리고 고기 빠질수 없죠? LA갈비랑, 제육볶음!! 과식하면 안되는데  이런 상차림에서 절제가 안되네요😂🤦‍♀️ 📌 이렇게 열심히 만든 음식!!  남으면 어떡할까요? ✨ 나물같은경우는 나물비빔밥 해먹으면 최고🫶 ✨꼬지전은 잘게 다져서 볶음밥  해먹으면 좋아요! ✔️ 재료: 꼬지전, 옥수수콘, 김치나 묵은지김치, 파, 밥, 굴소스 1. 꼬지전, 김치,파를 다져줍니다. 2. 기름을 약간 넣고 파를 볶아줍니다. 3.  김치, 꼬지를 설탕약간을 넣고 볶아줍니다. 4. 콘옥수수를 넣고 휘릭 볶아줍니다. (없으면 생략가능) 5. 밥을 넣고, 볶다가 간장약간,  굴소스 약간 넣어줍니다 6. 마지막 킥은 버터 약간 추가해서 고소함의 풍미를 올려줍니다. 7. 다 볶아준 볶음밥을 접시에 담고 케찹을 뿌려 먹습니다. 그럼 다들 즐거운 한가위 보내시구요!! 항상 건강하세요^^

도낑이

뜸들이다 덮밥

뜸들이다라는 덮밥 전문점에서 먹어봤어요. 한끼 식사로 제대로 먹으면서 칼로리가 과하지 않은 것으로 먹고 싶었거든요 어깨살간장덮밥 도시락을 배달시켜봤어요. 8400원이라 요즘 덮밥치고는 나쁘지 않았어요 신동질쌀과 수비드 계란, 그리고 저온조리 돼지고기 등이 특제 간장 소스와 함께 담겨 있어요 기름이 많지 않은 부위라 느끼하지 않고 담백하게 잘 먹었어요. 그릇도 프라스틱이지만 솥 모양이라깔끔하고 예뻤어요. 이 집 다른 메뉴도 먹어보고 싶네요

제라늄g

추석음식의 화룡점정은 전이죠!

오늘 부친 전입니다!! 제가 가장 좋아하는 버섯전부터 육전(땡초 추가했더니 더더 맛있어용!) 고기 동그랑땡 해물 동그랑땡 고기산적까지! 예전에는 동태전도 했었는데 올해는 패쓰 ㅎㅎ 저희 집은 육전을 소고기대신 돼지고기로 하는데 담백하니 맛있답니다~ 기름냄새 솔솔 나니..참지 못하고 몇개나 집어 먹었는지 모르겠어용.. 저희엄마는 추석때 남은 음식들을(전) 빨간찌개에 넣어 푹 끓여주신답니다! 비주얼은 잡탕같지만 찌개에 각각의 간들이 어우러져 별미에요~! 그럼 모두 풍성한 한가위되세욘👍🏻

adorable

[추석음식]명절 고기요리 🥩찹스테이크

[추석음식]명절 고기요리 🥩찹스테이크 연휴 첫날이네요 어제 마트 장을 봐왔죠 명절동안 먹을 고기를 종류별로 샀어요 소고기 돼지고기 닭안심등.🍖 오늘 두번째 요리 찹스테이크 만들었어요 🌻 호주산 소고기는 저렴하지요 척아이롤 새송이버섯 브로콜리 양파 편마늘을 넣었어요 척아이롤 올리브오일 소금 후추로 씨즈닝해서 밀가루 살짝 입혔어요

레몬그린

야식 금지중인데..

너무 볶음밥이 먹고 싶네요.. 볶음밥 돌이한테 야식 금지는 넘 시련입니다.. 볶음밥 먹고파요!!!!으악!!!!

구룸구룸

오늘 식단

아침- 샐러드 점심- 불고기 볶음밥 저녁- 쌀국수 입니다 운동하고 단백질 쉐이크도 먹었어요 ㅎㅎ

구룸구룸

월요일 저녁

대패삼겹살 볶음밥만들어서 저녁먹었어요~^^

어느멋진날29

하동 설가네닭갈비

닭갈비 좋아하는 딸이 오면 늘 즐기는 음식입니다. 춘천 다녀온 남편이 그곳엔 양배추밖에 없다는데 이곳은 고기도 많고 다양한 야채에 맛도 좋아요 마지막으로 눌려서 먹는 볶음밥까지.. 이제는 배민으로 주문해서 먹을수 있으니 그것도 좋아요..볶음밥까지배달이 된답니다.

플리트비체

추석에는 가족들과 바베큐로 함께 해요!

추석에는 숯불을 사용해서 고기를 구워요 저희는!!! 생각보다 준비도 간단하답니다! 고기와 채소 버섯 등 준비해서 간도 좀 해서 소고기 돼지고기 불고기까지 모두 쌉가능!!! 함께 구워먹으면 훨씬 맛있고 좋은 추억이 돼요. 모두들 명절에는 바베큐 고고고!!! 명절 잘 쇠고 또 푸파했던 거 태우러 가자고요!!!

앨리젼

오늘의일기-♡

오늘 생각지도 않게 호박인절미를 선물받아서~~ 저녁대용으로 두번이나 먹었네요ㅋㅋ 흐미. 근데 맛있어서 후회는 안해요. 내일 공복 운동으로 털어내겠습니다..ㅋㅋ 점심땐 어제 포장해온 아귀찜 양념에 볶음밥 해먹은거에요:-)

58로가즈아

동그랑땡이에요

명절때  못먹으면  섭한 동그랑땡입니다 갈은돼지고기에  당근 양파 파 마늘 생강즙 후추  약간의소금  굴소스를 넣어  조물조물  맛있어져라 주문을  하며 뭉쳐줍니다   먹기좋은 크기로 동그랗게 만들어  기름에 붙여주면  넘 맛있습니다  한잔이 생각나게 하네요 ...

예픈공주

[건강식] ⛱️저녁 먹어요

[건강식] ⛱️저녁 먹어요 돼지고기 살코기를 쪘어요 단백하고 간편한 조리법이에요 알배추 속알쌈 아삭하고 부드러워요 맛있는 저녁 하세요🌻

레몬그린

내돈내산 배달음식-찹쌀 탕수육

청주대근처 찹쌀탕수육맛집이에요 제가 짜장면 ,짬뽕,  볶음밥 다 시켜봤는데 기본 메뉴들은 맛있다 라고  한다면 찹쌀 탕수육 아주 맛있다 라고 표현하고 싶네요 오늘은 찹쌀이라 건강도 다이어트도 생각한 찹쌀 탕수육 시켰어요 저는 부먹이고 부어도 다 먹을때까지 눅눅하지  않고 맛있게 먹을수있어서 찹쌀 탕수육 추천합니다

들꽃7

아귀찜은

밥없이 단백질 + 야채 가득  다이어트식 인정입니꺄??!!@ 볶음밥은 배불러서 패스~~^^

58로가즈아

[내돈내산]전주 완미족발 반월점 ♡배달음식은 족발이 최고에요!

배달음식으로는 족발만한 음식이 없지요. 족발을 좋아하지 않았던 저에게  족발의  맛을 느끼게 해 준 완미족발은~~~   전주시 덕진구 반월동 385-14번지 063-212-8911 완미족발의 가훈이 진짜 독특해요. '족발 한 접시도 루이비통처럼'  너무 멋지지 않나요? 족발은  여러 돼지고기 부위 가운데 인기가 많은 부위로 고기의 풍미와 식감이 쫄깃하기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이지요. 족발은 다양한 영양소를 함유하고 있어요.  단백질과 미네랄 등을  함유하고 있으며 지방 함량이 높은 편에 속하는 음식이에요. 또한 콜라겐 성분이 포함되어 있기 때문에 피부미용에 도움이 되며 노화를 방지할 수 있으며 피부의 탄력을 높여주는 기능을 하지요. 콜라겐은 관절 통증을 개선하는데 도움을 주기에 관절 건강  유지에 좋은 음식이에요. 임산부에게는  모유 분비를 촉진하는 작용을  도와주는 성분이 포함되어 있어 소화에 큰 문제가 없다면 많은 도움을 받을 수 있어요.   족발은 고지방 음식이기 때문에 신체활동을 많이 하거나 체력 소모가  큰 활동을 해서 에너지가  부족해졌을때  섭취하면 에너지 보충에 도움이 되지요. 그리고 중금속을 배출하는데 도움이 되고 알코올 해독에 도움을 주어 숙취 해소에도 효과가 있어요.   족발은 지방과 나트륨 함량이 높은 편이므로 과도하게 섭취하는 것은 자제하는 것이 좋아요. 많은 양을 섭취하면 콜레스테롤을 상승시키고 내장지방을 생성할 수 있고 장이 예민한 경우 설사 등을 유발할 수 있기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 좋아요. 족발의 칼로리는 1인분 기준 200g 768Kcal로 아주 높은 편이에요. 족발을 저칼리 음식으로 알고 있었는데  칼로리 진짜 높은편이네요. 그러므로 다이어트 중 먹기에는 부담스러운 음식이므로  먹어야 한다면 최대한 많은 양의 채소와 함께  먹는 것이 좋겠지요.  특히 양파와 함께 드시면 좋아요.  양파는 중성지방과 콜레스테롤의 배출을 돕는  케르세틴이라는 물질이 다량으로 함유되어 있어서, 육류의 지방이 제내에 축적되지 않도록 막아주니 양파와 먹으면  많은 도움을 받을 수 있겠지요. 완미족발은  다른 족발에 비해 쫄깃함이  일품이에요. 부추 겉절이가 나오는데 같이 곁들여 먹으면 질리지 않고  아주 맛있게 먹을 수 있어요. 그리고 콩나물국이 제공되는데 맛이 일품이랍니다. 피부건강, 관절건강, 에너지 보충에 다양한 효능을 가진 족발은 음식점에서 쉽게 주문할 수 있는 음식이므로 기호에 따라 맛있게 즐겨보시고, 다이어트중에는  많은 생각 후에  드시길~~~

wrinkle

쿠즈락 닭가슴살 핫도그 다이어트 간식으로 딱이에요

쿠즈락 닭가슴살 핫도그는 돼지고기 대신 닭가슴살로 소시지를 만들었어요. 그리고 계란의 1.5배인 단백질 9g도 섭취할 수 있는 저칼로리 간식이에요. 치즈도 들어 있어서 고소한 맛을 즐길 수 있고요. 전자렌지에 1분 돌려서 먹으면 돼요. 바쁜 현대인에게 간편하게 조리해서 부담없이 즐길 수 있는 다이어트 간식으로 좋아요.

멍청이3

오늘의일기-♡

낮에 냉장고 정리 하다가 더이상 자리가 없어서 돼지 목심 구워서 먹었네요ㅋㅋ원래는 닭가슴살인데 돼지고기로 둔갑했어요. 근데 역시나 맛있었다는게ㅋㅋㅋ  저녁엔 토달찜 해먹어보고 샤인으로 마무리합니다.

58로가즈아

일요일 다이어트 식단

차려먹기 귀찮아서 대충 볶음밥 데우고 청양마요 닭가슴살 먹었습니다.

오트사이드

그제 점심

돼지고기간장구이 청경채나물 피자 배추김치 잡곡밥 순두부찌개 맛있었네요

지폐메이커

[다이어터의 맛있는 한끼] 🐷목이버섯돼지두루치기

[다이어터의 맛있는 한끼] 🐷목이버섯돼지두루치기 기름기 없는 돼지고기 뒷다리살 슬라이스랑 양파 거기에 칼로리 거의 없고 영양가 높은 목이버섯을 넣고 두루치기를 만들어요  포만감이 많어서 다이어트에 도움이 되요 🌻 재료  돼지고기 뒷다리살 슬라이스 건목이버섯 양파 다진파마늘(파가 떨어져서 못들어갔어요) 양념: 간장 고추가루 고추장 0칼로리스테비아 후추 카래가루 요리술  야들한 식감의 목이버섯과 양파를 고기와 함께 건강하게 만들어 드세요😊🐶

레몬그린

📝탈모에 좋은 검은콩요리🐶 검은콩비지찌게🐾

📝탈모에 좋은 검은콩요리🐶 검은콩비지찌게🐾 탈모에 단백질이 중요하다고 하고 검은콩이 좋다고 하죠 친정엄마가 주신 불려진 검은콩이 있었는데 밥에 넣어서 해먹는거 말고 냉동실에 모셔놨는데 그걸로 비찌찌게를 끓였어요 이거 엄청 맛있거든요 제 입맛에는요😊 🌻 재료는.... 불린 검은콩 돼지고기다짐육 김치 다진양파 다진마늘 청량고추 물 이렇게 넣었어요 양념은 김치가 거의다 하기 때문에 새우젓으로 맞췄어요 불린콩을 물을 넣고 갈기 김치 돼지고기다짐육 넣고 물 넣고 끓이기  다진마늘 새우젓 간하기😊 간단한데 단백하고 맛있어서 검은콩을 많이 먹을수 있어요

레몬그린

목요일 저녁♡

드디어 김치찌개를 다 먹었네요ㅜㅜ 아기소고기 먹이려고 소고기다짐육에 가지와 어묵넣고 볶음밥 해서 먹었어요~^^

어느멋진날29

오늘의일기-♡

오나오에 견과류 넣어 먹어봤더니 세상 별로네요ㅋㅋ 크렌베리는 최악이였어요ㅋㅋ 점심으로 닭가슴살 곤약 볶음밥에 스트링치즈 올려서 반찬이랑 냠냠ㅋㅋ 저녁은 그날핑계로 치킨 먹어줬습니다^^ 자전거도 소화시킬정도만 가볍게!

58로가즈아

어제의일기-♡

또 어제 일기 빠트렸네요ㅋㅋ 하지만 나중을 위해 기록해두기!!@ 어젠 닭가슴살 곤약 볶음밥에 스트링치즈 올려서 반찬이랑 먹고~ 저녁에 운동을 갈까말까 백번 고민하다가 가긴했는데 몸이 엄청 무겁더라구요ㅋ진짜 꾸역꾸역 걸었어요. 하나도 안상쾌ㅋㅋㅋ 그랬더니 오늘 딱 마법 시작하네요. 역시 몸은 거짓말 안해요:--)

58로가즈아

택배로 대게 시켜봤어용~~^^

대게 좋아라 하는 사람 많죠 ㅎㅎ 저도 무지 좋아라 하는데 사먹기에도 너무 비싸궁,,,수산시장은 집에서 멀고 해서 나중에 먹지 하려던 찰나에 어느 온라인광고에 설득당해서 ㅋ 택배로 주문해서 먹어봤습니다. 박달대게 3키로 78000원이어서 주문했는데 크기가 기대 이상이어서 진짜 놀랐네요. 동해에서 사먹는 것보다 약간 속이 비어 있는 느낌이긴 했는데, 그래도 충분히 맛있었어요^^ 엄마 오빠랑 셋이 3키로 3마리 먹다가 좀 많이 남아서 몸통의 게살은 그냥 게살볶음밥에 넣어서 먹었는데, 생각보다 양이 많아서 게살이랑 볶음밥이랑 많이 먹은 것 같은데, 또 먹고나면 대게는 뭔가 덜 먹은 것 같은 느낌? ㅎㅎ 아쉬워요 또 택배로 시켜먹어야 겠어요 ㅎㅎ 어떻게 보면 수산시장에서 사오는 것보다 많이 경제적이긴 하네요 ^^ 그러고 보니 꽃게 대하 철이네요~ㅎㅎ 좋은 하루 되세요~^^

지유지유0818

다이어트식단

직장에서 도시락으로 가볍게 먹고 싶을 때  냉동실에 넣어두었다가 레인지에 데워 먹어요. 여러가지 종류가 있는데 야채만 있는 것이 아니라 더 든든해요. 현미 배지볶음밥과 쭈꾸미, 새우가 들어가 있는 덮밥이고 칼로리도 300 kcal가 채 되지 않아요. 단백질도 넉넉한 편이네요. 가격도 개당 4000원 미만이라 가성비 좋아요

쑥쓰1004

🥚 성인아들 근육남 아침 [단백질식단]

성인아들 근육남 아침은 단백질 단백질.. 늘 단백질 탄수화물이에요 닭가슴살이 떨어져서 오늘은.. 김치볶음밥에 계란후라이 두개 올리고 대패목살도 가득 구웠어요 계란후라이 하트 만들었는데 보이세요? 😆 🪴 고기 섭취시 목살 뒷가다리 살쪽 선택하고 기름 많은 부위는 잘라내버려요 닭가슴살 먹듯이요

레몬그린

1개월째 유지중인 저칼로리 식단

닭가슴살 볶음밥이에요. 아무래도 다이어트는 오래 유지가능한 식단이 필수 인거 같아요. 밥과 닭가슴살등 씹는 음식으로 먹어야 포만감이 오는거 같아요. 최대한 양파나 당근등 야채를 많이 넣어야 자연의 달달함이 와서 맛있더라구요. 모두모두 다이어트 성공하세요!

와우님

출출할땐 GS25 육즙팡팡 핫바

밤에 출출할때 GS25 편의점에서 핫바를 하나씩 사 먹고 있는데요. 그 중에서 육즙 팡팡 소세지 핫바가 최애 간식입니다. 간단히 요기를 하거나 야식으로 딱 좋은 식품이라고 생각합니다. 국내산 돼지고기로 만들었고 탱글탱글하니 식감이라고 겉에 써 있어요 포장지 일부 개봉 후 전자렌지에 40초 돌렸어요 한입을 배어 무니 정말 육즙이 팡팡하게 나왔고, 씹는 맛이 정말 탱그탱글하네요. 근데 약간 짜다는 느낌이 났어요. 가볍게 남녀노소 간식으로 정말 좋은 거 같아요~

달남99

클린식으로 건강과 다이어트를 동시에

저는 근래 몇년간 의사들이 쓴 건강 관련 책을 여럿 읽었어요. 그 뒤로 체중감량을 위한 식단을 할 때 뿐만 아니라 일상에서의 식품을 건강하게 먹으려고 노력하게 되었는데요 저자들이 일관되게 말하는 것이  당분 섭취를 줄이는 것입니다. 결국은 디저트류를 끊는 것과 저탄수 식단이에요. 그리고 최대한 좋은 식재료 본연의 영양분을 섭취하자 입니다.  가장 간편하고 몸에도 좋고 저칼로리로 식단 조절도 되는 메뉴는 바로 야채볶음입니다. 가지, 양파, 버섯, 호박, 등등등  든든하게 먹고 싶을때는 계란이나 잡채용 채썬 돼지고기를 같이 볶아요 저는 되도록이면 양념을 하지 않으려고 약간의 소금과 후추를 뿌릴 뿐이지만 굴소스로 볶으면 더 맛있겠죠?  ^^ 오늘은 애호박과 계란을 볶았는데 볶으면 맛있는 식재료 또 뭐가 있을까요? 모두 건강하게 다이어트하세요 ^^

Milly