'된장 나물 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

걷기 후 식사^^

오늘도 걷기운동 다녀와서 맛나게 묵었어요^^ 깻잎, 마늘장아찌, 오이고추등으로 된장국이랑 맛나게 묵었어요^^

어트지니요

지리산의 꽃들이 환하게 밝혀주는 길

새벽 밥 먹고 달려 온 지리산 사찰의 돌담길 에 금낭화가 예쁘게 피었네요.봄에 어린  잎을채취하여 삶아서 나물로 쓴다고 하네요. 기온이 차가운 곳이라 작약이 꽃봉오리를  머금고 있네요.

정수기지안맘

색이 짙은 프릴아이스 샐러드

보기만 해도 아삭아삭 색도 아주 진하죠  프릴아이스에 골든키위 소스를 뿌려서 먹었어요~ 피망하고 당근과 함께 먹어도 좋고~ 아삭아삭 하는 식감의 소리가 좋은데요 

뽀봉

닭가슴살 샐러드에 구운계란과 과일 🐔🥗🍎🍓🥚

양상추와 적근대,로메인 상추 채썰고  닭가슴살에 구운계란으로 단백질 담고 딸기랑 사과와 방울토마토로 과일🍎🍓🍅 브로콜리 🥦 쪄서 아침식사 챙겨 주네요.

정수기지안맘

월요일 아침

5시 반쯤 기상해서 우리 라떼 자니까 조용히 사진 찍고 조용히 홈트하러 내 방 갔는데 스트레칭 하고 있는데 라떼가 내 방으로 오네요. 와서는 한구석에 있는 담요에서 자리잡고 다시 또 누웠답니다. 누나 손길은 귀찮아 하면서 안 보이는 건 또 불안한가봐요🫨 스트레칭하고 허리 운동하고 폼롤러 운동도 하고 데드버그 운동과 몇 가지 좀 했네요. 어젠 많이 피곤해 했고 또 몸도 굳은 거 같아서 아침에 좀 더 풀어줬어요.  6시 20분 정도니까 여유가 있어서 그동안 미루었던 재료들 구워서 샐러드에 넣으려고 맘 먹고 부엌에 나갔답니다. 그러나 모든게 내 마음대로 되는건 아니죠?😮

성실한라떼누나

휴게소 식단

요즘 휴게소 좋네요 반찬 골라먹는 재미도 있구요 김치는 다섯조각정도에 1700원이네요 가격이 후덜덜하죠 제육볶음도 골랐는데 돼지고기는 단백질 보충이 되고 근육 유지에도 도움이되죠 된장국에 밥말아 한그릇 뚝딱했답니다

쉬림프

버섯죽에 냉이 된장찌개

간단하게 저녁챙겨요 버섯죽에 향긋한 냉이로~ 버섯을 표고하고 송이 하고 넣었더니, 향도 좋고요 식감도 좋아요  냉이는 두부를 한가득 넣어 줬더니, 짠맛이 중화 되니 좋네요 

뽀봉

정어리 쌈밥 준비했어요.🐟🥬

여수와 고흥 백리섬 섬길 따라 걷고 와  이른 저녁식사로 정어리 생 고사리나물에 지져서 상추와 깻잎에 쌈 싸서 맛있게 먹었어요. 취나물,여수 돌산 갓김치와 열무 물김치에 해삼 새콤달콤한 초고추장에 콕 찍어서  먹으니 꿀맛이네요.           정어리 쌈밥효능 ●오메가-3 지방산 섭취: 염증을 줄이고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. ●뇌 건강 증진: 오메가-3 지방산은 뇌 기능과 기억력 향상에 도움을 줍니다. ●뼈 건강 강화: 정어리에 함유된 칼슘과 비타민 D는 뼈를 더 강하게 만듭니다. ●항산화 효과: 코엔자임 Q10(CoQ10)이 포함되어 있어 신체 에너지와 심혈관 건강을 향상시킵니다. ●단백질 공급: 정어리는 양질의 단백질 공급원으로, 조직 복구와 효소, 호르몬 생산에 필수적입니다. ●비타민 B12 섭취: 신경 기능과 적혈구 생성에 중요한 비타민 B12가 풍부합니다. ●면역 기능 지원: 셀레늄이 함유되어 있어 항산화 작용과 면역 기능 강화에 도움을 줍니다.

정수기지안맘

차지키소스 만들기

라떼 산책까지 다녀 오고 부엌 정리하면서 파프리카를 썰까? 두부를 구울까 하다가 차지키소스 만들 때 필요한 레몬액과 레몬제스트 준비 시작했네요. 막상 레몬즙 내고 레몬제스트 만들어 놓으니까 할 수 있을 거 같아서 차지키소스 만들었어요. 오이           412g(185g이 기준 2.2배 였어요) 그릭요거트 260g(220g이 맞지만 조금 더 해도 되길래~) 먼저 준비한 레몬제스트. 차지키소스에 들어갈 재료들이에요. (그릭요거트가 100g이면 오이는 185g,  올리브오일 1T, 레몬액 1T, 레몬제스트 0.5T 마늘 1t, 알룰로스 1T, 건조바질은 취향껏) 여기다가 2.2배 했답니다. 건조 바질은 대충 뿌렸고 알룰로스는 1T 넣었어요 우선 오이에 소금 0.8t 넣어서 10분 절여서 손으로 물기를 꽉 짜서 볼에 담고. 그릭요거트 말고 나머지 재료를 오이에 다 넣은 다음에 오이를 양념에 무치고 그릭 요거트까지 섞으면 차지키소스가 됩니다. 오이를 꽉 짜는 게 오래 먹을 수 있는 팁인 것 같더라고요. 그래도 요거트라 좀 나눠 담아요. 혹시 이상해 질까봐 그랬는데 아직까지는 이상해져서 버린 건 없네요. 이정도면 일주일은 잘 먹을 거 같애요. 샐러드에도 맛있지만 나는 미주라토스트에 먹는 걸 제일 좋아한답니다. 빵 위에 올려도 맛있어요.

성실한라떼누나

머위가지밥

머위  살짝데치고  가지에 조선간장 ,들기름으로  밑간해서 밥 짓었네요. 요즘에 나오는 가죽나물도  무치고요. 가죽나물은 항산화,혈관개선,눈건강,해독작용 . 쌉싸름  항긋  좋네요.

쉬리107

애슐리에도 저속노화의 유행이..애슐리 신메뉴

애슐리 신메뉴 중 샐러드 두 종류가 맛있어 보이네요 

감사하며살자

아침은 기본 식단

어제 조금 노력해서 300g 그나마 줄였어요. 요즘은 크게 다이어트가 힘드니 이렇게 조금씩 줄여야되는데  가능할지 자신이 없네요. 아침에 레몬물과 견과류, 닭고기 넣은 샐러드, 미주라토스트 1개 차렸어요. 늦게 준비 시작해서 시간이 없어서 먹는 시간 줄일라고 조금 적게 차렸어요. 샐러드는 작지 않으니까 미주라토스트를 1개만 차렸다는 의미예요. 샐러드는 야채믹스 당근 생고구마 파프리카 아삭이고추 채썬사과 토마토1개 섞고 햄프씨드 애사비드레싱 1.5T 뿌리고 가장자리에 브로콜리 오렌지반개 펼쳐놓고 가운데 양배추라페 넣고 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스)와 한켠에 닭고기 잘게 썰어 애사비드레싱 조물거려 올리고 건자두2개와 시리얼까지 뿌려서 만들었어요. 닭고기는 어제보다 반 정도 넣었답니다. 오늘 아침에 먹을 시간 줄일려고 그런 거에요. 미주라토스트에는 그릭요거트 바르고 알룰로스 조금 더하고 건자두 조금과 오렌지 한쪽, 사과 조금 더 넣었어요. 이거 하나만 만들었네요.  아침 다 차렸을 때 너무 시간이 없었는데 그나마  우리 라떼가 약(내부 기생충 약) 먹어야 돼서 상은 차려 놓고 라떼 아침까지 먹이고 나서 먹으려보니 8시 20분 넘어 가네요. 그래서 견과류부터 레몬물이랑 얼능 먹고 샐러드는 브로콜리는 먼저 먹었지만 나머지는 비벼서 같이 먹구요. 그나마 빨리 먹어서 미주라 토스트 먹을때 8시 47분이었네요. 하나라 금방 먹었네요  얼른 일어나 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 식사 완료 하고 바로 준비해서 9시 12분에 혼자 나왔어요. 그나마 준비 시간 줄여서 여유롭게 나왔어요. 비도 오는데 뛰었다면 위험하니 다행이죠.

성실한라떼누나

양상추와 라디치오 샐러드에 사과,계란 🥗🍎🥚

양상추와 라디치오,로메인 상추에 새콤한 발사믹 식초 주르륵 붓고, 사과에 올리브오일과 레몬즙 살짝 뿌리고  찐계란으로 단백질 넣어서  아침 간단하게 챙겨 먹네요.

정수기지안맘

모임있는데 비가오니 산불은 안 나겠죠!

안녕하세요! 최강수인입니다. 매 주 토요일은 일반식을 하는데 김치종류가 열무 오이 갓김치네요.얼른  닭갈비로 단백질 보충합니다. 오랜만에 콩나물 무쳤더니 짜네요. 그래서 당근과 부추 추가 했더니 낫네요. 비가 와서 저기압 분위기지만 적극적인 움직임으로 저기압 끌어 올리는 오늘 되셔요!

최강수인

걷기 후 식사^^

걷기 후에 오늘도 맛나게 묵었어요^^ 깻잎, 마늘장아찌, 오이고추등으로 된장국이랑 맛나게 묵었어요^^

어트지니요

한 접시에 사랑 가득 담아 주시네요. 🍱 💕

요가수업 끝나고 경로당 어머니들께서  점심을 가득 담아 주셔서 배가 터지겠네요. 🥬🍄‍🟫🌿🥕 꽈리고추멸치볶음에 새송이버섯을 함께 볶 고,방풍나물 깨,소금으로 무치고,죽순 나물에  들깨가루를 넣어서 영양 가득함도 챙기시고, 새송이 버섯 나물과  상추외 부추로 겉절이로  접시에 한 가득 푸짐하게 담아 주셨네요.

정수기지안맘

아침식단

안녕하세요! 최강수인입니다. 오늘은 야채과일에 발사믹 식초 뿌려서  샐러드로 아침 시작합니다. 건강하고 신나는 금요일 되셔요!

최강수인

황태 북어국에 두부 듬뿍 ~🍲🦈

비오는 날 뜨끈뜨끈한 국물이 생각나서  황태에 무우 썰어서 꿀여 주다가 콩나물과  두부 가득 넣어 꿇여서 먹었어요. 황태와 무우를 들기름과 볶아서  맛있네요 .

정수기지안맘

저녁

차돌박이콩나물찜 만들어서  저녁으로 먹었어요~~

불곡산

저녁은

비가 오네요 마트에서 샐러드용  야채  산김에 스테이크   했어요.식구들 모두 맜있게 먹어 주네요

생강꽃

옛 친구

옛날 친구들을 오래간만에 만나 재미있는 얘기 나누고 같이 식사했어요. 돌솥비빕밥을 먹었는데 배추물김치 도라지나물등이 나왔어요 많은 추억들을 공휴하다보니 옛 생각도 나고 그때의 재미있던 시절이 그립기도 합니다.세월도 무심히 참 많이도 흘렀습니다.

자연하이

비오는 아침 메뉴

주사 몸살로  약먹고 너무 오랫동안 자고 일어나니 먹을게 없어서 아침 일찍 된장찌개. 계란찜. 부추전 준비했어요

마음그릇

오늘 맛있게 먹었어요~🍽️🍝🍕🍹

오늘 맛있게 먹었어요~🍽️🍝🍕🍹 영등포 타임스퀘어 37.5 Signature 에서 멋있게 먹었어요~😆 맛집이라해서 갔는데 정말 맛있었어요~👍👍👍 피자🍕, 파스타🍝, 고기, 샐러드🥗

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화요일 밑반찬 만들었네요.

꽈리고추 소금물에 담가서 깨끗하게 🧂  손질해 멸치와 함께  쪼들쪼들 볶았어요. 콩나물에 쪽파 썰어서 소금으로  간해서 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

29-30일 아이들 아침밥

어제는 김치 콩나물국 끓이고 어묵볶음이랑 훈제오리 구워줬구요 오늘은 칼국수랑 꼬마 김밥으로 차려줬어요 날이 많이 더워졌네요 오늘도 행복하고 즐거운 하루 되세요.^^!!

seabuck

속편한 다이어트 음식

유기농 유부와 두부를 넣고 끊이다 숙주나물을 넣어서 먹으니 사각사각 먹을만 하였습니다

미주장

점심으로 삶은계란과 쌈채소 먹었어요

애사비 반잔 마시고 쌈채소에 삶은계란 잘라넣어 쌈싸먹었어요 샐러드도 좀 번거롭고 생각보다 고기를 안 먹게 되어 쌈이 최고 같아요 삶은계란 2개 먹고 밥도 좀 먹었네요 맛점하세요😍😍

더달달

아점이 어쩌다보니 풀밭이네요.^^

며칠만에 주방문을 열었더니 야채들이 시들시들...ㅜ 도가니탕 남은거 데우고 두릅하고 돈나물은 초고추장에 과숙된 아보카도는 일부만 살려서 생연어랑... 맛있게 익은 파김치까지 꺼내서 한상 그득 차려요.. 얼마만에 집밥인지...역시나 속도 편하고 좋네요^^ 점심 맛있게 드세요!!

장보고

비싼 두릅

봄의 제왕 답게 두릅이 3개 포장해서 9,000원에 사가지고 살짝 데쳤네요. 산 속의 인삼이라고 할만큼  사포닌이 풍부 .혈당개선에도 좋다고 하네요.돌나물,쑥갓무침

쉬리107

그릭요거트에 블루베리 고구마 샐러드 🥗🫐 🍠

아침은 양상추와 노랑ㆍ빨강 파프리카, 사과 🍎,찐계란과 고구마,그릭요거트에  냉동  블루베리로 🫐 든든히 먹었네요.

정수기지안맘

양배추라페 만들기(당근 추가)

어머니가 잠이 안 오셔서 6시때 일찍 일어나는 바람 오늘 양배추  채썰고 바로 양배추라페 만들 수 있었어요.  라페 만들 때 가장 힘든 과정이 채써는 것과 소금에 절인 거 꽉 짜는 과정인데 기계로 채썰면 훨씬 쉽게 접근이 가능하거든요. 그런데 채써는 기계가 나는 아직 미숙해서 엄마한테 많이 도움을 받아요. 엄마하고 나하고 스케줄이 안 맞을 때도 많아서 채써놓고 하루 이틀 어쩔 때 4~5일 미뤘다가 만드니까 양배추가 말랐는데 오늘은 바로 채썰어 바로 소금에 절였더니 자 절여지고 만들기 좋았어요. 바쁜 5월 되기 전에 양배추라페 만들어서 다행이네요. 한번 만들면 한 달정도 먹으니까 든든해요😁 채 썰고 재봤는데 2.2kg이나 되더라구요. 이것도 엄마 드실 양배추 데칠 것 빼놓고 잰 거라 이번 양배추 정말 컸었네요. 하긴 보통때보다 비싸서 5000원이나 했었답니다. 양배추 무게재서 소스들 계산했네요. 다 똑같이 했는데 알룰로스 2T를 넣었답니다. 안 바꿔놨네요.😅 홀그레아 머스터드와 애사비도 올리브오일도 새로 샀답니다. 라페 만들 때 가장 많이 쓰는 것 같아서 애매하게 있으면 사놨더니 이번에 모자라지 않게 만들었네요. 양배추는 소금 3T를 골고루 뿌려서 10분 절여야 되는데 조금 더 시간을 줘서. 13분 정도 절인 것 같네요. 절인 양배추는 장갑 끼고 꽉 짜서 무출 연기에 넣고 소스도 그전에 만들어놨어요. 꽉 짠 양배추에  소스를 뿌려서 간을 보니 생각만큼 짜더라고요. 저번에 채친생당근 더했네요. 양배추라페 만들고 간이 맞으면 그대로 먹으면 되지만 만약에 짜다면 생당근을 추가하면 되더라고요. 그런데 추가 안 할 때가 거의 없네요. 10에 9은 추가 했어요.😅 저렇게 초록색 큰 통에가 가득 담아 놓고 바로 먹을 거는 따로 담았답니다. 양이 많아서 2개에다 나눠놨네요. 어머니가 채 썰어 주시고 옆에서 많이 도와주셔서 그나마 빨리 끝낼 수 있어요 있었어요. 한 시간이면 정말 순조롭게 끝냈네요. 설거지까지 조금 더 걸려서 마무리했어요.  양배추라페 가득 있으니 샐러드랑 샌드위치랑 걱정 없어서 든든해요.

성실한라떼누나